形形色色的食品树

树与人类生活有着密切的关系,在世界各地有许多奇特而有趣的“食品树”。 蔬菜树:印度尼西亚和马来西亚有一种名叫卡拉姆巴尔的树,树高8—15米,果实很大,味道带酸,可以做凉拌菜和清凉型     

简单时尚的凉拌菜

在炎热的季节,人们常常食欲不振,想吃些凉菜.凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,深受人们欢迎,男女老少都适合食用.一盘盘清凉、开胃的凉拌菜不仅能调整肠胃,还符合现代人追求油脂少、养分多的健康理念.     

形形色色“食品树”

形形色色“食品树”树林与人类生活有着密切的关系。目前，在世界各地，还有一些奇特而有趣的＂食品树＂。蔬菜树：印度尼西亚和马来西亚有一种卡拉姆巴尔树，树高８～１５米，其果实很大，味道带酸，可以做凉拌菜和清凉饮料。面包树：在我国台湾和印度等国有一种高大四季...     

可食的奇树

菜树在东南亚有一种名叫“卡拉姆巴尔”的蔬菜树,高达８～１５米,它结的果实外形古怪,味酸,可做凉拌菜,也可以煮汁当清凉饮料喝。醋树在中国东北、西北山区,普遍生长着一种灌木状的小乔木,名叫沙棘,又名叫醋柳,其果实压汁可当醋食用。糖树柬埔寨生有一种糖树,它...     

吃哪些蔬菜有助于减肥

许多人认为,只要多吃蔬菜就会减肥,实际上含碳水化合物过高的蔬菜也会使人发胖,所以,减肥的人在吃蔬菜时也应科学地选择。下面就介绍几种有助于减肥的蔬菜。     

漫话森林蔬菜

近年来,森林蔬菜在城里人餐桌上经常出现,价格不断上涨,市场颇为走俏,成了现代人的餐饮“新宠”,越来越受世人尤其是经济发达地区人们的青睐。 “森林蔬菜”即生长于荒山野林中的山野菜、木本蔬菜以及利用林木栽培的食用菌类。由于森林蔬菜生长在天然的优良环境中,不受农药,化肥及其它有毒物质的污染,营养价值高,又具独特的保健作用,迎合了现代人的消费观念。     

细挑蔬菜巧保健

蔬菜是人的膳食维生素和无机盐的主要来源。由于蔬菜中还含有纤维素、果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。     

发展森林蔬菜 增加林农收入

<正>一、森林蔬菜是当今风行世界的健康食品在森林中,有许多植物的根、芽、茎、叶、花、果都可以作为蔬菜食用,被称为森林蔬菜。森林蔬菜在自然状态下,受废气、污水、农药、化肥和飘尘等有害物质的污染较少,具有鲜嫩、清醇、芳香等特点,对人     

漫谈森林蔬菜

森林蔬菜是目前风行世界的5类健康食品之一。所谓森林蔬菜,是指森林中可以食用的植物。这些植物生长在空气新鲜的林地环境中,不仅味道鲜美,风味独特,而且没有受到废气、污水,农药、化肥等有害物质污染,对人体十分有益,被誉为“林海山珍”。中国人采食森林蔬菜由来已久,随意翻开     

熟吃蔬菜有四大好处

如今,很多人都认为蔬菜生吃比熟吃更利于健康。其实,只要烹调合理,熟吃蔬菜还有生吃达不到的四大好处。     

食物疗法荟萃

淀粉类食物-肠癌英国剑桥大学的研究表明:澳大利亚人结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100g以下),而后者多(每日370g以上)。专家们指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大脑细菌繁殖,是癌细胞生长的强效抑制物质。蔬菜——肺癌美国夏威夷的一个科学家小组对332名肺癌患者和865名健康居民的饮食比较后发现,饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌。并且,蔬菜的这种防肺     

