木薯渣发酵饲料的工艺筛选

以木薯生产中产生的废渣为主要原料,以黑曲霉、绿色木霉和根霉R2为发酵菌种,优化木薯渣发酵生产菌体蛋白饲料的工艺。初步确定了木薯渣发酵的适宜条件,即液体菌种添加量为3%,氮源添加量为20%,发酵温度37℃,发酵时间为4 d,经试验验证,此发酵条件下发酵饲料中粗蛋白含量较高,可达到蛋白饲料对蛋白质含量的要求。通过处理木薯渣变为动物的饲料原料,不仅可充分利用淀粉工业的废弃物,有利于环境保护,而且可显著降低饲养成本,从而提高了木薯渣的利用价值和经济效益。     

脐橙渣发酵饲料固态发酵工艺的研究

为提高脐橙渣发酵饲料的真蛋白含量,试验研究了麸皮添加不同比例的菌种、尿素和磷酸二氢钾对脐橙渣发酵饲料蛋白含量的影响。结果表明,54%脐橙渣、6%麸皮、2%尿素、1%碳酸钙、0.1%磷酸二氢钾、0.1%安琪酵母、0.1%乳酸菌、0.01%纤维素酶、36.69%水的配方条件下发酵,其真蛋白含量达到7.21%,提高了13.72%。     

柑桔皮渣发酵饲料研究

近10年来,我国柑桔加工业发展迅速,年加工量近80万吨,约占柑桔年产量的20%左右.柑桔果实加工后,大约剩下一半以上的皮渣,包括种子、桔络、果皮及内渣等。目前我国每年约有40万吨皮渣排出,除极少数作药用、制作蜜饯和提取香精油等副产品外,绝大部份弃而不用,利用率不到10%,造成了极大浪费和污染。现在我国柑桔栽培面积居世界第一,已达1200万亩,预计今后     

木薯渣的发酵技术及其在动物生产中的应用

木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等产品后的下脚料,其营养成分丰富。将木薯渣用作饲料不仅可以节省饲料资源,降低养殖成本,还能减少环境污染。本文从木薯渣发酵方法、发酵后营养价值变化、木薯渣在动物生产中的应用和发展前景等方面进行综述。     

禾本科牧草与木薯渣发酵饲料配比饲喂鹅试验初报

利用人工种植的禾本科牧草配合木薯渣发酵饲料饲喂鹅,试验结果表明:鹅能正常生长发育,病害少,增重效果明显,平均每只鹅饲养利润22.97元,饲料报酬指数2.52,降低了鹅饲料成本。     

果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用

中国水果资源丰富,果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富,是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入,发现苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣含有粗蛋白质（CP）、粗纤维（CF）、粗脂肪（EE）等营养成分及钙、磷、铜、锌、铁、硒、镁等矿物元素,同时还富含维生素、黄酮、多糖、多酚等活性物质,具有良好的饲用价值。然而果渣富含纤维素、木质素、果胶、单宁等抗营养物质,存在适口性差、消化率低等缺陷,影响动物消化吸收功能及对饲料的转化率。而微生物发酵可减少果渣中纤维素、木质素、植酸、果胶、单宁等抗营养成分,同时提高其粗蛋白质、氨基酸等营养物质含量,改善果渣的营养结构和营养价值,提高其利用率。研究发现,发酵果渣作为饲料可改善动物生长性能及生产性能,提高肉品质,降低养殖成本。作者总结了国内外相关研究进展,对果渣的营养价值、微生物发酵后营养变化及其发酵饲料在畜禽养殖业中的应用进行了综述,旨在阐明果渣微生物发酵饲料的应用价值、经济价值及社会价值,同时也为果渣发酵料在畜禽养殖中的深度发掘及推广提供理论参考。     

