单糖的鉴别--邻甲苯胺醋酸盐方法(简报)

对于糖类物质的鉴别 ,还原糖的鉴别 ,以及还原性双糖和单糖的鉴别 ,通常分别采用著名的Ｍｏｌｉｓｃｈ实验、Ｂｅｎｅｄｉｃｔ实验和Ｂａｒｆｏｅｄ实验[1,2 ] 。但对于不同类单糖的鉴别未见报道。笔者以邻甲苯胺醋酸盐作试剂和单糖进行反应 ,发现不同类单糖反应呈现的颜色不同 ,从而可利用邻甲苯胺醋酸盐定性鉴别不同类单糖。本文探讨了邻甲苯胺醋酸盐与不同类单糖的反应现象及条件 ,确立了鉴别不同类单糖的一种简便方法。1　试剂及试样30 %邻甲苯胺乙醇溶液 :邻甲苯胺 30ｍＬ放于 10 0ｍＬ容量瓶中 ,用无水乙醇稀释至刻度。30 %醋酸乙醇溶…     

碳源对毒蘑菇菌丝体生长的影响

本文对几种毒蘑菇所需要的碳源物质进行了研究，结果表明，单糖、双糖、多糖及非糖类物质均可作为毒菇菌丝生长的碳源。从四种供试菌株来看，淀粉是较为理想的碳源。     

紫云英与油菜间作模式下根系分泌物对土壤微生物的影响

为揭示间作体系中土壤微生物对根系分泌物的响应机制，设计桶栽试验，于2020-2021年在江西农业大学科技园种植冬季作物，探索紫云英与油菜间作根系分泌物与土壤微生物群落变化的互作机制。结果显示，紫云英和油菜不同种植模式下根系分泌物特征差异明显，与单作紫云英相比，间作显著增加了单糖类化合物含量，降低神经递质类化合物含量。氨基酸、单糖、神经递质类等化合物与土壤微生物显著相关，其中，单糖类化合物与酸杆菌门、绿弯菌门等微生物呈显著正相关；神经递质类化合物与绿弯菌门、厚壁菌门、芽单胞菌门、蓝藻细菌等微生物呈显著正相关。紫云英单作（A）、油菜单作（R）和紫云英与油菜间作（AR）3种模式的相关性结果显示，油菜单作模式下分泌物与微生物的相关性和整体结果差异最大，同时，紫云英单作和油菜单作模式下单糖类化合物与酸杆菌、绿弯菌均没有显著相关性，而紫云英与油菜间作模式下单糖类化合物与酸杆菌、绿弯菌呈极显著正相关。紫云英与油菜间作模式中酸杆菌群落相对丰度显著高于紫云英单作，微生物覆盖度指数也显著大于紫云英单作。因此，根系分泌物很可能是紫云英和油菜间作改变土壤微生物群落结构的重要因素，单糖化合物在这个过程中发挥了主要作用。     

贵州不同产地铁皮石斛的单糖组成

为铁皮石斛药效及多糖药理活性提供科学依据,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化方法使糖类物质带上紫外基团,用高效液相色谱仪紫外检测器进行检测,对贵州不同产地铁皮石斛单糖组成进行测定,并对其中单糖的含量进行分析。结果表明:铁皮石斛多糖主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸和半乳糖等组成,其中甘露糖和葡萄糖含量较高,甘露糖均占总多糖35%以上,葡萄糖均占总多糖12%以上,贵州不同产地铁皮石斛药材中各单糖占总多糖含量的比例存在明显差异,大方县产铁皮石斛单糖含量相对较低,而乌当及独山等地产铁皮石斛单糖含量相对较高。     

茶多糖组成结构及其降血糖作用研究进展

茶多糖降血糖功效尤为突出,其防治糖尿病作用效果备受关注。茶多糖系茶叶中具有生物活性的复合多糖的简称,由糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成。茶多糖的结构研究是近年来研究的热点,主要涉及茶多糖单糖组成、分子量、糖苷键类型、连接方式及其在溶液中的构象变化。相应的生物学活性以降血糖功效最为突出,究其作用机制与抗氧化作用和糖代谢酶调控相关。本文综述和分析了茶多糖的组成结构及其降血糖研究,以期为进一步研究提供参考依据。     

东北枸杞多糖分离纯化及鉴定

研究了东北枸杞多糖的提取、分离纯化及其组分和结构的鉴定,结果表明:枸杞多糖水提的最佳条件为提取温度100℃,pH值11,料液比1:20,浸提2h;通过DEAE-SephadexA-50柱层析得到纯度较高的LBP-4,薄层分析LBP-4主要是由鼠李糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖醛酸组成.红外光谱和刚果红实验分析LBP-4具有糖类的特征吸收峰,是多种单糖通过α糖苷键及β糖苷键连接组成的杂多糖,不具有三股螺旋结构.     

