大麦花药培养及其在啤酒大麦育种中的应用

实验结果表明大麦花药培养辅助啤酒大麦育种工作是可行的 ,筛选出了比较理想的诱导愈伤组织和诱导再分化的培养基 ,对F1和F3～ 4 代杂种材料的花培效果做了比较研究。共接种花药数为 2 4 85 6枚 ,得到绿苗 2 0 5 0株 ,从 (NasuNijo/Kinuyutaka)F1材料的 2 5 4株绿苗中 ,鉴定出一个啤酒大麦新品种 ,1997年在江苏被命名为单二大麦 ,是我国第一个用花药培养技术选育出的大麦品种 ,在 1995～ 2 0 0 0年已推广种植 4 70 0 0 0hm2 。同时还选育出一批啤酒大麦新品系 ,单 95 168将作为单二大麦的接班品种在生产上推广应用。     

山东省啤酒大麦科研工作25年的回顾

回顾了山东省啤酒大麦科研工作从引种试验、春性啤酒大麦品种选育及栽培技术研究，到冬性啤麦品种选育及开发利用的25年历程。25年来山东省先后选育(引)出早熟3号、鲁啤大麦1号、山农4号、黔鲁1号等四个省级审定的优质高产啤酒大麦品种和一批优良的啤酒大麦新品种(系)；研究总结出良种良法配套栽培技术。通过采取“科、工、农”横向联合，“育、试、繁、推”一体化，“产、供、销”一条龙等措施，加速了啤麦新品种的选育与开发利用进程，取得显著的经济效益和社会效益。     

KA-4B品种大麦品质及其制麦工艺条件的探讨

1KA－4B大麦品质介绍1．1大麦品种KA－4B由中国江苏三得利食品有限公司大麦品种改良试验中心选育成功的啤酒大麦新品种，经过几年的扩大培育繁殖，1996年作为啤酒原料，在本公司的麦芽工厂大批量投入制麦加工生产。1．2KA－4B品种是以（西海皮32×T133）F4为母本，与父本T157杂交，经过多年多代的系统选育而成。1994年2月通过连云港市品种审定并定名为港啤一号。该品种为弱冬偏春性二校长芒大麦，分蘖力强，单株成穗率高，千粒重较高，常年在42～479之间，熟相好，成熟期与冈二（苏引麦二号邮当，抗寒性稍强于冈二，高抗大麦黄花叶病。…     

垦啤麦二号品种选育经过和几点体会

开展大麦杂交育种工作，首先要有明确适宜的选育目标，我们对啤酒大麦选育目标是有一个认识过程的。亲本选配是选育品种重要基础，垦啤麦二号就是利用了北美较新又适合我地区生态条件的两个材料（亲本Robust和Azure），利用它们性状相近，优缺点互辅，因而较快的（8年）选育出高产、优质、多抗、大粒的多棱啤麦新品种。经过试验、试种和麦芽生产，获得了满意的结果。1选育经过80年代初黑龙江省农场后、局开始试种啤酒大麦，当时从加拿大引入康奎斯特（Congust）、博南泽（BONANZA）等十余份及从中国农业科学院草原所引入60份材料，81年…     

啤酒大麦新品种单二的选育及优质高产栽培技术

“单二”啤酒大麦新品种是我国应用花药培养单倍体技术在大麦上育成并通过审定的第一个品种。该品种株型紧凑，茎杆粗壮，耐肥抗倒，高抗大麦黄花叶病，高产稳产，皮薄色淡，籽粒饱满，制麦品质好，是优质啤酒大麦，已于1997年由江苏省农作物审定委员会审定定名。累计示范推广面积180万亩，为江苏大麦当家品种。     

山东省啤酒大麦科研工作25年的回顾

回顾了山东省啤酒大麦科研工作从引种试验、春性啤酒大麦品种选育及栽培技术研究 ,到冬性啤麦品种选育及开发利用的 2 5年历程。 2 5年来山东省先后选育 (引 )出早熟 3号、鲁啤大麦 1号、山农 4号、黔鲁 1号等四个省级审定的优质高产啤酒大麦品种和一批优良的啤酒大麦新品种(系 ) ;研究总结出良种良法配套栽培技术。通过采取“科、工、农”横向联合 ,“育、试、繁、推”一体化 ,“产、供、销”一条龙等措施 ,加速了啤麦新品种的选育与开发利用进程 ,取得显著的经济效益和社会效益。     

