黄皮果实发育过程中糖酸及维生素C含量的变化

研究了黄皮两个主要栽培品种鸡心黄皮和郁南无核黄皮果实生长动态及其发育过程中糖、酸和维生素C含量的变化规律。结果表明:两个黄皮栽培品种果实纵、横径生长均呈双“S”型曲线;糖、酸和维生素C含量的变化两品种间虽有差异,但随着果实发育成熟呈规律性变化。果实糖含量随着果实发育成熟逐渐增加,其中鸡心黄皮在果实转黄后第3周(即花后12周)剧增,而无核黄皮在转黄后第5周(即花后14周)剧增;果实酸含量随着果实发育成熟逐渐下降,其中鸡心黄皮在果实转黄后第3周(即花后12周)开始剧降,而无核黄皮在转黄后第4周(即花后13周)开始剧降,直至果实成熟;维生素C含量在果实发育成熟的早期有升有降,但在果实成熟后期即果实转黄后第3￣5周含量均急剧升高,最后成熟果维生素C含量显著高于青果。     

5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状及制干特性分析

【目的】分析5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状、果实品质及制干特性差异，为新无核葡萄品种的推广利用和产区品种结构优化提供参考。【方法】以吐鲁番地区目前主栽(无核白)及新引入或推广(长粒无核白、无核白鸡心、波尔莱特、紫甜无核)的5个无核葡萄品种为试材，在露地栽培条件下，系统研究比较5个无核葡萄品种物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性差异，利用主成分分析法评价各品种葡萄、葡萄干综合品质。【结果】5个无核葡萄品种在物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性方面存在明显差异。无核白、长粒无核白、无核白鸡心熟性表现为中熟，紫甜无核中晚熟，波尔莱特晚熟；无核白鸡心、紫甜无核结果枝率均在65.00%以上，但无核白鸡心萌芽率仅53.70%;无核白平均单株产量超过35.00 kg,无核白鸡心仅14.28 kg;无核白鸡心、紫甜无核果粒质量均超过6.00 g,无核白仅3.79 g;紫甜无核葡萄可溶性固形物含量仅19.66%,而其他品种均超过21%;波尔莱特可滴定酸含量为0.65%,紫甜无核仅0.34%;无核白鸡心和紫甜无核分别具有淡玫瑰香味和淡牛奶香味；葡萄综合品质排序为紫甜无核>无核白鸡心&...     

金球黄皮区域性试验

2003～2004年分别在广州市和广宁县开展金球黄皮、长鸡心黄皮、鸡心黄皮等品种的比较试验,结果显示,金球黄皮生长快、果实大、早熟、丰产、稳产、品质优良.     

黄皮优化栽培技术

黄皮是亚热带常绿小乔木果树。喜肥沃湿润地,厌干旱粘质土。海南岛栽培黄皮品种,主要有大鸡心黄皮、白糖黄皮、无核黄皮和本地黄皮等,其中以大鸡心黄皮较高产优质,而本地黄皮仅在房前屋后零星种植。近年来,大鸡心黄皮生产发展很快,     

贵港市引种无核黄皮

贵港市科委引进试种无核黄皮,1990年7月下旬已结果收获,收获期处在荔枝后、龙眼成熟前的水果小淡季,对调节水果供应有利.该品种在贵港市3月中旬初花,4月下旬形成小果,7月23月果实基本着黄色,比本地鸡心黄皮迟熟5—10天.果实无核,可食部分达85.8%;果形大而均匀,呈椭圆鸡心形,平均果重8.5克;含糖量高,     

2007年2月国际市场天胶价格（单位：美分／千克）

黄皮当前正处于花芽分化期，主要工作是防止新梢抽发，保证花芽分化正常进行。由于前段时间气温较高，黄皮顶芽萌动并抽出新叶或新梢。据以往的观察，每年10月下旬抽出的新梢现蕾较迟，容易出现“冲梢”或不能成花。去年冬季雨水较多，10月还有新梢抽出，如果在今年1月再抽新梢，一定会影响成花。     

黄皮的适宜贮藏温度及MAP保鲜

以大鸡心黄皮、闽侯鸡心黄皮为材料,研究了不同贮藏温度对黄皮贮藏期及主要品质的影响,并进行了大鸡心黄皮果实MAP保鲜的初步试验.结果表明,常温下黄皮果实贮藏期短,常温贮藏3 d后,好果率低于75%;低温能明显延长果实的贮藏期,延缓果实的糖、酸和VC含量的下降;在2-12℃间,贮藏温度越低,保鲜效果越好,适宜的贮藏温度为2-4℃;采用MAP保鲜技术能延缓果实品质的下降,在2-4℃下大鸡心黄皮MAP保鲜的适宜条件是采用0.025 mm的PE膜包装,装果量为5.4 kg.m-2.     

