我国高等茶学教育体系的创建与发展──纪念当代茶圣吴觉农诞辰100周年

吴觉农先生是我国高等茶学教育的开拓者和奠基人。本世纪40年代初，他亲自创建了中国高等学校中第一个茶学专业。这是我国高等茶学共有的起步期。50～7O年代，系茶学本、专科生教育发展期，全国共有10所高等农业院校设置某学专业。80年代后．我国高等茶学教育进入全面、健康发展期。现在我国已建成培养茶学专业专科生、本科生、硕士生和博士生等不同层次高级茶学人才的教育体系。这是全世界唯一的、完整的高等某学教育体系。据统计，至今我国高校已培养出茶学本、专科生8000余名，硕士研究生160余名，博士研究生3名，外国留学生与进修生40余名。     

"花11"适宜播种期、密度试验初探

“花11”原名“花98-11”是由嘉兴市农科院与上海农科院生物技术中心采用类型育种法和小孢子培养技术共同育成的优质啤酒大麦新品种[1],该品种在江苏省苏北地区种植,表现综合农艺性状优良,丰产性好,抗逆性强,适应性广,品质优等特点[2],为探索该品种在本生态区获得高产高效的最佳播期、播种量,给大面积生产提供技术依据,特设本试验。1材料与方法1·1试验设计本试验设播种期、播种密度两因素,采用裂区设计,以播种期(A)为主处理,播种密度(B)为副处理。播种期设计4个水平(A1)10月25日、(A2)10月30日、(A3)11月5日、(A4)11月10日;播种密度设计…     

刘公赞为《刘祖生茶学文选》首发而作

6月22日,浙江大学茶学系在杭州举办“茶学学科建设暨《刘祖生茶学文选》首发座谈会”。该《文选》汇编了刘教授自1957年至2006年半个世纪从事茶学教育与科研工作的代表性论述,全书85万字,由中国农业科技出版社出版。[第一段]     

"吴觉农茶学思想"讲座在杭举行

2005年为当代茶圣吴觉农先生诞辰108周年(茶寿)。在合力打造杭州历史文化名城内涵的氛围中,2004年12月11日吴觉农茶学思想研究会杭州联络处老茶缘召开了首届“吴觉农茶学思想”讲座。     

"浙江大学丽水市茶产业技术骨干进修班"圆满结束

丽水市农业局与浙江大学地方合作处、浙江大学农学院茶学系三方经过多次磋商,决定委派全市各县农业管理部门与技术服务部门的茶叶技术骨干、茶叶企业的管理人员与技术骨干近50人于2007年8月26日至9月16日到浙江大学茶学系进行“茶学8门基本课程”的培训与学习。[第一段]     

纪念当代茶圣吴觉农诞辰110周年暨吴觉农茶学思想研究会第二次会员代表大会在上虞市举行

2007年5月29日,吴觉农茶学思想研究会在浙江上虞市隆重举行“纪念当代茶圣吴觉农诞辰110周年暨第二次会员代表大会”。[第一段]     

黑龙江省1985—1998年大豆品种育成概况

1　育成概况1985 -1998年黑龙江省共育成大豆品种 10 9个 ,其中 :黑龙江省农业科学院系统所属的研究所共计育成品种 65个 ,占 5 9 6% ,大豆所育成品种 16个 ,黑河所育成品种 15个 ,合江所育成品种 12个 ;东北农业大学育成品种 6个 ,占 5 5 % ;农垦系统各单位共计育成品种3 0个 ,占 2 7 5 % ;余者为其他单位所育成。详见附图。2　品质结果分析对 1986-1997年我省审定推广的 88个大豆品种主要品质性状进行初步分析。( 1) 88个大豆品种蛋白质和脂肪含量的分布表 1 88个大豆品种蛋白质和脂肪含量的分布蛋白质分布脂肪分布含量 (‰ )占‰含量 (…     

纪念当代茶圣吴觉农诞辰108周年系列活动在沪举行

纪念当代茶圣吴觉农诞辰108周年(茶寿)系列活动于2005年4月14日在上海隆重举行。本次活动包括《吴觉农纪念馆》开馆揭牌仪式、《茶经述评》再版首发式和“吴觉农茶学思想学术研讨会”。参加本次活动的有来自全国各地的200多名代表。浙江省茶叶学会和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合组织了有16人参加浙江茶人代表团出席了本次活动。     

