栽培四倍体小麦与野生四倍体小麦杂交籽粒蛋白质遗传的母体效应

最近 Avivi(1978,1979)发现野生四倍体小麦(Triticum turgidum var.dicocoides)的一些选系籽粒蛋白质含量非常高(24-29%),比栽培小麦多一倍,但对其遗传性状了解甚少。Avivi 等(1983)以及 Levy 等(1983)得到的结果表明,在栽培小麦中没有发现决定这一性状的某些基因。它的低蛋白质含量基因对高蛋白质含量基因呈部分显性。     

小麦籽粒蛋白质组分含量的QTL定位

为了给分子标记辅助选择和小麦品质育种提供依据,以小麦杂交组合99G44×京771重组自交系群体(RIL)为材料,采用复合区间作图法对小麦籽粒蛋白质组分含量进行了QTL分析,结果检测出1个与清蛋白含量有关的显著加性效应QAIb-3A,位于3A染色体,位点总贡献率为1.65%;检测出1个与球蛋白含量有关的显著加性效应QGlo-2A,位于2A染色体,位点的总贡献率为7.08%;检测出2个与醇溶蛋白含量有关的显著加性效应QGli-1B和QGli-6D,分别位于1B、6D染色体,位点总贡献率为16.11%;检测出2个与谷蛋白含量有关的显著加性效应QGIu-2D和QGlu-5A,分别位于2D、5A染色体,位点总贡献率为14.71%.     

氮肥用量对小麦籽粒粒重及淀粉含量的影响

为明确氮肥对小麦强、弱势粒粒重及淀粉品质的影响与调控,以强筋小麦烟农21和中筋小麦鲁麦21为材料,研究了三个氮肥水平(120、240、360 kg N/ha,分别用N1、N2、N3表示)下小麦籽粒增重过程及直、支链淀粉含量的变化规律。结果表明,随氮肥施用量的增加,强、弱势粒千粒重均降低,且灌浆后期处理间差异显著。两个品种强势粒千粒重均高于弱势粒;随氮肥施用量的增加,烟农21强、弱势粒灌浆速率均降低。两个品种强势粒灌浆速率均高于弱势粒;随氮肥使用量的增加,两品种强、弱势粒直链淀粉含量降低。支链淀粉从花后7 d开始积累,花后35 d含量达到最大值。当氮肥施用量为240 kg N/ha时,鲁麦21强、弱势粒支链淀粉含量较高,分别为48.73%和45.03%;烟农21对氮肥的反应与鲁麦21基本一致,强、弱势粒支链淀粉含量分别为57.04%和55.94%。     

小麦籽粒蛋白质的遗传

蛋白质是对细胞的所有功能都有重要作用的化合物(Dose,1980)。因为植物蛋白质是人类和动物的食物,具有特别的重要性,所以对它的研究很多。     

花后高温胁迫对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响

为了筛选耐高温胁迫的优良小麦品种,采用盆栽与人工气候室相结合的方法,研究了花后高温胁迫对15个小麦品种产量和籽粒蛋白质含量的影响.结果表明,花后10 d和20 d高温处理分别使不同品种千粒重下降4.3%～34.8%和8.5%～32.5%,产量下降6.8%～35.0%和13.9%～37.9%,籽粒蛋白质含量增加1.0%～8.7%和2.4%～16.4%,表明不同品种对高温胁迫的敏感性存在明显差异.从高温处理时期来看,花后20 d高温胁迫的影响略大于花后10 d.依据花后高温胁迫下千粒重和产量的降幅进行聚类分析,将15个小麦品种划分为5类,其中洛旱6号受高温胁迫的影响较大,偃展4110、洛旱2号和郑麦366对高温胁迫的耐性较强.从籽粒蛋白质含量变化来看,豫麦50受高温胁迫影响较小,豫农949和豫农202受影响较大.     