超声辅助提取大枣多糖及柱前衍生高效液相分析

为了探讨大枣多糖的超声波辅助提取最佳工艺条件及其单糖组成,研究了超声波频率、液料比、提取时间和提取温度对大枣多糖提取率的影响,以正交试验优化了超声波辅助提取的工艺条件;并采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行柱前衍生,反向高效液相色谱法(HPLC)紫外检测了单糖组分。结果表明,超声辅助提取大枣多糖的最佳工艺条件为:超声波频率28 kHz、料液比1 g∶10 mL、提取时间2.5 h、提取温度70℃,在此条件下提取率可达7.51%;提取的大枣多糖包括L-鼠李糖、D-果糖、葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖等5种单糖,D-甘露糖未检出。提示本试验确定的大枣多糖最佳工艺条件可行;PMP柱前衍生HPLC分析实现了糖类物质的良好分离,可作为大枣多糖结构分析的新方法。     

植物活性多糖的开发

多糖是自然界中一类天然大分子物质，质量在几千至百万之间，是由多个单糖分子按照一定的方式、通过在分子间脱去水分子，由苷键结合而成，具有糖类的基本性质。按在生物体内的功能，多糖分为两类：一类是主要形成植物的支持组织，如纤维素等，不溶于水，其分子呈直链型；另一类为植物贮存养料，可溶于热水成为胶体溶液，多数为支链型分子，不溶于乙醇及其它有机溶剂，无甜味，无一定熔点，没有还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，故可水解，在水解过程中往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。多糖可用通式（C6H10O5）n表示。     

为啥米饭越嚼越甜

<正>米饭越嚼越香甜,不少人都有这样的体会。其实,这是因为我们口腔内唾液淀粉酶的作用。糖分单糖、双糖和多糖等。在这些糖类中,一般最甜的是双糖,比如蔗糖、麦芽糖。其次是单糖,比如葡萄糖、果糖等。淀粉的甜度就非常低,属于多糖。所以,我们常吃的米饭(主要成分是淀粉)一般是不甜的。但是,如果你吃米饭多嚼几次,又会感觉有一点点甜。这是因为在咀嚼过程中,唾液淀粉酶会作用于其中的淀粉,让其水解成为分子量较小的糖分。一般来说,分子量越大,甜度越低;分     

麦冬多糖的单糖组成及结构修饰研究

通过回顾和分析近年来麦冬多糖单糖组成和结构修饰方面的研究,归纳出研究麦冬多糖单糖组成和结构修饰的方法,为进一步深入研究麦冬多糖提供参考。     

用气相色谱法测定天门冬和知母多糖组成

本文介绍了用硅烷化衍生气相色谱法测定多糖结构单糖组成的方法，并用于天门冬和知母多糖结构单糖组成的测定，获得满意结果。     

裸藻多糖的分离纯化、单糖组成及其抗氧化活性

以裸藻为原料,将粗提后的裸藻多糖（EGPS）经DEAE-纤维素和Sephadex G-100柱层析进行分离纯化,得到3个主要组分EGPS1-A、EGPS1-B和EGPS3-A,并对其进行纯度鉴定和抗氧化活性分析,将纯化后抗氧化活性较好的裸藻多糖进行分子量测定、单糖组成分析。纯度鉴定结果表明柱层析后得到的3个多糖组分纯度较高,红外光谱表明其均具有典型的糖类特征吸收峰。抗氧化实验表明3个多糖组分中EGPS1-A的综合抗氧化活性最高,分子量为136.8 ku,单糖组成包括甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖,单糖组分间物质的量比是0.072：0.430：0.049：0.010：0.260：0.620：0.530：0.180：1.010。     