外引啤酒大麦品种性状鉴定

为了筛选适合甘肃河西地区种植的早熟优质啤酒大麦,同时给后期啤酒大麦品种选育提供依据,对引自其他省份的26个早熟啤酒大麦品种进行适应性种植,并测定了多项性状指标。结果表明,引进大麦品种在农艺性状、经济性状上存在一定的差异。宝丹的株高仅48.78 cm,是降低大麦株高的特殊种质资源;24个品种的早熟特性为培育可以躲避干热风危害的早熟大麦提供了物质基础。大福1号、宝丹、鄂大麦9号等一些品种在部分性状上要优于对照甘啤5号。利用性状数据进行聚类分析,将27个大麦品种明显分成两大类,从一定程度上反映出不同品种间的遗传差异。     

啤酒大麦新品种单二的选育及优质高产栽培技术

“单二”啤酒大麦新品种是我国应用花药培养单倍体技术在大麦上育成并通过审定的第一个品种。该品种株型紧凑,茎杆粗壮,耐肥抗倒,高抗大麦黄花叶病,高产稳产,皮薄色淡,籽粒饱满,制麦品质好,是优质啤酒大麦,已于１９９７年由江苏省农作物审定委员会审定定名。累计示范推广面积１８０万亩,为江苏大麦当家品种。     

啤酒大麦新品种单95168特征特性及栽培要点

随着啤酒酿造工业的飞速发展，我国已成为世界上第二啤酒生产大国，年产啤酒2000万t以上，年需求啤酒大麦原料450万t以上，由于国产啤麦品种还不尽人意和未形成大面积原料基地，使国家每年进口啤酒大麦原料200万-300万t，由于进口量大，往往原料品质得不到保证，浪费了大量的人力物力，一个产业的原料依赖进口也不是我国啤酒酿造业发展之路，随着啤酒工业的发展，大量的啤麦需求国外也无法供应。因而，为适应酿造业的发展，必须建立我国自己的啤酒大麦原料生产基地，大麦育种工作者也有责任选育出优质抗病的啤酒大麦新品种，满足酿造业对啤酒大麦品种的要求。     

新洋农场啤麦品质有了新飞跃

我国南方大麦区较著名的啤酒大麦生产基地——江苏省国营新洋农场，所生产的啤酒大麦以其优质在同行和啤酒、麦芽厂中享有较高的盛誉。今年，啤酒大麦又获丰收，1533公顷啤酒大麦收获总产量1．14万吨，平均每公顷生产量为6375kg，籽粒重、粒色淡、发芽率高，创该场历史最高记录。啤酒大麦品质又上了一个新的台阶。我场啤酒大麦品种单纯，当家品种为港啤一号（KA－4B），种植面积约占啤麦的60％左右，91单2种植面积约在40％左右。据农场下属25个生产单位抽样检测，其结果是：港啤一号千粒重44．66e，最低为41．3e，最高为48．7g，发芽率平…     

甘肃省国外啤酒大麦品种引进鉴定与利用

啤酒大麦品种资源是啤酒大麦新品种选育工作的物质基础,啤酒大麦新品种选育及啤酒大麦生产的发展,很大程度上取决于品种的占有量和对其研究的深度。广泛搜集引进和利用国外啤酒大麦品种资源是拓宽遗传基础,加速新品种选育,促进大麦生产发展的行之有效的重要途径。我省多年来通过多种途径和渠道先后引进国外啤酒大麦品种资源２６０５份材料,极大地丰富了我省啤酒大麦遗传育种材料,加快了品种选育进程,并在啤酒大麦生产中发挥着     

啤酒大麦新品种苏啤4号选育经过和栽培技术

针对于我国大麦市场的转型,啤酒酿造对啤酒大麦品种的产量和品质要求的进一步提高,根据江苏省啤酒大麦生态区的自然条件特点,用中6/美酿黄金//单二大麦/3/单二大麦后代的中间材料为母本,盐麦3号为父本杂交培育出了啤酒大麦新品种苏啤4号.该品种产量达到6 000 kg/hm2以上,该品种细粉浸出物79.5%,α-氨基氮164 mg/100 g,糖化力292 WK,品质达到r啤酒大麦要求标准.在江苏冬麦区10月25号左右播种,基本苗225万/hm2左右为宜.     

甘肃省国外啤酒大麦品种引进鉴定与利用

啤酒大麦品种资源是啤酒大麦新品种选育工作的物质基础．啤酒大麦新品种选育及啤酒大麦生产的发展．很大程度上取决于品种的占有量和对其研究的深度。广泛搜集引进和利用国外啤酒大麦品种资源是拓宽遗传基础,加速新品种选育,促进大麦生产发展的行之有效的重要途径。我省多年来通过多种途径和渠道先后引进国外啤酒大麦品种资源2605份材料,极大地丰富了我省啤酒大麦遗传育种材料,加快了品种选育进程,并在啤酒大麦生产中发挥着重要作用。     

啤酒大麦新品种扬农啤8号

扬农啤8号系扬州大学大麦研究所以自育品种扬农啤2号为母本、以自育啤酒大麦品系苏农16杂交,采用系谱法选育而成的优质高产啤酒大麦新品种,于2011年2月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定定名,该品种已申请国家品种保护。1选育过程1999年春配制杂种,同年种植F1;1999至     

