奶牛不同品质的粗饲料日粮中添加不同浓度的异戊酸对其培养液VFA和BCP产量的影响研究

本试验以荷斯坦奶牛为试验动物,用体外批次培养试验法．选择瘤胃调控剂异戊酸（1．25、2．50、5．00、10．00mg／g）,以奶牛3种不同品质的粗饲料日粮（分别以苜蓿干草、羊草、玉米秸秆为主的粗饲料日粮）为底物进行了体外培养试验。主要研究了奶牛3种不同品质的粗饲料日粮中分别添加不同浓度的异戊酸对其培养液VFA和BCP浓度的影响。其结果为：（1）试验组培养液总VFA和BCP各时间点平均值显著高于对照组（P〈0．05）。试验组培养液乙酸、丙酸、丁酸各时间点平均值均高于对照组。（2）在3种不同品质的粗料日粮中,异戊酸对以玉米秸杆为主的粗饲料日粮体外发酵效果作用更明显。（3）在以苜蓿为主的粗饲料日粮中,异戊酸最适添加量为5．00mg／g;在以羊草为主的粗饲料日粮中。异戊酸最适添加量为5．00mg／g：在以玉米秸杆为主的粗饲料日粮中,异戊酸最适添加量为10．00mg/g。     

奶牛不同品质的粗饲料日粮中添加不同浓度的异戊酸对其培养液VFA和BCP产量的影晌研究

本试验以荷斯坦奶牛为试验动物.用体外批次培养试验法.选择瘤胃调控剂异戊酸(1.25、2.50、5.00、10.00mg/g).以奶牛3种不同品质的粗饲料日粮(分别以苜蓿干草、羊草、玉米秸秆为主的粗饲料日粮)为底物进行了体外培养试验.主要研究了奶牛3种不同品质的粗饲料日粮中分别添加不同浓度的异戊酸对其培养液VFA和BCP浓度的影响.其结果为:(1)试验组培养液总VFA和BCP各时间点平均值显著高于对照组(P<0.05).试验组培养液乙酸、丙酸、丁酸各时间点平均值均高于对照组.(2)在3种不同品质的粗料日粮中,异戊酸对以玉米秸杆为主的粗饲料日粮体外发酵效果作用更明显.(3)在以苜蓿为主的粗饲料日粮中.异戊酸最适添加量为5.00mg/g;在以羊草为主的粗饲料日粮中.异戊酸最适添加量为5.00mg/g;在以玉米秸杆为主的粗饲料日粮中,异戊酸最适添加量为10.00mg/g.     

粗饲料品质添加戊酸对纤维素酶活的影响

利用体外批次培养法,研究奶牛3种不同品质粗饲料日粮添加戊酸对培养液纤维素酶活力的影响,并进一步探讨戊酸对瘤胃代谢的影响机制.体外试验选用体况良好、体质量和胎次相近的安装有永久性瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛,以供采集瘤胃液.在固定精粗料比为45∶55条件下配制3种混合日粮,用粗饲料品质评定指数(GI)对粗饲料品质进行测定,形成含高GI粗料日粮组(1号料,粗料GI=2.89 MJ)、含中GI粗料日粮组(2号料,粗料GI=1.73 MJ)和含低GI粗料日粮组(3号料,粗料GI=0.65 MJ).结果表明:随着粗饲料品质的提高,培养液果胶酶活力显著提高;粗饲料品质对葡萄糖苷酶活性无显著影响;果胶酶和葡萄糖苷酶酶活力峰值出现在培养后6 h;戊酸的添加使3种日粮培养液2种酶活力显著提高.     

