基于响应面设计法的复合酸化剂配方的体外优化研究

研究旨在采用响应面设计法对复合酸化剂的配方进行体外优化.采用Design-Expert 8.0.6中的Box-Behnken功能,设计了主要组成为延胡索酸、一水柠檬酸、乳酸和甲酸钙的乳酸型复合酸化剂,共29个配方.研究各个配方2％水溶液的缓冲力和系酸力改变量,建立回归方程,通过响应面法分析确定复合酸化剂的最佳配方.结果...     

利用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方

本研究旨在探讨复合酸化剂配方的研制方法.试验采用均匀设计方法,设计了2个类型的酸化剂:磷酸型(酸化剂A)和乳酸型(酸化剂B),每种酸化剂设置6种不同的配方,通过研究不同配方的2种酸化剂的饲料pH、系酸力以及抑菌能力,建立回归方程,并用逐步回归分析法确定2种酸化剂的最佳配方.结果表明,当酸化剂A中磷酸占30%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%、甲酸钙占5%时,酸化剂A对饲料pH、饲料系酸力以及有关细菌的抑制作用方面效果最佳;当酸化剂B中乳酸占40%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%时,综合效果最佳.结果提示,用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方完全可行,而且可减少试验次数,提高试验效率.     

应用均匀设计法研究不同酸组合的抗菌效应

试验旨在研究不同酸配伍的抑菌效果,探索抑菌效果最佳的酸化剂配方。利用磷酸、甲酸、柠檬酸、乳酸等4种酸,用均匀设计的方法组成20种酸化剂配方,以体外抑菌试验研究各个酸化剂配方的抑菌效果并建立各酸在配方中的百分比与抑菌率的多元回归方程,优化求解得最佳抑菌效果酸化剂配方。结果表明,理论上要取得最佳抑菌效果的酸化剂配方为:磷酸35.5%,甲酸38.8%,柠檬酸6.7%,乳酸19%,此时配方的理论抑菌率为98.9%。     

不同系酸力饲粮对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响

试验研究了复合酸化剂与饲料系酸力的关系以及饲料系酸力对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响。试验结果表明:随着复合酸化剂的添加,饲料系酸力不断降低;仔猪的腹泻率随系酸力的降低相应降低,日增重和料重比均有不同程度的改善;系酸力过低(小于20)时仔猪的采食量急剧上升而生产性能下降;饲料系酸力为19.5～23时,仔猪的综合生产性能表现最佳。     

复合酸化剂对断奶仔猪生产性能和肠道微生物区系的影响

试验旨在分析由乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和磷酸构成的3种复合酸化剂A、B和C的体外抑菌和降低饲料系酸力的效果;选用15 kg左右杜长大断奶仔猪96头,随机分成4组,每组3栏。对照组含抗生素,试验组A、B和C分别在基础日粮中添加2.5 kg/t酸化剂A、B和C,分析其对动物生产性能和肠道微生物区系的影响。结果表明:3种复合酸化剂0.25%的水溶液对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用,以1.25 kg/t添加到饲料中可显著降低饲料系酸力和pH(P<0.05)。动物试验表明2.5 kg/t的复合酸化剂A或C替代日粮中抗生素,对仔猪日增重、采食量和饲料增重比无显著影响(P>0.05)。添加3种复合酸化剂的试验各组DGGE条带数和多样性指数均高于抗生素的对照组,但差异不显著(P>0.05)。     

饲用乳酸和柠檬酸在仔猪日粮中应用的最适配比研究

本试验采用体外评估的方法,研究了不同配比的乳酸和柠檬酸的组合(2×2设计)对饲料pH值、系酸力、有害菌抑菌圈的影响,以期为复合酸的配制提供一种有效的评估体系,并为复合酸化剂的定量应用提供科学依据。结果表明,以降低饲料pH值和系酸力为指标时,乳酸和柠檬酸的用量分别为30%和20%效果最佳;而以大肠杆菌的抑菌圈为指标时,乳酸和柠檬酸的用量分别为30%和30%最佳。     