待开发的彩色果蔬

美国对10多万名男女进行的长期研究表明,“彩色”蔬菜和水果吃得比较多的那些人患慢性病,特别是心血管病的危险大大降低,莴苣和菠菜尤其有效。芬兰在对中年人所做的类似的研究中认为浆果对心脏最有益。在澳大利亚,30个男人在一个半月中早上服用从水果中提取的色素汁,晚上服用从蔬菜中提取     

农药残留降解菌剂

本项目针对目前化学农药在作物上使用后，约有５０％～６０％以上农药残留进人上壤，继而进人植物并残留在稻米和蔬菜中而研制。其主要技术是动用所筛选的有机磷农药高效降解菌株在水稻、蔬菜等农作物最后一次喷洒农药后施用，通过降低土壤和植株中的农药残留来降低或消除...     

LOC防治榆树蚜虫的效果试验

正目前我国为防治果树、蔬菜及农作物的病虫害,大量使用对环境、人及动物有害的农药,造成环境污染的同时,对人和动物有不同程度的伤害,甚至造成生命危害。因此应尽快研制即能防治果树、蔬菜及农作物的病虫害,又对环境及人、动物无害的药物。榆树作为城市绿地规划的树种,是园林中常用的观赏树木,但多年来,该树种在生长期受到蚜虫的侵害,树叶大面积变成灰绿色,若不防治树叶会枯死,影响其观     

“食用”花园,也能扮靓家园

<正>如今,大多数人开始返璞归真、回归自然,向往田园农耕生活,蔬菜花园就是一种极好的选择。在自家的庭院中开辟一块场地,平整土壤后进行简单的规划,就能动手开启种植模式了。你可别小瞧了蔬菜花园,它也蕴含着大学问,下面就由小编来给你细细道来。     

蔬菜休闲饼生产技术

1.蔬菜休闲饼许多疾病如维生素缺乏症、肠功能紊乱、结肠癌等与饮食中蔬菜摄取不足有关,年轻父母面临的一大难题是如何让孩子多食蔬菜,健康生长。针对儿童饮食特点,针对性地开发蔬菜休闲饼。其特点是全面利用了蔬菜中的天然营养,如维生素、矿物质、食用纤维等。此休闲饼中蔬菜含量高,营养丰富。应用范围     

沼液在水培蔬菜生产系统中的应用研究

指出了沼液是一种无公害的优质有机速效肥料,加大推广沼液在水培蔬菜生产系统中的应用力度,对农产品安全生产具有非常重要的意义。探讨了利用沼液在水培蔬菜中浸种、在水培蔬菜中施肥和在水培蔬菜中防病害3个方面的应用。     

保健--" 米邦塔”食用仙人掌

一种针对现代都市病 (肥胖、高血压、高血脂、高血糖、冠心病 )的保健蔬菜———墨西哥食用仙人掌 ,由我国农业部国家蔬菜研究中心从墨西哥引进、推广后 ,最近在福建省永定县招宝公司大面积开发种植成功。专家透露 :它将成为继西红柿之后中国人餐桌上消费量最大的新型保健蔬菜。     

糖尿病人十戒

糖尿病人十戒林中据世界卫生组织估计，全世界现有糖尿病患者３０００多万人；此外尚有３０００万人患有类似糖尿病，而未最后确诊。糖尿病对人体健康危害极大，患有此病的人，除积极医治外，还要做到十戒：一、不贪食应少吃米、面等淀粉质高的食品，多吃蔬菜。如蔬菜不顶...     

减少蔬菜污染提高蔬菜品质的技术

蔬菜生产使用的化学农药,导致蔬菜中农药残留过高,严重危害了人们的身体健康.而在低温溶氧调频状态下,设计制作的太阳能蔬菜杀菌器是利用太阳能电池板提供电能,通过生物、物理、计算机等技术,进行电子杀虫、物理灭菌,补充蔬菜生长需要多种光照.太阳能蔬菜杀菌器可替代化学农药,提高蔬菜产量,改善蔬菜品质,生产无农药残留的绿色、优质蔬菜.