高粗料日粮中添加脂肪对奶年血液代谢产物瘤胃发酵和干物质消化率影响的研究

对50头泌乳中期的奶牛进行为期6周的饲养试验，研究高粗料高脂肪日粮对奶牛血液代谢产物、瘤胃发酵和干物质消化率的影响。试验设有10个重复，每个重复5头奶牛，每头奶牛给定一种日粮。试验用日粮为：对照日粮（日粮1）和试验日粮（高粗料75％高脂肪7．5％，日粮2；高粗料，中等水平脂肪5．0％，日粮3；中等水平粗料65％，高水平脂肪，日粮4；中等水平粗料和脂肪，日粮5；或者对照日粮中含有50％粗料和2．0％脂肪）。这些日粮含氮量相同（CP17．7％）。粗饲料由20苜蓿干草、40％苜蓿半干青贮和40％青贮玉米组成。所用脂肪由80％瘤胃 保护脂肪和20％黄色油脂组成。试验结果表明：试验组和对照组的血糖浓度差异不显著；试验组的血浆非酯化脂肪酸（NEFA）高于对照组。而奶牛采食日粮的粗饲料和脂肪水平不同，其NEFA差异不显著；对照组、试验组与粗饲料和脂肪水平不同的日粮的瘤胃PH、瘤胃VFA浓度和干物质消化率差异不显著。     

日粮不同SC:NSC比例对体外发酵参数的影响

采用体外批次培养法,以青贮玉米、玉米秸秆和苜蓿为主要粗饲料来源,通过研究日粮不同SC:NSC比例对体外批次VFA产量、产气量和pH值的影响,确定维持奶牛瘤胃健康同时保持较高生产性能适宜的日粮SC:NSC比例,为奶牛日粮合理配制及日粮适宜SC:NSC比例的研究提供参考依据。结果表明在本试验条件下SC:NSC在0.59～0.70范围内,体外培养液发酵相对最为理想。     

不同水平微生物发酵蛋白补充料对绵羊瘤胃发酵特性的影响

本试验旨在利用体外法研究微生物发酵蛋白补充料对绵羊瘤胃发酵参数的影响。体外试验分为6组,其中对照组只含培养底物,5个试验组分别添加占全混合日粮5.66%、8.44%、11.30%、14.27%和17.24%的发酵蛋白补充料,并保持0.200 0 g培养底物不变,测定培养液产气量、pH、挥发性脂肪酸(VFA)、菌体蛋白(BCP)和氨态氮(NH3-N)等指标,比较分析发酵蛋白补充料及其不同添加量对瘤胃发酵功能的影响。结果表明:添加发酵蛋白补充料可以提高培养液产气量和NH3-N浓度(P0.05),而对pH和TVFA浓度无显著性影响;在日粮精粗比6:4时,随着添加量的升高,瘤胃微生物数量增加,饲料中培养液产气量、干物质消失率和BCP含量均提高(P0.05),培养液NH3-N浓度降低(P0.05)。经过DPS软件Topsis法综合分析发现,在精粗比6:4日粮下,微生物发酵蛋白补充料最适添加量为14.27%。     

日粮不同SC∶NSC比例对体外发酵参数的影响

采用体外批次培养法,以青贮玉米、玉米秸秆和苜蓿为主要粗饲料来源,通过研究日粮不同SC∶NSC比例对体外批次VFA产量、产气量和pH值的影响,确定既可维持奶牛瘤胃健康同时又能保持较高生产性能的适宜日粮SC∶NSC比例,为奶牛日粮合理配制及日粮适宜SC∶NSC比例的研究提供参考依据。结果表明,在该试验条件下SC∶NSC在0.59～0.70范围内,体外培养液发酵相对最为理想。     

日粮不同SC∶NSC比例对体外发酵参数的影响

采用体外批次培养法,以青贮玉米、玉米秸秆和首蓿为主要粗饲料来源,通过研究日粮不同SC∶NSC比例对体外批次VFA产量、产气量和pH值的影响,确定既可维持奶牛瘤胃健康同时又能保持较高生产性能的适宜日粮SC∶NSC比例,为奶牛日粮合理配制及日粮适宜SC∶NSC比例的研究提供参考依据.结果表明,在该试验条件下SC∶NSC在0.59～0.70范围内,体外培养液发酵相对最为理想.     