木薯叶粉和木薯渣对猪营养价值评定

用5头体重43kg 杂交阉公猪对木薯叶粉和木薯渣进行消化、代谢测定。结果表明,木薯叶粉和木薯渣的干物质、总能、氮、无氮浸出物的消化率(%)分别为70.66,87.70;64.00,83.53;63.91,80.66;72.58,80.30;消化能、代谢能和可消化粗蛋白分别为11745,12778kJ/kg;11398,11616kJ/kg 和113,15克/kg。木薯叶粉对猪的营养价值优于麦麸,而和苜蓿粉相近;木薯渣是一种廉价的能量饲料。     

发酵木薯渣的制作方法

木薯渣含能量较高,在广西,它来源广泛、量大、价格低廉,但作为畜禽饲料,却因其适口性差和不宜保存受到极大限制。把木薯渣发酵后,能很好地解决这两大问题,从而起到降低饲料成本,缓解饲料短缺和提高木薯渣利用价值的作用,现将木薯渣发酵的常规制作方法介绍如下。     

木薯渣饲养肉猪试验

木薯渣是我省生产淀粉的下脚料,经我所测定,木薯渣含水分12.0～14%、粗蛋白质1.8～2.5%,粗脂肪0.3～0.6%、粗纤维6.0～8.0%,无氮浸出物72.0～78.0%,粗灰分1.0～3.0%,磷0.04～0.07%,消化能12.8兆焦/千克,代谢能11.3兆焦/千克。颜色灰白,可作为廉价的能量饲料,替代部分黄粉、小麦麸及三七糠,应用在畜禽日粮,其效果如     

木薯渣发酵的制作方法

木薯渣能量含量高,营养较为全面,在广西,它来源广泛,价格低廉,常年货源不断,但作为畜禽饲料,却因其适口性差和不宜保存受到极大限制,把木薯渣发酵后,能很好的解决这两大问题,从而起到降低饲料成本,缓解饲料短缺和提高木薯渣利用价值的作用,以下本人介绍一下木薯渣发酵的常规制作方法。1主要原材料木薯渣、发酵剂、玉米粉、大桶/发酵池、薄膜。     

发酵饲料概述及其在养猪生产中的应用

发酵饲料具有绿色、安全、高效等特点,能提升饲料品质、提高饲料利用效率,改善动物亚健康状态,是一种优质的饲料伴侣,长期使用发酵饲料对抗生素减量使用、食品安全、环境污染等养殖行业面临的共性问题,提供了有效的解决方案,文章就发酵饲料的定义、分类及其在养猪生产中的应用等方面进行论述。     

发酵饲料对猪肉品质的影响及应用研究进展

发酵饲料作为一种新型绿色环保的功能性饲料,具有提高饲料营养价值、降低抗营养因子含量、改善饲料适口性、有益动物肠道健康、促进动物生长发育、改善动物产品质量和减排环保等特点.文章对发酵饲料的定义和益处进行了简要的概述,重点讨论了其对猪肉品质的影响、机理和其在猪肉生产上的应用,以期为发酵饲料的合理开发与高效应用提供参考.     

对发酵饲料、中药饲料等禁抗替代产品研制的研究

文章分析禁抗替代产品研制的背景,禁抗替代产品发酵饲料、中药饲料及中药饲料添加剂研制现状以及开发前景,发酵饲料的产品分类、发酵菌种及制作工艺和设备要求。中药处方药是中药饲料添加剂制作来源,制作中药渣发酵饲料是对中药渣资源化利用主要途径。重点介绍了防治仔猪腹泻白头翁汤饲料添加剂配比来源和治疗试验,试验表明:15%白头翁汤饲料添加剂对仔猪腹泻治愈率90.0%、平均治愈天数3.6 d,较氧氟沙星对照组治愈率94.0%、平均治愈天数2.8 d,较白头翁汤处方药组治愈率92.0%、平均治愈天数3.3 d,3组差异不显著(P0.05),15%白头翁汤饲料添加剂可以取替抗菌素和中药处方药。禁抗时代的到来,对从业人员提出了对发酵饲料、中药饲料添加剂知识更新更高的要求。     