中国茶学文献计量研究报告

从各大期刊网、图书馆、个人收藏资料等来源中搜集与茶有关的文献资料,利用Access数据库技术开发出一个中文茶学文献资料检索数据库。利用该数据库对茶学文献进行的统计分析得到,最近10年共发表中文茶学文献21373篇,分布于2037种出版物中,参与创作的作者（指第一作者）有9493名,他们分属于6889个机构。近10年间茶学文献发表总量呈抛物线型增长趋势,但2001年首次出现下降。学术性文献的分布范围极广,而非学术类文献的分布则相对较集中,载文最多的14种期刊所发表的文献量超过文献总量的49%。     

解析茶学思想在高职教育中应用

茶学思想是自然科学、社会科学和人文学科三个领域的完美结合,内容既涉及到我国传统茶学、茶人文化也涵盖了现代茶学在实际应用中的方方面面。本文比较国内外高职院校的教育现状问题及其发展趋势,重点对现行的茶学思想、文化进行详细的解析,解析了茶学思想(茶礼、茶人精神)在高职教育中人文素质教育,务实、创新精神的培养等方面应用的可行性和科学性,为培养学生人文涵养,提高知识水平,提供有效的借鉴作用。     

办好茶学专业 服务茶乡经济

泉州市安溪技术学校经过近二十年来的艰苦奋斗 ,学校具有较先进的茶叶生化实验室、茶叶审评室、茶艺表演室及计算机网络等配套的实验设备 ,有 1 6ｈｍ2 的校办茶场 ,能完成 30 0担乌龙茶初精制的校办茶厂和生产配套初制机械的茶叶机械厂。茶学专业办学二十年来坚持教学与生产劳动相结合 ,大力实施“燎原计划” ,利用校办茶场 ,茶厂等基地 ,开展实验、实训。学校先后与乡镇文化技术学校、农技站联合 ,深入到虎邱、大坪、龙涓、兰田、祥华、尚卿等乡镇开展“低产茶园改造”、“茶园肥料配方”、“免耕法”、“铁观音早熟品种”、“茶叶初精制…     

有感于茶树新品种难推广

本文所讲的新品种是指1949～2001年选育的无性系品种。在这半个多世纪中，全国共有36个单位育成国家审(认)定的无性系品种65个，省审(认)定的无性系品种61个(不包括台湾省)。至此，中国育成的茶树新品种之多，堪称……     

论中国茶道和茶道精神

茶道属于东方文化 ,早在我国唐代就有了茶道这一词语 ,至今已使用 1 0 0 0多年。如同茶叶起源一样 ,茶道亦起源于中国 ,传播于世界 ,日本、韩国、荷兰、俄罗斯、英国等许多国家茶道均由中国茶道发展转化而来。然而 ,至今为止 ,茶道这一词在《词典》、《辞海》、《辞源》等工具书中均无解释 ,国内外茶学和茶文化专家们亦无统一认识。近几年来 ,“中国茶道”研讨的兴起 ,出现了“百花齐放 ,百家争鸣”的大好局面 ,分析专家或文献观点 ,有两个核心问题尚未定论。其一 ,茶道是涵盖茶艺 ,还是区别于茶艺 ?!茶道是涵盖整个茶学 ,还是仅指饮茶的艺…     

浙大茶学系为韩国茶人举办评茶员培训班

2006年2月,由韩国韩瑞大学食品与营养学院茶学学科郑仁梧教授带领20多名学员到浙江大学茶学系培训、考核“中华人民共和国职业资格证书-中级评茶员”。学员由该学院茶学科的硕士课程学生、韩国国际茶叶研究会以及各地茶礼院、茶道协会等单位的工作人员组成。这批学员均从事茶工     

优质糯稻品种南丰糯的特征特性和栽培技术

“南丰糯”是广东省农科院水稻研究所以“南丛 3”为母本 ,“三五糯”为父本杂交育成的优质高产适应性广的糯稻品种。“南丛 3”是一个高抗稻瘟病、高产的籼型粘稻品种 ,而“三五糯”是一个优质、糯性好的籼型糯稻品种。南丰糯于 1998年通过广东省品种审定。该品种育成至今 ,累计种植面积在 7万ｈｍ2 以上 ,在广东省内的年种植面积一直保持在 0 7万ｈｍ2 以上 (广东省全年糯稻种植面积在 1万ｈｍ2 左右 ,南丰糯占了 70 %以上 )。近年来 ,南方稻区纷纷引种 ,普遍反映良好。本文介绍了南丰糯的主要特征特性和栽培技术要点。1　特征特性1 1　…     

