饲用藜麦应用潜力分析

藜麦具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的优良特性,凭借籽粒中的高蛋白及丰富的氨基酸构成,作为一种新兴的保健食品被人所熟知。随着近些年对藜麦饲用方面的研究逐渐开展,人们发现藜麦在饲用方面具有极大的开发潜力。笔者查阅国内外相关文献,分析藜麦的饲用价值、限制因素及发展前景,以期为饲用藜麦的发展提供参考。     

饲草藜麦不同采收期饲用价值分析及对肉牛生长性能的影响

本文旨在分析藜麦不同采收期的饲用价值差异及对肉牛生长性能的影响.试验一:选择忻藜5号作为试验藜麦品种,播种后分别采集出苗期、开花期、灌浆期和成熟期的藜麦,测定各阶段和各部位的养分组成.结果:干物质含量随着藜麦生长阶段的变化逐渐升高,CP、EE的含量逐渐降低(P<0.05),NDF和ADF的含量呈先上升后降低的趋势(P<...     

华北驼绒藜及其饲用价值的评价

从华北驼绒藜的种子特性、生长发育速度、生长期和产量、根系的生长状况、生长分布环境等方面介绍了其生态生物学特性。华北驼绒藜是良好的饲用半灌木。分析了华北驼绒藜的营养成分及必需氨基酸的含量,这些营养成分对畜禽生产具有重要的作用。     

藜麦霜霉病与抗病性研究进展

藜麦是深受大众喜爱的新兴粮饲兼用型作物,霜霉病是危害藜麦最严重的全球性病害。利用抗病品种是防治霜霉病最简便、经济和有效的措施。为更好地了解国内外藜麦霜霉病抗性研究动态,本文阐述了藜麦霜霉病的寄主范围、专化性和宿主跳跃现象;比较分析了抗性鉴定时期、方法、评价指标和模型,确认室内离体叶片接菌法是藜麦霜霉病抗性鉴定可靠有效的方法;藜麦栽培种的抗性变异大,野生近缘种存在丰富的抗性资源;从藜麦生育期、皂苷含量、气孔性状、激素代谢和抗性分子机制等方面阐述了其初步的抗性机理。目前,藜麦与Peronospora variabilis的互作机理仍不清楚,还需深入研究。     

华北驼绒藜及其饲用价值的评价

从华北驼绒藜的种子特性、生长发育速度、生长期和产量、根系的生长状况、生长分布环境等方面介绍了其生态生物学特性.华北驼绒藜是良好的饲用半灌木,分析了华北驼绒藜的营养成分及必需氨基酸的含量,这些营养成分对畜禽生产具有重要的作用.     

柠条的饲用价值及喂奶牛试验研究

柠条作为水土保持、防风固砂作物，已经在生态条件恶劣的地区大面积种植，业已产生或正在产生着社会生态效益。同时柠条作为耐牧作物，特别是柠条的幼嫩枝叶，又是当地农民放牧牛羊的良好饲料。夏秋季节，牛羊采食枝叶，膘肥体壮；而冬春季节，牛羊采食枝条，仍可保持健康。而在生态畜牧业建设中，家畜以舍饲为主。为广开饲料资源，发展草食畜牧业。尤其是解决家畜冬春饲草料紧缺的问题，合理开发、科学利用柠条这一饲料资源，无疑对生态畜牧经济建设起到推波助澜的重要作用。因而我们设计并实施了对柠条饲用价值的研究。其目的在于优化资源…     

甜高粱饲用价值研究进展及应用前景展望

甜高梁作为一种新型高产饲料作物,属于青绿饲料,其优点具有产草量高、耐盐碱、耐干旱、对环境适应性强,开发利用空间大等特点,具有巨大的生产潜能。加快推进饲用甜高粱种植与家畜饲喂研究,有助于缓解畜牧业发展中饲草料短缺问题。本文查询相关文献就甜高粱营养价值、调制方法、饲喂技术、家畜饲喂效果及应用前景等方面进行综述,旨在为饲用甜高梁在哈密市畜牧业发展中的开发利用提供参考。     

