橡胶兔食木诸亚种冬季蛋白质和磷的含量及体外消化率

有关橡胶兔食木诸亚种和生态型冬季粗蛋白质、磷及体外消化率的评估已有少量研究。但在这些研究中,未标明亚种及生态型的来源。本研究的目的在于验证这样一个假设:在土壤类型相同的普通庭园中生长的椽胶兔食木某些亚种和生态型的粗蛋白质、磷和体外消化率将超过其它亚种和生态型。同时,还对这些亚种和生态型的测定结果与其它冬季饲草种进行了比较。 3个测定因子在这些亚种和生态型中均有明显差异。与其它冬季饲草相比,橡胶兔食木的某些生态型其粗蛋白质、磷和体外消化率均较高。由于亚种与生态型间存在较大差异,一个选择计划便可导致培育作为一种冬季饲草的优良橡胶兔食木类型。     

几种蛋白质原料体外消化率测定方法的比较

试验分别采用胃蛋白酶-胰蛋白酶两步法、肉食性鱼类(如鲈鱼)消化道粗酶提取液消化法和草食性鱼类(如草鱼)消化道粗酶提取液消化法测定了酪蛋白、鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、酵母粉和玉米蛋白粉等7种蛋白质原料的体外消化率。3种测定方法中,鱼粉的消化率差异不显著(P>0.05);豆粕、菜籽粕、酵母粉和玉米蛋白粉用两步法和草鱼消化酶法测定的消化率无显著差异(P>0.05);棉籽粕消化率用两步法测定值高于用消化酶法的测定值,差异极显著(P<0.01);豆粕、菜籽粕、酵母粉和玉米蛋白粉的消化率用两步法比用鲈鱼消化酶测定的值高,差异极显著(P<0.01);草鱼消化酶法和鲈鱼消化酶法对酪蛋白的消化率无显著差异(P>0.05),而对于豆粕、菜籽粕、棉籽粕、酵母粉和玉米蛋白粉草鱼消化酶法测定值高于鲈鱼消化酶法的测定值,差异极显著(P<0.01)。结果表明,胃蛋白酶-胰蛋白酶两步体外消化法在测定鱼粉蛋白质消化率时可以替代鱼类消化液粗酶消化法,对于其它蛋白质原料使用该方法应慎重。     

动物性饲料体外蛋白质消化率测定的关键控制点

随着我国养殖业和饲料工业的迅速发展,常规蛋白质饲料资源如鱼粉、豆粕等越来越短缺,饲料原料的质量很不稳定,掺假、使杂现象严重。副产品如羽毛粉、血球粉等由于采用的加工工艺不同,尽管蛋白质含量很高（70％-80％,甚至高达90％）,但其消化率变动范围很大。     

低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响

本试验研究低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用2个4×4拉丁方设计,对照组(饲粮中不添加植酸酶)和加酶组(植酸酶浓度为500 FTU/kg饲粮)。以8头始重为35～40 kg的杜长二元杂种阉猪为试材,运用平衡试验法,研究植酸酶对小麦、稻谷和高粱3种植物性饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用限量饲喂,即在满足维持能量需要的基础上,满足生长能量需要的80%饲喂。结果:①试验猪的平均日增重稍低于该品种正常饲养条件下的平均日增重,但加酶组与对照组比较,试猪的平均日增重均较高。②试验测得,与对照组比较,添加植酸酶使小麦、高粱和稻谷中的总磷表观消化率分别提高27.64%、47.87%和41.84%,3种饲料多重比较差异均极显著(P<0.01);与对照组相比,小麦、高梁和稻谷饲粮组磷的沉积率分别是提高27.98%、47.35%和40.63%,3种饲料多重比较差异均极显著(P<0.01);③钙的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05);④蛋白质的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。研究表明,在低磷日粮中添加植酸酶能改善生长猪的生长性能,显著提高饲料原料中磷的表观消化率,也提高了饲粮中钙和蛋白质的表观消化率。     

内源磷和磷的真消化率评定方法

磷(P)是动物体内必需的矿物质元素,具有重要的生物学功能。但是,磷的过多又会造成浪费和环境污染。只有磷的真消化率才能够更准确、真实地反映动物对磷的消化吸收情况。因此准确测定内源磷的排泄量和准确测定磷真消化率已经变得至关重要。本文介绍了几种测定内源磷和磷真消化率评定方法。     