灵芝多糖的提取及结构研究

为提取、分离纯化灵芝多糖及探究灵芝多糖的结构,采用热水浸提法提取出灵芝粗多糖、醇沉法除去蛋白质、DEAE-52纤维素离子交换柱法和超纯水透析纯化得到灵芝纯多糖,并利用核磁共振氢谱(1H NMR)对灵芝多糖的结构进行检测。结果表明,在δ4.94、4.87和4.40为3个异头氢信号,说明该多糖是由3种单糖组成;δ4.94和4.87归属为β构型的单糖,δ4.40归属为α构型的单糖,表明该多糖是由2种β构型和1种α构型的单糖所组成。     

火龙果己糖转运蛋白基因克隆及生物信息学分析

[目的]己糖转运蛋白(Hexose Transporter,HXT)是一种单糖转运蛋白,能够跨膜转运甘露糖、果糖和葡萄糖等己糖类物质,参与花粉发育和植株生长,进而决定果实的内在品质.分析火龙果HXT基因生物信息学及表达特性,可为调节火龙果果实品质奠定基础.[方法]通过基因克隆得到1个火龙果已糖转运蛋白基因,应用NCBI...     

低聚木糖在畜牧业生产中的推广与应用

低聚木糖：又称寡糖，是由2-8个单糖通过糖苷键连接形成的，具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。它又分为功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。普通低聚糖；主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖、环糊精及麦芽低聚糖等，这些糖可以被动物机体直接消化吸收和利用。功能性低聚糖，其有效成分以木二糖和木三糖为主。     

沼液在农业生产中的综合利用

沼液中含有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤霉素、生长素、糖类、核酸以及抗生素等,这些物质都是综合利用的物质基础。例如：赤霉素可使种子提早发芽,某些核酸、单糖能增强作物的抗旱能力,某些游离氨基酸能增强作物抗冻能力，某些抗生素则能防治某些作物病虫害，多种氨基酸和微量元素添加到饲料中以弥补其不足，促进畜禽增产等。     

双歧因子的研究开发

人体肠道中的双歧杆菌是维护人体健康长寿的重要因素，最近进行的人体实验表明，服用活的双歧杆菌到达结肠时，只有1／3存活，如果到达肠道中的活菌数量少于10个，则起不到促进健康的作用。而人体内本身存在双歧杆菌，如果加入某种能促进双歧杆菌生长的物质--双歧因子，就既能避免直接摄入活菌制剂不足，又能促进双歧杆菌的增殖，从而达到健康长寿的目的。国内外的研究人员对利于益菌生长的物质进行了大量的研究。研究表明，寡糖类的一些物质对双歧杆菌有较强的促生长作用。寡糖也就是3～10个单糖结合成的糖类总称。一、国外寡糖生产的研究…     

糖类和骤冷对红茶冷后浑形成的影响

研究了添加糖类和骤冷对红茶冷后浑形的影响。结果表明，还原糖抑制红茶冷后浑比非还原糖有效，还原糖中的双糖一旦与多糖作用结合后，对防止多酚类分子相互聚集具有立体障碍作用，其抑制冷后浑的效果优于单糖，淀粉促进茶汤冷后浑形成，冷后浑随冷却速率加快而增加。     

糖类和骤冷对红茶冷后浑形成的影响

研究了添加糖类和骤冷对红茶冷后浑形的影响，结果表明，还原糖抑制红茶冷后浑比非还原糖有效。还原糖中的双糖一旦与多糖作用结合后，对防止多酚类分子相互聚集具有立体障碍作用，其抑制冷后浑的效果优于单糖，淀粉促进茶汤冷后浑形成。冷后浑随冷却速率加快而增加．     

若干双子叶与单子叶植物细胞壁果胶结构单糖组成特征研究

为了系统研究被子植物初生壁果胶结构单糖的组成成分及其与被子植物两纲分类的关系,结合单糖单一环式的衍生化方法,采用GC/MS测定22种被子植物初生壁果胶中单糖组分及含量,并对测得的结果进行主成分、t检验和香农 威纳指数分析。结果表明:被子植物细胞壁果胶由木糖、鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖7种单糖组成,其中鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖含量较高;岩藻糖和甘露糖含量极少。主成分分析筛选出决定22种被子植物间糖含量差异的5种果胶单糖分别为:木糖、阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。主成分二维图和t检验结果显示:可通过果胶单糖含量实现被子植物中双子叶和单子叶两纲植物的区分,且木糖和半乳糖决定了两纲间的显著性差异（P＜0.01）。同时香农 威纳指数结果显示了被子植物两纲在单糖含量的多样性上也存在差异,且双子叶植物的单糖多样性显著高于单子叶植物（P＜0.01）。