生猪屠宰自动化监管系统的物联网构建

生猪屠宰自动化监管系统是应基层动物卫生监督部门的业务需求开发的一套物联网系统。为了实现生猪屠宰监管工作的自动化,必须从生产线上自动采集数据。讨论了该系统的数据采集子系统的整个实现过程,即运用RFID技术、单片机技术构建的整个生产线上的物联网系统;介绍了系统的网络体系结构、数据采集电路的设计和上位机C/S模式应用程序的流程。系统在实际运用中替代了人工监管,并采集了大量的屠宰期间数据,为进一步数据分析、决策制定提供了依据。     

信息化技术在现代动物卫生监管中应用实践

<正>在现代动物卫生监管中应用信息化技术,建立动物卫生监管系统,将防疫监督、无害化处理监管、检疫申报、屠宰检疫、电子出证、产品抽检和产品安全溯源等信息进行整合和充分利用,对整个生猪养殖、屠宰和销售的过程进行监管,能够提升动物源产品的食品安全,促进养殖业发展。1信息化技术在动物卫生监管中的具体应用1.1统计畜牧养殖生产在春秋普防采集所管辖范围内的养殖户的基础信息时发放耳标,     

浅谈生猪屠宰检疫的程序及要点

生猪屠宰检疫是防止染疫猪进入屠宰场(厂,点)进行屠宰加工,可以及早的控制和扑灭疫源,同时保证肉品能安全的让消费者食用的重要措施。也是动物防疫工作中重要的措施之一。本文通过对生猪屠宰全过程所需进行的检疫进行详细阐述,本进一步强调了屠宰检疫的重要性,保证流入市场的生猪产品安全、卫生。     

生猪屠宰监管“扫雷行动”的思考——以云南省为例

2016年6月13日,云南省农业厅印发关于生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案的重要通知。该通知强调,各州市应该根据当地生猪屠宰具体情况落实监管措施,对于生猪屠宰过程中存在的问题进行调查、分析,进一步加强对于生猪屠宰过程的监管力度,重点强调对于小型屠宰厂的卫生监督,在生猪屠宰的各个环节严厉打击商贩以次充好的行为,避免病猪、死猪进入流通市场,时刻以人民群众的根本利益为出发点,保证当地居民的猪肉产品质量,使得"扫雷行动"的开展为人民筑起食品安全的防火墙。     

国家将建屠宰厂病害猪无害化处理制度

据悉．由国家商务部和财政部联合发出的《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》白2008年8月1日起施行。为加强生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理监督管理．防止病害生猪产品流入市场．国家将对生猪定点屠宰厂病害生猪及生猪产品（简称病害猪）实行无害化处理制度。     

论如何加强屠宰监督管理和推动生猪屠宰检疫工作

猪肉是我国的主要食物之一,是老百姓家中必不可少的食物。可以说猪肉关乎到中华民族的兴旺成败。那么如何保障猪肉的卫生安全变成了重中之重的首要问题。我国动物卫生监督部门有责任采取包括医学检查、卫生检查和必要的卫生处理等综合措施来确定人们的所吃的猪肉安全。因此,加强屠宰监督管理推动生猪猪屠宰检疫工作便成了首要任务。     

加强信息平台管理 提高动物检疫监督工作水平

辽宁省动物卫生监管信息追溯平台在规范动物检疫监督工作,推进落实检疫监督各项工作措施、动物疫病追踪溯源中起重要作用。该文就动物卫生监督工作中的检疫申报、规范动物产地检疫、屠宰检疫操作、监管信息、生猪运输车辆信息、耳标管理、病死畜禽的无害化处理等方面进行了阐述,对工作中应注意的问题进行分析,探究应对策略,从而更好地开展动物卫生监督工作。     

贵阳8～12月免收生猪检疫费

贵阳市物价局称，8月1日至12月31日，对涉及生猪饲养、屠宰、销售环节收取的生猪检疫费（农业部门）、消毒费（农业部门）、对定点屠宰厂（场）收取的排污费（环保部门）、卫生监督部门收取的各类从业人员卫生知识培训费，商务部门收取的屠宰服务管理费进行免收。     

生猪屠宰管理摆上了头桌“放心肉”

2009年8月1日是新修订的《生猪屠宰管理条例》实施一周年。一年来,商务部先后出台了《生猪屠宰管理条例实施办法》和《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》等配套规章。各级政府结合本地情况,制定了宣传方案,通过各种形式对执法人员和屠宰企业人员进行专题培训,确保相关人员及时了解和掌握《条例》的主要内容和要求,提高从业人员素质。2009年上半年,商务部联合公安、农业、卫生、一商、质检、食品药品监管等部门,以打击私屠滥宰、     

新政

正农业部:构建生猪屠宰监管长效机制5月18日,农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》(以下简称《方案》),决定从2016年5月至2017年4月,在全国范围内组织开展生猪屠宰监管"扫雷行动"。农业部要求各地切实强化生猪屠宰行业管理,坚持问题导向,对小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"代宰"行为等开展集中整治,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。     

