福建省木本蔬菜资源及开发利用前景

论述了福建省木本蔬菜资源,常见的木本蔬菜共有28科49属84种.按食用部位将其分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等四类,并对木本蔬菜的利用现状进行分析,旨在为木本蔬菜资源的开展利用提供依据,并为福建省森林人家建设添砖加瓦.     

四川省的木本蔬菜资源

四川省经济植物种类繁多，资源丰富，产量可观。采集野生和栽培的经济植物，历来是山区农民副业生产的主要项目之一，它为繁荣山区经济，改善人民生活提供了丰富的物质基础。其中经济价值较大，蕴藏量较多，分布广泛的就有蔬菜植物。蔬菜植物是人们生活中的重要副食品。蔬菜中所含有的各种营养成份不仅为人们的身体健康和股体代谢提供了重要的营养源，同时还可调剂膳食风味，特别是改善都市居民的饮食结构，通常人们食用的蔬菜种，均     

安徽省木本蔬菜资源初探

森林蔬菜无公害，营养价值高、风味独特。安徽省木本蔬菜有26科49种。     

我国木本食用油资源利用发展前景

我国木本食用油树种资源丰富，引种历史悠久。从生态效益、经济效益、社会效益、利用价值、国际市场价格以及各适宜区域引种和经营方针等方面进行分析，其发展前景是广阔的。     

豫南区域木本蔬菜资源名录

木本蔬菜绿色食品，营养价值高，开发潜力大。豫南区域木本蔬菜有２２科３９种。     

鸡公山野生木本蔬菜资源调查

木本蔬菜绿色食品,营养价值高,开发潜力大。于2008年对鸡公山野生木本蔬菜资源进行调查,结果表明鸡公山有野生木本蔬菜植物34科74种,并对其开发利用提出建议。     

中国常见木本蔬菜资源及其利用

木本蔬菜是我国林业生产中极具开发前景的一种资源。文中概述了我国常见的数十种木本蔬菜资源的分布、食用价值和三大加工工艺流程,简要分析了开发利用需采取的对策。     

甘肃麦积山林区野生木本蔬菜树种资源

麦积山林区位于甘肃东南部，植物种类繁多，木本植物也不少。据1990～1998年对麦积山林区野生木本蔬菜进行调查，本区有木本蔬菜17种，隶属5科8属，以五加科最多。1五加类本区有6种，分别是蜀五加（Acanthopanaxsetchuensi）、五加（A．gracilisty-lus）、藤五加（A．leucorrhizus）、短柄五加（A．brachy-pus）、糙叶五加（A．henryi）、红毛五加（A．giraldii），它们都是五加科落叶灌木，生于林内、灌丛、林缘、路边。它们嫩叶、幼芽可作蔬菜食用，当地人称“五药碱、五作碱”。具体作法是把嫩叶、幼芽用沸水烫过，再用清水浸泡后即可…     

木本蔬菜香椿

香椿为我国特有的树种,高可达25m,胸径达70cm以上,树干挺拔通直,冠幅庞大,枝叶繁茂,具有香味;嫩芽、叶、木材、种子、树皮及根都具有很高的开发利用价值。一、经济价值香椿的嫩芽、叶具有浓郁的香气,质脆、多汁、无渣,是我国著名的木本蔬菜之一,属无公害绿色蔬菜。食用不但味道鲜美,芳香宜人,可增进食欲,且含有丰富的营养物质及微量元素,容易被人体吸收。据资料显示:在香椿所含有的17种氨基酸中,有7种为人体所必需,每百个香椿芽中,含有蛋白质3.3g,脂肪0.45g,粗纤维1.1g,钙158mg,磷108mg,铁22mg,及维生素C和胡萝卜素等。自古以来人们视香椿…     

木本蔬菜香椿

香椿为我国特有的树种,树干挺拔通直,冠幅庞大,枝叶繁茂,具有香味;嫩芽、叶、木材、种子、树皮及根都具有很高的开发利用价值。     

木本蔬菜香椿

香椿为我国特有的树种,树干挺拔通直,冠幅庞大,枝叶繁茂,具有香味;嫩芽、叶、木材、种子、树皮及根都具有很高的开发利用价值。一、经济价值。香椿的嫩芽、叶具有浓郁的香气,质脆、多汁、无渣,是我国著名的木本蔬菜之一,属无公害绿色蔬菜。食用不但味道鲜美,芳香宜人,可增进食欲,且含有丰富的     