日粮不同SC∶NSC比例对体外发酵参数的影响

采用体外批次培养法,以青贮玉米、玉米秸秆和苜蓿为主要粗饲料来源,通过研究日粮不同SC∶NSC比例对体外批次VFA产量、产气量和pH值的影响,确定既可维持奶牛瘤胃健康同时又能保持较高生产性能的适宜日粮SC∶NSC比例,为奶牛日粮合理配制及日粮适宜SC∶NSC比例的研究提供参考依据。结果表明,在该试验条件下SC∶NSC在0.59～0.70范围内,体外培养液发酵相对最为理想。     

日粮中添加戊酸对奶牛体外发酵部分指标的影响

本试验以装有瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为试验动物,利用体外批次培养试验法.研究了在奶牛三种不同品质的粗饲料日粮中分别添加不同浓度的戊酸(1.25、2.50、5.00、10.00mg/g)对其体外发酵pH、氨氮(NH3-N)浓度和气体产量的影响.结果表明:(1)培养液pH值均随着培养时间的延长呈逐渐下降的趋势,但各试验组和对照组均值差异不显著(P>0.05).(2)培养液NH3-N浓度的变化趋势基本一致.随着培养时间的延长,培养液NH3-N浓度在3～6 h降低,9～24 h又逐渐升高.(3)培养液气体产量的变化均随培养时间的延长呈逐渐的上升趋势.     

不同剂量苹果酸对奶牛体外瘤胃发酵的影响

选择2头安装有永久性瘤胃瘘管的奶牛作为瘤胃液供体牛.采用体外批次培养技术,在培养液中添加终浓度为0、4、8和12 mmol/L的苹果酸,其中0 mmol/L组为对照组,测定培养3、6、9、12、18 h和24 h后的体外瘤胃发酵指标.结果表明,在奶牛日粮中添加不同剂量的苹果酸,均有不同程度的提高瘤胃发酵液pH、NH3-N浓度、总挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(BCP)浓度,显著提高培养底物中性洗涤纤维(NDF)降解率(P＜0.05)的作用.在本试验日粮条件下,培养液中添加8 mmol/L苹果酸有利于促进体外瘤胃发酵,建议在奶牛日粮中苹果酸的添加量为80 g/d.     

不同塑粗料对牛乳中共轭亚油酸含量的影响

为研究奶牛饲喂不同粗料对乳中共轭亚油酸（CLA）含量的影响,以北方牧场饲喂4种粗饲料的81头泌乳奶牛为试验对象,测定其乳中共轭亚油酸含量。结果表明,牧草组c9,t11 CLA在脂肪酸中的含量和产量最高,其值分别为7．4g／kg和4．43g／d。结论：粗料可以影响乳中共轭亚油酸含量。     

日粮不同CP及RUP水平对奶牛瘤胃发酵的影响

试验旨在研究不同水平的粗蛋白（CP）及瘤胃非降解蛋白（RUP）的日粮对奶牛瘤胃代谢的影响。试验选择18头健康、体重相近的荷斯坦奶牛作为试验动物,随机分为6组,每组3头。采用2×3因子完全随机试验设计,其中CP设7.5%（低）、9.0%（中）、10.5%（高）3个水平,RUP设45%CP（低）、55%CP（高）2个水平,共6个处理组,饲喂相同基础日粮,精粗比为3∶7,预饲期10d,饲喂后2、4、8、12、24h从食道采集瘤胃液2d,测定瘤胃液pH值,NH3-N、微生物蛋白质（BCP）、挥发性脂肪酸（VFA）含量。结果表明,日粮CP水平对瘤胃液NH3-N浓度的影响极显著（P〈0.01）,对BCP及VFA的含量影响较小,总体而言,9.0%CP水平组对奶牛的瘤胃发酵略好于其他两组;日粮中高RUP（55%CP）可以显著降低瘤胃pH值且有降低NH3-N浓度的趋势,同时,对瘤胃BCP及VFA的合成有一定的促进作用。该试验条件下,日粮中CP（9.0%）和RUP（55%CP）可在一定程度上改善瘤胃代谢。     