不同精粗比水平下华北驼绒藜饲用评价

华北驼绒藜是一种数量可观、广泛分布于我国荒漠草原区的饲草资源,但目前人们对其饲用价值的认识还停留在传统水平。为了充分了解和更好地利用华北驼绒藜这一自然资源,缓解冬春季及“白黑灾害”造成的饲草不足问题。更好地为荒漠草原区探索出高效养羊的新路子,开展了华北驼绒藜饲用评价试验。将华北驼绒藜、谷草、苜蓿铡短、粉碎后,再与50％、30％、20％的精料混合制成颗粒日粮,饲喂绵羊,通过比较不同处理组绵羊的增重情况,结合经济效益分析,评价不同精粗比水平下华北驼绒藜的养羊效益。试验表明,华北驼绒藜和谷草在30％精料水平下。具有与相同精料水平下用苜蓿饲喂绵羊同等的增重效果,并可增加纯收入高于80元／只;华北驼绒藜在精粗比为3：7的条件下有较好的养羊经济效益。     

不同精粗比水平下华北驼绒藜饲用评价

华北驼绒藜是一种数量可观、广泛分布于我国荒漠草原区的饲草资源,但目前人们对其饲用价值的认识还停留在传统水平,为了充分了解和更好地利用华北驼绒藜这一自然资源,缓解冬春季及“白黑灾害”造成的饲草不足问题,更好地为荒漠草原区探索出高效养羊的新路子,开展了华北驼绒藜饲用评价试验.将华北驼绒藜、谷草、苜蓿铡短、粉碎后,再与50％、30％、20％的精料混合制成颗粒日粮,饲喂绵羊,通过比较不同处理组绵羊的增重情况,结合经济效益分析,评价不同精粗比水平下华北驼绒藜的养羊效益.试验表明,华北驼绒藜和谷草在30％精料水平下,具有与相同精料水平下用苜蓿饲喂绵羊同等的增重效果,并可增加纯收入高于80元/只;华北驼绒藜在精粗比为3:7的条件下有较好的养羊经济效益.     

苜蓿的营养与饲用价值

苜蓿是家畜的一种重要饲草作物。介绍了苜蓿成熟度与营养物质含量的关系 ,并分析了苜蓿的粗蛋白质含量和碳水化合物含量以及影响牧畜潜在饲用价值的因素。苜蓿草产品有不同的利用方式 ,如放牧、青贮、制作干草、草粉和草颗粒等。最后提出了一些关于有效利用苜蓿草产品的建议。     

NaCl胁迫对藜麦种子萌发和幼苗生理特性的影响

本研究报道了不同浓度NaCl处理对藜麦种子萌发及幼苗生理特性的影响,以确定藜麦的耐盐阈值,为藜麦在盐渍土地种植提供理论依据。结果表明,不同浓度NaCl处理对藜麦种子萌发和幼苗生理特性均产生显著影响,主要表现为,1)随着NaCl浓度的升高,藜麦种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均呈逐渐降低的趋势,当NaCl浓度达到3.0%时,藜麦种子几乎不发芽;2)幼苗叶片含水量逐渐降低,可溶性糖、脯氨酸、丙二醛含量、相对电导率及O₂^-·产生速率呈逐渐升高的趋势,叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性在NaCl浓度为1.8%时达到最大值,而后随着NaCl浓度的升高呈降低的趋势;3)NaCl胁迫显著抑制了藜麦幼苗株高、茎粗的增加,根长的生长随着NaCl浓度的升高呈先增加后减少的趋势,在NaCl浓度为1.8%时根长最长,达到11.73 cm。说明低浓度(≤1.8%)NaCl处理对藜麦幼苗生长具有促进作用,而高浓度的NaCl处理则对其有抑制作用。藜麦耐盐阈值为1.8%。     

