蜀宣花牛

<正>蜀宣花牛是20世纪70年代末期在西门塔尔牛与宣汉本地黄牛杂交的基础上,导入了荷斯坦牛血缘后再用西门塔尔牛级进两代,通过杂交创新、横交和4个世代的选育提高,近百位科技工作者历经30多年培育而成的我国南方第一个通过国家审定的培育牛新品种。蜀宣花牛具有性情温顺,耐湿热气候,耐粗饲,产奶和产肉性能优良等特点,其成年公牛平均体重为782.2 kg,成年母牛体重522.1 kg;公牛18月龄育肥体重509.1 kg,屠宰率58.1%,净肉率48.2%;母牛泌乳期平均产奶量4495.4kg,牛乳干物质含量13.2%,乳脂率48.2%,乳蛋白率3.2%。蜀     

蜀宣花牛新品种在雅安市的推广应用

蜀宣花牛是四川省培育的南方第一个乳肉兼用型牛新品种,适宜南方湿热气候环境条件,产奶和产肉等主要性能指标在国内同类中领先。笔者对雅安市牛业发展和蜀宣花牛改良推广情况进行了调研,分析了目前存在的主要问题,提出深化牛业发展的对策建议,供项目实施、政府和行业部门决策参考。     

蜀宣花牛品种介绍

“蜀宣花牛”是以四川宣汉黄牛为母本,选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本,含西门塔尔牛血缘81．25％、荷斯坦牛血缘12．5％、宣汉黄牛血缘6．25％。     

中国肉用西门塔尔牛育种目标性状的选择及其经济权重的测算

为了选育中国西门塔尔牛肉用品系,本研究从中国肉用西门塔尔牛育种实践出发,确定了适应当前中国肉用西门塔尔牛的育种目标性状和选择性状。采用差额法计算出各目标性状的边际效益,并通过各目标性状表型值的遗传标准差校正边际效益,得到相应育种目标性状的经济权重。结果表明,中国肉用西门塔尔牛近期的育种目标性状主要包括生长发育性状（断奶重、育肥期日增重、18月龄体重）、胴体性状（胴体品质、屠宰率、净肉率）及繁殖性状（初产年龄、产犊间隔和留群时间）。在现有市场和生产条件下,上述育种目标性状的边际效益分别为17.93元/kg、16.2元/kg、7.17元/kg、297.99元/级、497.82元/%、594.46元/%、-3.62元/d、-26.55元/d、232.75元/y,3类性状中生长发育性状、胴体性状及繁殖性状的经济权重之比为31.49%：15.86%：52.65%,约为2：1：3,繁殖性状占总经济权重最高,其次是生长发育性状和胴体性状。综上所述,在中国肉用西门塔尔牛育种过程中,繁殖性状具有最重要的地位,需加强繁殖性状的选择力度。     

蜀宣花牛犊牛饲养管理

蜀宣花牛是以宣汉黄牛为母本培育出的乳肉兼用牛种,其含西门塔尔牛血缘81.25％,荷斯坦牛血缘12.5％,宣汉黄牛血缘6.25％. 蜀宣花牛犊牛指出生至6月龄的小牛.犊牛自身的免疫功能尚未完全形成,对外界的适应力较差,易患各种疾病.在饲养管理上应抓好以下几个方面的工作,以保证蜀宣花牛犊牛健康生长.     

蜀宣花牛的泌乳性能研究

通过对蜀宣花牛6 767个胎次的产奶量测定和1 055头母牛乳样的乳成分分析,揭示了蜀宣花牛的泌乳性能。牛群实际胎产奶量一世代平均3109.4kg,平均泌乳期281.4d,平均乳脂含量4.6%;二世代的平均产奶量、泌乳期和乳脂含量分别为3 311.3 kg、281.2 d和4.5%;三世代分别为3889.4 kg、283.5 d和4.5%;四世代分别为4 495.4 kg、297.0 d和4.2%。从不同胎次看,蜀宣花牛母牛的产奶量和泌乳天数均随胎次的递增而增加,第3~4胎达到高峰,从第5胎开始,随着母牛产犊胎次的递增,产奶量有所下降。蜀宣花牛乳脂含量明显高于黑白花奶牛、纯种西门塔尔牛和我国育成的草原红牛及新疆褐牛。表明蜀宣花牛具有较好的泌乳性能。     

