豌豆在家禽饲料中营养价值评估研究进展

豌豆在北美和欧洲是常用的畜禽饲料原料,研究相对较多。国内关于豌豆在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。主要对国内外关于豌豆的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及在饲料中适宜添加量等相关的内容进行综述。     

稻谷在家禽饲料中营养价值评估研究进展

稻谷是我国乃至亚洲产量最大的粮食作物,大量的研究表明,其可作为能量原料在家禽饲料中使用。主要综述国内外关于稻谷在家禽饲料中营养价值评估的研究进展。     

皮大麦在家禽饲料中营养价值评估研究进展

皮大麦在欧洲、澳洲是常用的家禽饲料原料。目前我国每年进口大量的皮大麦用于畜禽饲料,国内关于皮大麦在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。文章主要综述了国外关于皮大麦的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及解决方案、饲料中适宜添加量相关方面的内容。     

高梁对家禽的营养价值

<正> 不同品种的高粱含有不同水平的丹宁酸。根据丹宁酸的含量可分为高丹宁酸水平(1.57%)、中丹宁酸水平(0.66%)和低丹宁酸水平(0.33%)。早期的研究者认为,高粱有代替玉米的可能性。后来的研究发现,高梁确实能代替玉米。然而全高梁饲料可降低蛋重和饲料利用率。其原因就是高梁中含有丹宁酸。因此,当给产蛋鸡饲喂高梁时,同     

木薯对鸡的营养价值评定

为综合开发利用木薯,我们用改进的TME法,对广东省的木薯粉、木薯叶、木薯渣进行了鸡代谢能测定。     

木薯对鸡的营养价值评定

为配合我省木薯的综合开发利用,我们用改进的TME法,对我省的木薯粉、木薯叶、木薯渣进行了鸡代谢能测定.材料与方法常规营养成份按照国标方法测定.代谢试验按改进的TME法进行.具体做法是选用单冠白来航成年健康公鸡6只,单只饲养在特制的笼里,试验前10天在其肛门外缝上     

木薯叶粉和木薯渣对猪营养价值评定

用5头体重43kg 杂交阉公猪对木薯叶粉和木薯渣进行消化、代谢测定。结果表明,木薯叶粉和木薯渣的干物质、总能、氮、无氮浸出物的消化率(%)分别为70.66,87.70;64.00,83.53;63.91,80.66;72.58,80.30;消化能、代谢能和可消化粗蛋白分别为11745,12778kJ/kg;11398,11616kJ/kg 和113,15克/kg。木薯叶粉对猪的营养价值优于麦麸,而和苜蓿粉相近;木薯渣是一种廉价的能量饲料。     

木薯粉的营养价值评定

本试验以含木薯的混合饲料喂9头“汉普夏×广花”杂交肉猪,均为3组,每组3头,分两次试验:试验一,每头日喂1千克基础日粮中,添加0.10,0.15,0.20千克木薯粉;试验二,在每头日喂1.2千克基础日粮中,以木薯粉置换20％,30％和40％的基础日粮。结果表明:木薯在日粮中含量不超过40％对日粮中的几种主要养分消化率无不良影响,木薯的能量和蛋白质消化率分别为88.8％和87.6％.木薯饲粮的日氮沉积克数,氮利用率(％)和蛋白质生物价值分别为11.86,39.38和43.17,较基础日粮11.49,35.9和42.32略高。     

木薯叶粉和木薯渣对猪的营养价值评定

木薯(Manihat esaculecota)是热带、亚热带地区的主要块根作物之一,在我国华南各省均有种植,具有抗旱、抗虫和抗杂草能力。木薯为人类及动物提供了丰富的碳水化合物,鲜薯中含有30%的无氮浸出物,这些无氮浸出物中80%为淀粉、20%为糖类。近年来,随着我国农产品加工业的发展和木薯价格的上涨,大量的木薯被用于淀粉生产,从而使其加工副产品——木薯渣和木薯叶粉大量增加。木薯叶粉含有较丰富的蛋白质,木薯     

