换个去处生孩子

正最近两次在饭店里吃到鲥鱼,味道确不是那个味道,我就有些怀疑这鲥鱼的真实身份。1985年我去江苏江阴时,鲥鱼即卖到了212元/千克,而如今"芽姜紫醋炙鲥鱼"似乎只是个传说。据说1974年长     

鲥鱼越冬保护

我市水产养殖场于2003年6月引进北美洲鲥鱼受精卵，孵化和苗种培育都取得成功。养殖至12月下旬，当时鲥鱼个体在10cm以上，水温2～4℃，鲥鱼摄食明显减少，并出现冻伤后落鳞死亡现象，单日死亡数10尾，我们随即采取保护措施，使鲥鱼安全越冬。     

鲥鱼的池塘养殖技术

鲥鱼，又称三黎鱼、三来鱼等，隶属鲱形目、鲱科、鲥属。鲥鱼是一种名贵鱼类，以前为贡品，深受民众喜食。其肉质鲜美，营养丰富，含脂量高，驰名中外，创汇率高。自20世纪80年代以来，由于其资源受到严重破坏，鲥鱼自然资源已濒临枯竭。为了恢复和增殖鲥鱼资源，有关部门已采取了相应保护措施，同时鲥鱼的人工养殖也正在悄然兴起。     

美洲鲥鱼苗种运输技术

开展美洲鲥鱼苗种的运输试验和操作,摸索形成了一套有效的苗种运输技术,包括鱼苗选择、鱼苗捕捞、鱼苗运输、苗种放养、苗种培育等,使鲥鱼苗种运输成活率可以达到90%以上。     

以鲥为瘟:古代长江鲥鱼的污名化

鲥鱼在明清一些著作中被称为瘟鱼。历来关于瘟鱼的解释主要围绕鲥鱼本身来阐发,但这些观点不能很好地解释鲥鱼为何会在江西、两湖以及四川一带被称作瘟鱼,而在盛产鲥鱼的江东却没有这种指称。明人的“瘟鱼”观点源自唐人孟诜“发疳、痼”的说法,李时珍所说的蜀地瘟鱼并不是鲥鱼。一些清人认为瘟鱼并非来自鲥鱼本身。《见闻录》中记载了一个鲥鱼被虚构成瘟鱼的故事,揭示出瘟鱼是后人将瘟疫附会到鲥鱼身上的结果。显然,鲥鱼在特定地点被称为瘟鱼,是鲥鱼与地方文化结合的产物。     

一碗白米饭

门米饭是人们所见最普遍的粮食之一，现在每个家庭都可以吃到热腾腾的白米饭，然而在20年前，它确实一种奢侈品，就算看到也未必能吃到。     

美洲鲥鱼水库网箱养殖试验

基于青龙湾水库优越的地理环境和得天独厚的养殖条件,连续4年开展了美洲鲥鱼水库网箱养殖试验。结果表明:青龙湾水库具有生态环境良好,水体资源丰富,水温、p H值适中,溶解氧高等诸多优越条件,完全可以满足美洲鲥鱼生长发育的需求;利用水库网箱养殖,保证了箱内水体的交流与清新,最大限度地节约了水体资源,避免了敌害生物的危害,提高了美洲鲥鱼养殖的成活率。     

鲥鱼养殖技术要领

1养殖方法 养殖方法主要有3种，可根据具体情况和环境条件选择。 1．1纯养（单养）池塘纯养就是主养鲥鱼，可配套少量的鳙鱼（大头鱼）和白鱼（扁鱼），以控制和调节水质。其特点是鲥鱼能集群摄食，可进行人工强化养殖，提早达到上市要求，养殖周期短。     

鲥鱼的生物学特征及池塘养殖技术

鲥鱼,地方名称三黎鱼、三来鱼等,隶属鲱形目、鲱科、鲥属.鲥鱼是一种名贵鱼类,以前为贡品,深受民众喜食.其肉质鲜美,营养丰富,含脂量高,中外驰名,创汇率高.我国鲥鱼以长江产量最大,1974年达到1577 t,创历史最高.但自20世纪80年代以来,由于其资源受到严重破坏,现鲥鱼自然资源已濒临枯竭,为了恢复和增殖鲥鱼资源,有关部门已采取了相应保护措施,同时鲥鱼的人工养殖也正在悄然兴起.     

鲥鱼中氨基酸与脂肪酸的组成分析

通过对鲥鱼肉中脂肪酸和氨基酸含量进行了测定与分析,鲥鱼肉中含有所有人体所必需的氨基酸,且鲥鱼肉中的氨基酸比例十分接近理想蛋白质要求。鲥鱼中检测出的主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸、二十二碳六烯酸(DHA),其中DHA的含量高达12.957%,明显高于多种海水鱼与淡水鱼类,可作为人类摄入DHA的重要来源,具有广泛的利用价值与开发前景。     

幼犬的饲养管理

<正>加强幼犬的饲养管理,不但可以提高幼犬的成活率,还可以提高幼犬的体重,增加养犬的经济效益。1仔犬的饲养管理仔犬出生后应尽快吃到初乳,如发现没有吃到初乳,要想办法尽快让幼犬吃到初乳,使仔犬获得被动免疫。仔犬出生后的前几周,母犬与仔犬的环境温度应至少不低于21℃,许多仔犬常因环境温度过低而死亡。如母犬与仔犬、同伴分开,环境温度应在一周内维持30℃;1~2周龄维持在27℃;2~4周龄维持在24℃。哺乳时应经常     

