挪威红牛与荷斯坦牛杂交效果的比较分析

为了解挪威红牛与荷斯坦牛杂交改良效果,对比分析了以挪威红牛为父本冷配荷斯坦牛的杂交1代与荷斯坦牛泌乳性能和繁殖性能的差异。通过对纯繁组和杂交组亲代、子一代产奶量、乳成分、体细胞等数据的统计与分析,结果表明,挪威红牛与荷斯坦牛的杂交1代在乳蛋白率、头胎产犊月龄方面,显著优于荷斯坦牛（P<0.05）,体细胞数显著低于荷斯坦牛（P<0.05）;乳脂率和繁殖性能优于荷斯坦牛,但差异不显著（P>0.05）。     

加拿大高产荷斯坦牛胚胎移植犊公牛培育报告

加拿大高产荷斯坦牛胚胎移植犊公牛培育报告滕晓华王昆林昌明夏蕾刘元龙（黑龙江省家畜繁育指导站，１５００６０）１９９０年８月，黑龙江省家畜繁育指导站培育２２头加拿大高产荷斯坦胚胎移植犊公牛，经过现场人员的精心培育，犊公牛１８０日龄时，发育良好，报告如下。...     

德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交效果分析

为了解德系西荷杂交繁育体系的遗传改良效果,本研究对比分析了德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交后代(F1代、F2代)与荷斯坦牛泌乳、生长发育、直肠温度和性情评分等性状。结果显示:西荷F1、F2代的乳蛋白率显著高于荷斯坦牛(P0.05),西荷F1代的乳脂率显著高于荷斯坦牛(P0.05),各组间产奶量和体细胞评分差异不显著(P0.05);西荷牛3月龄和18月龄体高略低于荷斯坦牛,3月龄、6月龄和18月龄西荷F1代胸围和体重均高于荷斯坦牛,西荷牛体况评分显著高于荷斯坦牛(P0.05);直肠温度及性情评分差异不显著(P0.05),但西荷牛夏季直肠温度略低于荷斯坦牛,且性情较荷斯坦牛温顺。综合分析,初步表明西荷杂种牛的综合性能略优于荷斯坦牛。     

对中国荷斯坦牛体型线性评定的浅见

对中国荷斯坦牛体型线性评定的浅见黑龙江省家畜繁育指导站（１５００６０）葛星明，杨红，李洪铎近年来，我国荷斯坦牛体型线性评定已在各奶牛场相继开展。１９９０年中国奶牛协会主持召开首届奶牛体型线性评定研讨会，会议决定全面普及推广奶牛的体型线性评定（详见《中...     

西藏改良牛的泌乳性能评估及高原适应的血液生理表征研究

试验旨在评估西藏改良牛（荷斯坦牛♂×西藏牛♀，F3代）泌乳性能改良效果。选取引进荷斯坦牛、西藏牛及西藏改良牛各60头，记录西藏改良牛F1～F3代泌乳量，测定西藏改良牛F3代血液常规指标、血液流变学指标及奶牛生产性能（DHI）。结果显示，通过杂交，改良牛泌乳量逐代明显提高，但其他指标仍有待进一步改善。西藏改良牛平均红细胞血红蛋白（MCH）、血红蛋白浓度（HGB）和血细胞比容（HCT）显著高于西藏牛（P<0.05），平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）显著高于引进荷斯坦牛和西藏牛（P<0.05），红细胞数目（RBC）显著低于引进荷斯坦牛（P<0.05）。西藏改良牛纤维蛋白原浓度、血浆黏度和红细胞内黏度显著高于引进荷斯坦牛（P<0.05），红细胞聚集指数和红细胞聚集系数低于引进荷斯坦牛和西藏牛（P<0.05），卡松黏度和屈服应力显著高于西藏牛（P<0.05）。研究表明，与西藏牛相比，随着荷斯坦牛血统含量提高，西藏改良牛泌乳量和乳脂率逐渐提高；与引进荷斯坦牛相比，西藏改良牛血液生理指标等方面得到了改善。     

河北地区中国荷斯坦牛的品系繁育

河北地区中国荷斯坦牛的品系繁育￥河北省石家庄市牛奶管理站＠冯文中河北地区中国荷斯坦牛的品系繁育○河北省石家庄市牛奶管理站（０５００４１）冯文中品系繁育是促进畜种不断提高和发展的一项重要措施。我省荷斯坦牛的整体质量还不高，要改变这种状况，在一些大型、示范奶牛...     

