浅谈韭菜高产栽培技术

韭菜原产自我国,在亚洲朝鲜、韩国、越南、泰国等国家均有种植,欧洲国家种植较少,我国南北各地一年四季都有栽培。韭菜营养丰富、风味独特,其种子和叶均可入药,具有较高的药用价值,据史料记载,入药时间可追溯到春秋战国时期。民间素有“壮阳草”、“洗肠草”的美誉,是北方人民较为喜爱的蔬菜之一,我市农户为满足市场需求,栽培面积稳中有升,现将韭菜栽培要点加以浅析,为农户提供参考依据。     

韭菜周年生产栽培技术

韭菜属百合科葱属,为多年生宿根植物,具有耐寒力强,适应性广的特点,在我县农村栽培比较普遍。近年通过保护地栽培实现了周年生产,四季供应,成为蔬菜生产农户的一项投资少、见效快、收益高的致富项目。韭菜露地生产25—30d可收割1茬,每667m2产鲜韭菜750kg左右,1年平均以10茬计算,每667m2产韭菜7500kg,平均单价按1元／kg计算,每667m2产值为7500元,     

韭菜保护地栽培技术

韭菜保护地栽培技术王炳祥温淑红（平顶山市新华园艺研究所，平顶山４６７０００）韭菜保护地栽培，可采用小拱棚、大棚和日光温室等多种形式，其特点是操作方便，管理容易，投资少，收益高。主要栽培管理技术如下：１选择优良品种韭菜保护地栽培，能否获得高产高效益，品...     

赤峰市日光温室韭菜生产栽培技术

正韭菜是一种香辛类多年生蔬菜,具有丰富的营养价值,在中国多个地区均有栽培。内蒙古赤峰地区的韭菜栽培形式分为露地栽培和设施栽培,韭菜的设施栽培主要是供应秋季、冬季和春季市场,做到了均衡上市的周年供应。韭菜的没施栽培具有投资小、收益高、易管理、见效快等特点,是赤峰地区设施蔬菜栽培的主要品种之一。现将其关键技术介绍如下。     

韭菜沙培和盆栽

在一些老韭区，由于连年种植，造成韭蛆的严重发生，韭菜沙培或盆栽就可解决这一问题。韭菜沙培或盆栽是在沙床中或花盆中利用沙土或其他基质为栽培基质，浇施营养液，是一种无土栽培韭菜的新方法。具有管理简便、投资少、见效快、收益高的特点，特别适宜在院落或闲散地进行栽培。具体方法介绍如下：     

柘城县塑料大棚韭菜栽培技术

<正>河南省柘城县地处豫东平原，常年韭菜栽培面积3万亩以上，建有柘城县市级韭菜现代农业产业园，当地普遍采用塑料大棚栽培韭菜，以提高种植经济效益。为解决塑料大棚栽培韭菜过程中，由于操作不当和没有合理规范地使用农药、化肥，造成韭菜生长不良、肥害和农药污染，降低农户种植经济效益的问题，促进韭菜产业健康发展，近年来笔者对塑料大棚韭菜栽培技术进行了探索，总结出柘城县塑料大棚韭菜栽培技术。应用该技术，一般每年收割3～4茬，平均亩产3 500～4 700 kg、亩产值1.3万～1.6万元。     

凉州区塑料大棚韭菜栽培技术

韭菜在凉州区栽培历史悠久，常年播种面积稳定在666．7hm^2左右，设施韭菜品质好、收益高，已成为城郊农民增收的特色作物之一。笔者通过试验示范，总结出了凉州区塑料大棚韭菜优质高产栽培技术。     

失传百年的五色韭菜栽培成功

2月21日上午秦皇岛市山海关区一五色韭菜种植实验基地内，山海关农业局技术人员正指导农户如何科学栽培神奇的五色韭菜。这种奇特的五色韭菜从根部起依次为白、绿、黄、红、紫五种颜色，近来在北方蔬菜市场备受欢迎。据山海关农业局的技术人员介绍、五色韭菜是韭菜中的精品，源于清代中叶，后这种栽培技术逐渐失传。近年来，山海关区农业局与当地菜农共同攻关，探索一套独特的冷凉处理配套栽培技术。目前，五色韭菜已达到规模化栽培水平，填补了市场空白。     

西华县绿色韭菜优质高效栽培技术

正西华县大王庄乡刘草楼行政村是西华县优质韭菜生产基地,常年种植面积在万亩以上,该村还成立了刘草楼韭菜专业合作社,所产韭菜辛香鲜嫩、商品性好,销往全国各地。特别是越冬保护地小拱棚韭菜栽培,管理简单,上市时间正赶上春节前后,弥补了淡季蔬菜市场供应不足的缺陷,所以价格高、效益好,现将其栽培技术介绍如下:一、品种选择保护地生产韭菜,应根据栽培季节和方式选择不同类型的品种。秋延后越冬小拱棚栽培,应选择生长势强、     