高精料日粮下硫胺素对体外培养荷斯坦牛瘤胃微生物消化代谢的影响

本试验旨在揭示高精料日粮条件下硫胺素对体外培养荷斯坦牛瘤胃微生物消化代谢的影响。以2头安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦牛为试验动物,设置精粗比为6：4的底物,硫胺素的添加量设为0、60、120、180和240mg／kg5个水平,采用人工瘤胃体外发酵方法研究硫胺素对瘤胃微生物发酵的影响。试验结果表明．（1）高精料日粮条件下添加硫胺素可以提高培养液的pH值;（2）高精料日粮条件下NH3-N浓度随着硫胺素添加水平的提高而降低;（3）高精料日粮条件下硫胺素提高了细菌蛋白的产量而降低了原虫蛋白的产量。     

不同比例芦苇草和玉米秸秆全混合发酵日粮品质及体外消化率的研究

试验旨在研究酶菌复合处理不同比例芦苇草和玉米秸秆全混合发酵日粮的品质及其体外消化率。试验采用日粮的精粗比为35∶65,每组精料原料组成一致（玉米13%、豆粕7%、胡麻饼粕6%、麸皮4%、枸杞渣5%）,粗料为不同比例的芦苇草和玉米秸秆。将芦苇草和玉米秸秆按鲜重比为0∶10 (A组)、2∶8 (B组)、4∶6(C组)、6∶4 (D组)、8∶2 (E组)、10∶0 (F组),分别与35%的精饲料组合。采用纤维素酶和复合益生菌对不同比例的芦苇草和玉米秸秆与精料组合配制的全混合日粮进行发酵处理,每组设置3个重复。发酵处理30 d。结果显示,当精粗比为35∶65的日粮经酶菌复合处理且粗饲料中芦苇草与玉米秸秆的比例为2∶8时,饲料整体感官品质较好,常规营养价值较高,产气最多,组合效果最好。研究表明,粗饲料中芦苇草与玉米秸秆的比例为2∶8有助于提高芦苇草和秸秆饲料的利用率,降低饲料成本,提高经济效益。     

利用体外培养研究麻饼型日粮添加烟酸对绵羊瘤胃发酵的影响

以麻饼——玉米型日粮为培养底物及瘤胃液供体动物日粮,试验用瘤胃液来自3只安装永久性瘤胃瘘管的绵羊,体外试验按不同烟酸添加剂量分为13个试验组(0,50,150,250,350,400,450,500,600,700,800,900,1000mg／kg),每个试验组4个重复。在培养24h后,测定培养液中NH3-N、瘤胃细菌N产量、原虫数量、总VFA产量及乙酸、丙酸、丁酸产量和乙酸／丙酸值,用以确定在该氮源日粮条件下,添加烟酸对瘤胃发酵的影响,并对烟酸最适添加范围进行了研究。结果表明,在麻饼型日粮来源培养底物中,最适烟酸添加范围为450～500mg／kg。     

采食不同精料与青贮料比率混合日粮奶牛进食模式

为了研究饲料品质对泌乳奶牛进食模式的影响，对使用电脑控制自动饲喂器饲喂的22头泌乳奶牛分别进行了127次(11头奶牛)和213次(11头奶牛)跟踪调查。日粮都由牧草青贮与精料组成，泌乳奶牛根据日粮精粗比例不同分为2组，分别是高粗饲料日粮组(以HF表示)和高精料日粮组(以HC表示)。经过饲料分析后，这2种日粮虽然原料组成相同，但精料部分的干物质含量不同(HC组为O．59，HF组为O．27)。2组奶牛以自由采食方式分别饲喂以上2种日粮，直至产犊后156d为止。试验结果表明，泌乳奶牛这2组新鲜饲料的日平均采食量(49．2kg／d)并不受精粗比例影响，但对不同日粮干物质采食量存在显著差异(HC组为23．6kg／d，HF组为17.8kg／d)。经过对每个奶牛的进食水平进行分别监测，并根据日进食次数进行分组后，结果显示，泌乳奶牛日平均采食频率是6．6次／d，每次对鲜料采食量为7．6kg，且不受日粮精粗比例影响。泌乳奶牛对HF组日粮的每次采食时间比HC组日粮采食所需时间要长(41．4 vs．31．3／min／次)，但单位时间采食量：HF组比HC组低(以鲜料计采食量：233vs．337g／min；以干物质计采食量；78vs．156g／min)。进食前与进食后相关性有时从统计上较显著，但相关系数很低(R^2介于O至O．05)，且不受日粮精粗处理影响。摄食周期(定义为一次采食的采食量除以所需时间后加上与前一次采食所间隔的时间)表现为单位小时采食量呈正弦曲线波昼夜采食模式，单位小时采食量在每个周期中的最低值(1．5kg／h)出现在午夜过后，最高值(超过3.Okg／h)仅开始于午后，单位小时采食量平均值、幅运范围及正弦波曲线的周期性均不受日粮处理效应的影响。以上数据表明，泌乳牛在上述2种(HC组和HF组)日粮水平下的短期采食调控机理相同，没有任何数据表明采食高精料日粮的奶牛其昼夜采食模式与采食高粗料日粮奶牛的昼夜采食模式存在差异。     

