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农产品质量安全检验检测工作是农产品质量安全保障体系的一个重要组成部分,是搞好农产品质量安全工作的有力支撑和重要的技术保证。在农产品质量安全的评价、风险分析、标准的实施、为政府的正确抉择做好把关与参谋、 相似文献
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风险评估在食品安全监管中的作用 总被引:6,自引:0,他引:6
一、我国食品安全风险评估的法律基础
2006年11月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品质量安全风险评估作了明文规定.要求“国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的农产品质量安全风险评估专家委员会.对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。” 相似文献
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本文在探讨中国农产品质量安全现状、风险分析与预警应用的基础上,针对近年来发生的农产品质量安全事件,借鉴分析发达国家风险分析与预警应用的经验,在法律保障、管理机制、科技支撑、信息共享等四个方面,就如何加强中国农产品质量安全风险分析与预警能力提出建议. 相似文献
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加强青海省农产品质量安全检测体系建设之管见 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>1建立农产品质量安全检验检测体系的必要性农产品质量安全检验检测体系是农产品质量安全体系的重要组成部分,在农产品质量安全评价、风险分析、标准实施、农业行政执法、农村市场监管和农产品贸易等方面担 相似文献
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依法实施对农产品质量安全状况的监督检查,是防止不符合农产品质量安全标准的产品流入市场、危害人民群众健康的必要措施,是农产品质量安全监管部门必须履行的法定职责。 相似文献
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章力建 《中国农业信息快讯》2013,(1S):16-18
<正>农产品质量安全风险评估是《农产品质量安全法》和《食品安全法》确定的一项基本法律制度,也是农产品质量安全管理的国际通行做法。风险评估主要通过现场摸底排查、风险监测、跟踪验证、危害评定、综合研判等一系列措施,对农产品中存在的风险隐患和危害因子进行综合评价,目的是发现农产品质量安全的未知风险隐患、评价已知危害程度和评定产品的营养功能。 相似文献
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化肥施用与农产品质量安全 总被引:13,自引:0,他引:13
本文对化肥的增产作用和对生态环境的促进作用,以及化肥施用对土壤、水体、大气环境和农产品质量安全带来的重金属、硝酸盐污染等问题进行了研究,提出应重视化肥施用可能对农业环境和农产品质量安全带来的潜在危害,但只要正确施用化肥不会给农产品质量安全带来大的危害.今后还应进一步加强化肥施用与农产品质量安全的关系的研究。 相似文献
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1.美国农产品质量安全市场准入的主要措施
(1)注重风险分析 美国的农产品质量安全市场准入的法律、法规和政策均以科学的风险分析为基础:政府的首要目标是阻止潜在的不安全食品以及掺假食品进入消费领域,要求将这些食品扣留在企业或者召回。美国法律要求食品添加剂、兽药和农药在使用前要设定安全标准,当农产品中的有害物或污染物含量达到可产生显著风险时,政府就会出面干预。对于比较严重的违规行为,食品安全检验局(FSIS)将要求企业停止生产;对于屡次违规且情节严重的企业,将由行政管理机构、民事或刑事部门处理。 相似文献
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农产品中重金属风险评估的研究与进展 总被引:7,自引:1,他引:7
对环境污染物重金属导致农产品安全方面的风险评估研究进展进行了调查。参考了世界卫生组织/世界粮农组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)、欧盟、英国、美国等农产品中重金属风险评估案例。农产品中重金属风险评估有自身的特点,危害鉴定的数据较少,膳食摄入量估计主要是总膳食研究。此外,近年来MonteCarlo模拟等数理统计分析手段在重金属风险分析中的应用为科学合理的决策提供了更多依据。 相似文献
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湖南省现有食用农产品质量安全检验检测体系仍然不能适应产业和市场迅猛发展的需求,建设完善新型食用农产品质量安全检验检测体系势在必行。优化布局、完善体系,改善体制、提高能力,合理配置、强化基层,升级技术、安全溯源,风险分析、预警评估,引入竞争、活化机制,加强培养、提升队伍等7个方面是建设的要点。通过贯彻"全面质量管理"的精神,体现"预防为主"的思想,对食用农产品形成的全过程实现管理,使湖南省食用农产品产业形成良性循环。 相似文献