中国古代食用鲥鱼的历史考察

鲥鱼,学名Ｍａｃｒｅｒａｒｅｅｖｅｓｉｉ,属鱼纲鲱科,体长椭圆形,侧扁,长约３０厘米,大者长达７０厘米,银白色,主食浮游生物,一般３－４龄成熟,分布于我国东海及南海。鲥鱼是一种回游性鱼类,一生大部分时间在海洋里度过,每年春夏之交,成熟的鲥鱼便成群结队地溯江而上,游到淡水河里的适当地方产卵繁殖,产卵后就返回大海。幼鱼在淡水江河中生长４、５个月之后,大约到了秋末冬初,也就随波逐流回归海洋。鲥鱼就是循着这样的路线洄游,定期入江,如期返回,因为往来有时,也被人们称之为“鲥鱼。一般说来,鲥鱼多于４—６月期…     

京城风行“情感餐”

从1993年初开始,北京人发 现,在有些饭馆里不只可以吃到美 味可口的各式饭菜,还可以“吃”到 情感。于是,这股不大不小的“情感 食风”在京城掀起不大不小的风浪。 经历过“文化大革命”的人们不 会忘记这段历史:1968年12月22 日,新华社发布毛主席号召知识青     

孟加拉鲥、美洲鲥和中国鲥形态学比较分析

观察、解剖107尾孟加拉鲥Tenualosa ilisha、美洲鲥Alosa sapidissima和中国鲥Tenualosa reevesii,详细记叙了孟加拉鲥外部形态和内部结构,运用传统形态学方法比较分析了3种鲥鱼的形态差异.三者形态7项可量性状比值的聚类分析结果显示,孟加拉鲥和中国鲥先聚为一类,再和美洲鲥聚为一类,这与它们的分类地位相一致.外观上,孟加拉鲥臀鳍鳍条短,被1层薄鳞覆盖;美洲鲥的纵列鳞数及体长/体高、体长/头长都大于其他2种鲥鱼.可数性状上,第一外鳃弓鳃耙和脊椎骨数目能明显区分3种鲥鱼.孟加拉鲥、中国鲥和美洲鲥的第一外鳃弓鳃耙数分别为181～219+153～224、95～131+170～175和24～31+47～55;脊椎骨数分别为46～48、37～39和55～57.在内部结构上,根据胃的形状、盲囊部的大小、幽门垂的长短和数量、肠道的弯曲数目及相对长度可以准确鉴定这3种鲥鱼.孟加拉鲥肠道最长,中国鲥次之,美洲鲥肠道最短.3种鲥鱼在消化道结构的差异,预示食性已产生分化.     

羊中毒 巧解救

羊一旦吃到有毒的牧草或饲料引起中毒，可以采用下面的方法进行解救；①取三四个鸡蛋中的蛋清，给羊灌服1次；或用韭菜250克，加水捣汁与蛋清一起灌服。     

美洲鲥鱼消化系统消化酶活性研究

[目的]研究美洲鲥鱼消化酶的理化特性,为人工养殖美洲鲥鱼的饲料配方提供理论依据。[方法]用福林-酚法和3,5-二硝基水杨酸法分别测定美洲鲥鱼消化器官蛋白酶和淀粉酶活性,试验数据用SISS软件进行统计分析。[结果]结果表明：在37℃、pH值7．34条件下,美洲鲥鱼蛋白酶活性的大小顺序依次为：胃〉幽门垂〉肠道,其中,肝脏和胃盲囊没有检测到蛋白酶活性。除肝脏和胃盲囊、胃和幽门垂蛋白酶的活性差异不显著（P〉0．05）外,其他组织间蛋白酶活性差异板显著（P〈0．01）;在37℃、pH值5．68～8．85条件下,美洲鲥鱼淀粉酶活性的大小顺序依次为：肝脏〉幽门垂〉肠道〉胃〉胃盲囊,其中,幽门垂和肠道、胃和胃盲囊淀粉酶的活性差异不显著（P〉0．05）,其他组织间差异极显著（P〈0．01）;美洲鲥鱼幽门垂蛋白酶的最适pH值为8．48,最适pH值范围为8．10～8．85;幽门垂和肝脏中淀粉酶的最适pH值均为8．10;肝脏中淀粉酶的最适pH值范围为8．10～8．48。     

百菜不如白菜

吃腻了城里的大鱼大肉，就特别怀念乡下的粗茶淡饭。恰逢周末，回老家探望年迈的父母，吃到了妈妈做的清炒白菜、醋溜白菜、白菜炖豆腐。临走时，妈妈又往我的车兜里塞了四株鲜嫩黄绿的白菜，说：“这白菜没洒过农药，你小时候最爱吃了，可养人呢。”[第一段]     

罗马尼亚和保加利亚将进口哥斯达黎加菠萝

拉丁美洲生产贸易部负责人表示，从2008年起罗马尼亚和保加利亚将开始进口哥斯达黎加菠萝，罗马尼亚和保加利亚的消费者将可以吃到哥斯达黎加菠萝。虽然保加利亚和尼日利亚的菠萝市场消费能力目前还落后于欧洲其他国家，但这是个新兴的消费市场，消费潜力很大。目前，     

庭院葡萄的管理

农家庭院栽葡萄大有可为,不但可以美化环境,而且又能吃到营养丰富的美味果品,同时还有保健医疗作用,常吃令人延年益寿,焕发青春活力。庭院栽植葡萄,既美化了环境,又能年年吃到香甜可口的葡萄,现把庭院栽植葡萄的实践经验介绍给大家。     

松江鲈杂谈

松江鲈素负盛名，其质细白，肥嫩、鲜美，加工传统又别饶风味烹饪的“鲈鱼脍”，使其自古以来，被视为上乘珍馐。松江鲈与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、黑龙江大麻哈鱼齐名，被誉为我国“四大名鱼”。