美味猕猴桃控制授粉对果实及种子影响的研究

为了研究美味猕猴桃控制授粉对果实性状的影响,选取生产上重要的美味猕猴桃代表品种海沃德、徐香和米良为试材,采用剪留花柱控制授粉,利用人工授粉法和自然授粉法进行研究.结果表明,全部减去花柱,3种品种坐果率均为0％,授粉柱头≤8时,3种品种平均坐果率在47％～81.3％之间;授粉柱头＞11时,3种品种平均坐果率在86.0％～89.0％之间,与对照全部柱头授粉坐果率87.0％相近;单果重测定结果:授粉柱头在1～14范围内随授粉柱头数量增加,其重量增加,由21.9 g增至85.0 g.当授粉柱头≥17时,单果重在83.6～92.7 g之间,与对照无明显差异.果形指数测算结果:授粉柱头在1～17之间,果形指数在0.85～1.14之间,低于对照1.17;当授粉柱头≥22时,果形指数在1.13～1.21之间,与对照无明显差异;果实种子数量与单果重趋势一致,即授粉柱头在1～17之间,随授粉柱头增加果实种子数增加,当≥17时其种子数量基本稳定在700～900之间.从产量因素和商品性3项指标及果实种子数量综合看,美味猕猴桃人工充分授粉的数量指标为17,授粉柱头低于11,其坐果率、单果重和果型指数均比对照低,或造成减产、商品性下降等不利影响,但过度授粉也会造成花粉浪费,果园雄株配置比例大,不利于高产优质高效生产.     

授粉品种对砀山酥梨坐果及果实萼片宿存的影响

为明确砀山酥梨较高的坐果花朵序位和脱萼率高的授粉品种,以12个不同梨品种为授粉品种,通过田间试验,研究了不同品种授粉对砀山酥梨不同花朵序位坐果率、花萼宿存的影响,为砀山酥梨优质高效生产提供技术依据。试验结果表明：不同序位花朵以第3序位坐果率最高;不同方位花朵坐果率无显著差异。不同授粉品种试验结果,红酥脆授粉坐果率最高,达70.30%;紫酥授粉坐果率最低,为25.24%,不同品种授粉坐果率差异达显著水平。不同品种授粉,果实脱萼率以新世纪为最高,黄冠次之,茌梨最低。     

安徽省‘砀山酥梨’适宜授粉树筛选探讨

为进一步提高‘砀山酥梨’果实品质,通过对安徽省梨主栽品种‘砀山酥梨’及其传统的授粉品种和近十几年新引进梨品种的花期、花粉量、花粉生活力,以及对‘砀山酥梨’授粉后其花序坐果率和果实品质指标(果点大小、果面颜色、果锈、果心大小、平均单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、硬度、石细胞含量)进行观察、测定和分析。结果表明:‘砀山酥梨’适宜授粉树为‘七月酥’、‘鸭梨’‘、长寿’‘、紫酥’‘、圆黄’‘、爱甘水’‘、马蹄黄’‘、红酥脆’‘、鲜黄’‘、华山’。     

不同授粉品种对库车白杏坐果及果实生长发育的影响

本试验以7个新疆优良杏树品种为试验材料,通过6个不同授粉品种对库车白杏授粉后的坐果率进行调查和观测果实生长发育情况,结果显示:6个不同授粉品种对库车白杏授粉后杂交当代的坐果率影响明显,与库车白杏杂交的当代坐果率由高到低的授粉品种依次为:克孜朗、毛拉肖、旦杏、库尔勒托拥、轮台白杏、乔尔胖;杂交当代果实的生长呈"双S"成长...     

