大蒜饲料添加剂在畜牧业上的开发应用

大蒜是百禾科葱属植物蒜的鳞茎,其有效成分有大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化合物,总称为大蒜素或大蒜精油。大蒜素具有健胃、杀菌、止痢、止咳、驱虫、降低血胆固醇、防癌等作用。早在晋代葛洪的《时后备急方》中,就有用大蒜治禽病的记载。近年来,大蒜在畜牧业中作为一种饲料添加剂已被开发应用。1大蒜的基本特征1．1营养成分大蒜营养丰富,尤其以蛋白质、糖类、磷质、维生素B1含量较高。（有人）曾分析了鲜蒜、干蒜片、干蒜渣的有效成分,见下表：鲜蒜干蒜片干蒜渣粗蛋白（％）7．8519．6919．19粗脂肪（％）0．310．650．78大…     

大蒜饲料添加剂

大蒜(蒜的球形鳞茎)含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质微量元素、大蒜油等多种饲用有效成份,本文就大蒜用于饲料添加剂作一简介.     

大蒜治兔病

一些有经验的兔养殖户介绍,用大蒜饲喂家兔可达到防病的作用.若以大蒜入药可治家兔多种疾病.因为大蒜中含有丰富的蒜辣素,它是一种植物性广谱抗菌药,具有很强的抑制、杀菌功能.其治疗方法如下. 　　……     

大蒜在家兔生产中的应用

大蒜为百合科植物蒜的鳞茎．味辛性温。有健脾理气、消胀止痢、杀虫解毒之功效。在家兔生产过程中单独使用或与其他药物配伍．应用得当可预防和治疗家兔的多种疾病。还可防止其他药物使用不当而造成的药物残留。具有简便易行、安全有效、节约成本的优点。现就大蒜的抗病机理及其在家兔饲养、疾病预防和治疗中的应用介绍如下。     

大蒜素兽医临床应用

大蒜中的有效成分有大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化合物 ,总称为大蒜素精油。大蒜具有消炎、杀菌、降低血胆固醇 ,预防脑血栓、冠心病等多种效能。据国外资料报道 :大蒜可作饲料添加剂来提高家禽的产蛋率 ,改善肉用仔鸡的风味 ;预防家畜腹泻、防止前胃积食和气胀病的发生。在兽医临床上的应用１治疗幼畜泻痢笔者近２年来用大蒜提取液治疗仔畜泻痢２３８例 ,其中仔猪１９２例、犊牛４６例 ,一般１～２次治愈。治愈率１００ %。方法是 :取成品大蒜素 ,用生理盐水稀释成５ % ,行后海穴注射 ,１５～２５ｋｇ 仔猪穴位注射５～１０ｍＬ ;…     

大蒜作为饲料添加剂应用于水产养殖的效果

1 大蒜的生物学特性 大蒜属于百合科,又名胡蒜,独立蒜.为对年生宿根草本植物,在世界各地均能种植,是人们生活中最常用的调味品.     

秋季肉鹅育肥技术

(一)使鸡肉更香郁 在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为:鲜蒜(捣烂)1％～2％,蒜粉0.2％。 (二)使鸡肉具有预防动脉硬化作用 专家发现,紫苏种子中含有丰富的α亚麻酸,α亚麻酸是一种能预防     

大蒜素的生产与应用现状

现在把我公司6年来生产和应用大蒜素的情况客观、真实地作一总结,供读者参考。 1.大蒜及合成大蒜素 (1)天然的大蒜中含有挥发油,其主要成分为蒜氨酸(含0.24％)、大蒜辣素和大蒜新素。蒜氨酸与蒜苷酶接触后,水解形成大蒜辣素。大蒜辣素     

大蒜在兽医临床上的应用

大蒜能促进食欲,帮助消化,大蒜的药理作用更越来越为人们所重视,防病治病的疗效很高。大蒜栽种容易,药源充足,可大力推广应用。 1.性能与功效:大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,分紫皮蒜和白皮蒜二种,以紫皮蒜药效最好。大蒜味辛、性温。有杀虫、消肿解毒、消积、行滞、健胃功效。 2.大蒜的化学成份和药理作用:大蒜的鳞茎含挥发油,内含蒜素或称大蒜辣素。大蒜辣素的溶液遇碱失效。遇热易被破坏,很快失去作用,但不受稀酸影响。蒜素有强烈的杀菌作用,对葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、炭疽杆菌、霉菌等致病菌都有杀灭作用。在1∶15的大蒜汁液中,各种球菌在10分     

饲料中添加大蒜

大蒜的有价值成分是蒜素。大蒜的强烈气味来自蒜油。蒜油的前身蒜碱及其同系物,在大蒜破碎时,由于蒜酶的作用而分解,成为芳基次磺酸。这种酸的2个分子缩合成为蒜素。蒜素是极不稳定的油状物质,在空气中还原成蒜油,发出强烈的大蒜气味。蒜素的反应性很强,其纯品不能稳定地保存。可是,生大蒜破碎时,由于蒜碱受蒜酶的作用而生成蒜素。蒜素有较强的抗菌力,能抑制结核菌、赤痢菌、葡萄球状菌及大肠杆菌等的繁殖。     

