螺旋藻的开发及利用前景

1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成份分…     

螺旋藻的养殖和利用

这是本刊的特约稿。螺旋藻是联合国粮农组织认为极有发展前途的食品。我区北海市已开始生产,但成本和售价都很高,育种和生产技术仍大有研究余地。本文作者李政祥教授是农业微生物学专家,《广西农业大学学报》主编。他慨然允为本刊撰写这篇文章,我们是十分感激的。     

粗饲料对反刍动物的开发与利用前景

一、粗饲料的利用现状粗饲料主要包括干草和藁秕饲料,干草是青饲料干制的产品,而藁秕饲料包括秸杆、秕壳。中国是个农业大国,农作物秸杆资源丰富,但长期以来开发利用率低。如陕西省关中地区,1995年全地区玉米秸杆生产总量在191.3万吨以上,但在养牛生产转化利用方面,除一些奶牛场用来制作青贮外,其他黄牛、水牛和绵羊、山羊迄今     

螺旋藻在饲料中的应用

螺旋藻在饲料中的应用深圳蓝藻生物公司邱德依螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）为蓝藻门，颤藻目、颤藻科的一个属。全世界已知存在３６个种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻（Ｓ．ｐｌａｔｅｎｓｉｓ）和极大螺旋藻（Ｓ．ｍａｘｉｍａ），国内则主要为前者。自１９...     

螺旋藻的营养价值及培养

本文介绍了螺旋藻的营养价值、培养方式及存在的问题。     

荨麻资源的应用及开发前景

荨麻为多年生草本植物,分布广泛,营养丰富,含有多种活性成分.全草可入药,还可作为蔬菜、饲料、纺织和绳索的原料,具有广阔的开发利用前景.对目前有关荨麻属植物的分布、生物学特性、化学成分、营养作用和饲用价值以及毒副作用等方面的研究进展进行了阐述.     

螺旋藻的开发及利用前景

1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成分分…     

螺旋藻及其在饲料工业中的应用

螺旋藻是一种多细胞丝状微生物,也是地球上最古老生物物种之一,迄今已有3O亿年生命史。它具有高蛋白、高营养。高消化吸收,增加和调节机体免疫力等特性。到目前为止发现的螺旋藻约35种、但用于工业化生产的螺旋藻有钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个品种。l螺旋藻的生产开发现状1968年墨西哥开发Texcoco湖中的极大螺旋藻,建成7tomZ的培养池,使其成为世界上第1个螺旋藻生产厂。目前除墨西哥外,以色列、意大利、法国、日本、泰国、美国等10多个国家和地区生产螺旋藻。1985年,中国科学院武汉植物研究所胡鸿钧带领的课题组将钝顶螺旋藻引入云…     

螺旋藻的主要生理功能及开发利用

<正>螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属,是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物,广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中。人工养殖的螺旋藻主要有两种:极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。1主要生理功能1.1平衡营养,增强体质,提高机     

乌鸡的开发与利用

乌鸡,又称乌骨鸡,是珍禽中的一种优良的珍贵鸡种,具有很高的滋补、药用和观赏价值,其外貌美观奇特,肉质细嫩,味道鲜美,肌体内含黑色素、多种维生素、激素,食用之后能增加人体内的红细胞和色素,提高机体的免疫力,具有广泛的滋补和药用价值,一直享誉中外。     

螺旋藻的营养价值及培养

1螺旋藻的营养价值螺旋藻是目前常用微藻(小球藻、绿藻和螺旋藻)中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好,无毒副作用(包括藻体和培养基)、安全性最高的藻种。既可作为蛋白质原料,又可作为食品及饲料的添加剂。1.1蛋白质含量高、组成合理螺旋藻的蛋白质含量高达60%     

蝇明蛋白饲料的开发及利用

大力开发蝇蛆动物性蛋白质饲料，是解决畜牧养殖业动物性蛋白质饲料紧缺的有效途径。 人工繁育蝇蛆，设备简单，操作简便，一年四季均可繁育，既可工厂化开发，又适宜农户 饲 养。1 蝇蛆的营养和经济价值据测定：干蛆粗蛋白质含量达59.39％～65.43％，粗脂肪10.55％～12.61％，与秘鲁鱼粉 (粗蛋白质含量为60.4％，粗脂肪4.2％)相近。并且还含有全面的畜禽所必需的氨基酸，其 中干物质中含赖氨酸4.31％，蛋氨酸1.87％，色氨酸0.69％，氨基酸的总含量占干物重的5 2 .24％。据试验，喂鲜蛆10g/d·只，试喂110d，产蛋率和蛋重均比对照组提高11％…     

凝固型螺旋藻酸奶稳定性研究

螺旋藻具有高蛋白、低脂肪的特点.酸奶具有较高的营养价值和特别的营养保健作用,酸奶中的各种营养成分较牛奶更易于消化吸收,并且酸奶具有缓解乳糖不耐症、改善肠道菌群、改善便秘和降低人体胆固醇水平等功能.此次试验将螺旋藻引入酸奶中,制成螺旋藻酸奶,一方面能明显改善普通酸奶单一的发酵乳风味,生产的螺旋藻酸奶具有更加浓郁的香气和香味;另一方面使酸奶具有更加丰富的蛋白质和多种活性成分,使其营养保健功能得到更大的提高.     

高油玉米的开发和利用

高油玉米（ＨＯＣ）是高值特种玉米领域发展最快的一个类型。它因油含量高，能为日粮提供更多的能量，已倍受人们的重视。第一个ＨＯＣ品种是１８９６年由Ｈｏｐｋｉｎｓｂｏ博士在伊利诺斯大学选育出来的。多年的选育工作，已培育出油含量更高的玉米杂交品种，最高的可达２１％。同时，ＨＯＣ也含有较高的粗蛋白质、赖氨酸和维生素Ｅ。用于畜禽饲料的试验证明，高油玉米的利用，能减少蛋白质饲料的用量，提高饲料转化率，降低饲养成本。１ＨＯＣ的种植１．１ＨＯＣ的植物学特征 ＨＯＣ须根系发达，具有较强的抗倒伏能力，植株较高，平均为…     

菌糠作饲料的营养价值与开发前景

近年来,随着人们对食用菌需求量的不断增加,食用菌栽培技术也随之逐步推广普及。而用棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣等农作物秸秆以及酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等工业废料作原料,生产食用菌后剩下的废培养物——菌糠,是一种营养价值相当于麦麸的饲料原料。为此,本文就菌糠的营养价值、饲用效果、应用中应注意的问题和发展前景作一简述,以供参考。一、菌糖的营养价值食用菌能在富含纤维素的物质上生长繁殖,     

山东省粉浆蛋白资源开发利用情况的调查报告

粉浆蛋白粉是粉丝加工企业利用粉丝加工的废液生产的一种优质蛋白质饲料 ,依粉丝加工的原料可分为绿豆蛋白粉和豌豆蛋白粉 ,蛋白质含量高达 50 %～ 60 %以上。但90年代以前 ,其饲用价值并没有引起人们的重视 ,多作为肥料使用或被废弃 ,这不仅造成蛋白质饲料资源的极大浪费 ,而且严重污染了环境。自 90年代以来 ,产区的有关科研及技术推广部门相继进行了粉浆蛋白粉作为蛋白质饲料资料的相关技术研究 ,并取得了良好的效果。1　粉浆蛋白粉的生产概况山东省是粉丝生产大省 ,以“龙口粉丝”最富盛名 ,该粉丝自本世纪初即远销世界各国 ,并因由龙口…