玉露香梨果实品质评价与研究进展

玉露香梨是山西省农业科学院果树研究所培育的优良杂交红梨品种。通过对玉露香梨的发展历程,以及玉露香梨自身品质评价与各种栽培管理措施对玉露香梨品质的影响,提出不同栽培区域下玉露香梨品质比较的研究展望,旨在为提高玉露香梨果实品质提供理论依据和实践经验。     

‘京白梨’果形及果重差异影响因素分析

为解决‘京白梨’品质退化的问题,以北京地区‘京白梨’结果树为试材,比较不同秋子梨授粉品种、坐果序位和立地条件（丘陵和平地果园）对‘京白梨’果形和果重的影响。结果表明,利用‘子母梨’、‘山梨’、‘鸭广梨’、‘金香水’和‘寒红’分别给‘京白梨’授粉,‘山梨’、‘寒红’授粉效果最佳,获得的‘京白梨’果重分别为113.60、110.80 g,果形指数均为0.82;3～5序位坐果率高、果重大,优于1～2序位和6～9序位坐果;山地丘陵果园‘京白梨’果重100.77 g、果形指数0.82,而平地果园果重125.08 g、果形指数0.87,果形指数受立地条件影响。综上所述,为保证‘京白梨’果形的典型性,可配置‘山梨’和‘寒红’为授粉品种,疏果保留3～5序位,并在冷凉山区环境种植。     

黑穗醋栗晚丰花粉直感效应研究

为研究不同授粉品种对黑穗醋栗晚丰花粉直感的影响,以寒丰、丹江黑、大粒甜、布劳德、兴安茶藨和自选优系(牡选2011-14、牡选2012-6、牡选2013-10)为授粉树种,以自然授粉为对照,分析果实品质和种子的差异。结果表明,授粉品种对晚丰的坐果率、成熟期、单果质量、种子数和种子千粒重影响显著,存在花粉直感效应。对果形指数和可溶性固形物含量的影响较小。结合花期、坐果率及授粉后果实品质等综合认为,丹江黑对晚丰花粉直感效应表现最佳。     

蚯蚓粪肥对玉露香梨果实品质及土壤理化性状和酶活性的影响

探讨施用蚯蚓粪肥配缓释肥对‘玉露香梨’果实品质及土壤综合肥力的影响，为‘玉露香梨’果园推广施用蚯蚓粪肥提供数据支撑。连续3年对‘玉露香梨’果园设置不施肥、施牛粪堆制肥和施蚯蚓粪肥配缓释肥3种施肥处理，对比不同处理的果实品质、土壤养分含量和酶活性的变化，并对果实品质和土壤综合肥力的相关性进行分析。结果表明，同施用牛粪堆制肥相比，梨园施用蚯蚓粪肥和缓释肥，果糖含量提高1.93%，维生素C提高10.90%，可溶性蛋白含量提高20.99%；土壤有机质提高19.59%，土壤酸性磷酸酶活性显著降低(6.087 μmol/g)，脲酶活性显著提高(1.249 mg/g)。土壤综合肥力与果实品质的相关性分析表明，果实中果糖、维生素C和可溶性蛋白含量与土壤中有机质、全氮、全磷、速效磷、速效钾、酸性磷酸酶活性和蔗糖酶活性呈显著正相关。‘玉露香梨’果园连续施用蚯蚓粪配施缓释肥4 kg/株，较施用牛粪堆肥组，提高了土壤的综合肥力，在显著提高土壤有机质、全氮、全磷、速效磷和速效钾含量，以及酸性磷酸酶活性和蔗糖酶活性的同时，亦提高了‘玉露香梨’的果糖、维生素C和可溶性蛋白含量，明显改善了‘玉露香梨’的果实品质。     

玉露香梨优质丰产栽培及贮藏保鲜技术分析

为优化玉露香梨的产量、果实质量以及贮藏、运输质量，促进玉露香梨在全国乃至世界范围内的推广，达成提升种植户经济效益、促进各地经济发展的目的，文章重点分析了玉露香梨的特性，并基于多个角度提升玉露香梨丰产栽培技术、贮藏保鲜的具体技术措施，利用多种技术手段实现对玉露香梨优质栽培与高效贮藏，提升玉露香梨的果实品质与产量，从而达成提升相关产业经济效益与社会效益的目的。     