大麦新品系单95168特征特性及栽培技术

单 951 6 8系江苏沿海地区农科所大麦研究室于 1 995年用日本啤酒大麦材料Kihugutake和nijo2 5中间材料作母本 ,母本材料特点为麦芽品质好、籽粒外观色泽淡、皮壳薄、腹沟浅 ;用沪 94 - 0 4 3作父本 ,其特点为抗大麦黄花叶病 ,矮杆大穗 ,千粒重高 ,株型紧凑。人工杂交配组后 ,用花药培养技术对F1代进行培养诱导 ,1 997年对培养所得到的株系进行鉴定选择 ,从众多株系中选择了表现优异的单 951 6 8品系。1　主要特征特性1 .1　该品系为二棱弱春性啤酒大麦 ,苗期叶色浓绿 ,分蘖力强 ,成穗率高 ,有效穗 90 0万 /hm2 左右 ,大穗长芒 ,每穗粒数 2…     

啤麦新品系单二特征特性及高产栽培技术

“单二”是中国农科院遗传所用日本啤酒大麦与中国啤酒大麦品种杂交的，对年通过大麦花药培养产生单倍体，而后加倍选育而成。经过多点种植比较，产量较好。1993～1994年连续两年在我场（即地处南黄海沿海之滨）进行示范和推广，产量均居首位，平均亩产426公斤，比当家品种苏引麦2号增产14引％．目前已成为我场啤酒大麦的当家品种。一、产量表现今年在我场种植1108亩，平均亩产430．3公斤，比当家品种苏引麦2号亩增588公斤，增产162％。其中十支场连片种植660亩，平均亩产448．6公斤；十二支场连片种植448亩，平均亩产439．7公斤，其中一块…     

863大麦育种研究进展

“十五”国家863课题“大麦高效育种技术及优质、高产、多抗、专用新品种培育”实施一年来巳取得了较大进展。选育出饲料大麦专用新品种1个、参加省级区域试验并增产极显著的啤酒大麦和饲料大麦新品系各1个；筛选与创制出优质、抗病、抗逆等各类育种材料12份；新品种累计推广应用面积20万hm^2，建立了啤酒大麦和饲料大麦新品种产业化基地及中试示范基地；构建了大麦蛋白质含量的近红外分析程序；在优质啤酒大麦新品种选育和材料筛选技术上取得了重大突破；在啤用品质、抗赤霉病、抗逆育种等方面巳达到较高水平。     

大麦品质的相关分析

啤酒饲料工业的发展,迫切要求加速发展啤酒大麦饲料大麦的生产。为此,本试验的目的,是在大量引种观察、试种、筛选的基础上,对大麦品质进行统计分析,为选育高产优质的啤酒大麦及饲料大麦提供科学依据,加快选育速度。一、材料与方法1984年11月,在校本部实习农场种植大麦材料200份,顺序排列、每个材料种三行、行长4尺、行距0.8尺、株距0.1尺、九个材料设一对照品种早熟三号。收获后,在室内进行主要性状的测定:做了发芽试验,     

如东五号大麦新品种选育

1选育经过如东县是棉花主要产区，对大麦熟期要求较严，为此我们一直致力于早熟、高产大麦品种的选育，如东五号的育成初步实现了我们的设想。该项工作是1987年杂交，组合为84－532×77－2-单8，组合编号为87F119。84－532是自育的早熟抗黄叶病品系，耐寒性也好。77-2-单8是沿江所育成的早熟耐黄花叶病品系，粒圆、品质好。1987年夏繁加代，1988年F2选择优良单株夏繁，秋天种植株行圃。1989年继续选择单株种植株行，1990年选择稳定株行参加鉴定。1991年203号鉴定小区表现良好，实收亩产387．4kg，比苏引麦2号增产6．16％，成熟早，抗大麦黄…     

啤麦新品种单二的高产栽培技术探讨

单二是中国科学院遗传所，江苏沿海地区农科所采用单倍体技术联合有成的啤酒大麦新品种。1992年淮海农场开始引进试种。表现抗病、抗倒、高产，亩产400切左右。随着该品种特征特性和高产栽培技术的深入研究，1996年夏收400亩丰产片，单产超千斤，单二大麦是我场所种植大麦品种产量潜力最大的品种之一，目前是我场大麦主栽品种。1特征特性1．1茎秆粗壮，弹性较好，抗倒性强，群众称之为“铁秆大麦”。单二属二校皮大麦，弱春性，幼苗直立，株高85～95cm，高产条件下IO0an左右，比苏引麦2号矮7～10cm。基部第一节间2．65～3．4an，第2节间6．…