加工型马铃薯筛选试验及效益分析

介绍发展加工型马铃薯生产的目的及意义,针对我国国内可用的加工型马铃薯品种缺少以及配套栽培技术不完善的情况,提出适于加工的马铃薯品种及其生产基地的筛选原则和方法,并通过对比试验得到筛选结果,为提高马铃薯的种植效益和促进马铃薯加工业的发展提供了依据。     

寻甸县加快马铃薯机械化发展对策初探

<正>寻甸是云南省政府确定的滇东北加工型马铃薯原料基地县,每年种植面积超过20万亩。受人文环境、地理条件的限制,一直采用以人、畜力为主的粗放型种植模式,已远远不能满足市场需求。寻甸县有着得天独厚的自然环境,适宜马铃薯四季生长,已育出多个适宜当地生长环境的品种。截至2014年底,全县农机总动力达到309665千瓦特,为马铃薯机械化生产提供了可靠的动力保障和技术条件。一、寻甸县马铃薯生产现状     

张掖市马铃薯收获机选型对比试验

正张掖市马铃薯产业立足区位和资源优势,以脱毒种薯繁育、加工型马铃薯生产为主。截至目前全市共完成马铃薯种植面积46.3万亩,机械化收获面积达到39万亩以上。为分析和对比现有几种收获机型的优缺点,引导种植户认识、选择先进适宜的收获机型,持续推进张掖市马铃薯产业的长足发展,2014年9月,市农机服务中心技术人员对张掖市马铃薯收获机进行了选型对比试验。本次试验选用的马铃薯收获机确定为张掖市     

云南马铃薯资源抗旱种质筛选

用多年收集和选育、引进的云南马铃薯30个品种,以在宣威推广种植面积较大的宣薯4号为对照品种,在宣威农业技术推广中心马铃薯品种展示园进行抗旱性、丰产性和稳产性评价鉴定,筛选适宜当地种植抗旱、丰产的马铃薯品种和育种材料。结果表明:结合根提拉力和产量作为评价旱作马铃薯抗旱种质资源和筛选马铃薯抗旱品种的主要技术指标,05-290、05-363、S03-3276、夏波蒂、05-287、04-016、05-188、宣薯5号、05-225、丽薯200202均高于对照,表现出显著抗性,是较为抗旱的品种。      

辽宁马铃薯产业发展初探

随着市场需求的变化和产业结构的调整,辽宁省马铃薯产业发展受到了一定影响.简述辽宁马铃薯产业发展基本情况,介绍马铃薯主要品种及其相关生产技术,分析马铃薯产业发展中存在的问题,提出相应的发展建议.     

马铃薯泥加工技术及发展现状

马铃薯泥是马铃薯食品的重要组成部分，可以由鲜马铃薯直接制作，也可以由脱水马铃薯全粉加入热水搅拌制成，是餐饮行业的传统菜肴，也是速食食品行业的新星。通常从口感、风味、色泽、质构特性和营养成分等方面评价薯泥制品的品质。马铃薯泥加工过程中的预处理技术、制泥技术和干燥技术对薯泥品质有直接影响。尽管国内马铃薯制泥工艺不断优化，新型制泥设备种类也层出不穷，但是制作过程中仍然存在马铃薯泥口感风味劣变、营养成分损失及生产能耗较高等问题。马铃薯泥生产的品种筛选、集成化加工和新配方研发等领域仍然需要寻求创新和突破，从而实现马铃薯主粮化的跨越式发展。      

马铃薯块茎组织泊松比的试验研究

固体农业物料的流变特性在生产、质量控制和发展新产品中起着重要的作用.为此,选用了4个品种的马铃薯,对每个品种3个不同部位的块茎组织进行了泊松比的测量研究.采用图像处理的方法获得马铃薯试样的横向和纵向尺寸,测得了不同品种及品种内3个不同区间的泊松比值,为马铃薯流变特性的研究提供参考.     

我国马铃薯产业化发展现状及策略

介绍国内外马铃薯产业的发展现状,指出我国马铃薯产业化尚存在品种资源单一、马铃薯生产科技含量不高、生产设施及设备投入不足、缺乏有效的组织与管理机制、加工业发展明显滞后等问题,提出加强优良品种的培育与引进、选择合理的生产经营形式、建设优质商品薯和出口创汇基地、搞好深加工技术研发引进、扶持龙头企业发展等建议。     

中国与世界马铃薯生产概况对比分析与研究

介绍了世界各大洲和中国的马铃薯生产概况,包括种植面积、总产量和单产水平3个主要方面。统计数据结果表明:欧洲和美洲的马铃薯生产已经实现了专用化、标准化和规模化,种植面积和单产水平均居世界前列。中国马铃薯的种植面积和总产量已经位居世界第1位,但是单位面积产量达不到世界平均水平,与欧美许多发达国家相差甚远。将中国与世界马铃薯生产情况进行对比得出:品种培育和落后的机械化生产技术是造成马铃薯单产水平低的主要因素,提出了马铃薯产业的发展方向。      

马铃薯主要病虫害绿色防控技术

马铃薯是山西省的主要农作物之一,每年种植面积在26.7万hm2左右,仅次于玉米和小麦的种植面积。由于生产中长期沿用传统的种植模式,管理粗放,品种退化,导致马铃薯病虫在各马铃薯产区呈加重发生态势。马铃薯病虫防治中,由于防治方法不科学,过多使用化学农药,对马铃薯产业的健康稳定发展和质量安全构成了严重威胁。为了