“七仙女”采茶拍成影片

为了推广先进的采茶技术发扬茶叶生产和技术革新中模范人物的先进思想与事迹,湖北省武汉电影制片厂,已将全国著名的采茶能手,创造日采鲜叶1,157斤纪录的五峰县小河社“七仙女”拍成新闻记录片,即将上映。     

亩产干茶破千斤經驗

“宜红”茶著名产区宜昌县邓村人民公社机关党支部的一亩试验茶园,1959年获得一千三百三十一斤十三两的高产。这块试验茶园原来株叢殘缺,苔蘚满布,地衣叢生,荒蕪不堪。1957年春茶后台刈更新;1958年3月补植,当年投入生产,采制干茶一百四十一斤四两。1959年4月13日开园,到11月24日封园,共采制干茶一千三百三十一斤十三两,比1958年增长近十倍;产     

世界首个“国际茶日”

正2020年5月21日,是联合国确定的首个"国际茶日"。国家主席习近平向"国际茶日"系列活动致信表示热烈祝贺。习近平指出,茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立"国际茶日",体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国,中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。     

安化茶山“背妇”

妇,根据史书记载包含四种注释,一是已婚的女子,如少妇;二是妇妻,古乐府《陌上桑》使君有妇,罗敷自由夫;三是儿媳,《尔雅·释亲》子之妻为妇;四是女性的通称。我这里讲安化茶山“背妇”是指在安化茶山面朝茶叶背朝天的女性。     

“武陵七县通出茶”析疑

古书《荆州土地记》,据前人考证是西晋时代的作品,但也有说是南北朝宋盛弘之撰(成书于439年)。书中载到:“武陵七县通出茶。最好。”据查历史文献,自西晋至南北朝的武陵郡,它所领的县地都不是七个。西晋的领县十;东晋的领县九;南北朝宋的领县十;南北朝齐的领县十;南北朝梁的领县九;南北朝陈的领县二。这不能不怀疑,这个武陵“七”县,可能是历来的笔误或刊误。因之,我认为当是“武陵十县通出茶”。现在,不妨     

闽赣边界采茶山歌的传承探究

闽赣地区拥有着底蕴、深厚历史悠久的茶文化。其间的山水名胜、历史遗迹、怡人茶区、都拥有自己独特的茶文化特色。闽赣边界的采茶山歌就是个中翘楚,本文从闽赣边界的历史文化入手,通过对山歌形式和采茶劳动的详细阐述,重点分析了采茶山歌的传承与发展,时了解闽赣地区的茶文化有一定的借鉴意义。     

倡建“国际茶日”的美好记忆

2019年11月27日联合国宣布每年5月21日设为"国际茶日"。这是何时由谁最早倡议的呢?时间推移至十年前的2010年上海世博会期间,由福建省茶叶学会领雁请同联合国计划开发署项目执行机构、国际信息发展组织等三十多个国内外权威机构及社团、五十多家知名企业、二百多位国内外茶叶界专家及社会名士、发起申请倡建联合国"国际茶文化日"。本文就当年百年"世博会"开启中国茶新纪元、倡建活动的美好回顾及圆梦后的活动等作一记叙。     

全球首个“国际茶日”拉开帷幕 世界聚焦中国茶

正5月21日,全球首个国际茶日即将拉开帷幕,这是中国主导推动、联合国审议通过的茶行业盛典,将会聚焦全球茶行业目光,助力中国同各国茶文化的交融发展。中国茶表现亮眼,产量价格稳步增长近年来,中国茶在世界舞台上表现颇为抢眼。不仅产量稳步增长,西方国家对原产特色茶、尤其是高端茶的需求也在不断增加。更多人愿意花高价享受好手艺、高质量的茶,也有越来越多的消费者追寻一杯茶背后的故事。     

习近平致信祝贺首个“国际茶日”

正今年5月21日,是联合国确定的首个"国际茶日"。国家主席习近平向"国际茶日"系列活动致信表示热烈祝贺。习近平指出,茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立"国际茶日",体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国,中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。     

“茶”“艺”合一普洱茶

<正>自古崇尚普洱茶,清王府点名要它做岁岁贡品。炉火真金,二十一世纪普洱茶大有无孔不入,唯我独尊之势。达官贵人的豪派,文人骚客的风雅,仙道僧尼的脱俗,平民百姓的解渴,几乎全让普洱茶独领风骚。     

