甘肃省牛品种

安西牛因产于甘肃省瓜州县（原安西县）而得名。在瓜州县，以踏实、桥子和布窿吉乡所生产的牛最佳，故义有桥子牛、踏实牛之称。1982年，安西牛被确定为甘肃地方品种，写入《什肃省畜禽品种志》；随后，义被载人《中网牛品种志》，被确定为我国牛品种。安西牛在产区主要为役用。     

岭南牛

岭南牛主产于秦巴山区的山阳、镇安、柞水等县。1982年邱怀教授等专家赴产区进行考察,定名为岭南牛。一、品种特性岭南牛具有适应性强,耐粗饲,善爬坡,挽力大,繁殖性能好,屠宰率高等生物学特性,具有地方品种早熟易肥的特征,是商洛山区人民宝贵的物质财富。     

BMY牛简介

BMY牛是云南省草地动物科学研究院(原云南省肉牛和牧草研究中心)从数十种不同肉牛杂交品种组合模式中筛选出来的、能适应云南(甚至中国南方)热带、亚热带气候的三元杂交组合品种,经过20余年的横交固定和选育后,该品种已具有优良肉牛的品种特征.其血液组成:1/2婆罗门+1/2墨累灰+1/2云南黄牛.     

科尔沁牛

科尔沁牛是根据科尔沁草原的自然经济条件,依据现代育种理论和先进的冷冻精液配种技术,在我国第一个利用西门塔尔牛为父本,蒙古牛为母本,采用育成杂交方法培育成功的比较理想的兼用型牛品种。该品种体型中等偏大,毛色为(红)黄白花,遗传性稳定,适应性强,生长发育快,适应     

如何选购肥育牛

1肉牛品种的选择选择原则:基于我国目前的市场条件,以生产产品的类型、可利用饲料资源状况和饲养技术水平为出发点。①选择生产性能高的肉用型品种。以生产小牛肉和高档牛肉为目的专业化规模肥育场,应尽量选择国外优良肉牛品种,或其一、二代杂交种,或三元、四元杂交种,或选择我国优良的黄牛品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛、渤海黑牛等。不用回交牛和非优良的地方品种。有条件的企业也可组织杂交组合,或自行进行不同品种、杂交组合的肥育性能和肉质比较试验。成年牛肥育和     

中国珍稀牛种——大额牛(独龙牛)

大额牛（Bosfrontalis）是我国半野生半家养的珍稀牛种,于2000年列入我国《国家级畜禽品种遗传资源保护名录》,同时也是云南省重点保护的“滇产国宝”畜禽品种之一。因其产地是云南高黎贡山的独龙江和怒江流域的山区,加之,大额牛在过去由独龙族所驯养,傈僳语将大额牛叫“曲阿尼”,汉译即为“独龙牛”。因此,大额牛又叫“独龙牛”。     

牛的经济杂交发展前途

现代牛的品种是以各种不同的生物学和经济学特征,体重的大小、体型、早熟性、生产肉的品质和水平等特性相区别的,积累的大量实践资料可以证明,品种的定向选择对于两个或三个品种问的经济杂交的必要性。学者们从专门化肉用品种有较多的生长势和肉的早熟性出     

峨边花牛品种特性研究报告

峨边花牛是四川省优良地方品种,与其它地方品种相比,有较优的肉用性能。为充分发挥峨边花牛遗传潜力,培育肉役兼用品种,我们在品种资源调查基础上,开展了峨边花牛品种特性研究,以求为峨边花牛的本品种选育提供依据。现将研究结果初报于后。     

安西牛种质特性研究 五、安西牛血液蛋白多态性研究

血液蛋白多态性研究提供了从基因水平认识家畜品种、个体的途径。近年来,国内已对多个黄牛品种的血红蛋白、运铁蛋白等遗传位点作了大量研究。证明蛋白多态性为深入认识家畜品种特征,进行品种分类及作为选种的有效工具。     

浅谈西门塔尔牛改良旬邑当地牛的方向

西门塔尔牛是当今世界众多牛种中数量最多、分布最广的优良品种之一。除原产地欧洲大陆外,许多国家都有输入喂养。一、西门塔尔牛的品种特征西门塔尔牛属大型乳、肉役兼用品种,有生长强度大、奶产量高、乳质好、能放牧、耐粗饲、适应性强、胴体品质好及后长能力强等优点。肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数纯肉用和纯乳用品种。     

平利牛

一、渊源平利牛为陕西省地方优良品种之一.1981年11月经省牛种考察组,对平利牛实地考察、鉴定后,参照全国牛品种志编委会的有关规定,命名为"秦巴牛"1982年5月,全国畜牧品种志编委会委托西北农业大学著名专家邱怀教授主持,组成由川、陕、鄂三省负责畜禽品种资源调盘和编写工什的专家、教授共17人的考察组,对平利牛再次进行实地考察,认为平利牛产区的生态环境、体态结构、体型外貌、生产方向、生物特征、来源等因素,同川、陕、鄂三省交界的黄牛基本相同,故改名为"巴山黄牛,属粗壮型.     

