餐厨废弃物用作动物饲料国内外经验及科研进展

文章在界定餐厨废弃物的概念和内涵的基础上,归纳总结了餐厨废弃物用作饲料的国内外经验,其中包含了国外餐厨废弃物饲料政策取向和我国餐厨废弃物饲料的政策规定;同时分析论述我国餐厨废弃物用作饲料的科研进展,最后针对餐厨废弃物用作饲料提出了展望。     

餐厨废弃物产生与资源化利用现状和未来

当今我国城市餐厨废弃物的产量大、处理难。餐厨废弃物传统的处理模式是直接喂猪,但其危害毋庸置疑。餐厨废弃物一般采用卫生填埋、焚烧、堆肥和生产饲料等方式处理,而单独收运后进行资源化利用(如制取生化能源、饲料原料)是其今后处理的一种主流方式。从投资运营及渣液后处理情况看,饲料资源化是餐厨废弃物处理的最佳方式,但其是否可无害化用于畜牧业,关键在于饲料卫生和食物链安全的保证。     

养殖污物与餐厨垃圾渗滤液混合物的厌氧消解技术

餐厨垃圾(LW)和畜禽养殖废弃物(FL)合理利用可以产生沼气等可利用资源,如何综合利用这两种废弃物是需要重点考虑的问题。联合厌氧消解技术,可以同时进行餐厨垃圾、畜禽养殖废弃物的厌氧处理,实现废物再利用。基于此,本文重点对餐厨垃圾渗滤液、畜禽养殖废弃物联合厌氧消解技术展开分析。     

餐厨废弃物中油脂分离的探讨

餐厨废弃物是受到忽视的潜在资源，由于利用不当产生了许多社会问题。采用适当的处理技术，可以从中分离出油脂和泔水粉。其中油脂可以用于生物柴油等的生产原料，泔水粉可以用于生产复合蛋白饲料或有机肥料，从而实现变废为宝，有利于餐厨废弃物的综合治理。本文重点对餐厨废弃物中的油脂分离技术进行了概述，探讨了萃取、酶解、膜分离技术等方法提取泔水粉中的油脂与絮凝、微生物、改进设备等方法进行油水分离的可行性，在此基础上提出了兼顾蛋白饲料产率实现油脂分离的工艺设计，最后对此项技术的研发前景进行展望。     

探析餐厨垃圾无害化处理后的饲料化问题

本文对餐厨垃圾无害化处理后进行畜禽养殖和饲料化作危害探析．得出餐厨垃圾无害化处理后的饲料化存在巨大的安全隐患．其潜在的危害并不比直接用餐厨垃圾饲喂畜禽低．进而提出需要禁止将餐厨垃圾无害化处理物作饲料的导向问题。本文将从科学发展观的角度对禁止餐厨垃圾无害化处理物作饲料、各国法律对餐厨垃圾无害化处理物的规定和历程、餐厨垃圾的资源再利用的去向等进行论述。     

未经高温处理餐厨废弃物喂养畜禽的危害及其整治

为认真贯彻落实国家有关法律法规,把整顿作为加强畜产品质量安全监管,切实解决畜禽养殖环节未经高温无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽问题。通过开展畜禽养殖环节饲喂未经高温无害化处理餐厨废弃物的整治工作,加强畜禽养殖企业的监管,提高养殖企业的诚信自律意识。杜绝畜禽养殖环节使用未经高温处理的餐厨废弃物饲喂畜禽,切实保障畜产品质量安全和人民群众的身体健康。     

无害化处理餐厨废弃物,防控非洲猪瘟

自2018年8月份以来,在中国境内非洲猪瘟疫情发生多起。追根溯源,其传播途径之一——餐厨废弃物(泔水)可以引起非洲猪瘟流行。用餐厨废弃物饲喂生猪,非洲猪瘟病毒可能存在其中,加之未进行高温处理,导致健康猪食用后感染发病。为防控非洲猪瘟,保障我国养猪业健康发展,笔者总结国内外用餐厨废弃物饲喂生猪引发非洲猪瘟疫情的实例,提出解决餐厨废弃物的几点建议。     

猪粪高效智能好氧发酵技术

随着我国畜禽养殖业迅猛发展，畜禽养殖业带来的环境污染问题日益突出，已成为国家、社会高度重视的热点问题。传统的猪粪、病死畜禽处理方法已不能解决畜牧业发展与环境保护的矛盾，青岛银巢机械有限公司推出的智能高温好氧发酵技术，不仅可以利用活性微生物对市政污泥、餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物进行高温好氧发酵处理，而且对废弃物中的有机质进行生物分解、腐熟后，可生产有机肥，促进有机废弃物无害化、稳定化、减量化以及资源化利用。     