提高籽粒蛋白质和赖氨酸含量的冬小麦诱发突变体

在冬小麦高产抗倒育种中,正广泛利用诱发突变体。如,在矮秆突变体“-1”的遗传基础上,培育出了中矮秆品种“赫尔松纪念麦”、等,其产量在灌溉条件下均达86—91公担/公顷。在培育杂种材料时,还利用了突变体“方穗2”(中秆高产类型,用0.025%亚硝基乙基脲溶液处理品种“无芒1号”的种子,在M_2代选出。)、“1”(高产突变体,用同样方法由品种“高加索”育成。)和“突变48”(克拉斯诺达尔农业科学研究所由品种“无芒1号”育成)。     

山西省棉花育种进展简述

山西省棉花生产从南到北有中熟棉、中早熟棉、特早熟棉。为了促进各生态区棉花生产的发展 ,经近 5 0年的努力 ,山西棉花育种工作取得了长足发展。1 975年至 2 0世纪末 ,经山西省农作物品种审定委员会审定通过 ,并统一定名的棉花品种已有 2 9个 (表 1 ) ,这些品种各具有其适应的生态区域 ,对山西省乃至全国适宜区域的棉花生产的发展起到了很大的促进作用。1各种选育技术的应用1 .1系统选育新品种。共育成品种 1 0个 ,占总数的34.5 % ,其中 ,2 0世纪的 70年代育成品种 3个 ,占当时育成品种的 1 0 0 % ,80年代育成品种 2个 ,占当时育成品种的 2…     

福建农林大学茶学专业获国家博士授予权点

2003年,由福建农林大学与福建省农科院茶叶研究所联合申报的福建农林大学茶学博士点通过专家评审,获国家博士授予权点,并从2004年起正式招生,首设“茶树栽培与加工”“茶叶育种与生物技术”两个研究方向。这是1993年福建农林大学茶学专业获硕士授予权点来的又一突破。福建农林大学茶学专业获国家博士授予权点@袁地顺 @孙威江     

豫棉12选育及品种特性

豫棉 1 2 (豫早 42 2 )是河南省农科院经作所利用中 3 2 4为母本、辽 1 0 3 8为父本杂交育成的短季棉品种。1 995年 4月通过河南省农作物品种审定委员会审定命名。同年被农业部定为“国家发展棉花生产专项资金”品种 ,1 998年元月通过全国品种审定委员会审定 ,同年被评为国家育种攻关后补助品种 ,1 999年获国家科技进步二等奖。1　选育方法1 .1　选择具有突出优良性状的品系作亲本母本中 3 2 4是中国农科院棉花所利用 ( SP3 7×锦 444)×辽 40 91复式杂交育成的耐旱短季棉品系。 1 988年参加河南省短季棉品种区域试验 ,霜前皮棉产量比对照…     

合丰(合交、合农、佳豆)号系列大豆品种的亲本分析

为深入了解合丰(合交、合农、佳豆)号系列大豆品种的亲本选用情况,本文对黑龙江省农业科学院佳木斯分院大豆育成品种所涉及的亲本进行了分析,通过总结已往的亲本选用经验,为今后品种改良创新提供技术指导。截止到2022年,佳木斯分院共育成大豆品种119个,包括杂交大豆品种3个。涉及亲本124个,包括国内祖先亲本11个,国外亲本13个,国内直接亲本(创新种质与选育品种)100个;骨干亲本或核心亲本(育成品种≥2个)46个,一般亲本78个(育成品种1个)。其中北丰11和合丰50分别育成品种9个,满仓金育成品种7个,合丰34和合丰35分别育成品种6个,黑河45、北豆5号和HOBBIT分别育成品种5个,黑河43、合农69、合丰55、垦丰16和黑河38分别育成品种4个,秃荚子、荆山朴、克4430-20、合丰26、绥农10、华疆4号、黑河35、合农71、美国扁茎大豆、日本小粒豆和黑农54等11个亲本分别育成品种3个,黑河54、黑龙江41(俄罗斯)、合丰24、钢201、俄亥俄、绥农14、公84112-1-3、合丰39、合丰41、合丰42、合丰51、合丰57、北丰9号、九丰10、合93-793、垦农19、合农6...