不同类型土壤对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响

为探讨不同类型土壤对小麦品种籽粒产量和品质的影响,通过盆栽试验,研究了黑土、潮土和红土对来自天津的小麦品种津强8号和来自埃及的Egypt New籽粒产量和品质的影响。结果表明,黑土条件下,小麦的株高、穗长、穗粒数及籽粒产量均显著或极显著高于潮土和红土;千粒重表现为黑土的高于潮土,但差异不显著,而显著高于红土;相同类型土壤条件下,两个品种间上述指标均无显著差异。种植于红土的小麦籽粒总蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白含量均高于黑土和潮土;而总蛋白及其组分的产量表现为黑土潮土红土,处理间差异极显著。综上所述,黑土条件下小麦被测植株性状、籽粒产量和蛋白产量均高于潮土和红土。     

环境与基因型对黑麦和小麦籽粒蛋白质含量的影响

蛋白质含量同时受基因型与环境影响。本文根据在Saskatchewan几种土壤上进行的品种试验结果研究二者对小麦与黑麦籽粒蛋白质含量及蛋白质生产中的氮利用效率(NUE)的影响。在土壤有效氮低的高产条件下每公斤籽粒的蛋白质含量低达95.4g。当氮不再是籽粒产量的最大限制因子时,其值不变。此后能提高对氮的需求量的因素均可使籽粒蛋白含量-N反应曲线由迟滞期转为上升。在土壤高氮水平下,每公斤干籽粒的最大蛋白质的克数为130—231g(冬小麦)和107—177g(黑麦)。在有效氮含量低的情况下,蛋白质生产的NUE可高达80%,继续增施氮肥时则NUE值下降,在籽粒产量最高时NUE值接近零,蛋白质产量最高时NUE值等于零。在提供的土壤有效氮达到一定程度、籽粒产量接近最高时,蛋白质含量-N反应曲线的上升期结束。研究结果表明,在现行的管理体系下谷物籽粒与籽粒蛋白质生产的NUE值低。     

改善小麦籽粒蛋白质含量和类型的遗传观点(待续)

导言小麦籽粒蛋白质含量和类型是决定不同小麦品种面粉的烘烤特性和营养特性差异的主要因素.有关控制胚乳贮藏蛋白质基因的明细资料越来越显得有用.这些资料最终将使得面粉质量改善的育种方法变得更精密和更直接.目前有关控制这些胚乳蛋白的结构基因的调节基因,和控制供给籽粒氨基酸的基因的调节基因的知识还不十分清楚.控制籽粒蛋白质的遗传变异存在于普通小麦的品种中,也存在于普通小麦的野生亲缘物种中.本文试图回顾这些变异的范围与性质.     

玉米、高粱籽粒中蛋白质和赖氨酸含量的测定

在培育蛋白质和赖氨酸含量高的玉米、高粱新品种或杂交种时,要利用世界各地的试材,育出大量的杂交组合和人工突变种。为了及时分析这些试材,需要一种快速、简便和比较便宜的方法,而且分析的结果要准确可靠。人们广泛地使用染料结合法分析蛋白质含量。该方法方便,不用水解,不需要复杂的设备、昂贵的试剂及高度熟练的操作人员,同时效率高,可靠性强。其基本原理是蛋白质的游     

小麦籽粒胚乳细胞增殖动态及其与粒重和体积的关系

为了了解小麦在不利气候条件下的灌装机理，改善湖北小麦的产量与品质状况，作者以三种粒型小麦品种(系)为材料，研究了籽粒胚乳细胞增殖动态及其与体积和粒重的关系。结果表明，用Richards方程能较好地模拟胚乳细胞增殖动态。不同品种间胚乳细胞数有明显的差异，表现为大粒饱满品种(鄂恩1号)＞大粒不饱满品系(95A—10)＞小粒饱满品种(华走8号)。强势粒胚乳细胞分裂起始势高，达到最高增殖速率时间短，活跃分裂期长，可分裂出更多的胚乳细胞。弱势粒胚乳细胞增殖起始势低，细胞分裂速率变化缓慢，其最终胚乳细胞数显著低于强势粒。多元统计分析表明，决定籽粒体积大小的主要是胚乳细胞数和单个胚乳细胞大小，决定粒重大小的主要是胚乳细胞数和单个细胞重。     

