越冬再生水稻的研究现状与前景

野生稻与栽培稻的杂交后代以地下茎越冬，常规稻或杂交稻都以休眠芽越冬。越冬再生水稻栽培有可能成为我国南方稻区新的水稻栽培方式之一。栽培越冬再生杂交稻是通过无性繁殖持续利用杂种优势的现实途径之。对于越冬再生水稻的育种、耕作与栽培的研究有待加强。综述了近年越冬再生水稻的研究现状，认为栽培越冬再生杂交稻是持续利用杂种优势的现实途径之一，并提出了培育越冬再生稻的研究前景设想。     

日本水稻生产和消费现状、问题与启示

利用大量图表和统计资料详细介绍了50年来日本水稻栽培面积,产量,主栽品种,生产成本,大米消费以及国际贸易等方面的动态变化趋势,分析了日本水稻生产和消费的历史、现状和问题,并对今后我国水稻的育种方向以及国际国内稻米市场开拓提供了一些有益的建议。     

安徽省稻米品质现状与发展技术策略

本文对照优质米国家标准,分析了安徽省稻米的品质现状,认为安徽省水稻生产以中籼,特别是杂交中籼为主,近年稻米品质虽有改善,但总体上看,稻米品质现状仍不容乐观,需进一步优化品种及布局,重点是压籼扩粳,同时大力示范推广保优栽培和清洁生产。并阐述了在栽培上如何通过合理安排播栽期、健身栽培、肥水运筹、防治病虫害等措施保持优质稻的优质特陛,提出了安徽发展优质稻米技术途径和产业发展的对策建议。     

稻米品质遗传和优质稻育种途径初探

人们生活水平的不断改善,对稻米品质的要求将逐步提高。培育适合福建省要求的优质、丰产、多抗新品种是水稻育种工作者的紧迫任务。为提高优质稻育种效率,了解有关稻米品质的遗传规律和育种途径十分必要,本文将对此进行讨论。1米质性状的遗传米质性状可分为碾磨品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质4个部分。1．1外观品质性状的遗传市场上稻米外观是优质米重要的性状,要求米粒透明度好,无垩白或少垩白,整精米率高。部颁舢型一级优质米标准是垩白米率少于5％,垩白大小小于5％,整精米率在59％以上,长宽比大于3．0。早期的研究认为…     

水稻垩白的研究进展

垩白品质是稻米外观品质的重要组成部分,了解稻米垩白形成机理及其影响因素,对于进一步提高水稻稻米品质具有重要意义。对稻米垩白形成机理、垩白遗传及外界条件对垩白的影响进行了综述,提出了几点改良措施,以期为优质水稻育种与栽培提供参考。     

《中国农业百科全书·农作物》卷水稻分支单行本征订

本书是《中国农业百科全书·农作物》卷水稻分支的单行本,共设65个条目、26幅插图,约13万字。 本书遵照中国农业百科全书的编写宗旨,以条目形式向读者提供水稻的基本知识、基本理论、基本技术、基本资料。书中部分条目对水稻的起源、演化、分类、分布、栽培、育种、种植制度以及稻米的品质、贮藏、加工和综合利用等方面的知识,作了科学、准确、全面扼要的介绍。其它条目对国内外水稻科学工作者在水稻育种、栽培管理以及基础理论方面所取得的成绩也作了重点介绍,特别是我国在国际上占有领先地位的杂交水稻,花培育种也占了较大篇幅。为便于读…     

北方绿色稻米品质特性的相关分析

依据绿色稻米的环境要求,探讨稻米蒸煮食味品质和理化特性品种间的差异以及稻米蒸煮食味品质特性的相关分析,指出食味值品种间存在差异,通过育种途径可以解决。稻米蒸煮食味品质特性间相关分析表明:直链淀粉含量和蛋白质含量与食味值呈负相关,而胶稠度与食味呈正相关。     

杂交水稻稻米品质遗传与育种研究进展

扼要介绍了稻米品质的概念、要素,评价稻米品质的主要指标,综合评述了稻米品质的研究进展.通过对湖南省优质杂交稻育种的现状与进展分析,结合当前我国水稻品种的品质现状,指出了稻米品质研究中存在的问题,提出了今后稻米品质改良的研究方向.     

关于大豆超级种培育的探讨

从分析大豆的增产潜力,讨论了大豆超级种培育的指导思想、育种目标、株型设计与育种途径,提出了群体育种的思想和品种与充分发挥品种潜力的栽培技术融为一体的育种理念,并设计了理想株型,提出了培育半矮种品种,配以窄行密植栽培技术,是目前培育大豆超级种的有效途径之一.     

