根用韭菜及其北移栽培

根用韭菜(Allium hookeriThwaites)又名宽叶韭、披菜、山韭菜、鸡脚韭菜,和普通韭菜(以下简称叶韭)为同属异种。根用韭菜(以下简称根韭)是云南的特产蔬菜,在我国的分布范围为云、贵、川、藏及中印、中缅交界海拔2400～3200m的地带。1951年曾引至台湾省南投县仁爱乡,直到1995年台中区农业改良场才立项进行栽培和利用的研究。在北方的试种尚未见报道。笔者于2000年从云南宣威引到天津试种。当年冬天在塑料大棚中越冬,成活率不足30%。2001、2002年在露地采取覆土和覆土后加盖一层旧棚膜的措施。2003、2004年进行露地越冬试验。经过几年的重复…     

韭菜馨香产品多佳

韭菜又名起（壮）阳草、草钟乳、赖人菜，原产我国。远在公元前一千多年，大部分蔬菜还处于野生状态时，唯有韭菜、葫芦等极少数蔬菜进行种植。当时的古籍《尔雅》中曾这样记载：“一种而久者，故谓之韭，韭者，赖人菜”、关于韭字的含意，据说其下面的一横表示地面，中间两竖和两侧的六小横，表示韭菜叶子向上生长和四处开张之意。这样，“韭”字既谐音“久”字，又象形生长状态。 按照韭菜食用器官的不同，可分为专门吃根的根韭（主要分布在云南的大理等地）、主要吃叶的叶韭、以食花为主的花韭和普遍栽培的叶花均可食用的兼用型。加之栽…     

根用韭菜--北移试种成功

根用韭菜Allium hookeriTwaites, Enum(以下简称根韭)又名披菜、宽叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜,是云南的特产,据近期报道在台湾也有栽培;但在北方尚未见报道。我们于2000年从云南宣威引到天津试种。在第一个冬天于塑料薄膜大棚内越冬,越冬后的成活率不足30%,此后我们进一步在露地采取冬季覆土和覆土后加盖一层旧棚膜的方式进行定向选择,经过重复实施至2002年在冬季气温比常年偏低的情况下也能正常越冬成活。下面简要介绍其特性及栽培情况。一、特征特性根韭具有一般葱韭类的通性和独具的特性。株形披散,自然高度为35.6～45.2 cm,地上部也是由…     

用草木灰防治根蛆效果好

根蛆又叫地蛆，常见的是种蝇或葱蝇的幼虫，主要危害葱蒜类蔬菜，由幼虫蛀入韭菜、大蒜、葱等的鳞茎中引起鳞茎腐烂，使叶片枯黄萎蔫，甚至成片死亡。近几年根蛆在韭菜产区为害极为严重，灌根法防治效果往往不理想，而且农药残留量大，既污染蔬菜又污染土壤，现介绍一种既简便有效又能增产的方法——草木灰防治法。     

葱须鳞蛾的生物学特性及防治技术

葱须鳞蛾Acrolepia alliella Meyrick属鳞翅目菜蛾科,又名韭菜蛾、葱小蛾、苏邻菜蛾等。我国北起黑龙江,南抵广东、广西,东起沿海各省,西达陕西、四川、云南均有分布。主要为害韭菜、大葱、细香葱、圆葱、薤、洋葱等蔬菜的叶部。由于葱须鳞蛾的幼虫常钻蛀葱管或卷叶（非葱类蔬菜）为害,因此很难发现。当发现之时已造成葱管内壁的组织受害,严重时造成叶部大面积缺刻,甚至导致植株枯死。     

江苏省韭菜品种应用现状及优势品种推荐

江苏既是全国主要无公害蔬菜生产和出口创汇蔬菜生产基地之一,又是韭菜生产大省。江苏地区韭菜依产品分有青韭菜（叶韭）、韭黄（软化栽培叶韭）、韭甍（韭花）、韭芽（软化栽培叶韭）。其中青韭菜分布相对较广,全省各地均有栽培,韭黄相对集中在以东台为核心的苏中地区及射阳大丰等沿海一带;韭蓬主要集中在宿迁、东台、海安等地区;     

元谋干热区薤的引种和繁殖

薤（Allium chinense G .D on）又名野蒜、藠头、藠白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜等，为百合科葱属多年生植物，在我国主要分布于云南、四川、贵州、江西、福建、东北等省区，野生于田间、山野路旁、山坡草地、林缘灌丛间，是一种纯天然的绿色食品资源。近年来，随着绿色食品越来越受到人们的重视，薤逐渐成为重要的野生蔬菜种类之一。山东、江西等地已开展了薤的人工驯化栽培工作。云南省农业科学院热区生态农业研究所蔬菜中心于2009 年开展对薤引进驯化和繁殖技术试验，且引种获得成功，为进一步合理利用干热河谷地区气候条件和野生资源奠定了基础。     

百合科蔬菜害虫苏邻菜蛾的发生与综合防治技术

苏邻菜蛾（Acrolepia alliella Semenovet Kuanetsov），属邻菜蛾科，又名葱须鳞蛾、韭菜蛾、葱小蛾、西伯利亚葱谷蛾等，主要为害韭菜、葱、蒜等百合科蔬菜。近年来，该虫在招远市发生为害呈上升趋势，2005年韭菜田严重地块被害株率达90％以上，造成韭菜倒伏，严重影响蔬菜的产量和质量。     

硫对韭菜生长及品质的影响

<正>韭菜原产于我国,栽培历史悠久,栽培形式多样。韭菜营养丰富并具有药用功能,是中国北方重要蔬菜之一。目前有关不同营养元素对韭菜生长发育的影响主要集中在氮、磷、钾这3种元素,而硫素作为葱蒜类蔬菜中的重要营养成分,对韭菜的风味和品质影响较大。因此,我们以汉中冬韭为试材,探讨     

韭菜定植时剪根剪叶对缓苗的影响

韭菜定植时剪根剪叶对缓苗的影响佟成富，巩佩芬（辽宁省风沙地改良利用研究所阜新１２３０００）近年，我国北方保护地蔬菜栽培面积迅速扩大，韭菜在保护地蔬菜中占有重要位置，为了增加蔬菜的复种指数，减少苗期占地面积，韭菜的育苗移栽已引起菜农的重视，但移栽时的处...