如何制作马铃薯果酱

先将马铃薯洗干净,除去腐烂、出芽部分,然后将皮削掉,放在蒸笼内蒸熟,出笼摊晾。再用擦筛擦成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水(即醋房用的酸水,用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中,倒缸一周,每天一次,滤下的酸水,作为醋引)放入锅内熬至110℃时,将马铃薯倒入锅内,并用铁     

马铃薯鲜醋制作法

将马铃薯切成细丝,加水浸渍2小时,捞起沥水后放入蒸笼蒸。如用马铃薯丝,则要切成米粒大小,浸渍处理与鲜丝相同,蒸熟后拌入少量的炒麦粉。取鲜马铃薯50千克,加水45千克(或干马铃薯50千克,加水200千克),在55℃条件     

马铃薯薯渣固态发酵制作蛋白饲料的工艺研究

以马铃薯淀粉生产中产生的废渣为主要原料,利用筛选出的糖化菌种和高蛋白菌种组成的双菌发酵体系,对马铃薯薯渣固态发酵生产蛋白饲料的发酵工艺进行研究,确定了发酵培养基的最佳组成与配比为硫酸铵添加量1.5%、尿素添加量1.5%、菌种T1接种量5%、菌种D1接种量20%。测定结果表明,发酵产品氨基酸种类齐全,营养价值提高,安全性得到保证。     

菠萝采摘机械手结构设计

根据菠萝的物理特性,设计了一种菠萝采摘机械手结构,并运用三维数字化软件SolidWorks,对设计机构进行三维建模。在此基础上,对机械手的运动特性与动力学特性进行了相应分析。     

菠萝大王--黄家贵

常言道: “人生七十古来稀”;然而,黄家贵七旬之年还在红土地上滚打,一步一个脚印地走向21世纪。 黄家贵今年75岁,是广东省徐闻县曲界镇仙安村农民,他艰苦创业,勤劳致富,为发展经济而拼搏。早在80年代初,他就联合11户农户组成经济联合体,承包仙安农场、墩尾农场、大埚农场共333.3hm2土地,种植菠萝,被誉为“菠萝大王”,闻名省、市、县。近几年,黄家贵扩大生产规模,调整作物结构,     

菠萝采摘机械手结构设计

利用机器人技术实现果实精准化、智能化收获是现代果业生产技术的发展方向之一。提出了一种由夹持机构、剪切机构和支撑机构组成的菠萝采摘机械手。介绍了各主要部件的结构特点和设计参数,利用SolidWorks软件建立了采摘机械手的虚拟样机,并进行了田间试验。项目研究成果可为中国现代果园全程机械化研究提供技术参考。      

菠萝机械化种植技术

菠萝是热带多年生单子叶草本植物。广东省湛江市是菠萝的主产区之一,年种植面积近30万亩,产量近50万吨,推广机械化菠萝种植意义重大。其技术包括以下方面。     

菠萝果汁加工污水治理

菠萝是季节性很强的热带水果,旺产期在4～6月份,适时加工期为60天左右.因此规模化加工时间短,停产时间长,污水浓度高.该治理工艺采用储存污水作为停产期间营养调节来维持微生物活性,是该项工艺技术成功的关键,对季节性天然食品工业污水治理具有参考价值.     

菠萝采摘机械手的设计

由于菠萝树和果实的特殊结构,以及考虑到菠萝叶中叶脉纤维的经济价值,目前国内绝大多数的菠萝采摘都还是纯手工操作,不仅效率低,而且由于菠萝叶比较坚硬、菠萝果实上带有芒刺,对手的伤害程度很大。为此,针对菠萝的结构特征和生长特点,设计了一个纯机械式的采摘机械手,该机构操作简单、方便、可靠、快捷。工作时,通过锯齿型剪对菠萝果柄进行剪断,配合上人手腕的左右掰动将果实采摘下来。此设计的成功应用能够方便有效地解决果农对菠萝采摘难的问题,促进了菠萝产业的发展。     

种瓜得豆

常言说：“种瓜得瓜，种豆得豆。”可你听说过“种瓜得豆”吗？先别稀奇，读了下文你就明白了。 １９世纪中叶，英国疟疾流行，治疗疟疾的天然奎宁不够用。德国化学家霍夫曼让学生柏琴试着从焦油中提炼奎宁。柏琴用了各种办法都没能把奎宁提炼出来，但却发现了一种紫红色的鲜艳     

菠萝采摘机械化的发展探索

本论文介绍了现今国内外农业果园采摘技术,分析了菠萝采摘技术研究发展的优势与不足。通过总结国外水果采摘的研究成果,分析了各种果园机械的优势特点及其发展现状,对菠萝产业机械化进行分析。针对菠萝地机械化作业在国内外尚处于发展起步期的现状,以及现今菠萝机械化存在的问题,本论文指出了菠萝机械化进程的研究方向和未来的发展趋势。     

可拆卸菠萝削皮去眼一体机

本设计是一种全新的削菠萝机,类似于现在市场已有的手动削菠萝机,本设计可实现一步削掉菠萝的皮和眼,生产成本低可实现大批量生产,并且可拆卸,不使用时可将其拆卸放置,便于存放,适用于广大水果批发摊位,具有广阔的市场前景。     

螺杆式菠萝叶纤维打包机的研制

菠萝叶片提取的纤维是良好的纺织原料,该纤维织品凉爽透气,经久耐用,且具有抑菌防臭的功能,深受人们的青睐.针对菠萝叶纤维的特性,开发研制了一种螺杆式菠萝叶纤维打包机.为此,介绍了该机的结构特点、工作过程、技术指标,提出了存在的问题及建议.     

垄作双行菠萝移栽机试验分析

为推进我国菠萝移栽机械化,针对“台农”品系菠萝起垄膜上栽植的农艺特点,研制了一种垄作双行菠萝移栽机。该机以90～120马力拖拉机为牵引动力,具备起垄、施肥、覆膜、铺滴管、栽植的联合作业功能。本文阐述了该机整体结构及工作原理,分析了其作业技术条件、试验方法和主要技术指标评定。通过大田移栽试验,结果表明,垄作双行菠萝移栽机与农艺融合性较好,栽植合格率稳定在96%以上,菠萝移栽机栽植速度为62～67株/min,作业效率1.33～1.41亩/h,综合作业费用比人工移栽节省50%,总体可满足生产要求。     

菠萝去皮装置的研究现状及发展趋势

菠萝去皮是所有菠萝制品加工工艺过程的重要环节,针对目前菠萝削皮人工作业劳动强度大、效率低等现状,提出菠萝机械式去皮的重要性和意义。介绍现有机械式菠萝去皮装置研究现状,对比不同装置的特点及存在问题。提出菠萝去皮装置研发要以高效、环保、多功能为首位,同时应与菠萝的加工和去皮工艺结合起来,提高装置自动化和智能化程度。为我国菠萝加工业快速健康发展及菠萝加工机械设计和研发提供参考。