蜀宣花牛在广元市的推广应用

从广元市牛业生产概况、蜀宣花牛推广及带来的效益等方面对蜀宣花牛新品种在广元市的推广应用情况做一个阶段性的总结和分析,对存在的问题提出相应的建议,以期更好地利用和发挥蜀宣花牛优异的生产性能,为广元市养牛业发展注入新的力量。     

蜀宣花牛在宣汉的推广应用

正四川宣汉县高度重视牛业发展,把养牛产业作为农业产业结构调整的重要产业,目前已建成养牛基地34个,其中奶牛基地4个,肉牛基地30个。1地方品种改良建设1.1品种供种能力建设全县建成蜀宣花牛扩繁场60个,存栏蜀宣花牛8 700头。宣汉黄牛保种选育场(大户)16个,存栏本地黄牛216头。同时,各种牛场加强了针对蜀宣花牛种公牛的选育     

蜀宣花牛在炉霍县的推广应用

四川省炉霍县作为甘孜州引进蜀宣花牛的重点县之一,养牛产业已成为农业的重要产业,发展经验和模式对全省牛业发展具有示范引领效应。为此,现代农业产业技术体系四川区域肉牛创新团队对炉霍县牛业发展进行了调研,调研组认真总结了牛产业发展成效,分析了目前存在的主要问题,提出了深化牛业发展的对策建议,供项目实施者、政府和行业部门决策参考。     

蜀宣花牛在旺苍县的推广应用

正蜀宣花牛是四川省培育出的我国南方第一个乳肉兼用型牛新品种,能有效适应我国南方高温高湿和低温高湿的自然气候及农区较粗放的饲养管理条件。作为肉用、奶用或改良用种公牛,已推广应用到河北、山东、贵州、云南、西藏、重庆、福建、上海等12个省市,覆盖省内21个市(州)。旺苍县自引进蜀宣花牛以来,因该牛种生长发育快、肉用性能佳、抗逆性强、耐粗饲、适应范围广等特点,受到广大养殖场(户)的喜爱。     

鲁西黄牛肉用品系育种目标性状经济权重计算

根据鲁西黄牛肉用品系的育种和生产实际,在基础母牛群体规模固定的二阶开放核心群育种生产体系下,构建了核心群和商品群中犊牛、青年母牛、青年公牛、成年母牛、成年公牛和育肥牛6个群体,包含断奶重、周岁重、成年母牛体重、育肥期日增重、胴体等级、屠宰率、初产年龄、产犊间隔和生产年限9个目标性状的利润函数模型。采用边际预算法计算目标性状的经济值,经贴现指数和遗传标准差校正后估算其经济权重。结果表明,6个群体体系中,每头母牛年利润为-1033.96元;9个目标性状经济值分别为:1.44元/kg,1.49元/kg,-3.02元/kg,1.81元/g,315.45元/级,66.85元/%,-0.54元/d,-4.43元/d,0.09元/d;相对经济权重分别为0.11,0.11,0.14,0.26,0.14,0.12,0.01,0.08,0.03。结果表明,鲁西黄牛从役肉兼用向专门化肉用方向选育,需要加强生长发育性状选择的同时,兼顾胴体性状和繁殖性状。     

天津长白猪育种目标的研究——性状经济权重的计算

以天津市未来１０ａ养猪生产，市场及群体生产性能参数为依据，结合差额法和系统分析原理模拟商品猪群生物经济学过程。计算天津长白猪育种目标性状（窝活仔数、日增重、饲料转化效率、瘦肉率及肉质指数）的边际效益。结果，以上五个性状的边际效益分别为１１．６６、０．４１、－９１．９５、１０．１４、２．０４元。     

蜀宣花牛区域品牌发展研究

介绍了宣汉县蜀宣花牛区域品牌发展的现状及优势,分析了其发展过程中存在的问题,并提出了相应策略,以助力宣汉由农业大县向农业强县迈进.     