信息服务

天力酸宝——进口酸化剂最佳替代品主要特点: ▲本品为复合酸化剂,由乳酸柠檬酸、富马酸、山梨酸、苹果酸、草酸及正磷酸复合而成▲1%水溶液pH值达到1.84～1.86,能最有效地减少营养性和细菌性下痢▲可适当降低乳清粉和部分抗生素用量▲具有一定的防雷、抗氧化、抗应激作用推荐用量: 乳猪1.5～2kg/t 仔猪1～1.5kg/t、生长猪0.5～1kg/t     

日粮中添加不同水平复合酸化剂对肉鸡屠宰性能及营养物质代谢率的影响

选择1日龄AA肉仔鸡450只,随机分成对照组和5个试验组,研究日粮中添加不同水平的复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能及营养物质利用率的影响。5个试验组日粮中的酸化剂添加量分别为0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%,试验期为42 d。结果表明:添加复合酸化剂显著降低了各试验组日粮系酸力,显著提高了半净膛率、胸肌率、腿肌率,对屠宰率、腹脂率无显著影响,显著提高生长阶段饲料蛋白、干物质、能量、钙和磷的表观消化率。根据研究结果得出,添加量0.15%效果最佳。     

复合酸化剂的日粮酸化作用及对营养物质表观消化率的影响

选择1日龄AA肉仔鸡450只,随机分成6组(对照组和5个试验组),研究不同添加水平复合酸化剂的日粮酸化作用及对营养物质消化率的影响,5个试验组日粮中的酸化剂添加量分0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%。结果表明:添加复合酸化剂复合酸化剂显著降低了日粮的pH及系酸力,显著提高了各阶段日粮蛋白、能量、干物质、钙和磷的表观消化率,且以添加0.15%的作用效果最好。     

酸化剂对蛋鸡生产与代谢的影响

1材料与方法1.1试验材料吸附型酸化剂:配方为磷酸20%,甲酸2%,乙酸3%,丙酸3%,酒石酸5%,苹果酸5%,乳酸10%,柠檬酸10%,白炭黑42%。包被型酸化剂:配方为普包磷酸15%,优包     

蛋氨酸羟基类似物对断奶仔猪日粮系酸力的影响

本研究采用实验室分析法,探讨在不同蛋白质水平的断奶仔猪日粮中添加蛋氨酸羟基类似物(LMA)对日粮系酸力的影响。试验参照我国断奶仔猪营养需要标准分别配制21%、19%和17%的三个蛋白质水平日粮,在三种基础日粮中分别添0.12%、0.24%和0.36%三个水平的LMA,实测各组日粮蛋白质水平及系酸力。试验结果表明:断奶仔猪日粮中添加蛋氨酸羟基类似物后,日粮系酸力较对照组降低了2.58%~11.09%;随着LMA在饲料中添加量的增加,饲料的系酸力呈逐渐下降的趋势;降低日粮蛋白质水平,可使日粮系酸力降低;设计日粮配方时,同时降低日粮蛋白质水平和提高LMA添加量,可使日粮系酸力更低,表现正相关性。因此,在低蛋白质日粮中选用液体蛋氨酸羟基类似物作为蛋氨酸源使日粮系酸力降低,可节约外源性酸化剂的添加量。     

缓冲值——断奶仔猪饲料的重要技术指标

有机酸在断奶仔猪日粮中已使用多年 ,现在多数饲料厂使用复合酸化剂 ,添加量只有单一酸化剂(如富马酸、柠檬酸 )的 1 0 % ,节约了配方空间 ,降低了成本。使用酸化剂的目的之一是降低饲料的缓冲值 ,即Ｂ值 (Ｂ -ｖａｌｕｅ)。我们对Ｂ值在饲料配方中的应用及Ｂ值对采食量、腹泻率、日增重的影响作了一些研究。1　Ｂ值Ｂ值是指将 1 0 ｇ饲料溶于 1 0 0ｍＬ水 ,使ｐＨ=5 (或 4或 3)时所需 0 1Ｎ盐酸的毫升数 ,表示为Ｂ( 5 )、Ｂ( 4 )、Ｂ( 3)。由以上定义可以看出 :1 1　Ｂ值越高 ,饲料的系酸力越强　猪的消化道环境是酸性 ,消化酶在体内 ｐ…     

