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香气是影响茶叶品质的重要因子.本试验通过对6个不同茶树品种白牡丹的香气测定,分析白牡丹的主要香气成分以及品种对白茶香气的影响.经SDE提取、GC-MS测定表明,6个茶树品种白牡丹的主要香气成分为芳樟醇及其氧化物(26.92%-51.36%)、4-甲基-2,6二叔丁基苯酚(6.35%-12.92%)、苯乙醛(2.81%-11.74%)、棕榈酸正丁酯(1.83%-3.88%)、十八烷9,12,15-三烯酸甲酯(1.34%-3.09%)、1,2苯二甲酸-2-乙基己酯(1.61%-3.48%)等. 相似文献
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为分析不同茶树品种对机械采摘的适应性,筛选适宜宜兴地区机采的茶树品种,以福鼎大毫茶等宜兴地区普遍种植的5个茶树品种为供试材料,测定各品种机采前性状、机采后芽叶组成及产量。结果表明:在福鼎大毫茶、龙井43、浙农139、福鼎大白茶和锡茶5号5个茶树品种中,机采前树冠高度、树幅宽度、叶层厚度、新梢长度、树冠覆盖度均以福鼎大毫茶最高,但其发芽密度最低;龙井43发芽密度最高,但机采前其他性状显著低于福鼎大毫茶;除叶层厚度以外,福鼎大白茶的树冠高度、树幅宽度、新梢长度、树冠覆盖度差异不显著,性状较一致,发芽密度仅次于龙井43,机械采摘的适应性显著高于其他3个品种。机采后,福鼎大毫茶、福鼎大白茶和龙井43的鲜叶和干茶产量差异不显著,但龙井43的标准芽叶比例较低,福鼎大毫茶的碎片率较高。 相似文献
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为充分利用秋季茶树鲜叶资源筛选适制高香型白茶品种,以福鼎大毫(CK)、肉桂(A1)、黄玫瑰(A2)和瑞香(A3)等4个茶树品种秋季鲜叶为原料,比较分析了各茶树品种成茶生化成分及其感官品质。结果表明,不同品种加工的白茶各生化成分存在显著性差异(p0.05),其中,EGC、EGCG、GCG、酯型儿茶素、茶红素的含量及儿茶素总量以A1最高,茶多酚、咖啡碱、EC、C、CG、非酯型儿茶素的含量以A2最高及酚氨比值最大,GA、ECG的含量以A3最高。不同品种的白茶香气成分种类丰富,相对含量占提取物总量的62.58%~66.76%,其中,A1、A3的花香和果香物质在种类和相对含量上均高于CK。成茶感官品质综合得分依次为:A1(91.7)A3(90.3)CK(88.6)A2(86.4),且各样品得分差异显著。综合分析,A1、A3所制秋季白茶具备花香型白茶的优异品质。 相似文献
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东阳县古光乡朝阳社特产队长李文桂和他的爱人金香光,大胆地做了冬季扦插试验。于1957年12月20日在区农技站张允豪同志的指导下,扦插了200株,今年开春以后,逐渐发根成活,到7月18日时,茶苗平均高度为16.49公分,最高达32.50公分,其春梢平均长为11.33公分,最长达12.5公分,平均主干直径为0.24公分,最短达O.30公分,根系发达,支根长达10公分左右,成活率在80%以上,打破了茶树短穗扦插只有春、夏、秋三季扦插的旧观念,为解决种苗,发展新茶园开辟了更为广泛的道路。冬季短穗扦插还有很多的优点:首先因为扦插时期在多季,与农业上劳力矛盾较小,易为群众所接受。其次是冬季气温低,阳光照射不强,管理方便,灌溉浇水管理亦不如其它三季费工,同时从朝 相似文献
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茶树不同时期轻修剪的效果比较 总被引:1,自引:0,他引:1
茶树轻修剪是投产茶园管理的重要措施之一,目的是为了控制树高,调整发芽密度,促进茶叶增产和提高品质。地处浙江西南丘陵地区的江山市,冬季气候温和,茶区各地已将一年一度的轻修剪作为茶园管理上的一项固定制度,修剪时间通常是在早春惊蛰时节前后进行。为探索不同时期轻修剪对增产提质及提高春茶比重的效应,以得出最佳的轻修剪时期,笔者于1990~1991年进行了不同时期轻修剪的对比试验。 相似文献
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秋梢从芽到第五叶,表现出3种酶谱共有15条过氧化物酶同工酶带表达。酶带PX2为1至4叶的特异性酶带,PX13带的活性及总活性,随新梢的老化而递增。PX15带的活性在2和4叶中出现两个最高峰值。芽的过氧化物酶活性,与各叶片比较,均达极显著水平。多酚氧化酶在芽叶中表达出6条酶带、两种酶谱。多酚氧化酶活性以芽和第三叶最低,而芽又比各叶片显著地低。在各部位间活性变化较大的酶带有 PL1、PL3、PL6等。秋梢中的酯酶同工酶谱共有9条酶带,各部位的酶谱均相同。但是酶带 ES13、ES14的活性表现出随叶片老化而递减 相似文献
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通过对已报导的部分树资源(或类群)的叶片大小、形态及叶片遗传力的资源的分析研究,认为叶片长、宽的变异度可作为茶树地方资源(或类群)变异或丰度的标识性依据之一,进而认为,全国野生茶树资源、赣南茶树资源和郴州地区茶树资源均变异度大,内涵丰富。 相似文献
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结球甘蓝又名包菜、圆白菜、卷心菜,其营养丰富、耐贮运,用途广泛,在我国南方蔬莱中,年产量仅次于小白菜.1997年底,我们选择几种肥料进行生产性对比试验,以探索它们对春甘蓝生长性状及产量的影响,为大面积生产提供科学依据。现将试验结果报告如下:一、材料与方法1、试验材料:试验设在厦门市灌口镇李林村蔬菜耕种区内,以京丰1号(F;)为试种,前作水稻,土质沙壤,肥力中等,排灌方便,1997年】1月8日播种,12月2日移栽。起畦宽l。20m,沟宽0,32m,每畦种2行,三角形密植,每小区40株,小区面积门、Zm’,幼苗长势中等,其它田间栽培管理措施按常规措… 相似文献