河南省龙峪湾地区的野生木本蔬菜资源及开发利用

龙峪湾位于河南省洛阳市南部，伏牛山脉北坡，地处亚热带与温带过渡地区，植物种类丰富。我们从 1995～ 1999年结合教学实习，对该地区的木本野生蔬菜资源进行初步调查，为进一步开发利用提供参考。 1木本野生蔬菜资源种类及利用价值 　　经过对该地区的初步调查，发现该地区共有野生木本蔬菜近 30余种，分属于 17科 23个属，其五加科最多。我们结合目前利用的重要程度分别介绍如下。 1． 1五加类 该地区共有 5种，分别为刺五加 (Acanthopanax senticosus)、藤五加 (A． leucorrhizus)、五加 (A． gracilistylus)、糙毛五加 (A． henryi)…     

我国木本粮食生产状况及发展前景

木本粮食林是我国经济林的一个重要的组成部分,其产品,是国家建设和人民生活不可缺少的物资。建国以来,我国木本粮食生产有了一定的发展,并在丰富食物品种,调整食物结构,提供工业原料,繁荣山区经济,扩大出口货源,增进人民健康及为发展农业积累资金等方面,作出了贡献。今后,充分利用广阔的荒山、丘陵、河谷、沙滩、盐碱地和其他不适宜粮食作物生长的地方,因地制宜地发展木本粮食生产,广开食品来源,建设绿色粮仓,这是一项重要的战略任务。     

绿色食品——木本蔬菜

绿色食品是在人类加强自身健康与环境保护,崇尚回归自然的观念中应运而生的。纯天然的绿色食品,要首推木本蔬菜。木本蔬菜处在得天独厚的生态环境,既无工业“三废”的排放,又无化肥、化学农药的使用,是功能多、营养全、全天然的优质食品。现介绍几种:     

新疆的木本蔬菜

许多树木的叶片、嫩芽、花朵、果实都可以作为蔬菜佳品，供人们食用。不仅色艳、香清、味美，还有保健祛病功效。因为它们含有很多营养物质，能使人延年益智。新疆可作蔬菜的树木也不少：1、可以食用的树叶主要有：香椿食其嫩芽，在内地有专门作蔬菜培养的香椿围，据有关资料介绍每100克香椿芽含83．3克水分，55千卡热量，57克蛋白质，0．4克脂肪，72克碳水化合物，1．5克粗纤维，含钙、铁、磷分别为110、3．4、120毫克，胡罗卜素0．93毫克，含维生素BI、BZ、C为0．21、0．13和56毫克，可允其营养价值很好，同时香椿芽美味，可以生吃、熟…     

木本饲料资源

木本饲料资源指无毒的树叶、树皮、树根、嫩枝、果实以及木材加工的副产品等。木本饲料中蛋白质、维生素、胡萝卜素、植物杀菌素以及脂肪、钙、磷等多种矿物质元素含量很高,可作为畜禽的优质饲料。在饲料供应日趋紧张,其价格不断上涨的今天,多途径、多渠道开发利用“空中牧场,为畜禽提供营养丰富而又廉价的木本饲料,具有重大的现实意义。     

甘肃省木本药用植物资源及开发利用

主要分布在陇南山地的甘肃木本药用植物共７４科１６２属４８１种,已具大宗产品的种类有杜仲、银杏、玫瑰、辛荑、山茱萸等。春开发利用应以保持资源为主,应用科学研究成果,深度加工为主要手段,发展木本药材资源和开发新药。振兴甘肃森本中药材产业,对于调整农村产业结构,加快人农民脱贫致富步伐,繁荣甘肃经济,具有十分重要的作用。     

海南岛木本蔬菜产业展望

木本蔬菜是重要的食用野菜植物资源。开发适合海南生长环境的特色木本蔬菜，为了更好地促进海南开发利用当地木本野菜资源，阐述海南木本蔬菜发展现状，通过守宫木、洋椿树、枸杞、铁刀木等6种适合海南栽培利用的木本蔬菜品种介绍分析，提出指导木本蔬菜消费、推动生产及新品种开发利用的几点建议。