利用发酵饲料养猪效果好

发酵饲料作为新型环保型饲料,具有适口性好,活菌含量高,营养更全面,绿色无残留等特点。利用其养猪能够调节猪肠道的微生态平衡,提高饲料利用率,降低饲养成本,增强免疫功能,减少发病死亡,提高生产性能,改善酮体品质,减少环境污染,是饲料“禁抗”后的最佳替代物,代表着绿色健康、生态环保、节粮型畜牧业的发展方向,有很高的应用价值和广阔的市场前景。     

啤酒糟发酵产高蛋白饲料菌种的配伍

以啤酒糟为主要原料,采用多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料,并通过菌种的配伍实验对发酵产蛋白饲料菌种的组合进行优化,试验结果表明:挑选的8株菌都能在以啤酒糟为唯一底物的平板上生长,并且菌种最佳组合为固氮菌、白地霉、绿色木霉、啤酒酵母、热带假丝酵母等5株菌,其发酵后的蛋白质含量为31.45%,粗蛋白为39.22%,无机氮转化率为56.42%。     

复合菌发酵乳酸废渣生产蛋白质饲料的研究

乳酸废渣是乳酸生产中的副产物,其干基含蛋白质30%～32%,是较好的蛋白质饲料资源。笔者研究了以乳酸废渣为原料,通过混合菌种发酵,以改善乳酸废渣的营养成分,提高其蛋白质含量的工艺。     

木薯渣作为饲料资源的开发与利用

木薯渣是木薯加工过程中产生的下脚料,富含大量盼纤维和淀粉。近年来,木薯渣作为饲料资源进行开发和利用能够使其变废为宝。减少对环境的破坏,受到了国内外的普遍重视。其中微生物发酵处理能够使木薯渣的粗纤维降解,改善适口性,提高饲料转化率。本文就木薯渣的营养特点、加工处理和在畜禽养殖中的应用等作一概括和总结。     

Screening of two probiotic products for use in fermented liquid feed

In this trial two commercial probiotic products (Bactocell® and Adjulact® Pro) were investigated in vitro for their use as microbial inoculum for the production of fermented liquid feed (FLF) for pigs. Bactocell® was applied at a dose of 9 and 10 log₁₀ CFU/kg and Adjulact® Pro at a level of 9 log₁₀ CFU/kg. The FLF (control and treatments) was prepared with a water to feed ratio of 4:1 and run in batch for 72 h at 30 °C. The microbial population was followed with plate countings and the lactic acid, acetic acid and ethanol concentration was determined at different time points in the FLF. After 24 h, significant differences (P < 0.05) were found between the control and the Adjulact® Pro FLF for pH (4.7 vs 4.3), lactic acid (57.9 vs 91.5 mmol/L), acetic acid (23.1 vs 6.8 mmol/L), ethanol (24.5 vs 1.1 mmol/L), coliforms (7.2 vs 4.3 log₁₀ CFU/mL) and E. coli (6.2 vs 4.4 log₁₀ CFU/mL). Bactocell® addition did not alter the fermentation characteristics compared to the control FLF. After 72 h no significant differences between treatments were noted, except for the yeast count which was higher in the FLF inoculated with Adjulact® Pro.     

发酵料的营养特性及在仔猪生产中的应用

发酵料适口性好,有酸香风味,内含丰富益生菌,营养价值高,易消化,具有抗生素替代潜力。因此,近年来发酵料在仔猪生产上的应用备受关注,且收到较好的效果。文章旨在对发酵料的营养特性、加工方式及在仔猪生产上的应用进行综述。     

茶饲料对猪生长性能及肉品质的研究进展

本文概述了茶叶及其加工副产物在猪饲料化利用方面的国内外研究进展,具体阐述了茶叶、茶渣、茶叶提取物以及发酵茶叶在猪饲粮中的应用效果.茶叶及其加工副产物是理想的猪饲料添加剂,是对茶资源的充分综合利用,其饲料化应用前景广阔.