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不同茶树品种含氟量的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
采用氟离子选择电极法对26个茶树品种幼嫩新梢和成熟叶片的水溶性和总氟含量进行调查。结果表明,幼嫩新梢水溶性氟与总氟含量分别在46.76 ̄201.54mg/kg和47.93 ̄213.82mg/kg之间,成熟叶片分别在1150.79 ̄3625.11mg/kg和1299.66 ̄4739.89mg/kg之间,品种间氟含量差异显著。统计分析表明,水溶性氟与总氟量呈极显著正相关:y=1.2624x-30.152(n#52,r#0.9916,p≤0.01),成熟叶片氟含量与幼嫩新梢氟含量呈极显著正相关:y=15.912x 990.07(n#52,r#0.8606,p≤0.01)。其中连南大叶氟含量明显低于其他品种,有望成为低氟茶树种质资源。 相似文献
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选取安康地区的6个主栽茶树品种,通过人工加硒的水培盆栽和土培盆栽试验,采用氢化物原子荧光光谱法测定整株茶树叶片的硒含量,以便从中筛选出聚硒能力强的适栽茶树品种.结果表明:水培条件下的聚硒能力依次为:龙井43>中茶108>紫阳群体种>陕茶1号>乌牛早>龙井长叶;进一步对不同茶树品种进行土培验证,其聚硒能力依次为:中茶108>龙井43>紫阳群体种>陕茶1号>乌牛早>龙井长叶.结果表明,同一培养条件下,中茶108和龙井43聚硒能力相对较强,紫阳群体种和陕茶1号次之,乌牛早和龙井长叶相对较弱.本研究旨在为聚硒茶树品种的高效利用提供参考依据. 相似文献
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不同品种茶树叶片功能性状及光合特性的比较 总被引:2,自引:0,他引:2
以18个茶树品种(系)为研究对象,测量了茶树叶片的叶面积、叶形指数、比叶面积、干物质含量、叶绿素a、叶绿素b及其比值、叶绿素总量、类胡萝卜素及光合特性,并分析了叶片功能性状和光合特性之间的相关性。结果表明,茶树叶片叶形指数、干物质含量、气孔导度的变异系数低于10%,其余11项指标的变异系数为15.08%~43.22%,表现出较高的多样性水平;比叶面积与干物质含量之间存在显著负相关,叶形指数和叶面积与其他叶片功能指标均无显著相关;干物质含量与光合色素之间存在显著相关,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a/叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素两两之间存在极显著相关性;净光合速率、气孔导度、蒸腾速率两两之间存在极显著正相关,且气孔导度与胞间CO_2浓度呈显著正相关,茶叶光合速率主要受气孔限制的影响;净光合速率与干物质含量之间存在显著正相关,净光合速率、蒸腾速率与光合色素含量之间存在显著或极显著正相关,说明光合色素含量高的品种具有更强的光合能力和干物质积累能力;气孔导度、水分利用效率与叶片功能性状之间相关性不显著。14号茶树品种比叶面积相对较低,同时具有较高的干物质含量、净光合速率和水分利用效率,属于抗旱性较强、光合速率和水分利用效率高的品种,可作为抗旱性强、高光效的茶树品种进一步选育和应用。 相似文献
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提高茶树大田扦插效果的技术措施 总被引:1,自引:0,他引:1
江苏省茶树大田扦插,一般每亩插苗数10~19万支,土地利用率约40%,由于降雨量少,气温偏低,扦插苗成活率只有40%左右。土地利用率低、扦插苗成活率不高是当前大田扦插的突出问题,本文根据茶树短穗扦插需要的环境条件,就如何提高茶树大田扦插的效果提出几项技术措施。 1.提高可插面积。可插面积是指直接插苗的面积,也就是畦面积。间接插苗面积包括畦沟面积、道 相似文献
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茶树扦插成活率除与品种,栽培管理条件有关外,与发根基质亦有密切关系。据报导南京雨花台公园用云母片进行茶树扦插,湖南省林科所以珍珠岩粉用于林木发根,广州华南植物园的山茶等林木用细砂发根,均获得较好的效果。为了摸索不同基质对不同茶树品种扦插发根的效果,给不同品种扦插选用最优的基质提供依据,我们于一九八一年七月至九月进行了试验。 相似文献
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以湘波绿、槠叶齐和白毫早3个品种茶树花为研究对象,对露白期、破绽期、初开期和全开期4个花期的水浸出物、可溶性糖、茶多酚、氨基酸、黄酮和维生素B_2等含量进行测定和分析。结果表明:不同品种茶树花各内含成分含量有差异。初开期的氨基酸含量和破绽期的维生素B_2含量,3个品种间差异显著;破绽期和初开期的黄酮含量,3个品种间差异极显著。不同品种茶树花发育过程中各内含成分动态变化情况有差异。水浸出物含量,湘波绿持续上升,槠叶齐和白毫早先降后升;可溶性糖含量,槠叶齐先降后升,湘波绿和白毫早持续上升;茶多酚含量,槠叶齐先升后降,湘波绿和白毫早持续下降;维生素B_2含量,槠叶齐先降后升,湘波绿和白毫早先升后降。 相似文献
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