怎样开拓果品的销售市场

近几年,随着我国农业生产结构的调整,水果业得到了迅猛的发展。据统计,2001年我国果树栽培面积超过870万公顷,产量超过7200万吨。由于水果面积和产量大幅度提高,在果品生产经营中,普遍出现了买方市场,各地几乎都正面对着“种得出好水果,却卖不出好价钱”的严峻形势,果区“增产不增收”的现象时有发生。果品的滞销和效益滑坡,使广大果农生产果品的积极性受到了挫伤。面对这样的局面,无论是广大果农,还是地方政府,都在千方百计地为开拓果品销售市场寻找新出路。1要用全新的理念面对市场在果品销售的指导思想上,要从只重生产转变到更重市场和流…     

小小罐头瓶装下水果1亿千克

一个个小小的罐头瓶,每年能装下水果1亿千克,有北方的黄桃、梨、草莓、葡萄,还有南方的橘子、菠萝等,不但让山东省平邑县全县的水果生产有产有销,还左右着全省的黄桃、梨、草莓等水果市场,从而使罐头企业的发展与果品生产的产业链条不断得到延伸,形成了罐头企业带动规模果品业,果品业促进罐头企业发展壮大的良性循环.     

入世与果品营销策略之我见

在关于中国加入世贸组织的协议中 ,要求农产品平均关税在 2 0 0 4年以前降至 1 7% ,其中对美国进口的农产品降至 1 4 5% ,同时取消对美国水果、小麦、肉类的进口禁令。入世后 ,关税降低 ,洋水果进来 ,对我国水果业既是机遇又是挑战。1　果品营销的竞争在于质量的竞争据资料显示 ,2 0世纪 70年代 ,我国水果在香港市场上的份额占 50 % ,现在只占1 5% ,而美国水果占 50 %。据 1 996年统计 ,我国水果出口量只占总产量的 1 % ,主要原因是质量差。因此 ,生产优质、安全、无污染的果品 ,是增加出口的关键。我国果品生产和营销业还处于初级发展阶段…     

建立果品流通体系,促进果品产业化发展

山东省是水果生产大省,素有“落叶果树王国”之称。据资料统计,2000年果品产量已达966万t,仅苹果产量就达600多万t,居全国各省市苹果产量的首位。但是由于果品生产仍是以千家万户分散经营的生产方式为主,这种生产方式在信息、资金、运输、贮藏、加工等方面,很难适应不断变化的国内外大市场的需要,致使果品市场不够兴旺,销售份额不大,无果区买不到水果,产果区的水果却大量积压。随着果品产量的不断增加,产、供、销等诸多环节的矛盾与问题将会更加突出;同时,我国加入世界贸易组织,国外市场对国内市场产生了更大的冲击,这就需要加强果品流通领…     

关于水果业发展问题的理性思考

早在1984年,国家就对水果进行了流通体制改革。改国家统购包销为放开市场;改国家统一定价为价格随行就市;改国营商业独家经营为多渠道流通。也就是说,通过这次改革,水果业率先进入了市场经济。十多年的实践证明,水果的放开,适应了市场经济规律,这不仅极大地调动了果农的生产积极性,促进了生产的发展,增加了农民的收入,丰富了城乡居民的菜篮子,而且为我国农业和农村经济体制改革积累了宝贵经验。但是,近年来,水果业也暴露出一些不容忽视的问题,突出表现在果品价格开始下降,市场需求疲软,供需矛盾加剧。这些问题,一时成为果农议论和新闻报道的…     

山东临沂果品加工产业调研报告

山东省临沂市是全国果品重点产区之一，2022年临沂市水果栽植面积和产量均居山东省第2位；桃产量自2000年一直为全国地级市第1位，2009年临沂市被中国果品流通协会授予“中国桃业第一市”。为进一步掌握临沂市果品加工产业情况，临沂市果品加工产业调研组调研了平邑县、蒙阴县的6家代表性较强的果品加工企业，通过座谈讨论、实地调研等方式，分析了临沂市果品加工产业现状、存在的主要问题，并提出了有关对策建议。     

国内外水果市场变幻与果品的商品化处理

随着世界水果业的兴起与产量的巨增，其市场的剧烈竞争成了全球性的水果产销热点。尤其是在对“果品六字要求”上（个、形、色、香、味、装）全方位考究，而把水果业推入了一个炽热化阶段。这仿佛是一片澎湃无际的浪涛，冲击拍打着我国果品生产的每一个角落。认清这一形势，对我们的水果生产与流通将起着积极的推动与导向作用。一、国内外水果市场形势：１、国内柑桔类处于饱和状态早在７０年代，联合国粮农组织就宣布：到１９８５年后，世界柑桔产量将出现过剩现象。到了１９８７年又宣布：今后的３年，世界柑桔产量将超过消费量。１９９５…     

