奶牛淀粉渣中毒的调查研究

北京市某农场的三个规范奶牛场，自１９８９年以来陆续利用淀粉渣饲喂奶牛，喂量多的场全年每天每头平均达１６．０２千克，致使牛群慢性中毒，急性病例发生死亡，牛奶产量下降。经测定，淀粉渣的亚硫酸含量高达１９５毫克／千克（湿重）。由于长期饲喂高硫日粮，各牛群表现不同程度的缺硒，毛硒值随淀粉渣喂量增加而下降，而真胃疾病、胎衣不下及乳房炎的发病率增高，补硒后发病率显著下降。本文首次报道了淀粉渣影响奶牛对硒的吸收，证明了淀粉渣对奶牛的致病作用。     

顶级高产牛群日粮与粗饲料营养成分的分析

美国有许多荷斯坦牛群年平均单产达到12,712千克以上。专家们在本文主要分析华盛顿州中年单产达此水平的7个荷斯坦奶牛场的有关资料。     

“七选择”选购高产奶牛

根据国颁专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002·85规定,高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上,乳脂率3.4%(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。那么,怎样挑选高产奶牛呢?笔者建议从以下几个方面进行挑选:一、根据奶牛品种选择当前全世界奶牛品种,主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛),此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛,产奶量最高,年产万千克以上的牛群比较多见,我国最高牛群已达8773.2千克。美国个…     

本刊启事

米渣是指大米磨浆通过a-淀粉酶液化后过滤,除去液化液的残渣,凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有大量这种米渣。可惜的是这种米渣常常被视为废渣随水放掉,未能得到充分利用。若将米渣采用发酵工艺制成复合高蛋白饲料,其蛋白质和各种氨基酸含量均大大提高,与鱼粉相当。工艺流程如下:碎渣:将经压滤后结成块状的大米湿糖渣进行碎渣处理。碎渣的方法是每100千克大米湿糖渣加水500千克左右搅拌即可。碎渣后沥去多余水分。糖化:用盐酸调节pH值至4.5,加热到40～50℃时加入糖化酶。按每千克淀粉加入200毫升糖化酶,温度达60℃…     

利用粉渣和粉浆喂猪的饲料配方

我们以粉渣、粉浆为主的饲料配方,取得良好效果:母猪繁殖率明显提高,育肥猪(20千克)喂4.0～4.5个月可长到100千克,日均增重0.7千克左右,每千克猪耗料4千克左右.现将配方介绍如下:母猪空怀期粉渣60%、粉浆10%、玉米16%、麸皮5%、花生饼7%;孕前期粉渣45%、粉浆20%、玉米18%、麸皮5%、花生饼10%;孕后期粉渣40%、粉浆22%、玉米16%、麸皮5%、花生饼15%.育肥猪前、中后期粉渣42%、42%、40%,粉浆20%、20%、12%,玉米16%、18%、20%,麸皮为5%、花生饼为15%、13%、11%.骨粉和食盐均分别1%.     

肉牛维生素AD缺乏症的诊治报告

我地饲养的肉牛绝大部分是奶公牛和少部分杂种牛,大型肉牛场和专业户牛育肥全是舍饲拴系育肥,育肥期一般在3～4个月,牛体重达500千克以上出栏,常采用的方法是用酒糟育肥,其饲料搭配比例(牛体重300千克左右).日喂量:酒糟20千克,干草3千克,玉米面3千克,豆饼或葵花饼1千克(到快要出栏时才给),食盐2%,每天喂2次,饮水三次,日增重在一千克左右.     