复合酸化剂不同饲喂时间与浓度对黄河鲤生长和消化酶活性的影响

本文在体质量约30 g黄河鲤配合饲料中添加由柠檬酸、乳酸、磷酸组成的复合酸化剂,研究复合酸化剂不同浓度和饲喂时间对黄河鲤生长性能、肠道及肝胰脏消化酶活性的影响。试验设0%、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2%共7个浓度梯度,每组3个重复;饲喂20、40、56 d后采样。结果显示:复合酸化剂可提高黄河鲤生长性能,以0.6%添加浓度表现最佳;随复合酸化剂添加浓度的升高,消化酶活性呈先上升后下降的趋势,以0.4%～0.6%添加浓度表现最佳;随饲喂时间的延长,各浓度组肠道及肝胰脏消化酶活性也表现出先上升后下降的趋势,饲喂40 d左右消化酶活性最高。综上,复合酸化剂在黄河鲤日粮中的适宜添加浓度为0.6%左右,且适合阶段性添加应用。     

新型复合酸羊乳饮品配方及工艺研究

为确定新型复合酸羊乳饮品的加工工艺、方法及最佳配方。研究选用枸杞、核桃、杏仁、花生和羊奶为原料,采用正交试验研究了新型复合酸羊乳饮品各原料的加工工艺、最佳配方比例、及饮品的稳定性。结果表明:采用枸杞浸提液中枸杞和水的比例为1:8,80℃浸提3次,每次30 min,磨浆后八层纱布过滤;核桃汁中核桃与水的比例是1:2.5,磨浆,八层纱布过滤,胶体磨均质;花生汁、杏仁汁中花生,杏仁和水的比例分别为1:2和1:4,磨浆,八层纱布过滤,胶体磨均质。同时参照酸牛奶的加工工艺,发酵期延长2 h制作酸羊奶。得出新型复合酸羊乳最佳配方为:酸羊奶35%,核桃乳9%,枸杞汁3.5%,杏仁乳3%,花生乳10%,白砂糖5%,纯净水34%,稳定剂CMCNa:0.5%。     

水牛发酵乳配方的优化研究

以水牛乳为原料,以感官评价为指标,利用响应面法对水牛发酵乳的配方进行优化。结果表明,水牛发酵乳的最佳配方为水牛乳添加量70.0%、蔗糖添加量9.0%、乳清蛋白粉添加量3.1%。其获得的产品组织细腻,口感爽滑,风味俱佳。     

磷酸复合型酸化剂及抗生素添加剂体外抑菌效果研究

本试验旨在研究3种磷酸型复合酸化剂对常见致病菌的体外抑菌效果。以大肠杆菌(ATCC83912)、沙门菌(ATCC21512)和金黄色葡萄球菌(ATCC65213)3种常见的致病菌为指示菌,采用牛津杯双层板法,测定3种酸化剂和复合抗生素的抑菌圈直径(mm),比较3种酸化剂(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)不同浓度(0.20%、0.30%、0.40%、0.50%、0.70%)的抑菌效果,比较0.50%酸化剂与复合抗生素(日粮中含土霉素100 mg/kg+金霉素75 mg/kg+喹烯酮250 mg/kg)的抑菌效果。结果表明,①3种酸化剂的抑菌效果差异显著(P0.05),抑菌作用:沙门氏菌大肠杆菌金黄色葡萄球菌;抑菌效果:酸化剂Ⅲ酸化剂Ⅱ酸化剂Ⅰ,并且酸化剂Ⅱ、酸化剂Ⅲ的抑菌效果随其浓度增加而增加;②0.5%酸化剂Ⅱ、酸化剂Ⅲ对沙门氏菌和大肠杆菌抑菌效果优于复合抗生素(P0.01),而对金黄色葡萄球菌的抑菌效果不如复合抗生素(P0.01)。综上所述:3种酸化剂中,酸化剂Ⅲ的抑菌效果最佳,酸化剂对沙门氏菌和大肠杆菌抑菌效果优于复合抗生素,建议在日粮中的添加量不低于0.5%。     

