我国西部地区家禽业的现状、问题及发展对策

1现状与存在问题　　家禽业是适合广大农民和个体户从事的高效畜牧产业，既有产品转化率高、投入产出比高的高效性;又有规模可大可小、投资可多可少的灵活性。改革开放以来，我国家禽业获得了长达十几年的持续快速发展，禽蛋产量由1980年的256.6万吨增长到1997年的2125.4万吨，17年净增7.3倍，人均禽蛋达到17kg，已大大超过世界平均水平；禽肉产量1985年为160.2万吨，1997年增长到1250万吨，12年净增6.8倍，人均禽肉10kg，略低于世界平均水平。这就使我国禽蛋出现了供大于求的新局面，由卖方市场变成了买方市场。目前，我国即将加入世界经贸…     

改革开放以来我国禽蛋业的区域化和商品生产预测

我国禽蛋生产在世界的地位？从上表可以得出如下概念：１．１中国禽蛋发展世界第一：２０００年世界禽蛋总产量５１１０．６７万吨，从１９８３年起，１８年增长１．７５倍，年递增率３．１６％。远低于我国１１．１９％的禽蛋递增率。中国是世界蛋鸡业发展最快的国家。２０００年我国禽蛋产量是２２４３．３万吨，占世界的４３．９％，也是世界第一。１．２世界禽蛋增长比肉类快：１８年世界蛋递增率比肉类高１１．７％，而我国高３１．０％，是世界动物蛋白质增长最快的畜产品。自１９８３年，我国禽蛋增长６．１４倍，年递增１１．１９％…     

2002年我国禽蛋、禽肉、禽肉、饲料市场形势分析

进入20世纪90年代后,我国禽蛋生产量快速发展,跃居全球第一。与2001年相比,2002年我国禽蛋产量继续保持增长态势;鸡蛋平均价格高于上年同期水平;蛋用雏鸡价格比2001年上涨了7.96%;而蛋鸡配合饲料价格低于上年同期水平;2002年我国鲜鸡蛋、加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口形势良好。一．２００２年我国禽蛋产量继续保持增长态势据联合国粮农组织（FAO）最新统计资料显示，２００１年我国禽蛋产量占世界总产量的４３．１％，其中鸡蛋产量占世界鸡蛋总产量的３７．９％，位居世界第一。从１９９８年到２００１年，全国蛋种鸡场由１０６０个上升…     

世界禽肉,蛋产销形势

据联合国粮农组织官员 K·H·Becker对世界禽肉、蛋生产、市场形势的分析,1988年世界禽蛋总产量达3490.3万吨,比1987年增长2.7%。1988年发达国家禽蛋产量为1954.9万吨,比1987年增长0.8%;发展中国家禽蛋产量为1535.4万吨,比1987年增长5%。亚洲禽蛋产量增长较大。尤其是中国大幅度增长,1988年比1987年增长10%,产量达668.5万吨。中国1981年禽蛋产量占世界总量10%,1988年提高到20%。日本1988年禽蛋产量增长2%,西欧增长1%,法国增长5%,东欧增长1.8%,苏联1988年禽蛋产量为465.6万吨,比1987年增长3%。由于需求量下降,消费竞争力提高,饲料涨价,利润减少等因素,北美1988年禽蛋产量下降     

21世纪中国畜牧业结构调整的思路与对策

一２１世纪中国畜牧业结构调整与发展的现状、地位和战略１．进入２１世纪中国畜牧业发展的现状中国畜牧业继续保持稳定增长，肉、蛋、奶等大宗畜产品市场供应充足，和改革开放初期比，肉类总产量增长了６倍，禽蛋总产量增长了近１０倍，肉类总产和禽蛋总产均居世界第一位。人均占有肉类已达到４７ｋｇ，超过世界平均水平１０ｋｇ多；人均占有禽蛋达１７ｋｇ，是世界平均水平的２倍。目前，畜牧业已由家庭副业逐渐转变为农业和农村经济的支柱产业，畜牧业产值在农业总产值的比重已由改革开放初期的１４％，上升到３１％左右，四川、吉林、北…     