餐厨废弃物饲料化技术及其在动物生产中的应用

餐厨废弃物(food waste,FW)的资源利用受到广泛关注。FW焚化、填埋、堆肥、厌氧消化等技术因其面临的环境可持续性问题而受到越来越多的批评。饲料化技术可以将FW转化为高价值的饲料,从而减少固体废物的排放、养殖成本和环境污染,但该技术应符合减少、再利用和回收有机废物的处理原则。作者综述了FW的饲料化技术及其在动物生产中的应用。FW饲料化技术主要包括热处理、酶处理、藻类培养、昆虫过腹、发酵技术。其中热处理可以确保微生物安全性,是其他技术的预处理技术。藻类培养和昆虫过腹技术可以将FW转化为植物和昆虫蛋白,避免同源污染,但尚不清楚藻类和昆虫在FW利用过程中是否会造成污染物积累。酶处理和发酵技术可以将FW中大分子转化为小分子。酶的催化性能和稳定性容易受外界条件的影响,需要考虑特殊的酶制剂。发酵技术的机械化程度和资源利用率高,其核心是微生物,需要筛选有效的、能充分利用FW的微生物。目前FW在畜牧业中的应用较少,在其生产和应用中要特别注意用量和使用时间。为了使FW饲料真正作为动物饲料进入食物链,研究人员必须对不同动物(含不同生长阶段)的生长性能和产品特性进行研究,以确保动物健康及动物产品对人类健康没有负面影响。     

黑水虻对畜禽粪便的转化以及在饲料中的应用进展

利用生物转化方法不但能将畜禽粪便资源化,还能减少粪便对环境的污染,做到节能减排。作为饲用昆虫的一种,黑水虻的幼虫可以将畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物通过生物转化作用转变为安全、环保、优质的饲料资源。本文主要对黑水虻在畜禽粪便中的生物转化作用,以及其在动物饲料中的应用进行综述,以期为黑水虻规模化处理畜禽粪便及日后产业化利用提供参考。     

餐厨垃圾处理现状及两段干湿式厌氧消化

介绍了餐厨垃圾的概念和特性,综述了目前主要处理技术和各自的优缺点,包括卫生填埋、好氧堆肥、饲料化处理、焚烧和厌氧消化,分析了两段式干湿式厌氧消化工艺在我国餐厨垃圾处理上的优势,对我国餐厨垃圾处理提出了一些建议。     

微生物饲料资源的开发

微生物饲料是利用微生物的大量繁殖和代谢来生产和调制的饲料,是开辟蛋白质饲料资源的一条重要途径.微生物饲料大体上可分为两大类,一类主要是利用微生物的发酵作用改变饲料原料的理化性状,或增加其适口性,提高消化吸收率及其营养价值,或解毒、脱毒,或积累有用的中间产物.这一类微生物饲料主要包括乳酸发酵饲料(青贮饲料)、畜禽屠宰废弃物发酵饲料、饼粕类发酵脱毒饲料、微生物发酵生产的各类饲料添加剂等.另一类微生物饲料是利用各种废弃物、纤维素类物质、淀粉质原料、矿物质等培养的微生物菌体蛋白、藻类等.     

采食不同有机废弃物黑水虻幼虫饲料价值分析

为研究处理有机废弃物黑水虻幼虫(Hermetia illucens)的饲料价值,选取采食餐厨垃圾和鸡粪的黑水虻幼虫为研究对像,采用液相色谱法、原子吸收光谱法对幼虫的常规营养指标和卫生指标进行检测分析。结果表明:两种风干虫粉的水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、甲壳素含量分别为1.40%、5.97%;35.14%、39.05%;38.17%、10.58%;13.03%、25.31%;4.81%、5.42%;蛋氨酸含量为12.43、14.04 mg/g蛋白质;赖氨酸含量为58.07、54.76 mg/g蛋白质。餐厨虫的不饱和脂肪酸与必需脂肪酸分别占总脂肪的60.85%和23.72%,其中油酸和亚油酸含量高达30.7%和21.3%。鸡粪虫的不饱和脂肪酸与必需脂肪酸分别占总脂肪的34.61%和8.2%,且含有十三烷酸和十五碳一烯酸奇数碳脂肪酸。两种黑水虻虫体微量元素含量高于鱼粉和豆粕;其卫生指标Pb、Cr、Hg、As、Cd、F及微生物、抗生素、农药残留等均符合"饲料卫生标准(GB13078-2001)"要求。综上所述,处理餐厨垃圾和鸡粪的黑水虻幼虫富含蛋白质、脂肪以及微量元素,具有较高的饲料研究和开发价值。     