改善小麦籽粒蛋白质含量和类型的遗传观点(续完)

导言小麦染色体的组成籽粒内遗传系统的操作(以上内容载于本刊1985年第6期第5-8页)籽粒外基因的作用或许所有对小麦经济性状有影响的基因,对籽粒蛋白质的水平都有直接或间接的作用.因此发现蛋白质含量的控制是多基因的,发现     

大麦籽粒和苗粉蛋白质含量的检测

为了解大麦籽粒及苗粉中蛋白质含量的差异,以242份大麦为材料,研究了不同基因型大麦籽粒及苗粉蛋白质含量的差异。结果表明,大麦籽粒蛋白质含量高于20%的有7份,含量低于10%的有7份,含量中等的有228份;大麦苗粉蛋白质含量高于33%的品种有8份,含量低于20%的有24份,含量中等的有210份。青稞的蛋白质含量较高;分蘖期大麦苗粉可作为高蛋白饲料。大麦籽粒和苗粉蛋白质含量相关系数为0.461,达极显著水平(P0.01)。     

小麦高产和提高籽粒蛋白质百分率的选育

改进籽粒产量和籽粒蛋白质百分率是许多小麦改良计划的一个课题,而大量的研究事例已发现这两个性状呈负相关。在这种条件下制定选择程序需要考虑这两个性状之间相关性的大小。本研究课题包括测定产量和蛋白质%之间的基因型相关以及杂交种之间这种关系的差异。此外收获指数变异对这种关系的影响也予     

高原生态条件下小麦品种籽粒蛋白质含量的配合力分析

本文对8个小麦品种（系）在高原生态条件下籽粒蛋白质含量的配合力和遗传力进行了分析。结果表明，组合间蛋白质含量差异极显著，亲本的一般配合力和特殊配合力差异极显著。8个亲本蛋白质含量的广义遗传力hB^2=35.4%，狭义遗传力hN^2=23.0%。其中，GBI63和青农801一般配合力效应高，特殊配合力方差大，在蛋白质含量的改良中可以作为亲本广泛应用。Clamksuan和龙麦15由于一般配合力效应低，特殊配合力方差小，在育种中无多大利用价值。     

大麦籽粒蛋白质含量的研究进展

综述了大麦籽粒蛋白质组分,籽粒蛋白质含量的遗传特性等方面的研究进展,并对气候与环境条件对大麦籽粒蛋白质含量的影响做了介绍。这些研究报道,可为优质大麦的生产和育种提供借鉴。     

施氮模式对强筋小麦氮素积累和籽粒蛋白质含量的影响

为探索冀东平原强筋小麦适宜的氮肥施用模式,选用2个强筋小麦品种(津农7号和中麦998),在总施氮量为210 kg·hm^-2的前提下设置4种施氮模式(CK:底肥50%+拔节肥50%;N1:底肥30%+起身肥20%+拔节肥50%;N2:底肥50%+拔节肥30%+孕穗肥20%;N3:底肥30%+拔节肥50%+孕穗肥20%),研究了不同施氮模式对强筋小麦氮素积累、转运、籽粒蛋白质及其组分含量的影响。结果表明,与CK相比,N2和N3处理提高了强筋小麦干物质积累量,显著增加植株花前氮素积累量及其转运量。花前氮素对籽粒氮素的贡献率因品种和处理而异,津农7号花前氮素对籽粒氮素的贡献率以CK最高,中麦998花前氮素对籽粒氮素的贡献率以N2处理最高。与CK相比,N2和N3处理显著增加小麦籽粒的蛋白质含量,提高醇溶蛋白和谷蛋白含量;2个强筋小麦品种籽粒产量均以N2处理较高。综上所述,本试验条件下,总施氮量的20%后移至孕穗期可提高强筋小麦植株干物质积累量,促进花前积累氮素向籽粒转移,提高籽粒蛋白质含量;N2处理可使津农7号获得最高的籽粒产量和蛋白质含量;中麦998在N2处理下籽粒产量最...