家禽免疫抑制

二十年来，我国养禽业获得巨大发展，据联合国粮农组织提供的数据，1980-1998年中国禽肉产量由112万吨增加到774万吨，年平均增长11％，总产量占世界的15％．仅次于美国而居世界第二位；禽蛋总产量从293万吨增加到2230万吨，年平均增长12％，总产量占世界的42％，居世界的首位(甘孟候，2000)。以上数据表明，我国已步入世界禽业大国行列。     

世界禽蛋、肉产量及市场分析

据联合国粮农组织统计学家E·Gillin分析,1990年世界禽蛋产量增长1.2％,达3593.5万吨。发达国家占禽蛋总量的52.5％,负增长1％,发展中国家增长4％。预计1991年世界禽蛋产量将超过3650万吨。由于饲料短缺,苏联和东欧国家1990年禽蛋产量下降     

我国禽病流行的现状、成因与对策

二十年来，我国养禽业获得快速发展。据联合国粮农组织提供的数据，1980-1998年中国禽肉产量由112万吨增加到774万吨，年平均增长11％，总产量占世界的15％，仅次于美国而居世界第二位；禽蛋总产从293万吨增加到2220万吨，年平均递增12％，总产占世界的42％，居世界首位(甘孟候等，2000)。以上数据表明，我国已步入世界禽业大国行列。     

引领中国蛋鸡行业健康发展

起步于上世纪70年代末的中国蛋鸡行业,从1985年开始,一直位居世界禽蛋产量第一位,是中国集约化程度最高的畜牧产业。到2003年禽蛋产量增加到2606万吨,人均达到19.5kg以上,接近西方发达国家水平,极大地丰富了我国禽蛋市场需求,禽蛋总产值达1000多亿元;其中蛋鸡存栏量15亿只左右(包括约5亿只后备母鸡),父母代种鸡存栏约1400万套,集约化商品蛋鸡约9亿只,占世界蛋鸡存栏的40%。中国蛋鸡产业的快速发展,拉动了我国畜牧产业的快速普及与发展,蛋鸡养殖业由河北、东北、河南、山东、江苏等密集区向非密集区发展。向南发展:湖南、湖北、云南、贵州、…     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在１９８０年和１９８９年间，世界的禽蛋产量从２，６００万吨上升到３，５００万吨。从１９９０年到目前，禽蛋产量又增加了１，５００万吨，达到了５，０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７公斤，是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速，世界上６０％的人口…     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

在１９８０年至１９８９年间，世界的禽蛋产量从２ ６００万吨上升到３ ５００万吨。从 １９９０年到目前，禽蛋产量又增加了 １５００万吨，达到了 ５ ０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７千克，是世界人均禽蛋消费量的两倍。 亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。ｌ满足最终用户的需求 目前，几乎所有的禽蛋加工厂都设在…     

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％，     

今春禽蛋市场动态

据悉,今年全国禽蛋产量将达1200万吨左右,比去年增长16％,而今年全国禽蛋的消费量也比去年增长14％。 近年来我国禽蛋生产发展较快,去年年产量突破1000万吨大关,居世界首位;人均占有量为8.5公斤,已超过世界平均水平。 由于生产持续发展,去年禽蛋市场由供不应     

养禽业必须为“跨世纪的牧业进位工程”再立新功

改革开放以来，甘肃省养禽业取得了长足发展。家禽饲养量由１９７８年的８２０万只发展到１９９７年的８１００万只，增长９．９倍；禽蛋产量由２万吨增加到１６．４万吨，增长８．２倍；禽肉产量由０．２万吨增加到３．９６万吨，增长１９．８倍。禽业产值达到１０亿元，...     