果园授粉树的选择与配置

<正>果树有些遗传特性对坐果及果实发育不利,如有的树种或品种自花不实或自花结实率低,有的树种雌雄异株,有的品种雄蕊败育,有的品种相互授粉正交与反交坐果率悬殊极大等。因此,正确的选择与配置授粉树,克服这些不利于开花坐果的遗传特性,提高坐果率,是果树丰产、稳产及果品优质的关键措施。一、授粉树的选择1.与主栽品种花期一致授粉品种和主栽品种的花期最好一致或大部分花期时间一致,开花期相遇才能完成授粉,相遇的时间越长越好。     

梨树液体授粉稳定剂与营养剂的综合效应

为了提高山西省梨树产区的坐果率及果实品质,试验以液体授粉为途径,通过授粉营养剂与稳定剂的筛选与配合,形成提高梨树坐果的技术配方。结果表明：（1）以稀土为介质的液体授粉的稳定剂不同程度地提高了坐果率,其中处理A2显著高于处理A3,处理A3又明显高于处理A1、人工点授粉和常规液体授粉处理。（2）以氨基酸为主要成分的液体授粉营养剂也提高了坐果率,其中处理B1、B2显著高于常规液体授粉和点授粉,其坐果率提高了22-25%。（3）综合处理A2B2的坐果效应最为明显,花后10天的坐果率达到61.8-70.6%,同时,处理 A3B1、A2B1、A3B1的坐果率也达到50%左右,显著高于常规液体授粉对照。（4）综合液体授粉处理后,A2B1、A3B1处理连续两年显著提高了成熟果实的酯类芳香物质含量,果肉可溶性固形物含量有一定增加,处理间果肉蛋白质的在2005年达到差异显著水平。     

果树花粉采集与辅助授粉综合技术

正果树多属异花授粉植物,授粉质量是决定果实产量与品质的关键因素,但总有些果园出现授粉树缺乏、自然授粉不良或雌雄异熟(花期不遇)等现象,导致果树授粉差、坐果少、产量低,严重影响经济效益。实践证明,"适时采集花粉,进行人工辅助授粉"已成为现代果园提高坐果率(60%以上)、增加产量(30%以上)、提高果实品质与经济效益的重要措施,得到果农普遍重视。笔者现将果树花粉采集与辅助授粉主要技术总结如下,供生产中参考。     

玉露香梨近冰温贮藏试验

研究近冰温贮藏对玉露香梨贮藏品质的影响。以玉露香梨为试材,分别研究-1.5℃和0℃条件下对果实贮藏效果的影响,结果表明-1.5℃近冰温贮藏比0℃贮藏能更好地降低果实腐烂率,减少果心褐变的发生,推迟呼吸高峰到来,延缓硬度、可滴定酸含量下降,减缓果肉相对电导率升高,减少丙二醛生成,但对果实可溶性固形物含量(SSC)的影响差异不显著。使用近冰温贮藏可以更好地保持玉露香梨的果实品质,延缓衰老。     

玉露香梨近冰温贮藏试验

研究近冰温贮藏对玉露香梨贮藏品质的影响。以玉露香梨为试材,分别研究-1.5℃和0℃条件下对果实贮藏效果的影响,结果表明-1.5℃近冰温贮藏比0℃贮藏能更好地降低果实腐烂率,减少果心褐变的发生,推迟呼吸高峰到来,延缓硬度、可滴定酸含量下降,减缓果肉相对电导率升高,减少丙二醛生成,但对果实可溶性固形物含量（SSC）的影响差异不显著。使用近冰温贮藏可以更好地保持玉露香梨的果实品质,延缓衰老。     