稻米品质遗传分析研究现状

水稻是我国主要的粮食作物之一,近65%的人口以稻米为主食。随着人们生活水平不断提高,对稻米品质的要求日趋提升,改善稻米品质尤为迫切。因此,优质水稻品种选育成为水稻育种研究的重要课题。本文对稻米外观品质、加工品质、蒸煮食味品质和营养品质等性状的QTL定位、克隆和功能研究进行了概述,以期为稻米品质改良育种提供参考依据。     

论湖南水稻育种的主攻方向和技术策略

当前中国水稻产业处在转型期,转型的方向是经营规模化、农民专业化、服务社会化、全程机械化、栽培轻简化。为了适应这种转变,湖南水稻育种应重点开展如下5个方面的工作:(1)主攻早、中熟期的双季稻育种,以适应双季稻面积和直播栽培面积扩大对短熟期品种的需求;(2)培育低镉、高直链淀粉含量的双季稻品种,以提高稻米健康品质;(3)培育苗期耐5℃低温的早稻和开花期耐17℃低温的晚稻,以防止倒春寒、寒露风对直播双季稻的危害;(4)利用粳稻和爪哇稻资源以及非典型亚种间杂种优势,以提高双季稻产量潜力;(5)重点储备抗螟虫、抗除草剂的转基因水稻技术,以迎接转基因水稻时代的到来。     

福建省优质杂交早稻发展现状及品质改良

分析近１０ａ福建省杂交早稻发展现状认为，早杂优种植面积下降是由于种植结构调整和多数组合米质优劣，米质是基因型与环境效应综合性状的表现，胚乳属于三倍体，杂交稻的稻米是Ｆ２的杂合体，解决优质途径是培育优质亲本，以达到配制优质组合的目的，选育优质的不育系是培育优质组合的当务之急，福建省今后育种目标应是高产与优质，优质与抗病的综合。     

高抗性淀粉功能水稻研究现状及发展趋势

抗性淀粉有降低餐后血糖和胰岛素应答、提高机体对胰岛素敏感性、预防便秘和结肠癌发生等重要生理功能,是近年来功能食品领域和作物遗传领域的研究热点之一.介绍了高抗性淀粉功能稻米的产业需求,国内外通过常规育种、诱变育种、基因工程技术等手段培育的高抗性淀粉功能型水稻品种的研究进展,提出了高抗性淀粉功能稻米存在的问题及发展方向.     

查哈阳农场大力发展特种稻米

<正> 特种稻是指具有特定遗传性状和特殊用途的栽培稻。其米主要是针对其用途的特殊性,借以区别普通稻米。一般包括色稻米、香稻米和专用稻米三类。虽然其品种数量仅占水稻种植资源的10％左右,但由于其特殊的营养、保健和加工利用的特点,越来越受到国内外的广泛重视。以前由于特种稻米的产量偏低,很少有稻农栽种。近年来,由于人们物质生活水平的提高,消费观念的转变,特种稻米倍受青睐。随着我国稻米产量的增加、品质的提高和人们观念的转变,     

杂交水稻稻米品质遗传与育种研究进展

扼要介绍了稻米品质的概念、要素，评价稻米品质的主要指标，综合评述了稻米品质的研究进展.通过对湖南省优质杂交稻育种的现状与进展分析，结合当前我国水稻品种的品质现状，指出了稻米品质研究中存在的问题.提出了今后稻米品质改良的研究方向。     

异季栽培对稻米品质的影响

稻米品质改良是主要育种目标之一。稻米品质的优劣,既受遗传基因的制约,也受环境因素的影响,尤其是灌浆期间的温度条件对稻米品质的作用更大。前人研究认为,灌浆期间温度过高,籽粒的灌浆速率较快,稻米的整精米率下降,透明度变差、垩白度增大,碾磨品质和外观品质变劣;对蒸煮品质来说,高温会使稻米的糊化温度升高、胶稠度变硬,直链淀粉含量也受高温影响,Resurreccion等和赵式英认为这种影响因品种特性而异,Juliano则认为高温会降低直链淀粉含量。从我国目前稻米品质的现状来看,早籼米的品质劣于晚籼米,早籼品种经翻秋栽培后,品质明显变好,但对晚籼品种在早稻生长季节灌浆成熟后,其稻米品质的变化目前尚未见报道。本文通过对同一地点不同季节栽培的稻米进行品质分析,旨在洞悉早籼和晚籼品质差异的原因,以及灌浆期间环境因素对稻米品质影响的程度,以期对水稻品质育种提供依据。     

山东稻米品种资源在鲁东南稻区品质食味的生态表现及检测研究

稻米品质主要包括外观、加工、营养、食味(蒸煮)、收贮及保健品质等,该项目主要研究山东省稻米品种资源在鲁东南稻区特定生态环境栽培管理模式下的品质、营养与食味,为稻米品种资源品质与食味研究、资源创制和新品种选育应用提供技术参考.     

水稻对重金属的吸收特性及其影响因素

土壤重金属污染严重影响稻米的质量安全。水稻品种、重金属种类、根际环境及栽培农艺措施等都会影响水稻对重金属的吸收,进而影响稻米中的重金属含量。本文对上述影响稻米重金属吸收的因素进行了综述,并对今后培育和种植低重金属富集水稻提出了展望。     

试论大豆光周期育种

本文简述了大豆光周期育种是实现扩大大豆种植面积和提高单产的较重要的高产育种途径,并对光周期育种进展及培育中日性大豆程序和方法进行了探讨。提出了大豆光周期育种急待解决的问题。旨在推动我国光周期育种的进展。     

功能型水稻的研究成果及进展

介绍了功能型水稻的概念以及国际和国内利用常规育种、诱变育种、分子辅助标记育种、转基因育种等技术,在培育具有保健型、辅助疗效型及其它特种功能型水稻新品种(系)研究中所取得的进展;提出了存在的问题及展望。