微量元素锌对金针菇生长的影响

本研究主要进行了不同浓度的硫酸锌培养金针菇生产试验。结果表明,微量元素锌能够促进金针菇生长,提高金针菇产量、品质;以浓度为10~100mg/L硫酸锌处理效果最佳。     

白色金针菇工厂化周年栽培技术

本文总结永泰县多年的工厂化周年栽培白色金针菇的实践。研究对金针菇产量和质量起决定因素的温、湿、光、气等环境因子的综合调控作用。并对这四大环境因子予以定量，即在子实体抑制阶段采用600lx强度、4m／秒的强风及3～5℃低温进行综合作用，促使新生的子实体生长整齐、缓慢。在长菇阶段将冷库里的CO2浓度控制在3％左右。     

金针菇富硒特性的研究

以金针菇为富硒栽体,通过大量的栽培试验,对金针菇的菌丝体和子实体的富硒、耐硒及其生长特性进行了比较研究。结果表明:金针菇的生长与硒的浓度有关。当培养基中硒的浓度低于200 mg／L时,金针菇的菌丝体和子实体均可以生长,其菌丝体和子实体均为白色,与对照组相同。当培养基合硒浓度为0．01-1．0 mg／L时,其生长速度明显高于对照组,长势好于对照组,当硒浓度小于40 mg／L时,其出菇整齐,与对照组生长状况接近;当硒浓度高于40 mg／L时,金针菇的生长受到明显的抑制;硒浓度高于200 mg／L时,不适于富硒金针菇的培养。同时硒浓度的改变对其干鲜比值基本无明显影响。     

蛹虫草对金属锌的耐受性与富集特征

以蛹虫草为试材,通过在培养基中添加不同浓度的锌,利用罗丹明B分光光度法测定菌丝体和子实体锌含量,蒽酮-硫酸法和DNS法测定子实体多糖和还原糖含量,探究了锌对蛹虫草菌丝体、子实体生长和生理活性的影响,以期为富锌蛹虫草培育提供参考依据。结果表明:锌对蛹虫草菌丝体、子实体均有一定的影响,适量浓度促进生长,过高则抑制生长,最适合蛹虫草生长的培养基锌浓度为678 mg·kg^-1,该浓度下蛹虫草子实体生长良好无退化现象,干质量出现最大值为3.56 g,多糖含量为7.32%,锌富集率达6.45%。     

稀土及锌镁对金针菇的生长效应

资料表明,在金针菇子实体生长期喷施稀土,可明显提高子实体产量。另有资料报道,添加一定量的矿质元素于培养基中,对金针菇产量的提高及品质的改善有一定的促进作用。但未见稀土与微量元素配合施用的效果报道。本试验探讨了稀土与微量元素锌等添加于培养基中对金针菇生长发育的影响。     

补控结合 提高金针菇品质

<正>金针菇栽培,通过采取在催蕾期补氧和子实体发育期控氧的措施,可有效提高金针菇的品质。金针菇为好气性真菌,在代谢过程中需不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气,特别是在大量栽培时,当空气中二氧化碳浓度的积累量超过     

一种酵母提取物应用于金针菇栽培的研究

试验采用单因素完全随机设计,对金针菇生长发育期间喷洒不同稀释比例的酵母提取物溶液,研究酵母提取物对金针菇菌丝生长、抗杂能力、子实体产量及品质等的影响。试验结果表明：1：800～1：1300稀释范围的酵母提取物均能促进金针菇菌丝生长,并能提高和改善金针菇子实体产量与品质,其中以1：950稀释配比效果最佳。     

培养料中重金属元素对金针菇生长和产量的影响

培养料中添加不同浓度的Pb、As、Hg、Cd,研究这些元素对金针菇菌丝生长和子实体产量的影响。结果表明,低浓度的Pb、As、Cd促进茵丝生长,菌丝生长速度随着Hg添加浓度的增加而提高;尽管不同浓度的Pb、As、Hg会显著降低金针菇生物学效率,而添加低于5ppm的Cd,生物学效率随添加浓度的升高也会逐渐提高,说明金针菇对重金属毒害的抗性强。     

金针菇发酵培养液的富锌能力探讨

本文对金针菇杂交19号的富锌能力作了初步探讨，结果表明：金针菇杂交19号的添加300-2500mg/kg的锌离子，于26℃，13r/m条件下培养其富锌能力较好；结果还显示了，培养基成分、微量元素浓度等会影响金针菇的生物富集作用；提高培养基对蛋白质、脂肪和锌的浓度，有利于金针菇对锌的富集。     

微磁场对金针菇生长发育的影响

利用直流电通过螺线管产生稳恒弱磁场,处理金针菇菌种和菌丝体,研究不同的磁场条件对金针菇菌种和子实体生长发育的影响.结果表明:5、10 mT处理金针菇菌种,对发菌出菇具有促进作用,组合磁场(10、10) mT对金针菇菌种和子实体的生长速率、产品性状、产量等均具有明显的正效作用;15 mT处理金针菇菌种,对发菌出菇具有抑制作用,组合磁场(15,15) mT对金针菇菌种和子实体处理,具有明显的抑制作用.     