饲料粉碎粒度与能耗及蛋白质体外消化率的研究

选择5种饲料原料(玉米、麸皮、豆粕、棉粕、菜粕),用小型锤片粉碎机在5种孔径(4.0mm、2.5mm、1.5mm、1.0mm、0.6mm)的筛片下进行粉碎,测定粉碎物的对数几何平均粒度和粉碎电耗,并用胃蛋白酶—胰蛋白酶两步体外消化法测定不同粉碎物的蛋白质体外消化率。试验结果表明:①5种饲料原料的粉碎物的对数几何平均粒度与粉碎机筛片孔径相关,但也与饲料原料的原始粒度有关;②粉碎能耗随粉碎物对数几何平均粒度的下降而急剧上升,粉碎机产量下降,以麸皮的电耗增加幅度最大;③粉碎物的蛋白质体外消化率随粉碎物的增大而减小,并呈显著负相关(P<0.01)。其中,豆粕的蛋白质体外消化率随对数几何平均粒度的减小增加幅度最大,其次为玉米、菜粕、棉粕和麸皮。     

外源植酸酶对饲料钙、磷体外消化率的影响

试验在体外条件下,通过胃蛋白酶和胰蛋白酶两步消化法研究了不同水平的外源植酸酶对饲料中钙和磷利用率的影响。结果表明:添加外源植酸酶可显著提高豆粕、花生粕和菜粕中钙和磷的释放量(P<0.01),但对大麦和高粱中无机磷的释放没有显著影响(P>0.01)。其中豆粕、花生粕以及菜粕中钙和磷的释放量随植酸酶添加量的增加而呈线性增加。最后,还构建了饲料中无机磷释放量的预测模型:y=-0.5971+0.0004x1+0.1339x2-0.0526x(3R2=0.78,P<0.01)。     

鲤鱼鱼种对饲料蛋白质和氨基酸的消化率的研究

本试验以三氧化二铬为指示剂，以无氮日粮为对照，采用粪分析法，研究了鲤鱼鱼种对几种单一饲料的蛋白质和氨基酸的真消化率。试验结果表明：以三氧化二铬为指示剂，采用粪分析法测定鲤鱼对饲料蛋白质和氨基酸的真消化率的方法是行之有效的方法；酪蛋白和豆粕的蛋白质消化率及氨基酸消化率显著地高于秘鲁鱼粉（Ｐ＜０．０１），前两者之间差异不显著。     

酶法评定猪饲料蛋白质和氨基酸消化率的研究进展

<正>蛋白质饲料在畜禽配合饲料中占有非常重要的地位。但随着畜牧业的不断发展,我国蛋白质饲料资源日趋匮乏,全国饲料工业办公室(1995)根据我国人民膳食结构和养殖业发展规划目标估算,2000年、2010年和2020年我国蛋白质饲料供需缺口呈迅速扩大的趋势[1]。因此合理利用有限的蛋白质饲料越来越重要,而对饲料蛋白质营养价值进     

功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度与乳酸含量的测定

研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度（即碱溶解蛋白）以及乳酸的含量，其测定值分别为95．54％、84．01％与3．03％。表明其具有较好的品质。     

7种饲料原料粉碎粒度与蛋白质体外消化率及能耗的研究

选择 7种饲料原料 (玉米、麸皮、去皮豆粕、带皮豆粕、普通豆粕、棉粕、菜粕 ) ,用小型锤片粉碎机在 5种孔径(4 .0、2 .5、1.5、1.0、0 .6mm)的筛片下进行粉碎 ,测定粉碎物的对数几何平均粒度和粉碎电耗 ,并用胃蛋白酶 -胰蛋白酶两步体外消化法测定不同粉碎物的蛋白质的胃蛋白酶消化率和两种酶的连续消化率。结果表明 :(1) 7种饲料原料粉碎物的对数几何平均粒度与粉碎机筛片孔径线性相关 ,但也与饲料原料的原始粒度有关 ;(2 )粉碎能耗与粉碎物对数几何平均粒度主要呈二次曲线关系 ,当原料粉碎通过 1mm及以下筛孔时 ,电耗急剧上升 ;(3)粉碎物的胃蛋白酶体外消化率和总酶消化率与粉碎物的几何平均粒度显著线性负相关 (P <0 .0 5 )。说明粉碎能有效提高饲料蛋白质的消化率。其中 ,去皮豆粕具有最高的蛋白质体外消化率。     

