酵母培养物在水产动物中的应用研究进展

酵母培养物是指在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵后变异的培养基和少量已无活性的酵母细胞所构成。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,这其中有些物质是为人们所熟悉的,如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质等，还有许多为人们所不熟悉的但实践证明对促进畜禽生长有益的“未知生长因子”等物质。长达几十年的科学研究和生产应用实践证明，酵母培养物中所含有的细胞外代谢产物可明显提高水产动物的生产力水平、优化饲料的营养价值、改善动物的健康状态。     

酵母培养物在水产动物中的应用研究进展

（接《新饲料》2008年05期41页） 2．2 酵母培养物对鱼类生产性能的作用影响 周志刚等（2004）研究表明,单独添加酵母培养物饲料与喹乙醇相比,能明显提高鱼体特定生长率、改善饲料转化效率、增强鱼体耐运输能力及保障鱼体抗病力,罗非鱼饲料中酵母培养物能高效替代喹乙醇。其中56d试验结果表明：尽管试验各组间终末体重FBW（g）、鱼体增重WG（％）、特定生长率SGR及鱼体增重WG（g／d）无显著性差异（P〉0．20）,但酵母培养物T3组FBW、     

酵母培养物促水产动物生长机理研究进展

酵母培养物是近年来兴起的集营养与保健为一体的绿色饲料添加剂,它营养丰富,在水产养殖中对水产动物促生长作用显著。文章就酵母培养物促水产动物生长机理进行了阐述,以期为酵母培养物在水产养殖中大规模推广应用提供理论依据。     

酵母培养物及其在水产动物生产中的应用

酵母培养物作为营养性饲料添加剂,能够起到维持水产动物肠道微生态区系平衡、提高消化酶活性、增强机体免疫功能,提高水产动物生产性能的作用。文章就酵母培养物营养特点及其在水产动物生产中的应用作一简述。     

酵母培养物及其在水产养殖中的应用

真正的酵母培养物是一种复杂的发酵产品.其在陆生动物中已得到广泛应用.几十年的研究结果表明,酵母培养物可平衡动物消化道微生态环境,提高饲料消化率,进而改善生产性能,提高动物抗应激能力,增强动物免疫力和抗病力.酵母培养物在水产动物上是否具有和陆生动物相同的应用效果呢?本文着重介绍酵母培养物的成分,生产工艺及其在水产动物上的应用效果,并指出未来的研究方向是深入研究酵母培养物的作用机制;扩大水产动物的研究范围.     

酵母及其培养物在动物生产中的应用

20世纪40年代以来,在养殖业和饲料工业的发展过程中,养殖户为促进动物的生产性能,追求利益最大化,大量滥用各种激素、防病促生长的化学药物、抗生素等饲料添加剂,致使动物性产品质量的下降和动物对药物耐药性的产生,最终给人类的健康带来了极大危害。如今,激素的禁用、抗生素的限用、饲料资源的短缺,使得动物性产品数量和质量的     

酵母培养物在动物生产中的抗应激作用

酵母培养物是指在特定工艺条件下由酵母菌在培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母细胞外代谢产物、经发酵后变异的培养基和少量无活性的酵母细胞构成(其中酵母菌仅在酵母培养物的生产过程中作为一种代谢工     

酵母培养物在动物生产中的抗应激作用

酵母培养物是指在特定工艺条件下由酵母菌在培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母细胞外代谢产物、经发酵后变异的培养基和少量无活性的酵母细胞构成(其中酵母菌仅在酵母培养物的生产过程中作为一种代谢工具)。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,其中有些物质是人们熟悉的,如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质等,还有许多是人们不熟悉但实践证明对畜禽生长有益的“未知生长因子”。长达几十年的科学研究和生产应用实践证明,酵母培养物中所含有的细胞外代谢产物可明显提高动物生产力水平、优化饲料营养价值、改善动物健康状态。多     

酵母培养物在动物生产中的抗应激作用

酵母培养物是指在特定工艺条件下由酵母菌在培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母细胞外代谢产物经发酵后变异的培养基和少量无活性的酵母细胞构成(其中酵母菌仅在酵母培养物的生产过程中作为一种代谢工具)。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,其中有些物质是人们熟悉的,如肽、有机酸、寡糖、氨基     

酵母培养物在动物日粮中的应用进展

酵母培养物(Yeast cultures,简称YC)作为动物的补充饲料已经有60多年的历史。YC是一种经过干燥的产品,既含有酵母菌又含有酵母菌赖以生长的培养基,YC含有丰富的维生素、酶、各种营养成分和某些重要的协同因子,在厌氧环境中能保持代谢活性,并能耐受干燥、加热和酸性等应激环境,在动物饲料中已应用多年,它具有使用方便、安全无毒、无副作用等优点。     