高性能奶牛的饲养管理技术

当代,致力于培育优质、高产的高性能奶牛技术已日臻成熟。1988年,总头数达220万头的日本,其成乳牛年均产奶量已超过6000千克,乳质也得到稳步提高。现代饲养管理技术日新月异,特别对高性能牛需要技术信息。本文就重要的饲料给与问题做一概述。对高性能奶牛曾有过不同的定义,一般系指乳检成绩居上的优秀牛群,当代标准是305天奶产量达8000千克以上的牛群,并期望经产牛能在9000千克以上。对高性能牛群,恰当的奶牛饲育有以下几点要求:①尽可能高的奶产量;②乳成分率高;③繁殖机     

内蒙地区的牛肥育的几个重要因素

随着商品经济的迅速发展和市场上对牛肉需求量的增加 ,现在农牧民饲养肉牛已基本形成了肥育牛热。根据资料 :近 4年我国牛肉产量增加了 117% ,人均占有量已经翻了一番 ,即由原来的人均占有量 1.6 8千克 ,增加到了 3.42千克 ,而世界人均占有量为 10千克 ,牧业发达国家为 30～ 5 0千克 ,我国人口多 ,若人均占有增加 1千克牛肉 ,全国总产量就要增加 12 0万吨 ,可见国内市场的需求是颇有潜力的。随着生产技术及科学的发展 ,人们已经完全改变了过去的传统肉牛肥育方式 ,不再是肥育牛群中的老、弱、残牛 ,而是集约化 ,规模化生产肥育牛 ,更注重的…     

应严防奶牛黄曲霉毒素中毒

奶牛黄曲霉毒素中毒以群发，病程长，治愈率低，死亡率高，伴随生产力急剧下降为主要特征，给养牛生产带来极大损失。某牛场１９９７年４月因用霉变玉米饲喂奶牛３天后引发了一起中毒事件。现报告如下：１　发病经过１９９７年１月，该牛场外购３００００千克玉米作奶牛饲料。因当时所购玉米水份含量较高，存放数月后，有６０００千克玉米发生了霉变。饲养人员将霉变玉米加工后混入日粮喂给奶牛（其中霉变玉米占日粮总量２５％），平均每头日喂量达１０千克。１９９７年４月１３日用上述日粮饲喂成牛群（共８０头），３天后大部分牛只表现拒…     

良种肉羊综合配套技术规范(试行)

根据辽宁省肉羊生产情况,为提高杂交肉羊生产性能,特制定如下技术规范,供参考. 1技术指标 1.1夏洛来×东北细毛羊杂交羔羊哺乳3个月,断奶体重20～26千克,经3～4个月育肥出栏,公羔体重50千克,母羔体重40千克.     

用营养处理法促进猪的体脂转换

供试猪为8头平均体重为92.6千克的母猪,单独饲养,试验前饲喂以玉米为主的饲料42天。试验组按营养处理程度分为三组,Ⅰ组禁食1周,Ⅱ组给予1周补充饲料(大豆渣91％,食盐1.5,磷酸3％,石灰5.3％,其它2.2％),每头每日喂给600克;Ⅲ组自由采食粉料(玉米淀粉65.7％,大豆渣     

对进口青年牛输精的几项措施

我公司2003年5月21日从澳大利亚引进552头优质荷斯坦种奶牛后,工作重点除调教牛群外,就是繁殖配种工作了。这批牛发情集中,平均每天有25头,数量之多在广西各大奶牛场实属罕见。从引进的牛群看,80％的牛体重在380千克以下、月龄达18个月,均达到了适宜配种阶段。我公司制定并落实了许多措施,经过2个多月的配种工作,至10月中旬止,经技术员直肠孕检,已确诊420头受孕,情期受胎率为72％。现将我们的几点做法介绍如下：     

木薯渣饲养肉猪试验

取广东省多个县多种淀粉厂家生产淀粉的下脚料——木薯渣,经我所测定,木薯渣含水份12.0％—14.0％,粗蛋白1.8％—2.5％,粗脂肪0.3％—0.6％,粗纤维6.0％,无氮浸出物72.0％—78.0％,粗灰分1.0％—3.0％,磷0.04％—0.07％,消化能12.8兆焦耳/千克,代谢能11.3兆焦耳/千克。木薯渣颜色灰白,     

