酵母硒在动物生产中的应用

硒是人和动物机体生命活动必需的微量元素之一,它参与机体内蛋白质、氨基酸、脂肪等的营养物质的代谢,同时与提高机体免疫力、抗癌、抗氧化作用等有着密切的联系。酵母硒作为一种优质有机硒源,以吸收率高、生物安全特性高以及环保等优点备受国内外的关注。本文着重从酵母硒在动物生产中提高繁殖性能、生长发育、肉的品质、免疫等方面进行阐述。     

酵母硒在动物生产中的研究与应用

硒(selenium)是人和动物必需的微量元素,它与调节生长、提高机体免疫力、抗癌、抗氧化、抗应激、延缓衰老及防治地方病等有着密切的关系。国内的补硒方法是添加亚硒酸钠,但亚硒酸钠毒性大,吸收转化率低及造成环境污染。近年来,人们逐渐把目光转向毒性小且生物利用率高的有机硒上,其中酵母硒成为研究与应用的热点。     

酵母硒在水生动物上的应用研究

硒是动物的必需微量元素之一,在生物体内参与重要的生理活动,对动物的生产和健康具有重要的作用。酵母硒较无机硒有更高的吸收率和安全性。文章综述酵母硒在水生动物上的应用研究进展。     

酵母硒在猪生产上的应用

简要介绍酵母硒优点的基础上综述了其在养猪生产中的应用,尤其是在种猪繁殖性能、仔猪生长性能、育肥猪的生长性能和肉品质方面的作用。     

硒酵母在动物生产中的应用

无机硒（亚硒酸钠）生物利用率不高，是一种污染源（日本已于1993年禁止在饲料中使用亚硒酸钠），在防治硒缺乏症方面应用效果显著低于有机硒。硒酵母作为一种有机硒源，在动物生产中的应用近年来的研究较多。     

富硒酵母的功能及其在动物生产中应用的研究进展

与无机硒相比,有机硒和纳米硒具有毒性小、生物活性高、抗氧化性强等优点。酿酒酵母为主的益生菌酵母可以用作烘焙、酿酒、饲料添加剂等。利用酵母和硒元素所开发的富硒酵母可作为动物的营养强化剂,具有较高的利用率,能够解决动物缺硒的问题,还可以提高动物的免疫功能。因此,富硒酵母是目前较为理想的硒源,可作为替抗产品在动物生产中应用。文章综述了富硒酵母的优势、种类、功能及其在动物生产中应用的研究进展,有望进一步解决动物因缺硒而引发的疾病问题。     

酵母硒在养猪生产中的应用

在猪日粮中添加酵母硒具有促进动物生长、增强免疫功能、提高胴体品质和改善繁殖性能等功能.文章对酵母硒的来源、吸收机理以及营养生理作用进行了阐述,并就其在养猪生产中的应用进行了综述.     

酵母硒在养猪生产中的应用

酵母硒具有安全、稳定和无污染等优良特点,能提高母猪的繁殖性能和仔猪的初生重,增强仔猪的免疫力,降低腹泻率,改善猪肉的品质。本文阐释了养猪业应用酵母硒的重要性,分析了酵母硒生产原理,探讨了酵母硒对母猪、仔猪和育肥猪的影响以及实际生产中的使用方法,为酵母硒在养猪生产中的推广应用起到积极的作用。     

酵母硒在蛋鸡生产中的应用

硒作为动物必需的微量元素之一,具有抗氧化、免疫调节及调节机体生理代谢的功能。本文以酵母硒为例,综述了其对蛋鸡产蛋率、抗应激能力、机体代谢及鸡蛋中硒含量、维生素E含量、脂肪酸组成的影响,以期为酵母硒在蛋鸡上的科学应用提供理论依据和科学指导。     

酵母硒在畜禽业上的应用研究

酵母硒是以酵母为载体,将无机硒转化为有机硒的发酵产物,它具有促进畜禽生长,改善繁殖性能,增强机体免疫力和抗氧化能力,提高胴体品质等功能。文章对酵母硒及其在畜禽业上的研究现状,应用前景方面进行了综述。     

活性酵母在养猪生产中的应用研究

活性酵母作为一种天然、健康的微生态活菌制剂,在提高母猪生产性能、降低仔猪腹泻率、提高机体抵抗力等方面有着十分明显的功效.因此,活性酵母的研发及应用日益受到人们的重视.笔者就活性酵母的生物学特性、作用机理、在养猪业的应用及发展前景等方面进行详细的阐述,以提高经济效益,促进养殖业健康稳定发展.     