容器简约化栽培韭菜

利用花盆、塑料盒、木箱等容器栽培韭菜，便于移动，病虫害少，不受地区和季节限制，一年四季都可以种植、收割。家庭中利用容器栽培韭菜，冬季移至封闭的温暖阳台，不仅可以随时吃到新鲜、无污染的韭。菜，又可绿化、美化环境。农户如果进行保护地规模化生产，则可带盆出售，获得可观的经济效益。笔者通过数年的实践，总结了如下韭菜容器简约化栽培技术。     

韭菜沙培或盆栽可高产

在一些老韭区,由于连年种植,造成韭蛆的严重发生,韭菜沙培或盆栽就可解决这一问题。韭菜沙培或盆栽是在沙床中或花盆中利用沙土或其它基质为栽培基质,浇施营养液,是一种无土栽培韭菜的新方法。具有管理简便、投资少、见效快、收益高的特点,特别适宜在院落或闲散地进行栽培。200     

高海拔地区日光温室韭菜栽培技术

韭菜属多年生宿根性蔬菜,抗寒耐热,适应性强,是广大城乡居民喜食的蔬菜之一。韭菜以口感其鲜嫩、营养丰富、气味芳香、含有维生素a、纤维素和其他矿物质而成为农户欢迎的高产稳产蔬菜。湟源县位于高海拔地区,适于韭菜的日光温室栽培,且栽培周期决定韭菜的上市期正值本地蔬菜供应的淡季,因此经济效益显著。近几年来韭菜的栽培面积逐渐扩大,现将其日光温室栽培技术的要点进行概述。     

北方露地韭菜高产栽培技术探析

本文分别就北方地区露地韭菜在育苗、定植以及定植后管理阶段的相关技术要点进行论述,希望能够为我国从事露地韭菜栽培的农户们提供一定参考。     

庭院经济生产中韭菜间作套种模式

韭菜间作套种在集约化庭院经济生产中是一项投资少、见效快、收益高的产业模式。介绍了几种韭菜间作套种模式栽培中的关键技术,以克服单一种植韭菜中的连作障碍,提高光能利用率与经济效益。     

无公害韭菜生产技术

韭菜(Allium tuberosum Rottl.ex Spr.)又名起阳草、草钟乳、懒人菜等,为百合科葱属(Allium tubercosum)多年生草本植物,原产于中国,以其具有独特的风味和营养价值而深受人们的欢迎和喜爱,是人们一年四季喜食的蔬菜品种之一。韭菜在我国不仅有着悠久的栽培历史,而且栽培范围极为广泛,全国大部分地区都有种植,     

韭菜中小棚栽培优质丰产管理技术

文章从韭菜品种选择、育苗、移栽、棚内温湿度控制、肥水管理,病虫害防治、收获等方面,详细讲述了韭菜获得优质丰产的大中小棚设施韭菜栽培管理技术,特别是对生物农药的推广应用,响应国家农产品质量安全管理的要求和方向,改变农户用采用高毒高风险农药防治地下害虫的防治方式,对提高种植户安全健康的发展理念,推动当地设施韭菜产业向安全、优质高效发展,具有积极的指到作用。     

大棚早春黄瓜——韭菜高效栽培

大棚早春黄瓜、韭菜一年两茬高产栽培，每667平方米黄瓜产量达6000千克，韭菜产量3000千克，总收入可达1．2万元以上。该栽培方式以辣茬（韭菜）作为春黄瓜的前茬，可明显减轻黄瓜病害，具有较高的推广价值。     

科学栽培韭菜实现稳产增收

韭菜是四季常年供应的蔬菜之一,世界各地均有栽培。韭菜营养丰富,富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素及矿物质等。据相关资料显示,每100克韭菜含1.5克纤维素,远远高于大葱、芹菜等,纤维素利于肠道蠕动,从而预防大肠癌的发生。韭菜还具补肾助阳、抑制胆固醇的吸收,预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病。科学栽培管理,才能获得理想的收益。     

平顶山市绿色韭菜产业发展现状及对策

韭菜属于百合科葱属,是一种多年生宿根草本植物,又名草钟乳、懒人菜、壮阳草等。韭菜原产于我国,已有3000年以上的栽培历史。《山海经》《诗经》《齐民要术》等历史文献典籍均有记载。韭菜的叶片、叶鞘、韭薹、韭花和种子等各部位都可食用。韭菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素C、维生素B2及可溶性糖、钙、铁、锌、钾等物质,是一种营养价值高的蔬菜。     

喀左县温室韭菜高产栽培的育苗与施肥技术

为解决喀左县温室韭菜高产栽培中存在的育苗与施肥技术问题，农业技术人员开展了温室韭菜高产栽培的育苗与施肥技术相关方面的研究工作，在总结以前经验的基础上，根据当前温室韭菜栽培现状和茬口安排，笔者从韭菜育苗时间、育苗地选择、整地做畦、防治病虫害、品种选择、种子处理、播种和苗期管理等方面介绍了喀左县日光温室韭菜高产栽培的育苗技术，并从韭菜根系特性和需肥规律、温室韭菜施肥技术和施肥注意事项等方面介绍了其高产栽培的施肥技术。