不同品质粗饲料日粮及添加酵母培养物对绵羊瘤胃内主要纤维素酶及纤维物质降解的影响

研究不同品质粗饲料混合日粮及添加酵母培养物对瘤胃内几种主要纤维素酶酶活及纤维物质降解的影响。试验将带有永久瘤胃瘘管的9只绵羊随机分成3组,以粗饲料分级指数GI为指标对粗饲料品质进行划分,在精粗比为2:8条件下配制3种混合日粮,形成含高GI粗饲料日粮组(H组,粗料GI值=2.89)、含中GI粗饲料日粮组(M组,粗料GI值=1.73)和含低GI粗饲料日粮组(L组,粗料GI值=0.65)。利用DNS法研究瘤胃内几种主要纤维素酶酶活的变化以及对纤维物质降解的影响。试验结果表明:3个试验组木聚糖酶的活性在饲后2h内下降,以后逐渐升高,到8h时达到最高并保持平稳;滤纸酶活和果胶酶活与粗饲料品质之间没有明显的规律性;添加酵母培养物(YC)后能够增加木聚糖酶活和果胶酶活,而M组和L组滤纸酶活有减少的趋势,但差异均不显著(P>0.05)。由本研究可知:3个试验组随着粗饲料品质的升高,木聚糖酶活有增加的趋势;果胶酶活和滤纸酶活未表现出一定的规律性。添加酵母培养物后有提高木聚糖酶活和果胶酶活的趋势,3个试验组的DM、NDF、ADF有效降解率都有不同程度的增加。     

提高奶牛饲料消化率的措施

1加强碳水化合物的消化 奶牛采食的饲料中75%-80%的干物质以及50%以上的粗纤维是在瘤胃内消化的。瘤胃微生物与宿主、瘤胃内的细菌和纤毛虫彼此之间存在共生关系,正是这种共生关系决定了其有消化大量粗纤维饲料的能力。饲料中的碳水化合物经瘤胃发酵产生挥发性脂肪酸（VFA）,包括乙酸、丙酸、丁酸,是反刍动物最大的能源。正常情况下,乙酸占50%-65%,丙酸占18%-25%,丁酸占12%-20%。 VFA之间的比例受日粮精粗料比例、粗饲料形态的影响。当日粮粗饲料比例减少或粗料太细时,     

粗饲料水平对奶牛健康及生产性能影响的研究进展

高品质的粗饲料可以提高奶牛的生产性能,合理的日粮精粗比更对奶牛生产有着重要的作用。研究表明,日粮中的精粗比过低,会降低奶牛采食量,导致奶牛养分摄入不足,产奶量和乳脂率降低。日粮中的精粗比过高则会破坏瘤胃内环境稳定导致瘤胃pH值降低,影响微生物蛋白、氨态氮和VFA的合成,严重导致瘤胃酸中毒,致使奶牛淘汰或死亡,降低生产效益。综合分析,探寻高品质粗饲料以及最佳的日粮精粗比是奶业发展的重中之重。本综述主要叙述粗饲料的品种与长度以及奶牛日粮中粗饲料添加水平对奶牛的健康以及生产性能的影响。