黄皮果实生长发育规律研究

对黄皮品种大鸡心和二蝥鸡心的果实生长发育规律观察研究的结果表明:黄皮的果实外径(包括纵、横径)发育呈双“S”型曲线变化,具体可分为3个发育时期,即第一速长期、缓慢生长期和第二速长期;果实整个生长发育过程出现4次落果高峰期分别为4月中上旬、4月下旬至5月上旬、5月中下旬和6月下旬。     

海南省黄皮种质资源物候期研究

对海南省14份黄皮种质资源物候期、果实性状、种子性状和果实品质特性进行观察研究,结果显示,没有结果树1a抽新梢5次,结果树2～4次。在广州地区12月上旬—翌年1月现蕾,12月中旬—翌年3月上旬花穗开始生长,2月中旬—4月上旬初花,3月下旬—5月下旬谢花,5月下旬—6月中旬果实开始着色,7月上旬果实开始成熟。     

微波结合气调包装对黄皮采后耐藏性的影响

[目的]探讨微波处理结合气调包装对黄皮果实采后贮藏期间主要生理指标和营养品质变化的影响,为黄皮果实贮藏保鲜提供技术参考.[方法]以鸡心黄皮为试材,设微波气调包装(将黄皮果实在微波功率540 W、微波时间30 s的条件下进行微波处理,取出晾干冷却后装入0.02 mm厚的聚乙烯薄膜袋中)、微波无气调包装、未微波气调包装和未微波无气调包装等4个处理,将4个处理的黄皮果实置于15℃、相对湿度40%的环境中贮藏,每4 d测定1次果实的生理指标及外观和营养品质.[结果]微波结合气调包装对黄皮果实采后贮藏期间的呼吸强度、质膜相对透性和多酚氧化酶(PPO)活性有明显抑制作用,能提高保护酶过氧化氢酶(CAT)活性;同时有效保持黄皮果实外观品质,减缓果实蛋白质、维生素C和可溶性固形物含量的下降;贮藏至第12 d时,黄皮果实好果率为87.50%、失重率为0.58%,果实饱满、果皮黄色,保鲜效果优于其他3个处理.[结论]微波结合气调包装能有效保持黄皮果实原有的风味品质,延长贮藏时间.     

无核翠宝葡萄在新疆的种植特点及关键栽培技术

无核翠宝葡萄是以瑰宝为母本、无核白鸡心为父本杂交培育的早熟葡萄新品种,经过连续3年观察,发现无核翠宝葡萄品种具有果实早熟、肉质细腻、口感脆甜、玫瑰香味、挂果期长、较耐贮运、食用品质优良的特点.本文从架式与栽植要求、树形培养、夏季管理、冬季修剪、埋土越冬与出土上架等方面总结此品种在新疆的种植特点及配套关键栽培技术,以期为...     

果树的品种改良-嫁接换冠技术探析

荔枝、龙眼、黄榄、黄皮、芒果等果树的劣质种,存在着果实品质低、价格低、产量低、投产迟、效益差等情况.劣质种进行嫁接换冠,可改善果实的品质、提高单株产量、提早投产,通过品种改良从而提高水果的种植效益,增强水果的市场竞争力.例如,荔枝品种改良:把量大价低、集中上市难销售的黑叶、白腊等品种改为优质价高、畅销的妃子笑、桂味等品种.龙眼品种改良:把劣质的鸡眼品种、实生树等改为优质的储良、石硖品种等.黄榄树品种改良:把黑榄、大榄品种和难开花结果的树改为早结、丰产、优质的小香榄品种.黄皮品种改良:把劣质的实生树、低产黄皮树改为畅销、价高的无核黄皮、鸡心酸黄皮、白沙黄皮等品种.     

无核黄皮栽培技术

无核黄皮在广东省梅州市已有十多年的栽培历史,其果大无核,皮色艳丽,肉质结实而嫩滑、甜酸可口、香味浓郁,品质甚佳,同时具有祛暑、消食、化气、健脾之功效,深受广大消费者喜爱。梅州地区果农种植无核黄皮,应结合当地的气候特点和土壤条件,实施优质丰产栽培技术。1种植以春季和秋季种植较适宜。山地宜春植,即春梢老熟后至夏梢萌发前的3～4月份种植,此时光照不强,水分蒸发少,成活率高;秋季在10月份种植,此时日照短、阳光弱,水分蒸发不大,气温仍较暖和,植后次年春梢正常抽出,对增大树冠、早结丰产有利。种植规格为4米×5米。种植方法有带土定…     

从化吕田特早熟枇杷的生长结果规律调查

对从化市吕田镇特早熟枇杷的生长结果规律进行调查观察,结果显示:受特有小气候环境的影响,当地栽培的早钟6号枇杷1年内可抽发早春梢、春梢、早夏梢和迟夏梢共4次枝梢,其中早春梢抽发的花穗最早、结果也最早,是生产上用来培育特早熟枇杷的主要枝梢;早熟枇杷果实除单果重略小外,其外观、风味和品质与其他成熟果实均无明显差别,而且经济效益好.在栽培上只要采用适当措施,如春梢抽发时适施壮果肥和叶面肥等,可有效解决枝梢与果实争夺养分的问题.     

