龙牙楤木酥脆食品前处理加工工艺研究

通过不同漂烫温度、漂烫液配方和不同复水浸渍液品种、浓度、浸渍时间对产品色差、硬度、含水率等综合指标的评定,确定龙牙楤木嫩茎叶前处理的最优配方及条件为:漂烫采用每100 L水中添加玉米油300 m L,抗坏血酸30 g,90℃对龙牙楤木嫩茎叶漂烫2 min后迅速捞出于冷水中冷却;复水采用15%的黑木耳多糖水溶液中浸渍8 h,料液比为1∶1。     

软枣猕猴桃——龙牙楤木混合汁饮料加工工艺的研究

研究了软枣猕猴桃-龙牙楤木混合汁饮料加工工艺,对加工过程的护绿,稳定剂的选择等进行了探讨,并运用正交实验研究了产品的调配。结果,确定了最佳配方和加工工艺,可得到风味良好和稳定性高的山野果软枣猕猴桃,山野菜龙牙楤木混合汁保健饮料。     

长白楤木罐藏工艺的研究

以长白Cong木为原料进行灌溉保鲜加工，在pH值为9的条件下，用400mg/kg的乙酸铜溶液90℃烫漂90s，再用1％的柠檬酸钙溶液浸泡10min保脆，可得到色泽鲜绿，质量嫩脆的罐灌保鲜制品。     

龙牙楤木叶绿素性质的研究

采用化学定量分析方法,对龙牙楤木俗名刺嫩芽叶绿素的性质进行了研究,研究结果表明刺嫩芽叶绿素总含量为0.3691mg/g。叶绿素对光、热、酸性介质均不稳定,易产生降解现象;在散射光环境中,降解速度随时间延长和温度升高而加快;在pH值6～7时的中性条件下最稳定,在pH值3～4的酸性条件下,叶绿素易降解。     

辽东楤木苗期生物学特性的研究

连续3年对辽东木的形态特征、物候期、生长习性、抗性及适应性等生物学、生态学特性进行了一系列观察。辽东木物候期受海拔影响较大,表现为海拔高度增加,展叶、开花、结果期推迟,落叶期提早。     

龙牙楤木组培苗的高效诱导研究

本实验优化了龙牙楤木组培苗木诱导的方法.包括体细胞胚的诱导、植株再生、再生植株生根和移栽等步骤,确定最佳的方案是:(一)取龙牙楤木叶柄,放置于含有2,4-二氯苯氧基乙酸(2,4-D)浓度为1.0 mg/L的MS培养基培养中,诱导胚性愈伤组织;(二)在含有同样浓度2,4-D的1/2 MS培养基中维持与增殖胚性愈伤组织浓度...     

龙牙楤木资源优化试验的研究

龙牙楤木是五加科楤木属多年生灌木,在我国东北地区分布广泛,是一种药食兼用价值很高的经济植物。对龙牙楤木断根促进根蘖苗发生,短截主干促进侧枝萌发及不同郁闭度疏林地生长发育情况等方面试验研究,为使野生资源改造利用、促进更新提供简便可行的操作依据。     

银杏花粉食品加工工艺的研究

重点探讨了加热温度、时间和花粉含量对花粉食品中的维生素E、总黄酮和细菌总数等指标的影响。根据各项观测指标值，同时考虑温度和时间的交互效应，加之生产成本和产品的营养功效的考虑，初步确定了生产银杏花粉食品的最佳工艺流程和最佳工艺参数（加热温度为80℃，加热时间为20min，花粉含量为30％）。     

落叶松人工林下栽培 龙牙榴木技术及经济效益的研究

龙牙楤木[Aralia elata(Miq.)Seem]为落叶小乔木,树高1.5～6m,别名刺龙牙、刺老牙,为五加科施木属植物。喜湿润和较肥沃土壤,常生于阔叶林中、林下及林缘,亦见于红松林、针阔混交林下及山阴坡,沟边以及火烧迹地等,成单株或少数成片生长。其当年萌发的嫩芽(刺嫩芽)是珍贵的木本蔬菜之     

野生龙竹笋真空软包装加工工艺的研究

本文对云南特有的野生龙竹竹笋为加工原料,根据其特性,以保持野生龙竹竹笋风味,营养及色泽为原则,脱除了其苦涩味,防止了白色沉淀的析出,确定了采用常压杀菌进行竹笋软包装加工的工艺路线。其主要工艺参数是:在100℃条件下蒸煮30min,流水漂洗4h,装袋复煮15min,在真空度0.08~0.09 Mpa下抽真空,100℃杀菌90min,再经冷却、恒温检验、包装即可得到真空软包装野龙竹笋,所制成品达到长期保存的效果。     