发展中的新疆维吾尔自治区畜禽繁育改良总站

新疆维吾尔自治区畜禽繁育改良总站是畜牧厅直属事业单位。于1998、2002、2005三年被国家农业部现场鉴定认证的国家级种公牛站。主要负责全疆家畜品种改良、技术服务与指导、畜牧高新技术推广与研究，集牛、羊冷冻精液生产、种畜禽质量监督及其遗传物质检测等职能为一体的综合性业务单位。现饲养有荷斯坦牛、褐牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、安格斯5个品种的种公牛122头，其中享受国家奶牛良种补贴的荷斯坦牛10头、褐牛43头，年生产各品种的牛、羊冷冻精液约180万剂以上，同时还销售各种家畜人工授精器材。     

引进美加型血液提高中国荷斯坦牛生产性能与体尺研究

引进美加型血液提高中国荷斯坦牛生产性能与体尺研究黑龙江省大庆市三环企业总公司（１６３００１）唐志成，李树春，武殿波我公司通过４０多年的奶牛育种工作，经“自群繁育、导入杂交、横交固定”三个育种阶段，形成中国荷斯坦奶牛这个较为优良的品种。在这期间于１９８...     

弗莱维赫与荷斯坦杂交后代的生产性能研究.

为了研究弗莱维赫牛改良荷斯坦牛的效果,以弗莱维赫牛为父本,与荷斯坦牛母本杂交,持续测定杂交后代的泌乳性能和繁殖性能,并与荷斯坦牛进行比较。结果表明:以弗莱维赫牛为父本与荷斯坦牛杂交,其后代具有明显的杂种优势,弗荷F1牛的乳蛋白含量、乳脂含量、繁殖性能等方面优于荷斯坦牛,比较适合用于荷斯坦牛的杂交利用,能显著提高奶牛养殖的经济效益。     

基于基因芯片分析西藏山南杂交藏黄牛血统组成

本研究基于基因芯片数据分析杂交改良藏黄牛的遗传结构和血统组成。以30头本地藏黄牛、40头荷斯坦牛和40头西门塔尔牛为参照标准品种，待测样品为采自山南市的58头杂交藏黄牛。通过Illumina GGP50K芯片杂交获取所有个体的全基因组范围SNPs数据，利用GCTA、MEGAX和Admixture等软件对SNPs进行遗传结构分析。结果表明：杂交藏黄牛与荷斯坦奶牛和本地藏黄牛关系较近，与西门塔尔牛较远；杂交藏黄牛的血统中，荷斯坦奶牛占比最高为50%，其次是本地藏黄牛约40%，最低的是西门塔尔牛为10%。该研究结果与杂交藏黄牛的生产性能和体型外貌相符合，可以为下一步杂交藏黄牛横交固定选育提供基础。     

浅析乳业市场开发

我国的乳制品相对于世界乳品行业来说，是很薄弱的。奶牛存栏数量少，生产水平低下，生产成本过高，供给量明显不足。对此，我国乳业应在以下方面加大实施力度。１加速种质改良我国的主要奶畜是奶牛（包括改良种奶牛）和奶山羊构成，其次是黄牛、牦牛和水牛。１９９２年，经农业部批准将中国黑白花奶牛正式更名为“中国荷斯坦牛”。现在的荷斯坦牛一部分是从加拿大、美国、法国及北欧等国引进的荷斯坦牛纯繁后代，所占比例很小，大部分为荷斯坦牛与本地黄牛及其他品种进行杂交，经长期选育而成。虽然现在的产奶量在上升，但大部分是由于奶牛…     

肉牛无公害育肥技术

1育肥牛的选择 1．1品种选择 目前，应首选从国外引进的优良肉用牛品种：夏洛来、利木赞、安格斯、海福特、短角等为父本与当地黄牛为母本的杂交改良后代进行育肥。其次是荷斯坦公牛，淘汰母牛及荷斯坦牛与本地牛的杂交改良后代。再次是国内优良品种，如鲁西牛、南阳牛、秦川牛、延边牛、草原红牛等。最后是非优良品种的优秀个体。     

中国荷斯坦牛、娟姗牛及娟荷杂交牛瘤胃挥发性脂肪酸及乳品质的比较研究

为系统比较中国荷斯坦牛、娟姗牛及娟荷杂交牛瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）及乳品质，本实验选取江苏省某奶牛场50头荷斯坦牛（平均泌乳290 d）,20头娟姗牛（平均泌乳243 d）及10头娟荷杂交牛（平均泌乳200 d），分别于夏季（2020年6、7、8月中旬）及冬季（2020年12月和2021年1月及2月中旬）采集奶样，测定乳成分及乳脂肪酸含量。每个品种选取10头牛，收集冬夏两季奶牛瘤胃液，测定瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）。结果表明：娟姗牛瘤胃内的丙酸和戊酸浓度显著低于荷斯坦牛；夏季瘤胃内乙酸和丁酸浓度显著低于冬季。娟荷杂交牛的日产奶量和乳糖含量显著高于娟姗牛，但娟姗牛的乳脂、乳蛋白和全乳固体含量优于其余两个品种（P<0.05）；夏季牛奶中的全乳固体和非脂乳固体含量显著低于冬季，而尿素氮则相反（P<0.05）。娟姗牛和娟荷杂交牛的乳脂肪酸含量相似，但与荷斯坦牛的乳脂肪酸含量差异显著；冬季牛乳中C6:0～C12:0含量高于夏季，C18:1cis9和C18:2trans9,12含量显著低于夏季。相关性分析发现，瘤胃VFA浓度与乳中C6:0、多不饱和脂肪酸及奇数碳脂肪酸含量显著相关。     

