保果灵对山楂果实的防腐效果

<正> 近年来我国的山楂生产发展很快,产量逐年提高,为了满足连续加工利用和鲜销的需要,必须搞好山楂的贮藏保鲜工作。但是,山楂果实个小、皮薄,采后极易失水、皱皮,贮藏中易受青霉病菌的侵染而腐烂,在常温下贮藏王～2个月,果实腐烂率高达     

大蒜浸提液对苹果果实的防腐效应

前人曾利用一定浓度的大蒜浸提液处理柑桔、山楂果实,均收到了较好的防腐和保鲜效果。但对苹果果实的防腐作用迄今尚未见报导。1994年笔者进行了大蒜处理金冠苹果果实的贮藏试验。     

大蒜根乙酸乙酯浸提液对番茄晚疫病病原菌生长的抑制作用

用生长速率法研究大蒜根乙酸乙酯浸提液对番茄晚疫病病原菌的抑制作用.结果表明:大蒜根乙酸乙酯浸提液各浓度均对番茄晚疫病病原菌有抑制作用,70％浓度处理的抑制作用最强,抑菌效果达到50％;高于70％浓度处理,随着浓度升高抑制作用逐渐减弱;低于70％处理随着浓度的降低抑制作用逐渐减弱;不同浓度处理随时间延长对番茄晚疫病病原菌的抑制作用均表现逐渐减弱的趋势.     

凹土对甘蓝的大蒜鳞茎浸提液化感胁迫的缓解效应

以市售的白皮蒜为供试材料,以"京丰一号"甘蓝为受体材料,设置大蒜浸提液浓度为0、10、30、50、70、90、100g·L~(-1),对甘蓝种子进行处理,测定其发芽率及发芽势;将凹土添加量分别设定为0、20、40、60g·kg~(-1),将大蒜浸提液分别设定为0、100、300、500、700g·L~(-1),共20个处理,测定甘蓝的株高、叶绿素含量、根系活力和超氧化物歧化酶(SOD)活性等各项生长及生理指标,以探讨大蒜鳞茎浸提液对甘蓝的化感效应及凹土对大蒜鳞茎浸提液胁迫下甘蓝生长的缓解效应。结果表明:大蒜浸提液浓度越高,甘蓝种子的发芽率、发芽势及甘蓝的各项生长及生理指标越低;随大蒜浸提液浓度的提高,甘蓝生长和生理指标显著降低;添加凹土含量为20~40g·kg-1的大蒜浸提液处理,甘蓝的叶绿素含量和根系活力等生长和生理指标较高,SOD活性和过氧化氢酶(CAT)活性较高,丙二醛含量较低,凹土对大蒜浸提液胁迫下的甘蓝生长状况改善明显。     

山楂汁的乙醇浸提和浓缩工艺研究初报

山楂汁的乙醇浸提和浓缩工艺研究初报张静杨兴华辛力（山东省果树研究所泰安２７１０００）山楂果实含有较多的果胶物质,直接压榨取汁较困难。目前国内山楂汁的生产工艺主要有：热水浸提工艺,方法简单易行,但果汁受热时间较长,许多营养物质如Ｌ－抗坏血酸、黄酮等损...     

涂膜处理对山楂果实贮藏的效应

涂膜处理对山楂果实贮藏的效应高愿军，孔谨，路建锋，许克勇（河南技术师院食品系辉县４５３６００）涂膜处理在果品贮藏保鲜上的应用方兴未艾。国内在柑桔、苹果、梨等大型水果上的应用较多，且成效显著。但涂膜处理对山楂果实的贮藏保鲜效果如何，迄今未见报道。为了探...     

山楂果实的采收处理及贮藏保鲜技术

山楂果实鲜艳,风味营养独特,既可生食和加工,又能药用,是我国北方主要果树之一。2007～2009年我们对山楂果实的采收时期,采收后的果实处理,鲜果如何保鲜贮藏等进行了技术研究试验。探索出山楂果实的最佳采收时期和果实采后的处理及果实保鲜贮藏等一套技术方法,贮藏果实保鲜率选98％以上。     

山楂果实成熟度对加工山楂冻的影响

山楂果实成熟度对加工山楂冻的影响杜萍李国萍张毅卢志叶（新疆奎屯农科所·８３３２００）（新疆兵团农七师教育中心）山楂是西北地区分布广、数量多的野生果树资源，也有少量栽培品种。这些山楂，抗寒、适应性强，果实营养丰富，但因果小而酸，不宜鲜食，而却能制成上等...     