‘砀山酥梨’花柱可授性及蜜蜂授粉特性的研究

采用半离体培养法和联苯胺-过氧化氢法研究了‘砀山酥梨’花粉萌发特性和柱头可授性。通过对‘酥梨’的最适授粉时间以及7种授粉处理坐果率的研究,探讨其授粉特性。结果表明：开花后每天酥梨柱头活性最佳的时间是11时至15时,柱头最佳授粉时间为开花后第4~5天;‘酥梨’花粉最适萌发温度为25℃,花粉管生长最有利的温度为22~25℃,在相同温度下,花粉萌发率和花粉管长度随时间增加而增加。7种授粉处理‘酥梨’的花朵坐果率中,没有昆虫授粉的‘酥梨’坐果率为0.48%和0.44%,自然授粉和人工授粉坐果率分别为2.83%和13.05%,‘酥梨’ב雪花梨’组蜜蜂授粉的坐果率为32.95%,新鲜花粉和商品花粉坐果率分别为70.2%和13.05%。由此可见,‘酥梨’是异花虫媒果树,蜜蜂可以在‘酥梨’柱头活性最高时进行授粉,从而提高‘酥梨’的坐果率,同时通过对‘酥梨’花器官生理活性和坐果习性的研究,为‘酥梨’的授粉和生产提供基础资料。     

巴旦杏授粉受精特性的研究

试验表明，新疆３个巴旦杏品种的自花结实率极低，属自花不实类型，异品种授粉均能坐果，混合花粉授粉可以提高坐果率。巴旦杏的有效授粉期为２￣４ｄ，从授粉到开始受精约需２４￣４８ｈ，到达高峰期需１４４ｈ，巴旦杏雌蕊退化花的比例为４７．３％￣５９．９％，雌蕊退化是坐果率低和产量低的一个重要原因。     

冰温贮藏对山西不同产地玉露香梨挥发性有机物的影响

为了解冰温贮藏对不同产地玉露香梨挥发性有机物影响的差异性,采用气相离子迁移谱技术对山西省3个产地(隰县、原平、清徐)玉露香梨贮藏前后的挥发性有机物进行分析,以期为提升贮后果实风味品质提供数据参考。结果表明:通过气相离子迁移谱检测出玉露香梨采后主要挥发性有机物有酯类、醛类、醇类、酮类、酸类、呋喃类及其他未定性物质;其中酯类、醛类物质的相对含量占比达38.31%~39.10%。3个产地玉露香梨采后特征风味物质分别为:隰县玉露香梨为丙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸丙酯、(E)-2-己烯醛、2-甲基丙醛、壬醛等,原平玉露香梨为丙酸己酯、乙酸戊酯、丁酸己酯、己醛、3-戊酮、正己醇等,清徐玉露香梨为2-甲基丁酸甲酯、丁酸乙酯、乙醇、3-戊酮和异丁酸等。冰温贮藏后,3个产区玉露香梨果实的酯类物质含量有不同程度下降,醛类、醇类和酮类物质含量增加。其中隰县玉露香梨醛类物质相对含量较高,清徐玉露香梨酮类物质相对含量较高。根据风味物质的主成分分析,可将贮藏前后及3个产地玉露香梨进行有效区分。     

新疆15个引进梨品种果实贮藏性研究初报

以新疆当地品种库尔勒香梨果实为对照,从果实感官品质、硬度、好果率、可溶性固形物含量等方面研究从内地引进新疆的15个优良梨品种果实的贮藏性。结果表明,在温度-1.5～-0.5℃、湿度90%～95%条件下,黄冠等9个品种的梨果实不宜较长时间贮藏;玉露香等6个品种较耐贮藏,可贮藏8个月左右。     

香梨花期人工授粉技术

本文对香梨树进行了人工授粉、主枝环剥和环割技术及赤霉素(GA)与果形促控剂(PBO)的应用试验,结果表明:花期人工点授花粉,4月初在枝以上中干处环剥,并在花蕾期至盛花末期采用GA、PBO处理可有效提高香梨坐果率,提高果实脱萼率,使果实单果重增加,改善果品品质,增加效益。     

蜜蜂为梨授粉试验设计及效果分析

梨树是雌雄异株且花期短,仅自然条件下靠风媒和虫媒授粉,效果不够明显。梨的产量较低,利用蜜蜂进行集中授粉是一种新的尝试。通过设置有无蜜蜂授粉进行对比试验,对测定区域内坐果率、畸形果率和果实品质3方面指标进行分析发现,蜜蜂授粉对梨的增产效果显著。其增产的原因是蜜蜂授粉使梨树加快了营养物质的输送,充分利用了有效花,同时也降低了人工授粉成本。