复合酸化剂对鲤鱼生长性能的影响

本实验研究了复合酸化剂对鲤鱼生长性能及对饲料酸结合力的影响。试验采用34正交设计,在基础日粮中添加柠檬酸(0.5%,1%,1.5%),乳酸(0.1%,0.25%,0.5%),酒石酸(0.05%,0.1%,0.15%),丙酸(0.05%,0.1%,0.15%),制成9组不同的酸化剂,另一对照组不添加酸化剂。10组中,每组3个重复,每个重复15尾鲤鱼,体重34.96±0.83g,试验共进行了45d。结果表明,复合酸化剂能明显促进鲤鱼生长,试验第5、6、8和9组的特定生长率分别为0.58%/d、0.57%/d、0.63%/d和0.64%/d,与对照组第10组差异显著(P<0.05)。第9组鲤鱼的特定生长率最高0.64%/d、饲料系数最低1.3、蛋白质效率最高0.29%等生长指标与其他个组差异显著(P<0.05)。由此得出,在饲料中添加1.5%的柠檬酸、0.5%的乳酸、0.15%的酒石酸和0.15%的丙酸的复合酸化剂对鲤鱼的生长及饲料酸结合力有显著的效果,为最优配方。同时,复合酸化剂有利于降低饲料的酸结合力。     

添加不同酸制剂对断奶仔猪生长性能的影响

断奶仔猪是养猪生产中的一个重要环节,早期断奶仔猪的消化道相对不成熟,不仅表现为胃分泌的消化酶不足,而且表现为胃酸的分泌不足。试验表明,在乳、仔猪日粮中添加酸化剂的效果明显,可改变幼龄畜禽不成熟消化道中的酸度,激活一些重要的消化酶,有利于饲料中营养成分的消化吸收。作为酸化剂的产品制剂很多,有单一的有机酸(如柠檬酸、延胡索酸等)和国内外厂家开发的复合酸产品。本试验选择目前使用较为普遍的单一有机酸———柠檬酸和两种进口复合酸———健宝、速酸肥进行比较,目的在于探讨断奶仔猪日粮添加不同酸制剂的饲养效果及最佳添加成…     

自配复合酸对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响

试验选用40窝214头7日龄,23日龄断奶、体重相近的仔猪(长×大)。分别添加不同剂量的复合酸化剂于日粮中,测定日粮的系酸力水平对断奶仔猪的影响。试验采用完全分组化设计,分成5个组,每组两个重复。饲养期28 d(含预饲期)。处理Ⅰ为空白对照,处理Ⅱ至Ⅴ为试验组,结果表明:随着饲料中复合酸化剂用量(0~6 g/kg饲料)的增加和饲料系酸力的降低(30~15),仔猪的腹泻率降低,采食量,日增重和料重比均有不同程度的改善。当用量过高(>4.5 g/kg饲料)时仔猪的采食量急剧上升而其生产性能则下降;还表明在饲料中添加3.0~4.5 g/kg(系酸力为23.0~19.5)时,仔猪的综合生产性能表现最佳。     

培养基成分对植物乳杆菌LIP-1抗冷冻性的影响

以益生菌植物乳杆菌LIP-1为研究对象,MRS基础培养基为对照,通过改变培养基的成分及其含量（碳源、氮源、碳氮总量及碳氮比、缓冲盐）,研究培养基成分的变化对植物乳杆菌LIP-1高密度培养的活菌数以及冷冻干燥后存活率的影响。结果表明：通过优化工艺和配方确定的最佳培养基组成为碳源（蔗糖）添加量33.35 g/L、复合氮源（酵母粉、大豆蛋白胨、酪蛋白胨质量比3∶3∶5）添加量10.80 g/L、缓冲盐（乙酸钠、磷酸氢二钾、柠檬酸钠质量比2.5∶1∶1）添加量14.85 g/L（即0.13 mol/L）;用优化后