加快苹果品种结构调整 实现良种区域化栽培

苹果业是我国水果中的第一大产业 ,也是加入世界贸易组织后 ,在国际水果市场上具有一定竞争能力的产业。参与国际市场的竞争 ,果品质量是关键 ,而良种的区域化栽培是影响果品质量的基础。了解国内外苹果的生产现状、品种构成和消费者的需求 ,对加快我国苹果业品种结构的调整 ,实现良种区域化栽培 ,提高苹果的产量和质量以及促进苹果业的健康发展具有重要意义。1　世界苹果的生产现状和品种结构1 1　生产现状　苹果为世界四大水果之一。 2 0 0 1年世界苹果栽培面积为 5 68 5万ｈｍ2 ,总产量为 62 89 7万ｔ(吨 )。中国苹果栽培面积为 2 40 1…     

农业部制订近期果蔬发展规划

最近，国家农业部根据我国蔬菜水 果生产现状和市场需求，特别面临中国加入ＷＴＯ的新形势，制订出了今后２至３年我国蔬菜水果发展总体规划。 水果业：水果生产指导方针是因地制宜调整布局、优化产品结构、面向国际国内两个市场、加速水果的更新换代。具体措施是：在今后２至３年内，我国水果要提高鲜食果品质量和加工型水果比重。全国水果面积控制在０．０８７亿公顷左右，适当调整苹果、柑橘、梨的种植面积，严格限制非适宜区酿酒葡萄的发展，逐步淘汰非适宜区和老劣品种水果，集中发展区域性名特优新水果生产。到２００２年，苹果、柑橘…     

农业部制订近期果蔬发展规划

目前。国家农业部根据我国蔬菜水果生产现状和市场需求，特别面临中国加入WTO的新形势．制订出了今后2至3年我国蔬菜水果发展总体规划。水果业：水果生产指导方针是闲地制宜调整布局、优化产品结构、面向国际国内两个市场、加速水果的更新换代。具体措施是：在今后2至3年内，我国水果要提高鲜食果品质量和加工型水果比重：全国水果面积控制在0．087亿公顷左右，适当调整年果、柑橘、梨的种植面积，严格限制作适宜区酿酒葡萄的发展，逐步淘汰作适宜区和老劣品种水果，集小发展区域性名特优新水果生产。到2002年，苹果、柑桔、梨与其他水果…     

果品营销策略探讨

世界水果市场风起云涌，竞争激烈，果品营销的作用日趋重要。我国自1993年以来就成为世界上第一水果生产大国，但却缺乏像美国Sunkist、新西兰Zespri那样的世界知名水果品牌，果品“卖难”已严重制约着我国农村经济的振兴。如何使国产水果在巩固国内市场的基础上，在国际市场争得一席之地，除调整水果生产结构、提高果品内外观质量等因素之外，更重要的还要更新营销观念，加大果品营销力度。本拟就果品营销策略作一浅析，旨在抛砖引玉，为各地果农和营销人员提供一些启示，以促进我国果业的持续、健康、稳定发展。     

WTO与涪陵水果业的发展

中国加入ＷＴＯ后 ,按其有关规则 ,只要符合植物检疫法规 ,果品及其加工产品可以自由进出口 ;根据已经达成的农业协议的有关规定 ,至 2 0 0 4年农产品平均关税税率降到 1 7% ,其中果品及其加工品关税率降至 1 4 5% ,柑橘降到 1 2 %。这意味着我国过去采取的靠高关税和数量限制来保护国产果品的做法再也行不通了 ,形形色色的外国水果将进入中国市场 ,在大中城市占据一定的份额 ,影响我区部分水果在大中城市的销售 ;在国外水果的挤压下 ,外地国产水果进入重庆市场、涪陵市场的数量将不断增加 ,呈现咄咄逼人的势头 ,加剧我区水果业因季节性、…     

江苏水果产销形势及持续发展对策

分析了江苏省水果生产的现状及销售状况，并对我国加入世界贸易组织后，江苏省水果业面临的发展环境和产销趋势进行预测，提出江苏省水果业应作为农业主导产业，形成区域特色，实施果树三项工程，全面提高果品质量和产业化建设。     