高油玉米对家禽的营养价值

综述了新型的饲用玉米-高油玉米对家禽的能量和蛋白质营养价值情况，表明高油玉米具有较大的营养优势，在家禽生产中必将发挥巨大作用。     

发酵木薯对生长猪营养价值的评定

选购出生日龄一致,体质量约45 kg,生长发育、营养状况、食欲和体况健康的6头去势三元杂交良种公猪,采用全收粪(尿)法,试验分3期,分别对试验猪饲喂基础日粮、发酵木薯日粮和普通木薯日粮,分别测定养分表观消化率、消化能和蛋白质生物学效价.结果表明,1)普通木薯粉的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)及粗灰分(Ash)含量分别为4.08%、1.56%、5.93%、73.82%和2.56%;发酵木薯粉的CP、EE、CF、NFE及Ash含量分别为18.86%、1.09%、6.42%、57.54%和2.81%.2)发酵木薯粉的CP、EE、CF和NFE的表观消化率分别为86.15%、70.91%、30.44%和56.78%,表观消化能为13.57MJ/kg;普通木薯粉的CP、EE、CF和MFE的表观消化率分别为76.52%、76.48%、53.49%和79.15%,表观消化能为13.97MJ/kg.发酵木薯粉的CP表观消化率比普通木薯粉提高约10百分点,差异显著;但前者的EE、CF和NFE的表观消化率比后者低.其中,CF和NFE的表观消化率差异显著;发酵木薯粉与普通木薯粉的蛋白质生物学效价分别为51.45%和29.22%,差异极显著.可见,发酵木薯粉的CP袁观消化率和蛋白质生物学效价的营养价值显著优于普通木薯粉.     

高粱对家禽的营养价值与鞣酸脱毒

高粱在全球谷物中位于小麦、稻谷、玉米和大麦之后,居第5位。1986年世界种植高粱面积约4700万公顷产量占全球谷物4.5％,它与小米均为热带亚热带半干旱地区的典型谷物,发展中国家常用作居民食粮。高粱耐热耐旱,但用作饲料的不多,因为有些品种具有食物学上的多种特性,含抗营养因子也较多。一、高粱的化学成分和营养价值高粱所含养分因品种、土壤、气候条件而异。一般来说,大多数商品杂交种含粗蛋     

饲料加工工艺对家禽饲料营养价值及饲喂效果影响的研究进展

本文综述了饲料加工过程中粉碎、制粒、发酵、膨化4种主要的加工工艺对家禽饲料营养价值及其饲喂效果的影响,旨在指导家禽饲料生产过程中合理选择饲料加工工艺。     

如何提高家禽饲料的营养价值

包被谷物胚乳的细胞壁是由复杂的被公认为非淀粉多糖Non—starch polysm、charides,NSP）的碳水化合物组成。谷物以及其它常用饲料原料的细胞壁结构都很复杂,根据所评价的原料种类不同,其NSP的组成差异极大（表1）。     

绿色豆类植物叶蛋白精料对家禽的营养价值

绿色豆类植物中芸香、豌豆、紫花豌豆和波斯三羊草的叶蛋白精料,含粗蛋白42.5～53.4%,乙醚浸岀物2,1～7.9%,粗纤维 1.0～3.0%:每16克氮含赖氨酸4.1～4.8%,含疏氨基酸2.0～2.8克,苏氨酸4.5～4.8,丹宁酸2.2～2.5克。饲喂含25%叶蛋白精料的16～18周龄小公鸡,对豌豆叶蛋白精料的有机物质消化率最高,其中粗蛋白和碳水化合物的消化率分别为70.3%、77.6%和54.9%;而对波斯三叶草的叶蛋白精料的消化率最低(P<0.01)。芸香、豌豆、紫花豌豆和波斯三叶草的真消化率分别为70.0、     

