西湖莼菜汤

“西湖莼菜汤”是杭州独特的古老名菜。莼菜又名水葵，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。我国现在只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖“三潭印月”处出产的品质最佳。     

莼菜及其栽培

莼菜及其栽培山东省泰安市农业局刘长庆菜,又名马蹄草、水荷叶、湖菜等。属睡莲科莼菜属多年生宿根水生草本植物。原产于我国东南部,自古以来就是江南名菜,１５００多年前就有种莼菜的记载,以西湖莼菜名闻中外。莼菜以嫩茎和初生卷叶供食,生长水中,嫩茎及幼叶外附,...     

保健水生蔬菜--莼菜

莼菜又名马蹄草、屏风、淳菜、湖菜、水葵、露葵、锦带、马栗草等，为睡莲科宿根水生草本植物。主要分布于四川、河南、浙江、江苏、云南、湖南等地，在江苏太湖、浙江西湖、湖北利川和福宝山等地盛产。瓶装出口莼菜为江南的一道名菜，为著名的保健、特珍、稀有蔬菜之一。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，有很高的营养价值，其中背面分泌一种黏液，尤其以未露出水面的嫩叶分泌的此种黏液为多。[第一段]     

莼菜及其栽培技术

莼莱为我国特产,目前仅有苏州、杭州两地栽培,生产面积较小,苏州约有350多亩,杭州140多亩,无论外贸、内销都远远不能满足需要。 莼菜为多年生宿根性水生蔬菜,产品器官为卷叶和嫩茎。其适宜生长温度为15～30℃,20～25℃生长最旺盛,35℃以上则生长缓慢,15℃以下停止生长,霜     

杭州西湖莼菜种质资源保护区的莼菜群落特征

研究了杭州西湖种质资源保护区的莼菜种群和群落的基本特征。结果表明,西湖莼菜保护区中间区域的物种多样性低于近岸区域,而莼菜的盖度高于近岸区域;莼菜的群落结构和无性繁殖方式可能是导致低的遗传多样性的重要原因。     

珍稀水生蔬菜莼菜研究进展

莼菜是一种传统的珍稀水生蔬菜,具有丰富的营养价值和多种生物活性,深受人们的喜爱。本文主要从5个方面对莼菜进行综述,并对莼菜的研究和发展进行展望。从生长环境与分布、形态、解剖学、遗传学等4个方面阐述了莼菜的特性特征,以期为研究莼菜与环境间的适应机理、保证莼菜引种扩种以及保护莼菜种质资源提供理论依据;对莼菜的营养价值与生物活性进行介绍,为深入研究莼菜应用价值、开发莼菜食品、抗菌抗肿瘤药物等新型莼菜产品提供依据;结合莼菜的生长环境、设施栽培、种苗的选育与定植和水肥管理对莼菜的栽培技术、生产机械进行介绍,以期指导田间莼菜生产工作,提高莼菜的产量和质量;介绍莼菜田主要病虫害的发生情况和防治措施,提出开发安全低毒、低残留、环境友好易降解的植物源农药具有重要意义;对莼菜中农药残留现状进行概述,提出建立一种快速高效莼菜农残的检测方法对于加强田间管理、改善水体环境、保证莼菜高质量生产具有重要意义。     

太湖莼菜及其无公害栽培技术

莼菜原产中国,已有1500多年的栽培历史,是中国的名特产蔬菜。莼菜食用嫩梢和初生卷叶,因其富含蛋白质、可溶性糖、维生素C等营养物质,有清热、利尿、消肿和解毒等功效,食用润滑可口,在国内外市场上有较高的声誉。莼菜在长江流域中下游地区的湖泊、河道、港汊、塘堰均有栽培,有西湖红叶莼菜、太湖绿叶莼菜、淀山湖莼菜、利川红叶莼菜等优良品种。太湖绿叶莼菜原产于江苏太湖地区,叶正面绿色,背面边缘紫红色,中央淡变成绿色,卷叶绿色,其上胶质厚,加工后色泽美观,品质优良,产量高,为理想的加工品种。1.特征特性莼菜为多年生宿根草本水生植物。…     

草坪返青期的管理

开春以后,气温上升,不同种类的草坪陆续恢复生长,呈现一片新绿,草坪就进入了返青期. 当气温达到4℃以上时,冷地型草坪草地上部分的茎、叶就开始生长,气温达到15～25℃时生长速度最快.     

莼菜食用品质特点和加工对品质的影响初探

通过对四川名山、西昌、雷波和浙江西湖４产地的莼菜品质分析表明，引种地名山莼菜在１９９５年５月的品质优于１９９６年５月，在１９９６年不同月份中，以４月、５月的品质优于６月；不同产地的莼菜品质以雷波最优，西昌、西湖和名山莼菜各有优缺点。不同月份、年份和产地莼菜品质差异主要受莼菜生长发育特性、气候、土壤、水质等影响。此外，同一产地的莼菜经加工后品质均有所降低。     

利用有效积温法预测稻水象甲越冬代成虫的发生期

稻水象甲越冬代成虫迁飞受温度影响。当早春气温达 10℃以上时 ,开始复苏取食 ,飞翔肌随之发育 ;当气温达 2 0℃时 ,成虫开始迁飞。 13 .8℃以上有效积温达 70～ 90℃时 ,可预测出现第 1迁入峰 ;达 13 0～ 15 0℃时 ,可预测出现最大迁入峰     

仙客来夏季管理技巧

仙客来的生长适温为15～20℃,当气温超过30℃时,叶片逐渐变黄凋萎,生长停滞,进入休眠或半休眠状态;气温超过35℃时,易受热腐烂。因此要使仙客来安全度过炎夏,以保证培养仙客来顺利成活     