高山草原绵羊放牧生态及消化代谢系列研究Ⅲ。放牧绵羊食入牧草消化率动态及其限制性因素分析

采用羊粪液代替瘤胃液的牧草干物质二级离体消化率和绵羊食道瘗管方法研究高山草原放牧绵羊采食牧草干物质消化率季节动态,结果表明,在草地牧草生长的7月、8月、10月和1月,绵羊食入牧草(DM)消化率分别为61.00±1.96%,58.84±1.93%,51,40±0.84%和40.58±1.13%;同时应用灰色关联度分析方法对放牧绵羊食入牧草消化率限制因素综合分析认为:湿度、CP、NFE是影响消化率的主要因素。     

复合酶对猪日粮中蛋白质和能量消化率的影响

选用12头30kg仔猪,应用全收粪法,在日粮中添加不同水平的复合酶对猪蛋白质和能量表观消化率进行测定。研究表明:基础日粮的蛋白表观消化率为84.20%,添加80mg/kg和100mg/kg复合酶的试验猪蛋白表观消化率为85.50%和86.28%;基础日粮的能量表观消化率为89.50%,添加80mg/kg和100mg/kg复合酶的试验猪能量表观消化率为90.25%和91.03%。与对照组相比,日粮中添加复合酶80mg/kg和100mg/kg,可以提高猪蛋白质消化率1.30和2.08个百分点,提高能量消化率0.75和1.53个百分点。复合酶能提高猪的蛋白质和能量消化率。     

干燥方法对几种牧草营养价值和体外消化率的影响

研究了不同干燥方法对盛世紫花苜蓿、环峡南苜蓿、特高多花黑麦草营养价值和体外消化率的影响,结果表明:喷化学干燥剂和压扁茎秆结合喷化学干燥剂使两种豆科牧草茎叶干燥速度趋于一致,缩短了干燥时间,减少了营养物质损失,从而提高了干草的质量;喷化学干燥剂在缩短特高多花黑麦草干燥时间上无效,但在提高其体外消化率上效果显著;与自然晒干和阴干相比,压扁茎秆,喷化学干燥剂及两者结合使用有效提高了牧草的体外消化率。     

生长猪对饲料原料中磷的消化率

磷是生长猪的一种重要营养素,但它总是不能被猪完全利用,因为其经常与植酸结合在一起。使用标准全肠道消化率（Standard Total Tract Digestibility,STTD）概念,可以更好地测定饲料原料中磷的准确营养价值。豆粕是猪饲料中一种优质蛋白质原料,由于全球猪鸡的饲养规模不断扩大,大豆的需求量快速增加,大大超过了其供应量。因此,一些其它来源的蛋白质原料有时会用于饲料中,以向动物提供一些必需氨基酸。     

生长猪蛋白质饲料中氨基酸和能量的消化率

本研究用两个试验来测定氨基酸和消化能的表观回肠消化率和真回肠消化率,并评定水稻蛋白浓缩料、鲑鱼蛋白水解产物、乳清蛋白浓缩料和压片干燥血浆蛋白的代谢能和净能。在试验1中,以6只装有回肠T型瘘管的阉公猪(初始体重为29.5±2.5kg)为试验动物,试验期至少为35d,在试验期中饲喂5组玉米淀粉基础日粮。在一个星期中,每个处理有1个或者2个重复,因此,到5周后一共有6个重复。根据水稻蛋白浓缩料、鲑鱼蛋白水解产物、乳清蛋白浓缩料和压片干燥血浆蛋白的营养成分分析结果,4种试验日粮中含有12.5%的粗蛋白质。第5组日粮(无氮)从28日龄饲喂到35日龄,以此评估基础内源粗蛋白质和氨基酸的损失,以便计算真回肠消化率。收集、分析回肠食糜,计算出表观回肠消化率和真回肠消化率。水稻蛋白浓缩料的表观赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸回肠消化率为80.0%±3.3%、65.6%±3.1%和68.4%±4.5%;鲑鱼蛋白水解物为85.6%±4.8%、85.5%±4.3%和69.8%±8.5%;乳清蛋白浓缩料为93.3%±1.4%、89.9%±5.8%和83.6%±5.3%;压片干燥血浆蛋白浓缩料为92.8%±0.9%、85.7%±2.1%和86.5%±2.3%。试验2中,以6只阉公猪为试验动物(初始体重为37.6±1.7kg),在试验期饲喂5组玉米基础日粮,在一个星期中,每个处理有1个或者2个重复,因此,到5个星期以后一共有6个重复。根据营养成分分析,4组含有被测成分的日粮含有大约20%的粗蛋白质。第5组日粮(以玉米为主)含有8.2%的粗蛋白质,同样计算能值。收集粪便测定消化能。代谢能和净能采用通用回归方程来计算。水稻蛋白浓缩料的消化能、代谢能和净能分别为4724±461、4226±437和3235±380kcal/kg;鲑鱼蛋白水解物分别为4173±1052、3523±1002和2623±872kcal/kg;乳清蛋白浓缩料分别为4949±1002、4352±955和3344±831kcal/kg;压片干燥血浆蛋白分别为4546±673、3979±652和3020±567kcal/kg。最佳的氨基酸消化率和相对高的消化能、代谢能和净能预示对这些作为生长猪日粮养分的蛋白质饲料作进一步的研究。     