龙芽楤木药用人工林的生产周期研究

以龙芽楤木2年实生根为材料,营造药用人工林,采用秋季平茬春季培育萌条的方式进行生产管理。连续5a对造林地的龙芽楤木植株根系及根皮产量进行调查分析,其结果表明:龙芽楤木根系在根龄3～6a生长旺盛,根龄7a时其延长生长停止,加粗生长迅速,根皮老化明显。根龄为3～5a时可剥取的根皮部分比例较高,随后下降。根龄4a时可取皮根段的出皮率及单株出皮率最高,随后下降。其单株根皮总产量和年平均产量在根龄6a时达到最大值,之后开始下降。在不考虑药用品质的前提下,龙芽楤木药用林以根龄6a为生产周期较为适宜。     

辽东楤木在调兵山市的引种栽培研究

北方森林资源丰富,蕴含着大量的林副特产,山野菜即是其中最具开发利用价值的资源之一。其中比较知名有东北三野菜之王“辽东楤木”,作为辽北煤都的铁岭调兵山市,煤炭工业发展基础雄厚,随着煤价的上涨,人均收入不断提高,人民生活水平也在不断提高,食用天然有机食品的需求增加,发展辽东楤木市场前景广阔。为了研究辽东楤木在辽西北地区调兵山市的生长情况,从抚顺清原地区引进400株移栽至调兵山林场,深入农户和林区调查,观察其物候期,研究其生长状况和产量,研究表明：在5年生大山樱林缘栽植的辽东楤木成活率和平均树高和地径均低于于全光下,辽东楤木在调兵山地区未发现冻害,但发生轻度抽条自然灾害。     

一种小径木制材工艺及其关键设备

以一种较为先进的小径材制材生产工艺流水线为例，分析各工艺流程与关健设备，为我国制材技术与装备的发展提供参考。     

水曲柳薄木贴面中密度纤维板加工工艺研究

通过正交试验，对影响水曲柳薄木贴面中密度纤维板质量的主要因素进行了分析，并确定其合理的技术参数。稳定性试验证明：所确定的工艺参数切实可行，并且饰面后产品的主要性能达到国家标准要求。     

日本无刺楤木促成芽营养成分的比较研究

以日本无刺楤木(Aralia elatavar.inerm is)休眠枝条离体茎段促生芽为试验材料,对芽体内可溶性蛋白、维生素C和可溶性糖含量进行了比较分析。试验分为5个处理组:不同茎段长度的产芽试验、不同茎段直径的产芽试验、不同茎段年龄的产芽试验,相同茎段不同营养条件下的产芽试验和同一茎段不同芽位的产芽试验。结果表明:(1)离体茎段长度为20 cm时,促生芽可溶性蛋白含量和维生素C含量最高,与其他长度处理差异极显著,可溶性糖含量差异不显著。(2)不同培养条件下,芽体内的3种营养成分差异均不显著。(3)不同直径处理组中,芽体内3种营养成分含量均存在极显著差异。直径为5.8 mm时可溶性蛋白和维生纱C含量最高,直径为8.8 mm时可溶性糖含量最高。(4)2年生茎段促生芽的可溶性蛋白、维生素C和可溶性糖含量均高于1年生茎段。(5)同一茎段不同芽位的促生芽,以下位芽3种营养成分含量为最高。     

苦杏仁系列蛋白食品的加工工艺

苦杏仁为蔷薇科植物山杏的种子。苦杏仁中含油45％～50％、蛋白质23％、总糖4％，含苦杏仁甙3％左右。苦杏仁中矿物质含量丰富，每100g苦杏仁含Ca、P、Fe分别为111mg、385mg、7．2mg，是牛奶的3～5倍。另外，苦杏仁还具有很高的药用价值，据《本草纲目》记载，其“主治咳逆上气雷鸣、喉痹、下气、产妇金疚、寒心奔豚……除肺热，治上焦风燥、利脑隔气逆，润大肠……”。我国苦杏仁资源极为丰富，因此进行苦杏仁系列食品的生产，必将使这一野生资源得到科学、充分的利用。苦杏仁中含有3％左右的苦杏仁式，它可在酸或酶的作用下分解产生氢氰…     

楤木幼树生长习性及提高幼叶产量的研究

为了提高楤木产叶量,以便充分利用资源,并为栽培管理提供理论依据,以2 a生幼树为试材,通过对楤木新梢生长习性的观察表明,复叶的迅速生长期短,只有13～20 d,从幼叶伸出至可采摘约需5～7 d,采摘以叶长25～30 cm为宜;复叶的数量受树势的影响较大,树势强壮时数量多,叶面积大;叶片的日总光合量约400 μmol/ (m2.s)(CO2同化量),新梢生长初期光合产物向幼叶的转化率很低,仅有6%左右;在春季至初夏期间,基部留5叶比留7叶和9叶表现采叶量多;萌芽期施肥能明显增加采叶量,以追施尿素10g/株表现采叶量最多.     

一种实木复合门的结构与加工工艺

介绍了一种在原有实木复合门的生产工艺基础上,以普通木材指接材为基材,以珍贵树种木材制成的薄木为饰面材料,辅以人造板材料生产的成套实木复合门的结构和加工工艺.