不同加工方法对家禽副产品营养价值的影响

家禽副产品由5份(按体积计算)羽毛、2份废弃物和1份血组成。用三种加工方法,并以真代谢能(TME)、公鸡的氮存留量和染料结合法测定氨基酸有效率,对产品的营养价值进行评价。三种加工方法简述如下:方法A:羽毛、废弃物和血一齐加工,使用的最高温度为125℃,压力150KN/m~2,蒸煮5.75小时。方法B:羽毛从废弃物、血中分出来加工,在最高温度135℃、压力     

微生物制剂和糖蜜对木薯渣营养价值的影响

为合理利用广西当地工业副产品木薯渣和糖蜜,试验以木薯渣为原料,观察微生物制剂和糖蜜添加水平及发酵时间对木薯渣营养成分的影响,结果显示,从慢速产气部分(b)来看,较佳组合出现在10 mL+10 g(74.6 mL)发酵3 d后、10mL+20 g(75.88 mL)发酵3 d后和20 mL+40 g(73.17 mL)发酵2 d后;从可消化有机物含量(DOM)来看,最高组出现在20 mL+40 g(877.31 g/kg)发酵3 d后.从不同发酵时间的体外累积产气量来看,发酵1 d后,各组的产气曲线重叠,即各组样品的可消化性相似,发酵2 d后,除了10mL+10 g和40 mL+20 g组合在体外产气的前48 h累积产气量较低外,其余各组差异不明显,发酵3 d后20 mL+40 g组的产气速率最大.结果表明:以20 mL+40 g组在发酵2或3 d后较优.     

木薯的营养价值及其在猪与禽生产中的应用研究进展

随着木薯种植面积与产量的持续增长,木薯的营养价值与在畜禽生产领域的可利用性正逐渐受到学者们的关注。木薯的淀粉含量高,能值与玉米近似,具有玉米替代潜力。但是,氢氰酸作为木薯中最主要的抗营养因子会对机体产生毒害作用,降低木薯及其加工产物的营养价值。本文基于国内外已发表的木薯数据库中的数值,直观展示了木薯的主要营养成分在各数据库中存在的差异,分析了木薯的营养价值与特性,阐述了木薯中主要抗营养因子,介绍了木薯的常见加工工艺与加工产物的营养价值,并总结了近些年有关木薯及其加工产物在猪与禽生产中的应用情况,为饲料企业充分了解木薯的营养价值、相关加工产物的营养特性及在猪与禽生产领域的应用前景提供参考。     

用热处理大豆粉改进其对家禽的营养价值

用85℃或100℃的热处理溶解大豆浸取大豆粉。时间分别是30,60,90分钟。水在35℃时溶解氮的含量不受影响,但在100℃时,此后随时间的增加而减少。85℃热处理30分钟的大豆粉其代谢能比未经处理的代谢能是增加的(59VS、57%)。经85℃热处理30分钟后的大豆粉氨基酸的利用率确实从89.4(未处理的)增加到92.5%,同时提高了组氨酸,苯基丙氨酸,苏氨酸,天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸,丝氨酸等的利用率(P<0.05)。然而,经100℃热处理90分钟后的大     

饲用木薯粉的营养价值评定

本研究测定了木薯粉的营养成分含量、消化能和代谢能,结果如下以干物质计平均含粗蛋白(1.94±0.8)%、粗脂肪(1.12±1.07)%、粗纤维(2.57±0.4)%、粗灰分(2.29±0.4)%、无氮浸出物(92.11±1.4)%、钙(0.12±0.06)%、磷(0.08±0.02)%、消化率为(86.6±7.8)%、消化能(猪)为15.01±0.6MJ/kg、代谢能(鸡)为14.09±0.4MJ/kg;每千克干物质含铁170±51mg、铜10±5mg、锰45±15mg、锌62±16mg.饲养试验结果表明,生长肉鸡饲喂含15%～25%木薯粉的配合日粮,肉鸡的生长和饲料效率良好,当木薯粉的用量增到35%以上时肉鸡的增重和饲料效率降低.