饲料淀粉糊化度对肉鸡生长性能及蛋白质体外消化率的影响

试验旨在研究饲料淀粉糊化度对肉鸡生长、屠宰性能及蛋白质体外消化率的影响。试验通过利用等量膨化玉米替代普通玉米达到制备不同淀粉糊化度饲料的目的,膨化玉米替代比例分别为0%(对照组)、10%、20%、30%。试验采用低温制粒方法,分别制备前期(1~3周)破碎料(淀粉糊化度分别为19%、33%、39%、48%)和后期(4~6周)颗粒饲料(淀粉糊化度分别为21%、34%、42%、51%)。试验选取864只肉仔鸡随机分成4组,分别饲喂4种淀粉糊化度的饲料(按淀粉糊化度由低到高分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),试验周期为42 d。试验结果表明,饲料淀粉糊化度的提高对肉鸡蛋白质体外消化率无显著影响(P>0.05)。在生长性能方面,1~3周Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),但对照组料重比显著低于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05)。在4~6周生长性能方面,除Ⅳ组的平均日采食量显著高于Ⅱ组外(P<0.05),在其他各项指标上各个处理组之间均没有显著差异(P>0.05)。屠宰性能方面,对照组胸肌率显著低于其它3组(P<0.05)。在全净膛率、腿肌率、翅重率、肌胃率等方面4个处理组之间差异均不显著(P>0.05)。综合上述结果,本试验认为饲料淀粉糊化度由19%提高到51%可增加肉鸡1~3周平均日采食量,并且会使胸肌率提高0.59个百分点~1.33个百分点,但对其蛋白质体外消化率以及总体生长、屠宰性能无显著影响。     

辽宁绒山羊消化道钙磷消化率和吸收率的研究

选择8只12月龄的辽宁绒山羊,体重23.11 kg±1.03kg,公母各半,用于研究钙磷在瘤胃、真胃、十二指肠、回肠、结肠和直肠内的消化率和吸收率.试验动物饲喂的全混合日粮(TMR)钙、磷含量分别为0.66％和0.20％.结果表明:钙的表观消化率从瘤胃到直肠呈现增加的趋势,其中钙的直肠表观消化率(近似全消化道表现消化率)为48.93％;钙在整个小肠的吸收率为25.40％,占全消化道吸收率的51.91％,其中钙在空肠内的吸收率最高,并极显著(P＜0.01)高于其他部位.磷的表观消化率从瘤胃到直肠也呈现增加的趋势,磷的直肠表观消化率70.28％;磷在整个小肠的吸收率40.43％,占全消化道吸收率的55.38％,其中回肠吸收率20.32％,并极显著(P＜0.01)高于其他部位.表明钙磷主要是在小肠内消化和吸收的,其中回肠是主要的消化吸收部位.     

香猪经产母猪妊娠期营养物质需要量和能量,蛋白质消化率的测定

采用现场饲养和消化试验相结合的方法，测定了４头香猪（ａｌｐｉｎｅｐｉｇ）经产母猪妊娠期（ｇｅｓｔａｔｉｏｎｐｅｒｉ－ｏｄ）蛋白质和能量（ｅｎｅｒｇｙ）的消化率（ｄｉｇｅｓｔｉｏｎｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ）结果分别为７７．９３±１．３８％和８２．３６±１．２６％。并初步测算了此妊娠期能量和蛋白质（ｐｒｏｔｅｉｎ）的需要分别为２９．５６±９．１８（ＭＪ／ｄ）和２０５．５１±６２．９０（ｇ／ｄ）