蒙贝利亚杂种牛与荷斯坦牛早期发育性状对比研究

本研究通过选择难产率低的蒙贝利亚公牛与荷斯坦母牛杂交,比较蒙×荷杂种牛和纯种荷斯坦牛早期生长发育性状。结果表明杂种牛在初生～3月龄期间与荷斯坦牛各项指标差异不显著(P≥0.05);4月龄后,杂种牛体重、胸围、体高等性状都极显著高于同期的荷斯坦牛(P0.01)。相关性分析显示发育早期阶段,体重与胸围、体斜长、十字部高、尻长和腰角宽相关程度最高,相关系数为0.91以上(P0.05)。结果表明,选种难产率低的蒙贝利亚公牛与荷斯坦牛杂交,犊牛出生时体重与体尺与荷斯坦牛无差异,但杂种牛表现出更优的增长趋势,杂交效果明显。     

德系西门塔尔×荷斯坦公牛的屠宰性能和肉质性状分析

为探讨德系西门塔尔牛冻精改良荷斯坦奶牛的后代西荷杂公牛（西门塔尔×荷斯坦）育肥后的生长和屠宰性能、肉质性状的差异,为该品种改良荷斯坦奶牛杂交模式提供基础,本试验分别选取9头22月龄的西荷杂公牛和荷斯坦奶牛公牛,在相同日粮水平和相同饲养管理条件下饲养166 d后屠宰,分别测定2组公牛的生长性能、屠宰性能及肉质性状。结果表明：西荷杂公牛在空体重、胴体重、净肉重、肉骨比、屠宰率和净肉率上较荷斯坦牛有较大幅度提高,尤其是西荷杂交公牛的特级肉块、高档肉块、优质肉块和一般肉块重高于荷斯坦公牛（P<0.05）,但2种牛的一般肉块总重占总肉重的比例差异不显著;在肉质性状方面西荷杂交公牛的背最长肌和股二头肌的蛋白质含量和肌纤维密度高于荷斯坦公牛(P<0.05),肌纤维剪切力低于荷斯坦公牛(P<0.05)。西荷杂交公牛在胴体性状方面杂交优势明显,在净肉重、屠宰率、净肉率上较荷斯坦牛有较大幅度提高,尤其是肌肉的蛋白质含量增加较为突出,此外,西荷杂交公牛背最长肌和股二头肌肉质较嫩。     

广西黄牛杂交改良步伐有待加快

广西黄牛杂交改良步伐有待加快杨贤钦，磨考诗广西畜牧研究所５３０００１广西黄牛杂交改良起步较早，１９４８年起即已有荷斯坦、短角牛与桂林黄牛杂交的一代杂种在广西大学农学院牧场陆续降生，井于１９５１年秋开始产犊产奶，头数虽少（４头），意义却甚大：开创了广西...     

德系弗莱维赫牛与高产荷斯坦奶牛杂交一代生产性能研究

新疆生产建设兵团第八师石河子垦区于2013年引进了德系弗莱维赫牛冻精,并与本地荷斯坦奶牛开展杂交推广应用。为了更好地研究杂交效果,对在相同饲养环境下的弗莱维赫牛与高产荷斯坦奶牛的杂交一代（F1代）作为研究对象,与纯种荷斯坦奶牛的生产性能进行对比分析。结果发现,与荷斯坦奶牛比较,F1代不仅提高了乳脂率和乳蛋白率,还具有较高的产奶量、较强的抗病能力,以及耐粗饲和饲养成本低等杂交优势。     

进口荷斯坦牛生产性能的观察报告

1985年前后,黑龙江省内三个系统从美国、丹麦、西德引进荷斯坦青年妊娠母牛,进行纯种繁育以及改良中国荷斯坦牛,提高其生产性能,扩大荷斯坦牛群之目的,同时进行三个品种荷斯坦牛生产性能的比较,为今后引种提供参考。美国荷斯坦牛饲养在庆安县奶牛良种场,丹麦荷斯坦牛饲养在省山市种奶牛场,西德荷斯坦牛饲养在松花江奶牛场。在三场饲养管理条件基本相似     

“八五”期间我省家畜繁育改良工作取得重大成就

“八五”期间我省家畜繁育改良工作取得重大成就聂德宝（黑龙江省家畜繁育指导站１５００６０）家畜繁育改良工作就是利用优良品种家畜，通过杂交手段，改良当地家畜，以提高畜群数量和各种畜产品质量的生产手段。八五期间我省家畜繁育改良工作在各级党委、政府和畜牧局的...     

我省牛奶乳脂率下降与饲养的关系

我省牛奶乳脂率下降与饲养的关系黑龙江省家畜繁育指导站（哈尔滨市１５００６０）阿淑艳，于香玲，杨艳坤近几年来，我们黑龙江省荷斯坦牛鲜牛奶的乳脂率不同程度地出现了下降趋势，特别是有些农业县更为明显。从全省各市县乳品厂的鲜奶收购点检测情况看，有的乳脂率已降...