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以长富2号红富士苹果为试材,在实验室条件下观察了套袋与采后涂膜处理对红富士苹果果实贮藏效果的影响。试验结果表明,苹果果实套袋可使果实表面蜡质减少,角质层变薄且疏松,呼吸强度增大,贮藏期更容易失水,从而导致耐贮性能下降。而将套袋果实进行单果涂膜处理,可抑制其在贮藏过程中的呼吸强度与失水程度,从而延缓红富士苹果果实衰老进程及改善贮藏性能。 相似文献
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以西藏拉萨地区5个不同品种苹果‘嘎啦’、‘意大利早红’、‘寒富’、‘新红星’、‘丹霞’为试材,研究套袋对拉萨地区主要栽培品种苹果成熟期果实外观和内在品质的影响。结果表明:与未套袋苹果相比,套袋对供试品种苹果的单果重、果皮色差指数(L~*、a~*、b~*值)均有提高作用,但是会降低果实硬度(‘嘎啦’除外)、可溶性固形物(‘嘎啦’除外)、可滴定酸含量(P0.05),而对果形指数虽有降低趋势但差异未达显著水平。其中,套袋对‘嘎啦’、‘新红星’的外观品质改善作用突出。套袋对拉萨主要栽培品种苹果外观品质有明显的改善作用,但对内在品质存在一定的负面影响。 相似文献
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树冠不同方位果实由于所处的微域环境不同,抗氧化特性有很大差异。生长季晴天,无论套袋与否,均以树冠西南面果实氧化胁迫程度最重。其中,O2^-·含量相当于树冠其他方位1.23-1.37倍;MDA含量相当于树冠其他方位1.32-1.75倍;SOD活性相当于树冠其他方位1.40-1.69倍。一般情况下,套袋后致使果实经受的环境胁迫程度加大,因而果皮组织中O2^-·和MDA含量以及SOD活性都高于不套袋处理。由于套袋果实长期经受高温、弱光微域环境的驯化,除袋后果实对外界环境条件的剧烈变化较为敏感。表现为果皮组织O2^-·含量增加,SOD活性明显提高,表明果实中迅速启动了环境胁迫下的应急反应。 相似文献
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李润开 《农产品加工.学刊》2008,(6):87-89
针对红富士苹果果个小,着色不均,外观不理想等问题,提出了增加果质量,加强整形修剪,花、果管理,土肥水管理,以及病虫害防治等提高红富士苹果果实品质的技术要点。 相似文献
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苹果的品质受多种因素的影响,其中包括一些人为因素,也有一些自然因素。苹果树的种植与培育都是在人类可控范围内的因素,而气候变化、土地营养变化等是自然因素。我们只能通过人为方式给予苹果树最好的生长环境,才能让苹果品质得到提升。本文通过分析有机肥施用以及苹果套袋处理的意义以及策略,希望能够为苹果品质的提升提供可行性意见。 相似文献
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红富士苹果贮藏保鲜技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
从物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜3个方面综述了我国红富士苹果保鲜的研究现状,简要阐释各种保鲜技术的保鲜机理、优缺点等,展望了红富士苹果保鲜的研究方向,以期为我国红富士苹果产业的健康发展提供参考借鉴。 相似文献
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苹果果实套袋、贴字是目前生产优质高档苹果、提高果品档次的重要措施.套袋苹果具有果型端正,果点浅小,果面洁净,色泽艳丽,无农药、害虫残留等特点.套袋果贴字则可美化外观,提高附加值.我们对苹果中的着色系红富士、元帅、新红星等进行套袋,能显著的提高果品品质.而新疆特别是南疆地区,人们在观念上认为本区光热资源丰富,自然着色好,对套袋技术不够重视,造成果品缺乏竞争力,而外省果品大批登陆我区,这是我区苹果销售不畅的一个原因.随着水果生产的发展,量的问题已不再是首要问题;质的问题,则成为主攻方向.为提高果品质量,在红色苹果上贴上"吉祥"或"祝福"的字样后,投放市场,很受消费者欢迎,可增加经济效益,生产绿色果品,扩大销售市场.笔者经多年实践总结出一套适合本地区苹果套袋、贴字栽培的技术措施,现介绍如下,供参考. 相似文献
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贮藏温度和包装方式对红富士苹果贮藏效果的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
以红富士苹果为试材,分别于0℃和冰温条件下,研究了不同包装材料及保鲜剂对红富士苹果采后贮藏保鲜期间品质变化的影响。结果表明,在冰温条件下,"微孔保鲜袋+高效乙烯吸收剂"和"保鲜袋+化学吸收剂"2种贮藏方式效果最好,延缓了果肉硬度及可溶性固形物(TSS)的下降速率,贮藏8个月仍能保持良好的品质。 相似文献
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套袋提高短枝型苹果质量的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
短枝型红富士苹果套袋可极显著地提高果实着色指数、降低果面锈果率和胴部裂果指数,并减少贮藏前期烂果率,但果实上斑点(生理病斑),梗洼锈果率比对照增多。金矮生套袋可降低锈果率60%和贮藏前期的烂果率31%。新红星套袋可使果实果着色均匀亮丽。套袋对苹果可溶性固形物含量和果肉硬度的影响与对照差异不显著。 相似文献
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套袋对苹果果实表皮组织抗氧化特性的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
树冠不同方位果实由于所处的微域环境不同,抗氧化特性有很大差异。生长季晴天,无论套袋与否,均以树冠西南面果实氧化胁迫程度最重。其中,O2^-含量相当于树冠其他方位1.23~1.37倍;MDA含量相当于树冠其他方位1.32~1.75倍;SOD活性相当于树冠其他方位1.40~1.69倍。一般情况下,套袋后致使果实经受的环境胁迫程度加大,因而果皮组织中O2^-和MDA含量以及SOD活性都高于不套袋处理。由于套袋果实长期经受高温、弱光微域环境的驯化,除袋后果实对外界环境条件的剧烈变化较为敏感。表现为果皮组织O2^-含量增加,SOD活性明显提高,表明果实中迅速启动了环境胁迫下的应急反应。 相似文献
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树冠不同方位果实由于所处的微域环境不同,抗氧化特性有很大差异.生长季晴天,无论套袋与否,均以树冠西南面果实氧化胁迫程度最重.其中,O2-含量相当于树冠其他方位1.23~1.37倍; MDA含量相当于树冠其他方位1.32~1.75倍; SOD活性相当于树冠其他方位1.40~1.69倍.一般情况下,套袋后致使果实经受的环境胁迫程度加大,因而果皮组织中O2-和MDA含量以及SOD活性都高于不套袋处理.由于套袋果实长期经受高温、弱光微域环境的驯化,除袋后果实对外界环境条件的剧烈变化较为敏感.表现为果皮组织O2-含量增加,SOD活性明显提高,表明果实中迅速启动了环境胁迫下的应急反应. 相似文献
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荔波柚类到2001年栽培面积已达800 hm~2,结果树面积170hm~2。其品质优良,蜜柚在1997年参加全国早熟柚类评比获优质奖,1998年参加全国第五次柚类评比获金杯奖。但柚类虫害发生严重,而且主要在雨水集中的夏季危害柚果,化学防治效果差,产量和商品价值均受到很大影响。为了进一步探讨柚果防虫技术,确保荔波县柚类单位面积产量和品质,2001年,笔者在樟江沿河柚产区实施了柚果套袋防虫技术试验,现将试验情况报告如下。 相似文献