酵母培养物在动物生产中的研究与应用

酵母培养物是培养基经酵母菌发酵后形成的一类混合物,具有提高动物机体免疫机能、抗氧化、抗应激、改善肠道结构及生产性能等生物学功能,目前作为饲料添加剂在反刍动物中的应用已十分成熟,但在单胃动物和水产动物中的应用仍处在推广阶段。研究从酵母培养物的营养特性和作用机制进行综述,并对酵母培养物在各类养殖动物上的生产应用情况进行概述,最后对酵母培养物的发展前景进行初步展望。酵母培养物作为一种相对较成熟的生物饲料,在反刍动物中的应用己取得较好效果,通过对酵母培养物在动物生产上的综述以期为酵母培养物在养殖业中能够得到更广泛的应用提供依据。     

酵母培养物在反刍动物生产中的应用研究进展

酵母培养物通常指用固体或液体培养基经特定工艺发酵菌发酵后,产生的含代谢物和酵母菌的混合物,营养丰富,富含矿物质、B族维生素、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸以及未知生长因子,是集营养与保健为一体的复合饲料添加剂。它本身无耐药性、无残留,得到了行业的广泛关注。本文综述了近年来酵母培养物在反刍动物生产中的营养及保健作用,以期为酵母培养物在反刍动物生产中的应用奠定理论基础。     

酵母培养物在养殖生产中的应用研究进展

介绍了酵母培养物的作用机理,简述了近年来酵母培养物在养殖生产中的应用进展,并针对其在实际应用中存在的问题,指出了今后应重点研究的方向.     

酵母及其培养物在奶牛业中的应用研究进展

文章就酵母及其培养物的作用、对奶牛生产性能的影响及影响酵母培养物效果的因素进行了综述。     

酵母在单胃动物中的作用机制及应用研究进展

益生菌作为无毒、无残留和无抗药性的饲料添加剂,已成为抗生素的有效替代品之一.相对于其他益生菌,酵母茵具有耐受细菌类抗生素和适应动物体环境温度等多种独特优点.阐述酵母益生菌在单胃动物中的作用机制及应用研究,在单胃动物中,酵母菌的主要作用在于调节胃肠道内微生物生长,竞争性排斥肠道病原菌,提供营养物质与未知生长因子,增强机体免疫力等.因此,作为抗生素替代品的酵母益生菌在单胃动物中应用广泛.     

酵母细胞壁来源、作用机理及在动物养殖中的应用

酵母细胞壁具有吸附病原微生物、调整有益菌落和调节免疫功能等作用,其作为酵母类生物饲料原料的重要组成部分,已经被广泛应用于畜禽养殖的各个环节。本文就酵母细胞壁来源、组成、作用机理及在动物养殖中的应用进行综述,以期为酵母细胞壁在实际生产中的合理应用提供理论参考。     

酵母及其培养物在动物生产中的作用(综述)

酵母及其培养物作为动物饲料添加剂,它能够促进动物消化道微生物的生长和改变反刍动物瘤胃的发酵方式,这样可以减少幼龄反刍动物腹泻的发生,提高了生长和泌乳阶段反刍动物的生产性能,增强了反刍动物对纤维素等有机物和磷的消化。现阶段酵母及其培养物的研制技术为特定菌种的鉴定、菌株的特性改善、新菌系的筛选,而酵母细胞作为一些酶辅因子或代谢活性产物的载体可能为将来的研究重点。     

酒糟型酵母培养物在动物营养中的应用研究

酒糟具有营养成分丰富、产量大的优点,作为非常规饲料资源,具有广阔的应用前景。酵母培养物可以改善动物肠道菌群平衡。在饲料中添加酵母培养物(yeast culture,YC)可以起到促生长的作用。近年来,将酒糟用作原料生产酵母培养物的研究较多。文章对酒糟及其酵母培养物的特点和在饲料行业中的应用进行综述。     

酵母培养物在反刍动物日粮中的应用研究进展

综述了酵母培养物在反刍动物日粮中应用的效果。影响因素，作用机理，及其对瘤胃发酵，消化代谢，小肠营养流量及机体血液的影响等。     

酵母培养物及其对反刍动物作用机理

酵母及其代谢产物具有极高的生物学功能及营养价值,已成为公认的天然、安全的绿色生物饲料,在饲料生产、动物养殖等多方面得到广泛应用.本文对酵母及其对反刍动物作用的生物学机理及酵母菌与瘤胃内微生物的相互作用模式等进行了介绍,以期为其更好地应用于畜牧生产提供参考.