牛奶中抗生素残留检测方法研究进展

本文综述了抗生素残留检测的三类方法,包括理化检验法、微生物检测法和免疫分析法,并分析了这些方法的应用范围和今后的发展趋势。预测免疫法快速检测试纸条、免疫传感器以及免疫与其它联用技术将会有更广泛的应用。     

SPR-生物传感器及其在食品安全与兽药残留检测中的研究进展

近年来SPR-生物传感器发展迅速,由于其自身的诸多优点,在食品安全及抗生素残留检测方面的应用非常广泛。笔者对SPR-生物传感器的工作原理及其在食品安全和兽药残留等方面的应用研究进行了综述。     

牛奶中抗生素残留现状及检测方法的研究进展

本文论述了牛奶中抗生素残留的原因和危害性,综述了抗生素残留检测的三类方法,包括理化检验法、微生物检测法和免疫分析法,为进一步开展牛奶抗生素残留检测提供参考。     

牛奶中抗生素残留检测研究进展

随着人们对食品安全的重视,牛奶中各种有害物质的残留受到了消费者的极大关注。虽然中国已经建立牛奶抗生素残留的标准方法,但操作复杂、应用不便,且难以解决目前某些抗生素残留的新情况,有待进一步更新。文章综述了牛奶中抗生素残留检测方法进展,旨在为进一步开展牛奶抗生素残留检测提供参考。     

牛奶中抗生素残留检测方法的研究进展及展望

本文就牛奶中抗生素残留的检测方法做了系统的综述,包括微生物检测法、理化检验法、免疫法等,其中色谱法、免疫法及其联用技术在残留分析方面的研究与应用取得了长足进展,在抗生素残留快速检测中效果明显。通过比较分析得出,应用免疫法快速检测试剂盒或生物传感器是今后抗生素残留控制与监督的发展方向。     

牛奶中抗生素残留的危害及检测方法的研究进展

抗生素越来越多地被应用于畜牧业中,其在乳制品的残留问题备受关注。阐述了牛奶中抗生素残留的原因和危害性,综述了国内外较流行的牛奶中抗生素的检测技术和新的检测方法研究进展。     

流感病毒生物传感器检测方法研究进展

为解决传统病毒检测方法灵敏度低、操作复杂、费时费力等问题,研究人员相继开发了基于DNA、受体、聚糖、适配体和抗体的生物传感器,包括免疫传感器、DNA生物传感器、压电晶体生物传感器、电化学免疫传感器、微阵列技术传感器等。这些生物传感器在流感病毒检测方面具有快速、灵敏、准确的优点,因而开发便携式、自动化的生物传感器是未来研究热点。     

牛奶中抗生素残留的检测方法

牛奶等乳制品中如果残留抗生素既会导致品质变差,严重时还会对发酵乳制品的生产造成影响,使其产量降低,并导致后期产品风味变差,损害生产者的经济效益,同时人们摄入后会严重危害健康,如导致人体发生过敏反应(过敏性休克、皮疹等),使肠道中有益菌的生长被抑制,而致病菌、念珠菌等大量增殖,引起局部或者全身感染,还会使人体对抗生素形成...     

蜂王浆中四环素族抗生素残留检测方法

(一) 前言为防治蜜蜂的病害,需要使用抗生素药剂,抗生素的残留对蜂王浆质量有影响,国外要求蜂王浆中抗生素的残留量在0.05ppm以下。本方法是目前检测蜂王浆中四环素族抗生素残留量的先进方法——生物培养法。     

牛奶中抗生素残留及其检测方法研究

随着抗生素在乳畜饲养业中的广泛应用,牛奶中抗生素残留问题日趋受到国际社会的重视。对此,检测技术也迅速发展,以寻求简便、快速、准确、敏感性高的检测方法满足日趋严格的残留限量的要求,保障人们饮用牛奶的卫生和安全。1牛奶中抗生素残留的来源及其危害1.1牛奶中抗生素残留的来源一般认为,对泌乳牛用药不当或不注意安全时间是牛乳中抗生素残留的重要因素,尤其是使用乳房灌注法治疗乳腺炎时,易造成牛乳中抗生素残留。随着畜牧业的发展,在牛饲料中添加饲料添加剂已十分广泛,其中含有一定比例的抗生素,主要作用是预防疾病的发生,这也是牛乳…     

牛奶中抗生素残留检测研究进展

抗生素越来越多地被应用于畜牧业中。其在乳制品中的残留问题备受关注。从牛奶中残留抗生素的来源、危害以及检测方法等方面进行总结,并对我国牛奶中抗生素检测的发展前景进行了展望。     

鲜牛奶中抗生素残留的检测

随机采取市售鲜牛奶250份,采用TTC法进行抗生素残留检测。表明:检出有抗生素残留的阳性乳2份,均为西宁市区产品,阳性率占0.8%,其余248份均为阴性,无抗生素残留。     

生物传感器技术及其在检测动物性产品中药物残留的应用前景

在饲料中添加禁用的化学物质造成的动物性产品中有害物残留超标是一个世界性的难题 ,它严重地威胁着人类的健康 ,破坏生态环境 ,制约经济的发展。药残现象如此严重的原因之一是检测技术和手段不够有效和先进。目前 ,国内外检测食品中残留物的技术主要有 :(1)仪器分析法。 2 0世纪 90年代以来 ,仪器分析领域一些新技术被应用于激素、抗生素、农药残留的检测。主要包括现代光谱技术、现代色谱分析技术 (如超临界流体色谱、高效液相色谱、气相色谱、凝胶渗透色谱等 )、波谱与色谱联用技术 (如气相色谱 -质谱联用技术、液相色谱 -质谱联用技术 )…     

牛奶中抗生素残留及其检测方法研究进展

抗生素在畜牧业中的广泛应用，不可避免地造成牛奶中残留抗生素。抗生素残留不仅危害人类健康，同时也影响牛奶的品质，造成经济损失。本文综述牛奶中抗生素残留的来源和危害、现状以及残留的检测方法。     

利用表面等离子谐振免疫生物传感器检测动物组织中的兽药残留

表面等离子谐振免疫生物传感器已成为分析生物分子特异性相互作用的有效工具.20世纪90年代已来,有几家实验室进行了应用该技术筛选检测动物组织及体液中兽药残留的研究,结果表明该方法具有快速、准确、灵敏度高和实时检测的特点,有可能作为筛选方法用于大批量样品的兽药残留检测.本文简要介绍了这种生物传感器检测动物组织及体液中兽药残留的原理及检测某些兽药残留的性能.     

玉米DDGS中抗生素残留的潜在风险及其检测方法

本文就DDGS产品中抗生素残留风险及其检测方法作一综述。     

鸡肉,鸡蛋中抗生素残留的检测

鸡肉、鸡蛋中抗生素残留的检测王春奕马睿麟马玉兰马北莉（青海省西宁动物检疫所·８１０００７）抗生素药物在动物性食品中残留问题日趋严重,直接威胁到消费者的食肉安全与身体健康。为此,我们对上市肉鸡和鸡蛋中抗生素残留进行了检测。１材料与方法１１样品采１２只...     

乳制品中抗生素残留检测方法

近年来,乳制品的安全问题受到了前所未有的关注,其中抗生素的残留,更是关系乳品质量的好坏,人们身体的健康。本文就来介绍一下如何检测乳制品中的抗生素,加强乳制品中抗生素的监测,解决我国乳品工业发展中面对的难题。