中国西门塔尔牛、利木赞牛和夏洛莱牛MSTN基因多态性分析

分别以20头中国西门塔尔牛、利木赞牛和夏洛莱牛为研究对象,采用创造酶切位点PCR与降落PCR相结合的方法对3个品种的基因外显子1的突变位点扩增,分析了3个肉牛品种之间的Myostain(MSTN)基因多态性。运用1对特异性引物扩增3个肉牛品种的MSTN基因已知外显1SNP位点,扩增片段大小为217bp。运用CRS-RFLP方法鉴定60头牛MSTN基因在3个群体中的分布情况。结果表明,在西门塔尔群体中等位基因C占优势,等位基因频率为60%,AA基因型频率为0;在夏洛莱群体中等位基因A优势,等位基因频率为57.5%,CC基因型频率为0;而在利木赞群体中未检测到这一突变。     

日本和牛杂交牛的育肥关键技术

日本和牛是世界上公认的优秀肉牛品种,利用该品种所生产的牛肉品质也是独一无二的,质地柔软、细嫩多汁,具有浓厚的牛肉风味,牛肉外观表现出极强的大理石花纹,呈多星状,像雪花一样均匀有致地分布在牛肉中,鲜嫩可口,称得上是牛肉产品中的极品[1].     

温岭高峰牛

温岭高峰牛,是温岭县劳动人民经过长期精心饲养和选育而逐渐形成的一个地方黄牛品种,主要产于城南、松门、城关、温西和大溪。此外,黄岩、玉环、乐清等邻县也有少量分布。由于该品种体型较大,役力较强,遗传性稳定,适应性良好,近年来本省已有30多个县引种饲养。     

牛的肥育技术

一、架子牛的选择 1.性别、品种、年龄:选择1.5～2.5岁的公牛,因为公牛生长速度块、肉品质好,饲料报酬高;品种主要选择西门塔尔杂交一代、夏洛米杂交一代或其它品种的肉杂牛,可根据各地牛的改良情况而定。杂交牛由于杂交优势的作用,生长速度要比土杂牛高出1倍以上。     

秦川牛

秦川牛是我国主要黄牛品种，与南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛共为我国黄牛五大品种。秦川牛产于陕西省关中地区，以渭南、临潼、蒲城、富平、大荔、咸阳、兴平、乾县、礼泉、泾阳、三原、高陵、武功、扶风、歧山等15个县（市）为主产区。陕西省的渭北高原以及甘肃省的庆阳地区也有少量分布。秦川牛属大型役肉兼用品种。毛色有紫红、红、黄3种，以紫红和红色者居多。鼻镜多呈肉红色。体格大，各部位发育匀称．骨骼粗壮．肌肉丰满，体质健壮．头部方正，房长而斜．胸部宽深，肋长而开张．背腰平直宽广．长短适中，荐骨部稍隆起。后躯发育稍…     

晋南牛和圣晋一代牛肥育试验报告

<正> 晋南牛是我国的优良役用品种之一,它的肉用性能过去很少研究。为了充分利用地方品种资源,探讨在目前农业生产水平和农区生产队舍饲的条件下,晋南牛的产肉性能和饲养管理方式,并与圣晋一代牛(圣塔·格特鲁迪斯×晋南牛)进行比较,给晋南牛的选育和利用提供依据,我们在万荣县黄牛育种站进行了本试验。     

浅谈娟姗牛

娟姗牛(Jersey)属小型乳用品种,因产于英吉利海峡南端的娟姗岛(也称为哲尔济岛) 而得名,是古老的奶牛品种之一.     

日本和牛

和牛即原产于日本的土种牛,属于普通牛种。日本有和牛(包括和培育品种杂交而育成的和牛品种)261万头,约占日本牛总头数的70%。和牛在1868年以前,为日本的农业动力,仅供役用,农民称农用牛或“农宝”。由于佛教传人日本,禁止杀牛吃肉,因此1868年前日本的养牛业主要饲养的是耕牛。     

优秀肉牛品种——德国黄牛,皮埃蒙特牛,比利时兰牛

优秀肉牛品种——德国黄牛、皮埃蒙特牛、比利时兰牛郭世权（辽宁省肉牛繁育中心１１００３２）辽宁省肉牛繁育中心是全省引进、饲养优良品种种公牛,生产推广优质冷冻精液的基地。拥有一批世界著名的优良肉牛品种,为了丰富其肉牛品种的基因库,于１９９８年由国外引进了...