生猪屠宰管理条例修改

正国务院2016年2月发布《关于修改部分行政法规的决定》,对《生猪屠宰管理条例》作出修改,将生猪屠宰管理归口畜牧兽医行政主管部门,确定生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划,将第二十九条修改为:"从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位,销售、使用非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质     

农业部:加强生猪屠宰监管 屠宰病死猪等坚决曝光

<正>农业部近日发布关于做好2017年元旦春节期间生猪屠宰监管工作的通知,要求各地深入推进生猪屠宰监管,进一步加强生猪屠宰检疫检验,着力强化屠宰环节"瘦肉精"监督检测;对添加"瘦肉精"、屠宰病死猪、注水等违法行为,发现一起、查处一起、曝光一起,严防不合格肉品流入市场。通知对各地提出如下要求:1深入推进生猪屠宰监管"扫雷行动"各地要继续按照生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案要求,加大对小型屠宰场点所在地等重点风     

牛科学屠宰规程及对防疫、食品安全的影响

活牛只有在动物卫生监督部门的监管下按流程进行科学屠宰才能确保牛肉及其制品的安全。活牛在屠宰、出售和运输前需在本地动物卫生监督部门进行申报、检疫,屠宰后还要对肉制品取样进行重金属、兽药、违禁药品以及病原检查,确保牛肉安全流入消费市场。目前影响我国动物卫生监督工作的因素较多,包括民族宗教习惯、牛场所处地理位置、牛群饲养方式、从业人员的法治观念以及消费终端的经营模式等,地方职能部门只有结合本地实际情况,从产业链的多环节进行有效监督和管理,才能将疫病发生风险降低至最低,牛肉食品安全才能得以有效保障。     

舟曲县生猪屠宰检疫监管整治工作的调查

<正>1总体情况1.1舟曲县屠宰场检疫现状舟曲县定点屠宰场自2015年2月份启动运转至今,在收购屠宰生猪,转发猪胴体以及藏贮猪肉产品,车辆消毒,无害化处理和猪肉"瘦肉精"抽样检测等环节,动监所严格按照《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》和《甘肃省家畜屠宰管理办法》有关法律法规,完善动物卫生监管体系,对生猪从入场屠宰申报登记,隔离待宰巡查,屠宰同步检疫,肉品"瘦肉精"抽样检测,到产品     

农业部组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”

正近日,农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》(以下简称《方案》),决定从2016年5月至2017年4月,在全国范围内组织开展生猪屠宰监管"扫雷行动"。农业部要求各地切实强化生猪屠宰行业管理,坚持问题导向,对小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"代宰"行为等开展集中整治,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。《方案》指出,各地要围绕生猪屠宰存在的突出问题,保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势,严查小型屠     

保山市隆阳区生猪定点屠宰检疫问题及对策建议

生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播、保证肉品卫生质量、保护人畜健康、保障"放心肉"工程的重要措施,关系着国计民生、社会稳定和畜牧业的健康发展。保山市隆阳区认真执行《生猪定点屠宰管理条例》,切实履行生猪定点屠宰监管职责,在生猪定点屠宰检疫工作方面取得了一定成效,但屠宰场多、规模小、选址及布局不合理,私屠滥宰等问题,严重影响检疫工作的执行,文中对此分析并提出解决措施和策略。     

牡丹江市畜禽屠宰厂卫生状况的思考

牡丹江市从1987年开始,动物卫生监督部门实施“畜禽定点屠宰、集中检疫”以来,首先在流通领域里动物及动物产品的安全确实有了可靠的保证。其次,这些年通过对畜禽屠宰厂进行监督．及时有效地监控动物疫病的疫源、疫情．进而在动物疫病防疫方面具有一定的战略性和取得了窗口作用。     

强化生猪定点屠宰场检疫监管确保质量安全

屠宰检疫是保证肉品卫生质量、保障动物性食品安全的关键,随着人民生活水平的提高。肉食品安全问题越来越受到各级政府和广大消费者的关注,生猪屠宰场检疫监管工作显得更为重要,近年来。安龙县严格按照农业部《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》对生猪定点屠宰场进场生猪进行宰前检疫和宰后肉品检疫,确保了猪肉产品的质量安全,现将开展生猪定点屠宰场检疫监管工作总结如下：     

山东对屠宰生猪流程作出规定

<正>山东省畜牧兽医局近日印发《山东省生猪定点屠宰企业内部管理制度基本要求》,对生猪定点屠宰企业屠宰加工生猪的流程进行了严格规定,包括了瘦肉精检测等详细环节。那么,正规屠宰厂出的猪肉与私屠滥宰窝点的猪肉加工究竟有着怎么样的区别呢?区别一:入厂前有无检疫证明根据《基本要求》,生猪到屠宰厂后,检疫人员要向送猪人员索取产地动物卫     

强化动物卫生监管 保障畜牧业健康发展

<正>动物卫生监管是畜牧兽医工作的重要组成部分,是防控重大动物疫病、确保动物安全和动物产品质量安全的重要工作。鹤庆县认真落实《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规,强化动物卫生监管,促进了畜牧业健康发展。1加强产地检疫工作,确保动物安全实施产地检疫工作不仅是控制动物疫病传播的有效措施,也是监督动物免疫工作有效开展的重要手段。按照《中