养胃“明星”猴头菇饮品打入保健品市场

<正>鱼翅,熊掌,海参,猴头菇并称为古代的四大名菜,而猴头菇凭借着效果奇佳的养胃功效更是被古人奉为养胃山珍。猴头菇是名贵药膳食材,不仅具有养胃健胃等功效,还含有多种人体所需的氨基酸,在现代医学中还发现猴头菇有保护胃黏膜、抑制幽门螺旋杆菌、预防胃炎、预防胃病反复发作、润肠通便等奇效。如今得益于现代科技的发展,食用猴头菇有了各式各样的简单有效的方法。     

蔬菜新品种“以色列144番茄”

“144番茄”是莱州市农业局从以色列海泽拉优质种子公司引进的新品种,1998～2000年在莱州市科技示范园利用无支架钢管日光温室种植成功,与当地的主栽品种“毛粉802”相比,具有生长势强、抗病、优质高产,果实耐贮运、采收期长等优点。现已在莱州、招远、潍坊等地推广。一、品种特征特性1．生长势强属无限生长型,侧枝多,节间长,植株高大,一般高8～10m左右,最高可达15m。2．采收期长中熟果,第6～7片叶着生第1花序,每穗着生8～10个果,一般可收15穗果左右,采收期长达9个月。3．商品性好果实圆形,色红、脐小、皮厚,品质好,果型中…     

“从菇到菇”的食用菌栽培技术课程教学研究

《食用菌栽培技术》是一门实践性很强的课程,传统教学方式重理论而轻实验,这与课程的特性不符。在教学实践中,从平菇子实体母种分离开始,直至栽培出平菇子实体,打破课程原有的知识体系安排,将理论教学内容和实践教学内容从整体上进行整合,使教学内容成为一个有机的整体,创建适合于培养园艺类学生的教学体系。     

春栽猴头菇的“三防三控”

猴头菇生产根据自然气温一般分为春、秋两季。春季栽培属逆温生产,发菌期温度偏低,出菇期温度偏高,栽培技术要求比较高,如果管理不当,会造成减产甚至绝收,所以要做好“三防,三控”工作。     

老菇房怎样“返老还童”

栽培食用菌只要严格进行灭菌,菇房是不会老的,即使是老菇房也可以“返老还童”。老菇房的形成是由于菇房栽培两年以后,杂菌增多,又加之不进行严格灭菌,致使杂菌争食食用菌的养分,而使食用菌生长不良或不能生长,致使食用菌减产甚至无收,使菇农遭受损失。因此老菇房的再用,关键是灭杂菌。对老菇房的灭菌,有几个可行措施: 1.对菇房进行彻底清洗打扫,菇房的地面、墙角落都要打扫干净,使用的床架、薄膜等工具也要清洗干净,不留有以往培养料     

滑菇杂交菌株“辽滑菇1号”的选育

以滑菇PN06和滑菇PN08为亲本,应用单孢杂交方法,经过同工酶检测、生物学特性分析、出菇性鉴定、袋栽筛选试验,优选出杂交新菌株"辽滑菇1号"(编号H03)。该菌株菌盖半球形,高产优质性状稳定,抗杂、抗逆性强,尤其适合于辽宁省广泛采用的半熟料栽培模式,污染率平均降低8%,提高产量7%以上。2013年获得辽宁省的新品种认定,是优良的栽培菌株。     

香菇出菇要“育”“蹲”结合

＂育＂：是指香菇的育蕾。出菇期的主要管理任务是割膜和疏蕾。菇蕾现出后仅仅是一个个灰褐色的小＂肉疙瘩＂,还没有分化,也没有触及塑料薄膜,此时应及时进行割膜处理。其方法是：     

黑龙江省“海林猴头菇”获国家地理标志产品认证

正2017年6月2日,在国家质检总局公布的《质检总局关于批准对桥梓尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》中,"海林猴头菇"赫然在列。"海林猴头菇"成功申报地理标志产品,填补了该市地理标志产品的空白。黑龙江海林市,素有"中国猴头菇之乡"的美誉,其猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,连续多年居全国榜首。海林市于2015年开始"海林猴头菇"国家地理标     

菇农种菇有“四盼”

近几年,江苏省沭阳县充分利用丰富的林地、秸秆和劳动力等资源,着力推广林地套种食用菌产业。林地套种食用菌,已成为该县发展高效农业和当地部分乡镇农民脱贫致富奔小康的主导产业之一。根据走访、调查,由于种种原因,农民在种植食用菌过程中,迫切盼望有关部门解决以下问题。     

菇田“两改”好处多

菇田“两改”好处多袋栽香菇都需修建菇田，本人根据传统菇田的使用利弊，经多年的实践，对菇田的设计进行两项改进，取得良好效果。现供读者参考。一改畦沟式菇田为平板式菇田。做法：用稻田建菇田的，收割时将稻桩割平；用其他地建菇田的，削高填洼特地整平。在地的四周...     

中山市“稻后夏菇”技术

“稻后夏菇”是夏种草菇。其含意是:在早造水稻收获后、晚造水稻插秧前的夏闲稻田中,利用30天左右时间种上一次草菇。意义在于以源丰富种菇土地,进一步提高菇产和菇质,充分利用、提高地力,改善稻田生态环境,提高效益的先进耕作措施。1990年开始中山市政府把“稻后夏菇”立为农业上新台卜,科技兴农项目。作者根据多个镇、专业户生产实践结合多年的工作经验,简述该项技术如下:     

“加拿大一枝黄花”栽培秀珍菇技术

加拿大一枝黄花是一种生长在田野的杂草,由于其长势强,严重威胁农作物生长,每年政府组织人员进行清除,将清除的加拿大一枝黄花收集后,经过技术处理栽培秀珍菇,其产量略低于常规培养料,但节约了物化成本,经测算每袋可增加效益1.4元。利用加拿大一枝黄花栽培秀珍菇,变废为宝,是循环农业新模式,值得推广。     

闽南“松菇”增产有新招

提起松菇,人们自然会想起饮誉东瀛的吉林松菇(别称、松蕈、松口蘑;日本则称,松茸)。在东京市场上,每公斤鲜松菇的价格最高达1523.8元(人民币),最低也达102.9元,是一种创汇极高的野生食用菌。     

“菇套菜”套出多赢效应

也许你见过蔬菜与小麦套种,见过蔬菜与花生套种,可是你见到过蔬菜与蘑菇套种吗？近日,笔者在江苏省泗阳县王集镇惊奇地发现：这里的蘑菇大棚全部套种了蔬菜,每幢大棚额外增收超过了5000元。