大蒜的临床应用

大蒜具有抗菌消炎,活血化瘀等功能。多年来,笔者在临床实践中,对大蒜的临床应用进行了验证,初步证实,大蒜对猪破伤风、腹泻、消化不良、过敏性脱毛症均有较好的疗效,并可用于预防传染性胃肠炎,且以红皮大辦蒜的功效为优。现报道于后,以飨读者。     

大蒜深加工潜力有多大

国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国，目前已开发出的大蒜制品系列产品有：速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜，大蒜饮抖等，均收到了较好的经济效益。除生产常规脱水蒜片外，还可开发速溶、脱奥等系列加工产品，提高大蒜的保健作用和食疗价值；随着高科技的发展．目前正在研制一些科技含量更高的大蒜制品，比如提炼大蒜油，大蒜素等。     

“蒜你狠”为何变成“蒜你贱”

进入6月,我国大蒜主产区金乡等地的鲜蒜陆续上市.去年我国蒜价飙升,从开局的2.5元/500克到8元/500克,被戏称为“蒜你狠”.而今年新蒜开局仅1.5元/500克左右,大蒜价格一路走低,月内已跌去三成,半数蒜商亏损,“蒜你贱”的开局实实在在给蒜农一个措手不及.其实我国不少菜蔬产品都呈现出这种价格的恶性循环,去年广西部分产地的香蕉甚至卖到了每500克2分钱,大蒜前几年也多次出现每500克5分钱的格局.为什么我国的蔬菜价格忽高忽低地剧烈波动?如何才能避免这种恶性局面反复重演?     

让鸡肉更有品味的"六法"

(一)使鸡肉更香郁 在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响.添加量为:鲜蒜(捣烂)1%～2%,蒜粉0.2%.     

合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验

合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验山东章邱市畜牧局黄玉德大蒜中除含有丰富的营养成分外，并含有由蒜酶和蒜甙两种物质相互作用产生的蒜素。把大蒜添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡已被证实，能对细菌性、原虫性、真菌性感染具有治疗与预防的价值，具有克服抗菌素等药物在鸡体内残留...     

大蒜在养鸡中的应用

大蒜为百合科植物蒜的地下鳞茎。有紫皮蒜和白皮蒜之分 ,紫皮蒜的抗菌作用强。大蒜主要成分为 :1 0 0 ｇ大蒜中含水分 70 ｇ、蛋白质 4 4ｇ、脂肪0 2 ｇ、碳水化合物 2 3ｇ、粗纤维 0 7ｇ、灰分 1 3ｇ、钙 5ｍｇ、磷 44ｍｇ、大蒜素 0 2 ｇ。大蒜素为大蒜药用的有效成分。大蒜的抑菌作用 :1∶5 0 0 0 0～ 2 5 0 0 0 0浓度时可抑制革兰氏阳性和阴性菌。大蒜提高机体免疫力 :大蒜能够参与细胞免疫 ,提高血清溶菌酶活性和巨噬细胞的吞噬能力。大蒜能增强胃液分泌和胃肠蠕动 ,刺激食欲和促进消化。大蒜能改善畜舍环境 ,减少苍蝇 :大蒜中挥发…     

合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验

合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验山东章邱市畜牧局黄玉德大蒜中除含有丰富的营养成分外，并含有蒜酶和蒜甙两种物质相互作用产生的蒜素。大蒜添加剂到日粮中饲喂蛋鸡已被证实，能对细菌性、原虫性、真菌性感染起到治疗与预防作用，同时还具有克服抗菌素等药物在鸡体内残留的...     

大蒜在兽医临床上的应用

大蒜又名胡蒜、独蒜、葫,为百合科植物,春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种,在人们日常膳食中占有重要地位。在现代医学的研究中,大蒜含蛋白质4.4%,含较多的维生素C、胡萝卜素、钙、鳞、铁等,其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分较特殊。大蒜含丰富的微量元素硒,能够增强机体的免疫功能。大蒜含有大蒜素、大蒜辣素等,具有抗菌、制酵、杀虫、解毒、止痢、健胃等作用,能行气活血、消肿止疼,可以治疗畜禽多种疾病,提高食欲、促进生长,在兽医临床上较常应用。现简要介绍大蒜对畜禽各种疾病的治疗作用。(1)雏鸡软骨症。大蒜去皮一瓣,捣碎成蒜泥…     

大蒜在兽医临床上的应用

大蒜能促进食欲,帮助消化,防病治病的疗效很高,因其栽种容易,药源充足,可大力推广应用。(一)性能与功效大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,分紫皮蒜和白皮蒜2种,以紫皮蒜药效最好。大蒜味辛、性温,有杀虫、消肿解毒、消积、健胃功效。(二)大蒜在临床上的应用1.治疗仔猪白痢。大蒜去皮洗净,用灭菌玻璃乳钵捣碎成糊状,每250克大蒜加300毫升凉开水,搅匀后备用。每次量按体重2～4千克用量5～10毫升,每     

酒蒜液治多种兔病

取大蒜250克捣成泥状,放入500克白酒中,密封浸泡半个月即制成酒蒜液。酒蒜液能防治家兔胃肠炎、副伤寒痢疾、球虫病、感冒、伤食等多种疾病,对兔的巴氏杆菌病也有