食用菌培养料中重金属的含量分析

为使食用菌栽培科学化和绿色化,测定了黔西北食用菌培养料重金属含量,并利用SPSS软件对数据进行相关性分析和主成分分析。结果表明,培养料中重金属含量差异较大,变异系数在12.9%～73.7%之间,Pb和Cd的相关系数为0.947,呈显著性相关。说明Pb和Cd这两种元素可能存在相同的来源或复合污染,推测培养料重金属的污染可能主要受外源因素影响。     

食用菌菌糠的循环利用

兴隆县和平泉县是承德市两个食用菌生产大县,当地农民靠栽培食用菌走上富裕道路。随着食用菌产业的蓬勃发展,每年处理数以万吨的废菌糠成为难题。据统计,生产食用菌每100公斤培养料,可收鲜菇100公斤,还剩下菌糠60～70公斤。两个县年栽培食用菌近亿(盘)     

新型培养料栽培食用菌研究现状及展望

随国家科学技术发展,食用菌栽培技术取得巨大发展。现阶段,相关科研人员积极开展新型培养料的研究工作,希望开拓出食用菌的全新栽培技术。新型培养料中常见的主料有果壳、果渣与根渣、植物茎叶、菌糠、中药渣和工业废料等,辅料主要为动物粪便和粪便取代物。该文分析了当前新型培养料应用中存在的问题,探索培养料应用的优化途径和发展趋势,以期促进新型培养料的发展与普及应用。     

防污助菌剂在食用菌生产中的使用技术

<正> 食用菌无菌制种因投资多、工艺复杂、易污染,风险较大,不便于广泛应用,已成为制约食用菌迅速发展的一个重要因素。最近,食用菌生料防污制种技术以“防污助菌剂”加入培养料中,加     

食用菌栽培技术

介绍了食用菌高产栽培技术,包括培养料的选择、配制、消毒,菌种的选择、接种,发菌培养,菇棚选择与建立,出菇期管理和采收等方面内容,以期为食用菌的栽培提供参考。     

菌草栽培毛木耳初探

食用菌生产有着悠久的历史，长期以来食用菌原材料使用方面均以阔叶树为主，而阔叶树资源培植周期长，同时也不利于保护森林资源，保护生态环境，特别是近几年来森林资源的严禁砍伐，在发展食用菌生产与保持森林生态平衡之间已产生了尖锐的“菌林矛盾”。本试验利用草本植物为主要培养料，以木屑为主要培养料为对照，对白背毛木斗栽培进行试验研究，为寻找食用菌新原料提供依据。     

食用菌栽培中重金属污染与控制技术研究进展

综述了土壤、空气、水和培养料中的Hg,Pd,Ag,Cd,Zn等重金属元素在食用菌栽培中的富集情况，以及食用菌自身对重金属元素富集的性能，并提出了食用菌对重金属富集的消除措施。     

黄姜废渣栽培食用菌研究

通过对黄姜废渣栽培食用菌技术研究的总结,就黄姜废渣营养、培养料配方、栽培品种选择等方面做了详细的介绍,对本地区综合利用黄姜废渣栽培食用菌技术的具体操作和推广应用具有积极意义。     

黄姜废渣栽培食用菌研究

通过对黄姜废渣栽培食用菌技术研究的总结,就黄姜废渣营养、培养料配方、栽培品种选择等方面做了详细的介绍,对本地区综合利用黄姜废渣栽培食用菌技术的具体操作和推广应用具有积极意义。     

绥化学院校园三种野生食用菌研究

为丰富本地食用菌种质资源,以绥化学院校园内发现的3种野生食用菌为试验材料,对3种食用菌进行菌种分离、菌丝体生物特性测定及栽培试验。结果表明:两种野生食用菌菌丝体生长情况良好,且可以正常出菇,其子实体商品性状好;另一种菌丝体生长情况良好,常规栽培下未出菇;3种食用菌菌丝体都适宜在秸秆培养料下生长。     

废弃物作培养料栽培食用菌研究现状

对目前多种以工业、农业、生活垃圾等废弃物为培养料栽培食用菌的研究现状进行分析,从生物资源再利用角度阐述其环境保护与食用菌的营养品质2个方面的作用,以供参考。     

平菇培养料中的石膏可以用石灰代替吗？

问：我是一个食用菌种植户，请问平菇培养料中的石膏可以用石灰代替吗？     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

阐述了宁夏地区食用菌小型工厂化生产的工艺流程、设备,培养料配方,装袋灭菌接种,发菌及出菇管理等配套技术。     

食用菌病虫害的综合防治

<正> 食用菌和庄稼一样,在生产中经常受到病虫害的威胁,严重影响产量和质量。同时,食用菌生长期短,更忌农药残毒;再是侵染食用菌的菌源多系真菌类型,对药物的反应与食用菌有相似之处。因此,防治食用菌病虫害,应以预防为主,综合防治。一、预防措施。在食用菌生产中,病虫主要来源于两个方面:一是培养料带虫带菌:二是从菇房外部侵入。因此,杜绝病虫来源是预防病虫的一个重要环节。     

无公害防治食用菌病害

食用菌出菇旺期和出菇后期,培养料中的养分消耗殆尽。因此在这两个时期及时追施肥料,能显著提高食用菌的产量,改善品质。     

利用芒萁、类芦等野草栽培食用菌

采用“三级”优选法进行栽培实验.结果表明:芒萁、类芦等野草的蛋白质、脂肪、磷、钾、镁等的含量均比杂木屑高,是食用菌的优质培养料.用野草栽培的香菇、毛木耳和金针菇等食用菌产量高,质量好,经济效益高,生态效益好,有广阔的应用前景.     

培养料钴-60辐射杀菌栽培平菇试验

培养料钴-60辐射杀菌栽培食用菌,所用的培养料、装培养料的容器及其附件、栽培方法、辐射杀菌方法都与常规使用的基本相同。辐射吸收剂量为100万rad。在经辐射杀菌的玉米芯、棉子壳培养料上,平菇的菌丝和子实体生长情况正常,生物学效率(干/干)分别为5.6%和9.7%。     

食用菌高产栽培技术

介绍了食用菌高产栽培技术,包括培养料的选择、配制、消毒,菌种的选择、接种,发菌培养,菇棚选择与建立,出菇期管理和采收等方面内容,以期为食用菌的栽培提供参考。     

控制食用菌中重金属富集方法的研究进展

有害重金属含量超标是当前食用菌食品安全的一个突出问题。影响食用菌中重金属富集的因素主要有空气、水质,培养料、食用菌种类、栽培方法、农业化学品的使用等。本文综述了食用菌富集重金属的重要特点和部分已经被阐明机理,以及目前用于控制食用菌中重金属富集的几种方法,旨在引起同行对该问题的重视。     

我国农林废弃物栽培食用菌的研究进展

随着我国食用菌产业的发展,原料问题成为该产业发展的瓶颈,其培养料的筛选和开发受到学者的广泛关注。农林废弃物因其来源广泛、种类繁多,是食用菌生产的良好基质,利用农副产品生产食用菌,一方面可解决食用菌生产的原料问题,另一方面减轻农林废弃物对环境的污染。对我国近5年来,不同农林副产品栽培食用菌的研究进行综述,分析食用菌栽培过程中存在的问题,并对应用前景进行了展望。