药用植物复配液在甜椒贮藏保鲜中的防腐效果

选择3组药用植物复配液(丁香、厚朴、苦参复配液,紫丹参、厚朴、苦参复配液和厚朴、苦参、迷迭香复配液)对甜椒进行涂被保鲜试验。结果表明:3组药用植物复配液对甜椒的贮藏保鲜均具有良好效果。其中厚朴、苦参、迷迭香复配液在甜椒贮藏中防腐保鲜效果为最佳。     

樟子松枝叶浸提液对不同花卉种子发芽的影响

以黑心菊、矮牵牛、万寿菊、孔雀草、醉蝶、翠菊为试材,研究了樟子松枝叶浸提液对6种不同花卉的种子发芽的影响。结果表明:樟子松1年生枝浸提液对孔雀草、矮牵牛种子的发芽率无显著影响,对其它4种花卉种子的发芽率影响显著;3年生枝浸提液对黑心菊种子的发芽影响显著,其它花卉种子发芽率无显著影响;5年生枝浸提液对黑心菊、醉蝶、翠菊的发芽影响显著,对其它3种花卉种子的发芽率无影响;落叶浸提液对全部试材均有显著影响;宿存叶浸提液对万寿菊、醉蝶的发芽影响不显著,对其它4种花卉种子发芽有显著影响。     

无花果不同器官浸提液对几种蔬菜和豆类种子发芽和生长的影响

通过浸种发芽率测定和生长量比较，研究了无花果对几种蔬菜和豆科作物的他感效应。结果表明，无花果不同器官浸提液浸种处理对供试的几种蔬菜和豆科作物的种子发芽和生长均有程度不同的抑制作用；主要表现为叶浸提液浸种、高浓度浸提液浸种的抑制作用大；对西瓜、杨花萝卜、赤豆和绿豆的抑制作用较大。此外，加时浸提、加热浸提和乙醇浸提均能增强浸提液对小白菜种子发芽的抑制作用。     

花生浸提液对黄瓜种子化感作用研究

以衡水市景县一农田中的花生植株为试材,以蒸馏水为溶液浸提花生的根、茎、叶、花,配制成10％、50％、100％3种浓度的浸提液,研究了花生浸提液对黄瓜种子化感作用的影响.结果表明:花生器官内有化感物质存在,且花生不同器官浸提液对黄瓜种子化感作用有不同程度的促进或抑制作用:100％茎浸提液对黄瓜种子发芽率促进作用最明显,100％叶浸提液对黄瓜种子发芽率抑制作用最明显;10％根浸提液对黄瓜幼苗根长促进作用最明显,10％叶浸提液对黄瓜幼苗根长抑制作用最明显;不同器官浸提液对黄瓜幼苗茎长和鲜重的影响效果接近.叶部浸提液均表现为抑制作用,根部和茎部均表现为促进作用,100％根部浸提液促进作用最明显.     

茼蒿不同部位浸提液对西瓜枯萎病菌的抑制作用

以西瓜枯萎病菌为研究对象,采用生长速率法,研究了茼蒿茎叶、根、根际区土壤3个部位浸提液对西瓜枯萎病菌的化感作用,以期为茼蒿中抑菌活性成分的分离纯化提供参考依据。结果表明:3个部位的水浸提液对西瓜枯萎病菌的生长均有一定的抑制作用,在100.00mg·mL~(-1)的浓度下抑制率分别为53%、49%、45%,经邓肯氏差异分析,3个部位间抑菌率差异不显著。随着浸提液浓度的降低,抑制率呈现出降低的趋势。经室内毒力测定,3个部位的EC_(50)分别为86.256、84.648、106.876mg·mL~(-1)。综合比较,茎叶浸提液的抑菌效果较强。     

中草药浸提液对黄绿蜜环菌生长的影响

将中草药浸提液添加到基础培养基中,研究6种中草药浸提液对黄绿蜜环菌生长的影响。结果表明:灵芝对黄绿蜜环菌生长有弱抑制作用,甘草、枸杞浸提液对黄绿蜜环菌的促进作用较强,二者最佳添加量均为4%。     

生姜浸提液对西瓜和苦瓜的化感作用

以不同浓度的生姜根茎浸提液为供体,以早佳8424西瓜和大白苦瓜为受体,采用培养皿滤纸法,初步研究了不同浓度生姜根茎浸提液对西瓜和苦瓜的化感作用。试验结果表明,当生姜根茎浸提液在2.5~20 g/L的浓度范围内,对西瓜和苦瓜的种子萌发和幼苗生长均具有促进作用,在低浓度时促进作用较为明显,随着浓度的升高促进作用减弱。当生姜浸提液浓度为2.5 g/L时,西瓜幼苗生长最好;浸提液浓度为5~10 g/L时,苦瓜幼苗生长最好。