蜀宣花牛母牛的繁殖性能研究

通过对1318头蜀宣花牛母牛的繁殖性能进行调查,结果显示:蜀宣花牛母牛初配年龄在16～20月龄之间,发情和产犊具有一定的季节性,以9～12月最高,5～8月最低;从牛群结构看,成年母牛占42.9%,1.5～4.0岁青年母牛占55.67%,1.5岁以下小母牛占1.43%;从产犊胎次看,产犊4胎以上的占10.67%,产犊3胎的占11.99%,产犊2胎的占19.69%,产犊1胎的占26.51%,初胎怀孕母牛占13.64%,后备小母牛占17.49%。在所调查的1076头繁殖母牛的2157个胎次中,共产犊牛2163头,其中产公犊1102头,占50.95%,产母犊1061头,占49.05%,公母比为1.04∶1;在2157个产犊胎次中,产犊间隔平均为381.48d,难产率为0.28%,双胎率为0.28%,犊牛成活率为99.26%,群体第一情期受胎率为33.75%。     

全国畜牧专家调研“蜀宣花牛”新品种申报工作

2011年8月3至4日,由农业部畜牧工作总站遗传资源处于福清副处长,中国农业大学博士生导师、国家畜禽遗传资源委员会委员、牛马驼专业委员会主任张沅教授,中国农业科学院畜牧研究所博士生导师、国家畜禽遗传资源委员会委员、牛马驼专业委员会副主任许尚忠研究员组成的专家组一行3人,莅临宣汉县调研“蜀宣花牛”培育情况,指导“蜀宣花牛”新品种申报工作。     

蜀宣花牛昭觉高海拔地区适应性观察

正昭觉县位于四川省西南部,隶属四川省凉山彝族自治州,全县幅员面积2 698.2 km2,山地约占总面积的89%,昭觉县的最高海拔3 873 m,平均海拔2 170 m。昭觉县作为国家级贫困县,经济发展落后,全县经济主要以传统农业和畜牧业为主。为了充分发挥昭觉县肉牛养殖业的效益,2018年在昭觉县库莫乡引进示范推广优良新品种蜀宣花牛。1 饲养方式与自然条件1.1 饲养方式项目在昭觉县库莫乡瓦渣姑村实施,挑选20户有养殖基础的养     

宣汉县蜀宣花牛产业发展现状调查

<正>宣汉县位于四川盆地东北,大巴山南麓,川、渝、鄂、陕结合部,是川陕革命老区和国家扶贫开发工作重点县。蜀宣花牛是宣汉县与四川省畜牧科学院、四川省畜牧总站等单位历经30余年共同培育的乳肉兼用牛地方新品种,是建国以来中国第六个、黄河以南第一个培育牛品种。为全面了解宣汉县蜀宣花牛产业发展现状、存在的问题     

中国瘦肉型猪育种目标性状经济权重的测算

为了加快我国瘦肉型猪育种的研究进展,制定出符合我国瘦肉型猪育种现状的经济权重。本研究依据中国杜长大三元杂交猪育种现状,选择了适合中国当前杜长大三元杂交体系的目标性状;以生物经济模型为基础模拟猪的生产流程,计算生产周期各阶段成本和收入;先采用差额法计算目标性状的边际效益,再通过各性状的遗传标准差校正得到各育种目标性状的经济权重。结果表明,目前中国瘦肉型猪育种的繁殖、生长和胴体品质性状主要包括窝产活仔数、母猪断配间隔、饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚。在我国现有生产水平和市场条件下,上述各性状的边际效益分别为：19.52、-1.07、-286.95、-8.41、-13.20元。通过计算不同品种的经济权重,得到杜洛克的饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚相对经济权重分别为：50.42%、34.50%、15.08%;长白和大白群体窝产活仔数、母猪断配间隔、饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚的相对经济权重分别为：16.82%、0.22%、39.56%、31.42%、11.98%和32.77%、0.41%、33.22%、24.43%、9.17%。结果显示,目前,在中国瘦肉型猪育种过程中,饲料利用效率应作为育种的主要目标性状,对于不同品种应选择最适合的性状进行育种。