富锗树舌胞内多糖抗氧化活性研究

利用树舌深层发酵法制备富锗胞内多糖,并测定其体外抗氧化活性.结果表明:氧化锗在250 μg/mL质量浓度时,对胞内多糖产量及有机锗的含量有显著提高,同时富锗胞内多糖对超氧自由基(02·-)、羟基自由基(·0H)、DPPH·及亚硝酸盐有较好的清除作用,且还原能力较强.     

茶叶功能成分提取制备专题（五） 茶多糖的提取制备技术

主要介绍了茶多糖的制备技术,包括提取技术和分离纯化方法,并对多种制备技术进行了分析。茶多糖提取与分离纯化方法的搭配组合还需优化,绿色环保与低耗能、低成本是茶多糖制备技术的未来发展趋势。     

可溶性大豆多糖在饮用型酸奶中的应用

以黏度、离心沉降率和感官评定作为考察指标,研究了可溶性大豆多糖在饮用型酸奶中的应用。结果表明:可溶性大豆多糖和果胶在黏度表现、离心沉降率上有类似趋势,当大豆多糖0.3%、果胶0.2%时制备的饮用型酸奶评分最高,价格适中。     

闽产柘荣太子参多糖的制备纯化及质量控制

目的 水提醇沉制备太子参粗多糖，通过考察蛋白去除率、多糖损失率，确定太子参多糖纯化条件。方法 太子参药材经脱脂、水提醇沉，采用Sevag方法去除太子参粗多糖中的蛋白，以蛋白去除率、多糖损失率为评价指标，确定太子参多糖制备纯化的最佳适宜条件，以PMP-HPLC法，测定多糖中葡萄糖和半乳糖含量。结果 Sevag法需重复多次操作过程才能达到较好的蛋白去除率，但多糖损失率随之上升；PMP柱前衍生化HPLC法测定Sevag法最佳条件纯化的多糖中葡萄糖和半乳糖含量，其中葡萄糖含量为44.25%，半乳糖含量为14.43%。结论 本研究确定Sevag法重复操作过程次数三次以下为宜；PMP-HPLC法测定多糖中葡萄糖和半乳糖含量，进行质量控制。     

五味子-人参混合多糖的抗氧化性研究及复合面霜的制备

用水提醇沉法提取五味子-人参混合多糖,用苯酚-硫酸法计算多糖得率,用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法评价混合多糖的抗氧化能力。用乳化技术制备五味子-人参复合中药面霜。结果表明:五味子-人参混合多糖的得率为8.96%;在浓度为1～10 mg·mL^-1的浓度范围内,人参—五味子混合多糖对DPPH自由基的清除率显著高于Vc;当五味子-人参混合多糖添加量为5%时,所制备的复合面霜具备较好的品质。     

茶多糖提纯、精制及其生理活性研究进展

综述了茶多糖的提纯精制方法、多糖组成及药理作用。目前多用水提法制茶多糖粗品;经除蛋白、脱色初步纯化;用沉淀法、超滤法或柱层析法等进一步纯化;多糖组成因原料及分离纯化方法不同有较大差别。茶多糖具有降血糖、降血脂、抗血栓、降血压及增强机体免疫力等功能,可用于糖尿病、心脑血管病的辅助治疗。     

茶叶多糖的组成及免疫活性研究

用粗老茶制备茶多糖 (TPS)的粗品 (TPS1) ,经脱蛋白处理并过凝胶柱纯化后得TPS的纯品 (TPS2 ) ,然后用UV、IR、HPLC、GC及常规成分分析等方法比较了TPS1和TPS2 之间的组分差异 ;用AA (佐剂性关节炎 )大鼠和正常小鼠为对象 ,比较TPS1和TPS2 对动物免疫活性的影响。结果发现 :TPS中蛋白质与多糖呈紧密结合态 ,TPS是一种糖蛋白 ;用不同方法制备的TPS对AA大鼠引起的脾淋巴细胞转化低下和白细胞介素 2 (IL 2 )分泌过低均有恢复作用 ,而对白细胞介素 1(IL 1)分泌过高则有抑制作用 ,对正常小鼠机体免疫有增强作用 ,其中TPS2 比TPS1好     

茶叶多糖制备新技术研究进展

从超声波辅助浸提、微波辅助浸提、酶法浸提、乙醇辅助浸提、反胶束萃取、超临界流体萃取、协同浸提等提取技术,及膜分离法、吸附树脂法、柱色谱法等纯化技术,阐述近年来茶叶多糖提取制备的研究进展.     

苦丁茶冬青多糖乙醇分级纯化及其理化性质研究

为了研究苦丁茶冬青多糖醇沉规律及产物理化性质。通过热水浸提和不同浓度乙醇分级沉淀,得到乙醇终浓度为20%、40%、60%和80%的4种苦丁茶冬青多糖组分,即ICP-1、ICP-2、ICP-3和ICP-4。比色法检测各多糖组分总糖、糖醛酸、蛋白质和总酚含量;高效凝胶渗透色谱法进行相对分子质量的测定;紫外和红外光谱扫描考察各组分的光谱性质。结果表明：ICP-1、ICP-2、ICP-3和ICP-4总糖含量分别为19.21%、34.91%、37.70%和30.21%,糖醛酸含量分别为5.04%、44.90%、24.20%和5.84%;凝胶渗透色谱图表明：ICP-2和ICP-3为高纯度均一组分,分子量为440.440与348.279 ku;4种多糖组分在280 nm处均有吸收峰,说明均为糖蛋白质化合物。红外结果显示,各组分均为吡喃糖环构型。以上结果表明,乙醇分级沉淀的方法可用于分级纯化制备组分均一、纯度较高的苦丁茶冬青多糖组分。     

安吉白茶多糖对实验性糖尿病小鼠的降血糖作用研究

通过制备去甲肾上腺素致糖尿病小鼠模型及四氧嘧啶致高血糖小鼠模型,给正常小鼠、去甲肾上腺素致高血糖小鼠及四氧嘧啶致糖尿病小鼠连续灌胃安吉白茶多糖14 d后,取血测定血糖水平,以探讨安吉白茶多糖对正常小鼠、去甲肾上腺素致高血糖小鼠及四氧嘧啶致高血糖小鼠血糖水平及糖耐量（GT）的影响。结果显示,灌胃2周后,安吉白茶多糖对正常小鼠血糖水平影响较小,低、中、高剂量组与正常对照组相比均无显著意义(P>0.05);安吉白茶多糖能明显降低去甲肾上腺素所致糖尿病小鼠的血糖水平,低、中、高剂量组的血糖值与肾上腺素模型组比较,差异极显著(P<0.01)。且高剂量组降血糖效果优于低剂量组;安吉白茶多糖明显降低四氧嘧啶所致高血糖小鼠的血糖水平,三剂量组的血糖值与四氧嘧啶模型组比较,差异极显著(P<0.01)。三剂量均能降低实验性高血糖小鼠血糖,且随剂量增大,降血糖作用增强,以高剂量降糖作用最强。安吉白茶多糖在缓解糖尿病小鼠糖耐量降低方面作用显著,达到了药物组的治疗水平,但并不影响正常小鼠的血糖和糖耐量。