乳酸菌及纤维素酶对不同藜麦秸秆青贮发酵品质的影响

为研究添加剂对藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)秸秆青贮发酵品质的影响,本试验以白藜、红藜、黑藜为材料,设对照(CK)、乳酸菌(植物乳杆菌,0.02 g·kg^-1,LAB)、纤维素酶(绿色木酶,0.5 g·kg^-1,CEL)处理,60 d后分析发酵品质。结果表明：不同添加剂、不同品种的藜麦秸秆及二者的交互作用对青贮饲料的粗蛋白、pH值、乳酸、乙酸含量有极显著影响(P<0.01);添加剂处理可以显著提高饲料的粗蛋白、乳酸含量,显著降低pH值(P<0.05);黑藜的粗蛋白、乳酸、乙酸显著高于白藜和红藜,白藜的pH值、氨态氮/总氮显著高于黑藜和红藜(P<0.05);LAB处理的白藜及CEL处理的黑藜相对饲喂价值较高,等级为3级,LAB处理的黑藜及CEL处理的3种秸秆粗饲料分级指数较高,等级为4级。通过隶属函数法分析,添加剂可以提高秸秆的青贮品质,其中CEL处理的红藜效果最佳,此结果为藜麦资源的合理利用提供一定的理论依据。     

藜麦生物学特性及应用

藜麦(Chenopodium quinoa)为苋科藜亚科藜属一年生双子叶草本植物,起源于南美洲安第斯山脉,已有5 000多年的栽培历史。藜麦籽实富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质及膳食纤维,且低脂、低糖、零胆固醇,利用价值高,是未来最具潜力的作物之一。本文综合国内外相关研究,系统论述了藜麦的资源分布、生物学特性、抗逆生理特性、营养成分及栽培技术等,并阐述了藜麦产品开发应用、国内引种栽培技术的现状及存在的问题。建议开展藜麦种质资源和营养化学成分方面的研究,选育适合不同海拔地区种植的品种,充分挖掘营养价值,使其成为将来国民保健型植源性食物之一。     

混合盐碱胁迫对藜麦种子萌发和幼苗抗氧化特性的影响

针对西北地区藜麦栽培土壤限制问题,研究盐碱胁迫对藜麦种子萌发及抗性相关酶特性的影响,探讨藜麦对盐碱土壤的适应机制,为藜麦在盐碱地的栽培实践提供理论依据。将中性盐(NaCl、Na_2SO_4)和碱性盐(NaHCO_3、NaCO_3)按不同比例混合模拟出20种混合盐碱条件对藜麦种子进行胁迫,分析盐碱胁迫下藜麦种子的发芽率、发芽势、发芽指数和抗氧化酶活性及同工酶表达。结果表明:5种盐碱胁迫均引起藜麦种子发芽率,发芽势,发芽指数降低,且随着盐浓度的增加,萌发受到显著抑制(P<0.05),对藜麦种子萌发影响较大。A,B处理组各浓度盐碱胁迫下超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷光甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)活性均高于CK;C,D,E处理组SOD活性均低于CK,但GR活性在50mmol·L-1盐碱浓度时高于CK。过氧化物酶(peroxidase,POD)活性在盐碱浓度为50mmol·L-1时最高,随盐浓度增加POD活性比CK降低4倍,过氧化氢酶(catalase,CAT)活性随盐碱浓度的增加而下降。SDS-PAGE分析发现,盐碱胁迫可诱导SOD,POD,CAT,GR同工酶出现新的条带,但随着盐碱浓度的增加,酶带的表达量降低。上述结果说明,盐碱胁迫抑制藜麦种子萌发,其中Na_2SO_4和NaHCO_3对藜麦种子萌发抑制效应明显。本试验条件下,藜麦的耐盐碱阈值为50mmol·L-1,其中盐碱浓度是影响藜麦种子萌发的主要因素,盐组分值对藜麦种子萌发影响次之。     