亚硒酸钠和酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质的影响

本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠作为硒源对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质以及储存期内蛋品质的影响。选用27周龄600只产蛋高峰期海兰褐蛋鸡,随机分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复100只鸡。在日粮中分别添加0.2 mg/kg的亚硒酸钠和酵母硒(试验日粮实测硒含量分别为0.227、0.233 mg/kg),预试期1周,正试期8周,对鸡蛋28 d内的鸡蛋蛋品质进行跟踪检测。结果表明:酵母硒和亚硒酸钠对海兰褐蛋鸡生产性能的影响不显著;与亚硒酸钠组相比,酵母硒组对28 d鸡蛋蛋品质无显著影响,但可显著提高56d鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位(P<0.05);与添加亚硒酸钠相比,添加酵母硒减缓了储存期鸡蛋哈氏单位的降低,有利于延长鸡蛋货架期;酵母硒组蛋黄、蛋清中硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。由此可见,相较于亚硒酸钠,饲喂含酵母硒的日粮在延长鸡蛋货架期、提高蛋黄和蛋清中的硒沉积方面效果更好。     

硒在猪机体内的作用及添加方法

主要综述了硒在猪体内的生理功能、在日粮中的添加形式、存在的问题和有待进一步研究的方面。     

硒缺乏雏鸡细胞因子水平变化的研究

为探讨雏鸡硒缺乏时细胞因子水平变化对机体的影响,选用1日龄健康海兰褐雏鸡120只,随机分成2组,每组60只,第1组为试验组,饲喂低硒饲料(硒含量测定值0.014mg/kg);第2组为对照组,饲喂全价饲料(硒含量测定值0.375mg/kg)。自由采食与饮水。分别于雏鸡10、20、30、40d时每组选10只鸡,心脏采血1mL,离心分离血清,应用放免法测定血清中的细胞因子含量。结果表明,硒缺乏组IL-1β、IL-2β、EPO含量较正常对照组有较大幅度降低,差异极显著(P<0.01);TNF含量较正常对照组有较大幅度升高,差异极显著(P<0.01)。说明硒缺乏时,雏鸡免疫力降低,并导致贫血、渗出性素质、组织出血、坏死等临床病理学变化。     

硒在奶山羊体内药代动力学研究

本文研究了硒在6只成年健康奶山羊体内的药动学。按0.3mg/kg体重肌肉注射,在给药后40天内不同时间采血。结果表明,血药浓度一时间曲线符合二室开放模型。     

饲喂紫云英富集硒对动物组织硒储留和血液生化指标的影响

通过施给亚硒酸钠培植硒富集紫云英 ,研究其对动物组织硒储留及相关血液生化指标的影响。试验选用18只黄羽肉鸡随机等分为 3组 ,分别饲喂基础、亚硒酸钠或紫云英硒日粮。结果表明 ,血浆硒含量按基础、亚硒酸钠、紫云英硒日粮顺序呈上升趋势 (P >0 .0 5 ) ,其中喂紫云英硒组比亚硒酸钠组高 2 1% (P >0 .0 5 )。紫云英硒组的鸡肝、肾、脾和胸肌组织硒含量均显著高于亚硒酸钠组 ,分别提高 4 3% (P <0 .0 5 ) ,2 8% (P <0 .0 5 ) ,31% (P <0 .0 5 )和 30 % (P <0 .0 1)。正试期的第 2d和第 10d ,紫云英硒组的血液谷胱甘肽过氧化物酶活性比亚硒酸钠组有提高的趋势 ,提高幅度为 6 %和 13% (P >0 .0 5 )。综上所述 ,紫云英富集硒比亚硒酸钠更易于被动物组织存留和利用     

酵母培养物在动物日粮中的应用进展

酵母培养物(Yeast cultures,简称YC)作为动物的补充饲料已经有60多年的历史。YC是一种经过干燥的产品,既含有酵母菌又含有酵母菌赖以生长的培养基,YC含有丰富的维生素、酶、各种营养成分和某些重要的协同因子,在厌氧环境中能保持代谢活性,并能耐受干燥、加热和酸性等应激环境,在动物饲料中已应用多年,它具有使用方便、安全无毒、无副作用等优点。     

肉鸡肌注亚硒酸钠后血液中总抗氧能力变化的研究

实验研究了30日龄的肉鸡单次肌注(0.2mg/Kg)亚硒酸钠注射液后不同时间采血,用试剂盒法对血清中的总抗氧化能力进行了测定。结果药后4h极显著性升高,在24h达到峰值(P<0.01),后缓慢下降,72～384h仍处于较高水平,至576h下降至给药前水平,(P>0.01)。机体的总抗氧能力活力明显增强,进一步验证了补硒可提高机体的抗氧化能力,减少对细胞膜的损伤和破坏。     

硒对鸭镉中毒保护效应的研究

６６只３日龄天府肉鸭随机分为６组,其中一组每日上、下午灌服蒸馏水作为试验对照组,另５组每日早晨灌以１／２０ＤＬ５０（１４．４７ｍｇ／ｋｇ体重）的氯化镉水溶液作试验组,试验Ⅰ－Ⅳ组每日下午分别再灌以３．３９、１．６９、０．８５、０．４２ｍｇ／ｋｇ的硒,第Ⅴ组灌服蒸馏水。试验期６周,其发病率和死亡率分另为１０／１１、９／１１、１０／１１、１０／１１、１１／１１、和４／１１、３／１１、２／１１、４／１１     

硒对奶牛红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力的浓度依赖性研究

实验通过在缺硒地区奶牛血清中添加一定量外加硒（Na2SeO3）测其谷胱甘肽过氧化物酶活力。结果表明，一定浓度内，硒含量与谷胱甘肽过氧化物酶活力呈正相关，一定量外加硒可以提高血清中GSH－Px活力。从0.01μg/L开始，GSH－Px活力随硒浓度的增加而增加，当外加硒浓度达到0.1μg/L时，GSH－Px活力达到最大值，眩后进一步增加硒浓度，GSH－Px活力非但不增加，呈明显下降趋势。