苜蓿是饲喂奶牛的好饲料

苜蓿是一种营养价值高的优质豆科牧草,粗蛋白含量是羊草的 2.3倍,可消化粗蛋白含量是羊草的 3.2倍,接近混合精料。按北京市市场价,苜蓿、羊草、混合精料 100克可消化粗蛋白价格分别为 0.89、 1.71、 0.88元 (100∶ 192∶ 99)(见表 1) 　　本次饲用苜蓿、羊草的粗蛋白含量分别为 16.5％和 6.3％。 　　头日用 2.5千克苜蓿取代 2.5千克羊草作了试验,试验牛群 120头,对照牛群 100头,其他日粮及饲养管理条件完全相同 (见表 2)。 　　试前泌乳月、产奶量按相近原则采用配对法在试验、对照牛群中各选 47头进行产奶量及乳成分观察。产奶量试…     

如何利用苹果渣饲喂肉牛

近年来,由于苹果加工业的迅速发展,果渣的产量日益增多,它含有大量的维生素、果胶等有益物质,据笔者化验,1千克果渣中,含干物质18.7%,蛋白质1.3%,精纤维4.06%,粗脂肪1.12%,无氮浸出物11.79%,粗灰粉0.43%,总能量达到3.54兆焦,是一种较好的粗饲料。同时由于果渣价格低(0.05元/千克左右),许多肉牛养殖户把目光投入果渣,但果渣属于多汁饲料,既有轻泻作用,又有较大酸度(pH值为3～4),过量饲喂或饲喂不当,往往会出现酸中毒、日粮消化吸收不良等问题,现就此问题谈几点看法。1注意日粮搭配据笔者观察,如果日粮中用6.5千克左右麦秸,果渣使用量达到10…     

如何诊治肉牛维生素AD缺乏症

<正>黑龙江安达市肉牛饲养绝大部分是奶公牛和少部分杂种牛,大型肉牛场和专业户,牛育肥全是舍饲拴系育肥,育肥期一般在3～4个月,牛体重达500千克以上即可出栏,常采用的方法是用酒糟育肥,其饲料搭配比例(牛体重300千克左右)日喂量:酒糟20千克,干草3千克,玉米     

舍饲肉牛维生素A、D缺乏症的防治

安达市饲养的肉牛，绝大部分是奶公牛，而少部分是杂种牛。大型肉牛场和专业户，全部采用舍饲拴系育肥肉牛的方式，多数采用酒糟育肥的方法，其饲料搭配比例（牛体重300千克左右）为，酒糟20千克、干草3千克、玉米面3千克、豆饼或葵花籽饼1千克（快要出栏时才供供给）、食盐2％，每天喂2次，饮水3次，日增重达1千克左右，育肥期3—4个月，牛体重达500千克以上时出栏。     

架子牛的快速育肥技术

目前国内的肉牛品种主要是国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种。这些牛通过科学饲养,特别是后期集中3～5个月催肥．可使其具有良好的肉用性能．18,27月龄体重达450千克以上．生产高档牛肉的优质肉牛体重要求达500～600千克。     

玉米粉丝生产技术

用玉米淀粉做粉丝．是玉米深加工的好门路。所需设备简单．只需粉丝机1台．10千瓦电动机工台．0.8千瓦鼓风机1台。既适合集体．也适合个体投资生产。l、过多。在1个100厘米长、60厘米宽、75厘米深的木箱内．把成品淀粉过一次萝．以便消除杂质。筛淀粉时每次以100千克左右为宜．过多难以保证质量.2．加盐木．挤头料。把筛好的淀粉装在1个长150厘米、宽70厘米、深70厘米、距地面40厘米的水泥池内．配对盐水。一般按每15千克水加食盐1．5千克的比例溶化后．拌5O千克淀粉。方法是：一边搅拌淀粉．一边喷洒盐水．直至搅拌成均匀的半湿半干状．然…     

日本井下牧场高产牛群的饲养经验

国外单产14000千克的高产牛群并不少见,但日本井下牧场为每天二次挤奶,而且乳脂率接近4％,是有其特点,较为少见的。单产14376千克的牛群,在日本是最高的,该牧场的管理秘诀、主要经验：一年365天、每天24小时,给奶牛饲喂同样的饲料,让奶牛吃好、吃饱。