外源NO对混合盐碱胁迫下藜麦种子萌发和幼苗生长的影响

通过将中性盐(NaCl、Na₂SO₄)和碱性盐(NaHCO₃、Na₂CO₃)按碱性盐比例增加方式模拟出 5种混合盐碱胁迫(pH 7.33~10.39),采用50、100、150、200 μmol·L^-1硝普钠(SNP)为外源NO供体对藜麦种子进行处理,分析外源NO对混合盐碱胁迫下藜麦种子萌发、幼苗生长及生理特性的影响。结果表明:盐碱胁迫显著抑制藜麦种子的萌发及幼苗的生长发育,且当混合盐碱溶液pH>9时,藜麦种子在萌发的第7天开始腐烂。各浓度SNP均显著促进混合盐碱胁迫下藜麦种子萌发和幼苗生长,其中100和150 μmol·L^-1 SNP处理效果最佳。A(NaCl∶Na₂SO₄=1∶1)、B(NaCl∶Na₂SO₄∶NaHCO₃=1∶2∶1)胁迫下施加SNP,藜麦幼苗根长最大增加了74.08%和70.77%,生物量最高增加了1.72和3.97倍。C(NaCl∶Na₂SO₄∶NaHCO₃∶Na₂CO₃=1∶9∶9: 1)、D(NaCl∶Na₂SO₄∶NaHCO₃∶Na₂CO₃=1∶1∶1∶1)、E(NaCl∶Na₂SO₄∶NaHCO₃∶Na₂CO₃=9∶1∶1∶9)胁迫下施加SNP阻止种子的腐烂,根长分别是CK的1.03、0.83和0.60倍,生物量分别是CK的1.13、1.13和0.82倍。随SNP浓度增加,盐碱胁迫下幼苗脯氨酸含量及SOD、POD、CAT、APX活性先增加后降低,MDA含量先降低后增加。以上结果说明SNP对藜麦萌发生长的调控具有浓度效应,可通过增加渗透调节和抗氧化酶活性来缓解细胞损伤,从而促进幼苗生长。本研究为SNP提高藜麦耐盐碱性和揭示其调控机制提供理论依据。     

高丹草青贮加工及饲喂利用技术研究进展

对国内外高丹草(Sorghumbicolor×S.Sudanense)青贮、饲喂技术的研究进展进行综合分析,归纳出影响高丹草青贮效果的主要因素为高丹草品种、收获技术工艺和青贮加工工艺。青贮的最佳收割期根据株高、生育期、生长天数来判断更科学;添加酸类、甲醛、酶制剂青贮以及混合青贮均能显著提高高丹草的青贮效果;通过合理利用,高丹草氢氰酸对饲喂动物的危害是可以避免的;高丹草对肉牛和奶牛等均具有较高的饲用价值及饲喂效果。高丹草青贮最大的问题是过高的含水量,尚未根本解决;高丹草的饲喂效果与青贮全株玉米相比尚无定论;均需完善相关研究思路、方式、方法,进一步深入研究解决。     

藜麦作为饲料原料在动物生产上的营养价值与抗营养作用

藜麦是藜科植物,能适应不同类型的土壤和气候条件,它富含蛋白质、脂类、纤维、维生素和矿物质,必需氨基酸含量均衡,营养价值高,引起了动物营养学家的广泛关注.藜麦的蛋白质种类中不含谷蛋白,这一特性使乳糜泻患者能使用它.尽管藜麦具有这些特性,但由于进口谷物成本高,且关于其在动物生产上的研究有限,限制了其作为饲料原料在动物上的应...     

种子引发机理研究进展及牧草种子引发研究展望

对30多年来种子引发处理在细胞膜修复、贮藏物质动员和能量转化、转录和翻译与诱导合成保护物质、细胞分裂的促进作用等方面的研究进展进行了综述,简述了近年来我国初步开展牧草种子引发研究的进展,提出了今后种子引发研究的重点命题及在牧草种子引发研究、技术应用与临亡牧草种质抢救保存中的展望.     

桑叶用作家畜饲料研究进展

桑叶作为饲料具有产量高、营养物质丰富的优点。本文介绍了近年来我国将桑叶用作饲料,在养鸡、养牛、养羊、养猪业中的研究情况,以及加工调制方法的研究进展。     

我国生物发酵饲料研究与应用进展

本文明确了生物饲料的定义和分类,对我国生物饲料的现状及应用中存在的问题以及不同种类生物饲料研究与应用进展进行了综述,并重点对生物发酵饲料菌种、发酵饲料原料与工艺、酶解饲料、菌酶协同发酵饲料、地源饲料发酵应用技术与模式研究进展以及发酵饲料在动物养殖中的应用进行了总结;此外,从特色功能菌株的筛选、菌株组合效果、生物发酵饲料价值评价指标以及生物饲料质量安全预警监测等方面指出了生物饲料研究发展趋势,为生物饲料产业的健康发展指明了方向。