日本的禽蛋生产和蛋产品进口市场

日本是世界上第五大禽蛋生产国、仅次于中国、苏联、欧洲共同体和美国。日本的禽蛋在过去的20年中增长了34%,从1970年的299.75亿个,增加到1988年的401.37亿个。日本仍是禽蛋产品的主要进口国,1988年日本禽蛋(各种蛋包括产品进口)总数达32.65亿个,比     

加入WTO后我国畜牧业发展的对策与建议

改革开放以来，中国畜产品产量持续稳定增长。从1985年到2000年，中国肉类生产年平均增长率达到8％以上，肉类产量自1990年以来一直稳居世界首位，人均肉类占有量也超过世界平均水平，特别是人均猪肉占有量是世界平均水平的2倍左右；禽蛋产量自1985年以来，多年保持产量世界第一；我国奶业发展也很快。总体而言，我国畜产品由改革前的供不应求达到目前的供求基本平衡。在畜产品产量增长的同时，我国畜产品结构也发生了显著变化。猪肉在肉类总产量中所占比重由1980年的88.8％下降到1999年的67.3％，禽肉、牛肉和羊肉比重由1980年的5.1％，2.1％和3.5％上升到1998年的19.6％，85％和4.2％。     

东欧肉禽产量增长超过世界平均水平

东欧由10个国家组成，预计人口在不远的将来会继续下降。从其禽肉和禽蛋的产量反映，自2000年起，该地区禽肉和禽蛋业衰退不明显。的确．该地区的禽蛋业发展与世界同步，年增长率为3％；而禽肉业增长率高达8．5％，远超过不到4％的全球平均水平。2000—2006年，蛋鸡数量增长了1亿枚．达3．9亿枚，而肉用鸡的数量加上分割鸡和淘汰鸡屠宰量增长了8．25亿只，达到27亿只。然而，该地区并非所有国家都呈现如此快速的增长。比如，保加利亚和匈牙利两国2006年的产量即低于2000年。同样，捷克、匈牙利和摩尔多瓦的禽蛋业也在萎缩。该地区1999—2005年鸡肉的进出口量分别见表1和表2。     

禽业信息

我国禽蛋产量连续18年世界第一作为全球禽蛋生产和消费大国，我国从１９８５年至今，禽蛋产量已连续１８年居世界第一位。２００２年，我国禽蛋总产量２４００万吨，占世界总产量的４６％，肉类总产量达６５００万吨，占世界总产量的２８％。禽蛋年人均占有量１７．９kg，接近发达国家水平，其社会商品量约９６０万吨，商品化率提高到４１％。作为发展中国家，我国的肉类禽蛋深加工尚处于初级阶段。技术装备落后，集约化生产程度不高，没有形成现代化的经营体系。为通过组织行业间的交流，特别是与世界发达国家同行业间的交流，使我国肉类禽…     

我国目前禽病动态和防制对策（上）

自我国改革开放以来,养禽业连续 20年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,成为世界养禽大国。据联合国粮农组织提供的统计数据, 1980－ 1988年禽 (鸡 )肉产量由 1980年的 112万吨增加到 1998年的 774万吨,占世界产量的 15％,仅次于美国,居世界第二位。年平均递增 11％。禽 (鸡 )肉人均占有量由 1kg增加到 6kg,已接近 8.6kg的世界平均水平。 　　1980－ 1998年我国禽蛋总产从 293万吨增加到 2220万吨,占世界总产量的 42％,居世界首位;年平均递增 12％,远高于世界禽蛋 4％的增长速度;人均禽蛋占有量由 3kg增加到 18kg,已超过 9kg…     

全球蛋品市场的演变趋势——中国、印度和墨西哥禽蛋产量显著增长

中国是世界上最大的禽蛋生产国,在过去的10年里禽蛋产量增长67.8%。排在第3位的印度,禽蛋产量增长了66.6%;排在第5位的墨西哥,禽蛋产量提高了83.3%。联合国FAO最新发