铁、锌、钙离子在三种食用菌菌丝体中的富集及对其生长的影响

采用PDA平板和PDB液体摇瓶培养方法,比较了铁、锌和钙离子在香菇(Lentinula edodes)、金针菇(Flammulina velutipes)和刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌丝体中的富集及对其生长的影响。结果表明:铁、锌和钙离子可以在香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝中富集。实验范围内,铁离子促进香菇和金针菇生长的浓度均为5.6~28.0 mg/kg,当浓度超过279.3、279.3、28.0 mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。锌离子促进香菇生长的浓度为3.3~6.0mg/kg,当浓度超过653.8、327.0、327.0mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。钙离子浓度超过1721.7、8608.5、8608.5mg/L时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳生长。     

不同菌株与培养料对金针菇子实体氨基酸含量的影响

金针菇子实体的氨基酸含量,特别是人体必需的氨基酸含量直接影响其营养价值,所以不同培养料对金针菇子实体氨基酸含量有无影响及金针菇不同菌株的子实体氨基酸含量是否相同,是一个值得研究的问题。我们于1988年结合金针菇培养料筛选试验和品种评比试验进行了此项研究。结果证明金针菇不同品种子实体氨基酸含量不同,不同培养料对金针菇子实体氨基酸含量的影响也不同。现将研究结果报道如下。     

必洁仕牌二氧化氯消毒剂拌料试验

试验结果分析表明,用必洁仕牌二氧化氯消毒剂4000倍液拌料＋常压消毒6h,对金针菇菌丝体生长有很好的促进作用,金针菇子实体生长正常,对食用菌杂菌有很好的防治效果。同时起到节能减排、减少常压灭菌时间的作用。     

金针菇富碘栽培研究

本文对金针菇的富碘能力作了初步研究。金针菇液体培养菌丝体和栽培子实体均有较好的富碘性能。在添加Ｉ￣－浓度５０～１５００ｍｇ／Ｌ范围内，菌丝体富碘量为０．３６～２０．９ｍｇ／ｇ，碘富集率为１．８９～１０．９７％。喷洒施碘培养金针菇子实体的富碘效果较拌科施碘好。在５０～１０００ｍｇ／ｋｇ喷施Ｉ￣－范围内，子实体富碘量为０．０９４～０．３３ｍｇ／ｇ，碘富集率为２．１～２０．２％。碘对金针菇菌丝体和子实体的生长、生物量的合成有一定的抑制作用。     

金针菇菌株比较试验

金针菇不同菌株菌丝生长试验结果表明，白金10号母种菌丝生长速度最快，日本白金原种菌丝生长速度最快，而且菌丝生长旺盛。金针菇不同菌株栽培试验结果表明，F45和白金10号生物学效率高、子实体均匀、色泽纯正，适宜在生产中推广应用。     

金针菇液体种箱式栽培的研究

本文以金针菇液体种作为栽培种,进行箱式栽培子实体,侧重对不同波长的光、ＣＯ２浓度、添加植物生长剂、不同接种方式研究,得出箱式栽培的产量较袋式栽培高,生长周期短。     

工厂化再生法栽培白色金针菇优良菌株筛选

以菌丝生长速度、生长势、产量、子实体栽培性状及栽培周期为指标，对6个白色金针菇菌株进行筛选，旨在筛选出适合工厂化再生法栽培的白色金针菇菌株。试验结果表明，F8903菌株茵丝生长速度快且生长旺盛；单袋产量达317g，比对照增产12g；栽培周期56d，比对照缩短5d；子实体各项栽培性状优良，是适应金针菇工厂化再生法栽培的优良菌株。     

瓶栽金针菇基质添加甜菜渣配方试验

考察了工厂化瓶栽金针菇基质中添加不同比例甜菜渣对金针菇菌丝生长、子实体产量、品质及生物转化率的影响。试验结果表明,培养料中添加2%甜菜渣,增产效果明显。     

喷锌对蕹菜产量和体内锌含量的影响

不同喷施浓度及喷施次数对蕹菜产量及茎叶锌含量的影响结果表明:喷施0.05%及0.1%硫酸锌均能提高蕹菜的产量,但以0.05%的处理对产量的提高作用最明显,浓度超过0.1%时,对蕹菜生长有抑制作用;提高喷锌浓度,锌含量的增加为叶片大于茎:喷施1～2次,有明显的增产效果,喷施次数超过2次反而减产:随着喷施次数的增加,蕹菜锌含量也增加.     

醋糟栽培金针菇配方试验

试验以醋糟为主原料,设计不同配方配制培养料,进行金针菇制种及出菇。结果表明,醋糟对金针菇菌丝生长、子实体形态、采菇期和生物转化率都有不同程度的影响。相对于棉子壳,醋糟可以提高金针菇菌丝生长速度,缩短出菇期,提高生物转化率。