驯化沙葱生长及其营养变化规律

通过沙葱驯化栽培试验,对其物候期及相关气候因子进行了连续2年观测,并对其营养成份进行对比化验.研究结果表明,驯化沙葱3月中下旬,气温大于2.35℃时,即开始萌动出苗;4月中旬,温度≥9.6℃,进入快速生长期.7、8、9月份气温≥22℃,降水较集中时完成开花结果;11月下旬,气温低于0℃时进入休眠期.沙葱刈割后,0～8 d高生长和粗生长最快,高生长平均达1.6 cm/d;10 d后,生长明显减弱;15 d后基本处于停滞状态;20 d后部分叶片丧失功能开始枯黄.驯化沙葱的营养成分同野生沙葱完全相同,但含量发生了变化.常量矿物质及微量元素和水分含量明显增加.各种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪和β-胡萝卜素等含量有所下降,变异系数在9%～23%.沙葱与优质牧草苜蓿、多根葱相比,饲用品质优于两者.     

夏季兔的饲养管理要点

兔是恒温动物,全身覆有被毛,汉腺不发达,天热时伏地散热,或靠增加呼吸次数散热.它最适宜温度为15～25℃.当气温达30℃以上时,就会出现不适应现象,如生长、发育迟缓,繁殖率、成活率下降;当长期处于35℃以上高温下,常可引起死亡.因此,只有加强夏季兔的饲养管理,才能提高养兔的经济效益.     

珍贵的菜药两用野生植物莼菜

莼菜,别名马蹄草、屏风、淳菜、湖菜、水荷叶等,是莼菜科莼菜属多年水生草本植物,也有把此属植物划归睡莲科的.其可食用部分为嫩茎梢,包括幼叶在内.莼菜营养丰富,含有1 8种氨基酸和多种维生素及微量元素.     

野生葛根的特征特性及人工栽培技术

<正> 一、特征特性 葛根适应性强,对气候、地理条件要求不严,易于栽培。适于温暖潮湿的生长环境。葛根喜温耐热,日均气温达12℃左右时,开始萌发,适宜生长的日均气温20～33℃,25～30℃适宜块根形成,15～20℃适宜块根内淀粉的积累。在我省的气候条件下,3月底4月初开始生长,5～9月为生长旺季,11月中旬停止生长,下霜后枯萎,露地可安全越冬。葛根喜光,也较     

蕨菜适宜生长条件及种植模式探讨

采用塑料大棚、小拱棚、露地栽培3种种植模式,研究了不同种植模式对蕨菜生长环境条件、生长发育和产量的影响.结果表明:蕨菜适宜的出芽气温和地温分别为13～14℃和11～12℃;适宜的出茎气温和地温分别为15～16℃和12～14℃;适宜的孢子形成气温和地温分别为26～27℃和20～22℃.塑料大棚促进蕨菜提前出芽、出茎,采收期较其他模式提前25～39 d,产量达20 800 kg/hm2,分别比小拱棚和露地增产25%和40%.     

酸樱桃试管苗移栽试验

酸樱桃生根试管苗直接下地移栽不能成活,通过苗床过渡后移栽成活率达95%以上.以蛭石+珍珠岩为过渡移栽基质,成活率高达95.5%;植株有效叶片数达5片以上的条件下移栽,成活率高达97.5%;相对空气湿度在90%-100%时,移栽成活率可以稳定保持在95%以上;棚内气温为22-26℃,地温15-18℃时,对试管苗过渡移栽生长效果最好排水良好的营养土钵苗,移栽苗成活率高达95%.     

杭州城市园林绿化对小气候的影响

进行了园林绿化对气温和相对湿度的影响研究,结果表明,在杭州的夏季,经过园林绿化后,气温能降低0.7℃、最高可降2.3℃、相对湿度提高4%、最高可达15%;冬季阴雨天气时没有降温作用.没有绿化的主街是个热源,经过绿化的小区比主街低0.6℃.良好的行道树具有降温作用,能降低0.5～1℃,相对湿度提高4%.不同的植物类型降温作用有差别,总的说来,树冠高大、枝叶浓密的降温作用大,乔木的降温作用大于草坪.植物表面的温度低于人工下垫面,夏季可降低4～8℃.在晴朗的夏季绿化降温作用比较明显.     

茭白优质高产栽培技术

1生物学特性 1.1温度要求春季气温达5℃以上时萌发,幼苗生长适宜温度10～20℃,分蘖期适宜温度20～30℃,孕茭期要求在15～25℃为宜,如温度低于10℃或高于30℃,会影响黑穗菌的生长和植株养分的积累,一般不能结茭,或即使结茭个体也很瘦小,品质也差.     

射干高产栽培技术

射干又叫寸干、乌扇、金蝴蝶,属鸢尾科植物,以根茎入药,具有清热、解毒、化痰、利咽的功能.其根茎中含有次野鸢尾黄素、射干酮等成分,有抗炎解毒、抗病毒、利尿和抑制宫颈癌细胞等作用.射干主产于湖北、河南、江苏、安徽等省,浙江、福建、陕西、贵州、广西、广东等省区也有分布. 射干喜温暖,气温在20～25℃、土壤湿度为50％时,种子开始萌动;当气温在25～35℃、光照时间长、土温高、雨量充足时,射干生长旺盛;射干耐旱、耐寒,在气温为-17℃的地区可以自然越冬.射干对土壤要求不严,在地势较高、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土中植株生长良好.土壤酸碱度以中性和微碱性为好.低洼积水地根茎易腐烂.