非洲猪瘟病源探讨

非洲猪瘟2018年8月3日在我国发生,截至2019年2月9日,全国共有25个省、市、自治区发生105起非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟病原可通过猪肉及其产品、港口餐厨废弃物、野猪、软蜱、鸟类及饲料传播。通过病源分析,可以进行有针对性的防控。     

用生产氨基酸的副产物制取饲料添加剂

苏联专利:发明目的在于提高饲料添加剂的营养价值,以及延长贮存期限。饲料添加剂的制取方法:氨基酸的副产物(废物)与填充物先混合,然后将混合物干燥、粉碎即可。在氨基酸生产过程中的废弃物中:生物质产品(微生物培养基及微生物本身机体)一缬氨酸、脯氨酸和污水中的微生物菌落代谢物。首先将污水中的废弃物浓缩,达到含有20～23%干物质的污水。然后利用小麦麸或磨碎的啤酒糟作为填充物与浓缩的污水混     

技术转让

餐厨垃圾再生蛋白饲料、油脂、发酵饲料的四段工艺；固化块状饲料和牛蹄疾病的预防方法；一种饲料模具；含有干酒精渣及可溶物成分的全价饲料组合物；含虾青素的万寿菊属植物或植物部分作为饲料的用途；鳞翅目昆虫幼虫人工饲料的配制方法及用途；一种微生物青贮饲料添加剂及其制备方法；[编者按]     

餐厨废弃物饲养的黑水虻虫干饲用安全性研究

为了评估餐厨废弃物饲养的黑水虻虫虫干的饲用安全性。通过液质联用方法对189种兽药和霉菌毒素进行筛查,通过标准方法对总砷、铅、汞、镉、铬等5种重金属进行检测,对60份样品进行了分析。结果显示:样品中189种兽药和霉菌毒素均未检出;5种重金属均有检出,但含量均未超出限量值。未发现餐厨废弃物饲养的黑水虻有兽药和霉菌毒素残留风险,存在较低重金属残留风险,安全性较高。     

杜绝“泔水猪”,为餐厨垃圾找出路

"泔水猪"是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪,常被人们称为"垃圾猪"。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接被人们收集喂猪,而成为传播疫病的重要隐患。同时,经屠宰检疫检验得知,用"泔水"喂养的猪,其肉质明显不如用正规饲料饲养的猪     

饲料微生物和微生物饲料

随着现代化畜牧业的发展,微生物饲料的研究、应用、普及和推广在世界各国日益受到重视。人们利用有益的微生物,对饲料进行加工、调制,这既有利于饲料的保存.又可提高饲料的适口性和营养价值,并且对工农业生产中的废弃物进行了有效的利用,增加了畜产品,为缓解粮食供应紧张的现象发挥了良好的作用,现就饲料中的微生物做一简述。一、发毒饲料的微生物和发酵饲料(一)青贮饲料1、青贮饲料中微生物的来源和作用青贮饲料是以天然发酵为主,有时也利用老发酵液或接种剂进行接种作为自然发酵的补充。自然发酵中青贮饲料的微生物,主要是植物茎叶表面附生的微生物,以及空气中的部分微生物。这些微生物中的主体是乳酸细菌,其中包括胚芽乳酸杆菌、弯曲乳酸     

家禽废弃物作反刍动物饲料及对动物健康的影响

1 引言本文家禽废弃物是指禽舍垫料(litter)和家禽粪便,其富含非蛋白氮。反刍动物通过唾液分泌可再利用尿素、瘤胃微生物不需要饲粮蛋白质,它们能够利用尿素等氮源,反刍动物对家禽废弃物的利用与对尿素氮的利用类似。家禽废弃物用作反刍动物饲料已有大量研究,并已广泛用于生产。Noland 等(1955)首次试验用家禽垫料作反刍动物的氮源。Muller(1982)撰写了一本以动物废弃物作饲料的手册,其中有134个配方采用了家禽废弃物。家禽废弃物与其他农副产品的营养成分