压条在葡萄品种更新应用上的研究

将无核白鸡心葡萄１年生硬枝单芽于４￣５月高接于藤稔葡萄当年抽生的新梢上,成活后无核白鸡心葡萄当年萌发抽梢并当年进行压条。不同时期压条试验表明：在７月１日至７月１１日压条,植株根系生长良好,当年可抽生５￣６条新梢,长度达２￣３ｍ,直径０．６￣０．８ｃｍ以上,解剖显微镜下观察其花芽分化良好;第２年平均单株产量１４．８￣１４．９ｋｇ,且果实品质优良。     

郁南无核黄皮胚囊异常发育的细胞学观察

利用石蜡切片观察了郁南无核黄皮和有核鸡心黄皮胚囊发育状况. 结果表明:郁南无核黄皮胚囊发育存在败育现象,即表现为开花当日有91.9%的胚囊未发育达到受精的成熟状态,花后1～7 d,仍有81.6%的胚囊未发育达到八核期成熟胚囊;而对照材料有核鸡心黄皮在开花当日和花后7 d内发育到八核期成熟胚囊的比率分别为96.7%和100%. 郁南无核黄皮胚囊受精前败育是导致其无核的重要原因之一,也是其和有核黄皮混种能稳定保持无核性状的重要原因.     

5个葡萄品种在六盘水市的引种表现

本文对巨玫瑰、紫甜无核、夏黑、金手指和摩尔多瓦5个葡萄品种在贵州省六盘水市引种栽培的果实经济性状、物候期、生长结果习性和抗病性等进行调查研究。结果表明,巨玫瑰果粒大、有浓玫瑰香味、品质优、株产高,金手指果粒弯形、风味极甜、香味浓郁,这2个品种果实成熟期易感染葡萄白腐病、霜霉病、裂果严重,可以作为搭配品种栽植;夏黑早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆且耐贮运性良好,但易感霜霉病,成熟后会出现掉粒现象,可以适当种植;紫甜无核果穗较大、整齐、无核、产量低,可以少量种植;摩尔多瓦属于中晚熟品种,在果实品质和抗病性方面均表现较好,适宜在六盘水市推广种植。     

多效唑对四季蜜芒反季节促花结果的影响

春季经短截枝梢、去除花序和摘叶促使新梢萌发,在第2次新梢抽出后沿树冠滴水线土壤浸施多效唑。结果表明,土施多效唑对四季蜜芒反季节促花、坐果有明显的影响,四季蜜芒在8月中旬抽发第一批花,8月底9月初抽生大量花穗,果实在11月下旬到12月上旬成熟;4.5g多效唑对四季蜜芒的促花效果最好,成花率为64.3%,单株产量达29.44kg。     

无核黄皮花果期病虫害发生情况及无公害防治技术

无核黄皮是黄皮的变异种,它克服了普通黄皮多核、可食率低、品质差的缺点,保留了黄皮所特有的健胃消食、生津止渴、镇咳顺气等独特的药用保健功效,因此近几年发展迅速,已经成为岭南特色佳果.目前，无核黄皮以其原产地主要可分为广西钦州无核黄皮，广东龙山无核黄皮、龙川无核黄皮和郁南无核黄皮等，其中广东郁南无核黄皮以优质、味美、无核性状稳定等特点而成为国内著名的无核黄皮品种，在广东、广西、福建和海南等地种植面积和规模逐年增加，已从过去的零星散种向大面积商品化种植发展。     

不同鲜食葡萄品种更新嫁接对阳光玫瑰生长及果实品质的影响

为了加快更新老园品种,节约成本,快速提升葡萄经济效益。以4种不同鲜食品种老园更新嫁接及5BB砧木嫁接阳光玫瑰葡萄为调查对象,自根苗为对照,研究不同嫁接组合对阳光玫瑰葡萄的物候期、结实能力、果实外观及内在品质的影响,为选择现有鲜食品种适宜嫁接阳光玫瑰提供科学依据。结果表明,不同鲜食品种嫁接对于阳光玫瑰葡萄生长、果实性状有不同的影响,火焰无核、夏黑、5BB、辽峰嫁接阳光玫瑰葡萄生长势、产量和果实品质均优于自根苗,信浓乐、甬优一号综合表现则差于自根苗,其中以火焰无核和夏黑品种嫁接更利于阳光玫瑰葡萄的生长。以火焰无核品种嫁接阳光玫瑰葡萄具有成熟期偏早、果粒大、产量高、可溶性固形物含量高等优点,是6个嫁接中最适宜阳光玫瑰葡萄的组合,其次为夏黑品种。