“野茶”不如“家茶”好

现在人们崇尚野生,似乎野生就是天然,自然就是健康,野生的总比人工的好。诚然,有许多野生动植物的营养或保健作用和经济价值是远远超过人工饲养或栽培的,如野生鱼蟹、野蘑菇、野山参、野石槲等等。但就与人们生活密切相关的农作物来说,由于     

整合普洱茶山资源 打造普洱山·普洱茶品牌

宁洱县是著名的普洱茶核心原产地、加工地和集散地,种茶产茶历史悠久。本文阐述了宁洱县普洱茶品牌基本情况,普洱山·普洱茶品牌的打造之路,以及打造联合品牌所取得的成效。     

日铸茶诗话

“日铸茶”产于绍兴日铸山,又名“日注茶”。为许多诗人所吟咏,亦被载入许多史籍。最早记载日铸茶的书是北宋欧阳修撰的《归田录》,对日铸茶作了高度的评价。书云:“草茶盛于两浙,两浙之品,日注为第一。”北宋词人晏殊《烹日注茶》诗:     

绍兴日铸茶

绍兴会稽山日铸岭上的日铸茶,自宋以来,列为贡茶,茶名极盛。日铸岭位于著名的“平水珠茶”集散地平水镇不远。岭下有二个自然村,一个叫上祝,一个叫下祝,就是出产日铸茶的村庄。关于日铸岭及日铸茶名称的来由,有几种说法:据北宋杨彦龄《杨公笔录》中说:“会稽日铸山,茶品冠江浙,世传越王铸剑,他处皆不成,至此一日铸成,故谓之日铸”。又据宋《嘉泰会稽志》说:“日铸岭     

“说茶”

茶味芳香隽永,兼有提神消暑之功,询称佳品。“客散茶甘留舌本”句,韵味深长,可为茗之本色。宋史:“茶之产于东南者,云川顾渚,生石上者,谓之紫笋。毗陵之阳羡,绍兴之日铸,婺源之谢源,隆兴之黄隆双井,皆绝品也。”东坡有韩秉文惠日铸茶诗: “磨转春雷飞白雪,瓯倾锡水散凝珠。”顾渚在浙江长兴。茶谱云:“陆龟蒙嗜茶,置酒于顾诸山下,岁入茶租,自为品题。”茶以其收采之早晚而异其名。陆羽茶经别之:日茶,日槚,日蔎,日茗,日荈,非热于斯者不能辨。昔人煎茶有用姜者。薛熊诗:“盐损添常戒,姜宜着更夸”可知。又放翁亦有:“姜宜山茗留闲     

“茶”元宵

元宵节是中国的传统节日之一,早在2000多年前在西汉就存在了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬     

泸州纳溪茶：茶山增色，茶叶增收

本刊讯在四川泸州纳溪区护国镇绍坝村高山上,绿树掩映成趣,茶行层叠,尽染绿意,茶山壮美,不饰雕琢,这便是600多亩的有机生态茶园。     

“矮209”大麦亩产千斤的配套技术

黄岩市院桥镇高洋村种田能手蔡继青,在1989年全年三熟亩产1591.1公斤的基础上,1990年又采用矮209高产品种,经市丰收计划验收组验收获得大麦一季亩产506.8公斤的好成绩。大麦千斤田的主要经验:     

二十亩“东一号”麻亩产超千斤

我所1972年种的高产试验东一号麻10.12亩和1973年种的高产试验麻9.72亩,1977年初见成效,经农垦局、所、场、队四级的领导,科技人员和工人代表验收,获得亩产干纤维超1000斤的高产纪录。1977年全所收割东一号麻570亩,总产干纤维93.52吨,平均亩产328.1斤。其中一队高产试验麻10.21亩为第四割年,每株留叶45片以上,亩产鲜叶17180.5斤,     

二十亩“东一号”麻亩产超千斤

我所1972年种的高产试验东一号麻10．12亩和1973年种的高产试验麻9．72亩，1977年初见成效，经农垦局、所、场、队四级的领导，科技人员和工人代表验收，获得亩产干纤维超1000斤的高产纪录。