对实现山东省果品产业化的探讨

果品产业化是近年来随着农村经济改革的发展提出的一个新课题,特别是随着我国加入WTO的临近,如何尽快实现我省果品产业化生产,企业化管理,走出国门参与国际大市场的竞争,是我省果品战线的重要任务。"七五"期间笔者曾分管名优果品的开发97－99年曾在外省协助果品产业化的工作,根据自己的实践,结合我省的实际,提出对实现山东省果品产业化的一些建议。一、山东省果品生产的现状与存在的主要问题目前我省水果面积已达88.67万公顷,果品总产量850万吨（不含板栗、核桃）,其中苹果61．87万公顷、610万吨;梨7.8万公顷、85万吨;葡萄1,…     

临汾市水果业结构调整现状及发展方向

临汾市是山西省中南部无公害果菜产业经济区,也是国家农业部规划的黄土高原苹果产业优势区域,到2005年底,全市水果面积发展到9.04万公顷,水果总产量68.1万吨,总产值10亿元,农业人口人均果品收入310元,水果业已成为我市农村经济的主导产业,农民增收的重要来源.在水果业快速发展的同时,还存在优质果品少,一般苹果不好销等一系列问题.尤其是1993年我国苹果市场出现滞销以来,面对果品市场要求果品花样多,质量要求高,优质果数量需求增大的形势,迫切需要搞好果品产业结构的调整.我市苹果走的是一条在调整中发展,在发展中调整的道路.搞好以品种结构、精细管理、质量效益结构的调整,以优质产品、拳头产品占领市场.     

产业与市场信息

广西以“优果工程”打造水果强省针对当前水果业果品不优、竞争力不强的发展态势 ,广西农业部门提出了“优果工程”水果发展新思路 ,旨在提高果品质量 ,增强市场竞争力 ,把广西这一优势产业做大做强。近年来 ,广西凭借优越的区位和气候优势 ,在全国水果生产中扮演着重要的角色。但在生产发展过程中 ,由于存在着集约化经营水平低、经营手段落后、加工能力不足等问题 ,全区水果生产被困在了一个高种植低产出的尴尬境地。据统计 ,目前广西已查明的水果树种约占全国果树类的 70 % ,水果种植面积约为 170 0多万亩 ,名列全国第一 ,但年均产量只有 …     

我国果品贮藏保鲜新技术应用

我国是世界水果生产大国。2001年我国水果年产量达6336万t(吨)，占世界水果总产量的13．5％，居世界首位。但存在的问题是果品商品化程度低，出口量少，距世界水果强国差距较大。其原因主要是忽视果品生产质量，不注重果品的采后增值，采后处理严重不足，贮藏保鲜能力差、技术水平低及产销脱节等。研究与开发新型果品贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要技术环节．     

重视果实采后处理增强市场竞争能力

随着我国农业产业结构向优质、高产、高效方向调整,经济林产业的大发展成为必然的趋势.据统计,从1990年开始,我国果树总面积和三大水果(苹果、柑桔、梨)的面积均居世界之首.改革开放后,人民生活水平逐步提高,对果品的需求量也逐渐增加,果品生产效益的提高,将推动果树生产取得更大的发展.近几年来,我国果品产量大幅度增加,但在国际市场上所占份额却很小.     

我国果品营销现状及应对措施

近年来,我国水果种植产业发展非常迅速,收获面积和总产量都已跃居世界第一位.但是水果总产量在急剧上升的同时,农民卖果难的现象却经常出现,而且在国际市场上,我国果品的交易量很少,有些品种的出口量甚至还在不断下滑,出口价格也大大低于其他发达国家的水平.目前,随着我国各地农业结构的调整,水果种植数量还在不断增加,有关专家预计,到2010年我国果品总产量将超过1亿吨,因此,提高我国果品的国际市场竞争力,改善果农水果销售困难的局面,已是一个不容忽视的问题.     

来宾市水果产业现状及发展思路

入世给我国农业带来了参与国际竞争与合作的新机遇及前所未有的挑战。目前 ,来宾市的水果业有一定的价格优势 ,但一些“洋水果”对市场冲击开始显现。如不采取有效措施 ,势必加剧水果“卖难”,影响农民增收。如何抵御进口果品的冲击并在竞争激烈的国际市场中取得主动权 ,实现农民增收 ,关键在于要充分发挥和利用我们的资源和区域优势确定我们的当家品种并尽快形成商品基地。1　水果业发展现状1 .1　生产现状2 0 0 3年 ,来宾市水果总面积已达 3.64万 hm2 ,总产量 1 6.83万 t,产值 4.37亿元 ,其中柑桔 30 73hm2 ,龙眼 82 1 3hm2 ,葡萄 1 1 1 3…