反式脂肪酸的检测方法研究进展

综述了红外光谱分析法、气相色谱法、银离子薄层色谱法、气相色谱质谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法等反式脂肪酸的检测方法,分析了TFA的性质、危害、来源与控制措施。     

烟草中茄尼醇检测方法研究进展

为了给烟草中茄尼醇的进一步研究、开发与应用提供参考,笔者对目前应用于烟草中茄尼醇分析的主要检测方法作了较详细评述。方法包括高效液相色谱法、气相色谱法、液相色谱-质谱联用法、气相色谱-质谱联用法、薄层色谱法、近红外漫反射技术、魔角旋转核磁共振法、库仑滴定法和间接碘量法,并对目前烟草中茄尼醇的检测方法的缺点进行了分析,对未来的发展方向进行了展望。     

乐果液相色谱与气相色谱检测方法的比较

摘 要：【研究目的】通过应用液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）对乐果测定的参数进行比较,为乐果检测方法的选择提供参考。【方法】分别应用气相色谱和高效液相色谱法对乐果检测条件进行优化,对这两种测定方法的灵敏度、线性相关性、稳定性及添加回收率的等参数测定结果进行比较。【结果】用液相色谱法测定乐果最低检测限为0.01mg/L,比用气相色谱法（最低检测到0.1mg/L）测定时有更高的灵敏度;HPLC检测（r＝0.9990）较GC（r＝0.9937）有更好的线形相关性;在乐果浓度低于0.1mg/L时,用液相色谱法对乐果进行测定有很好的稳定性,在浓度高于0.1mg/L,两种测定方法的稳定性相当。【结论】用液相色谱法测定乐果完全可以达到农药登记残留试验准则的要求,它比气相色谱法更适合乐果的微量及常量的检测。     

植物内源激素预处理方法与检测技术的研究进展

植物激素是植物体内合成的一系列痕量有机化合物,其对植物生长发育具有重要的调控作用,但含量极低,内源激素的测定技术对研究内源激素在植物生命活动的调节作用中具有非常重要的意义。此文对主要激素的预处理方法及相应的检测方法包括生物测定法、理化测定法和免疫测定法的研究进展进行了综述,并对植物内源激素检测技术研究中存在的问题和发展前景进行了简要讨论。气相色谱法-质谱联用和高效液相色谱法是目前内源激素精确测定的主要方法,但其对前处理要求较高。而液相色谱法-质谱联用技术将高效液相色谱法对复杂样品的高分离能力,与质谱法具有的高选择性、高灵敏度的优点结合起来,成为目前广泛应用的植物激素测定方法。     

草甘膦农药残留检测方法研究进展

草甘膦农药因具有低毒、高效的特点,目前已成为全球生产及使用量最大的除草剂之一,但其潜在毒性近年来也引起了人们的广泛关注,并且对于草甘膦残留的检测研究也备受重视。对草甘膦残留的检测方法及研究进展进行综述,主要探讨了化学分析法、酶联免疫吸附测定法、分光光度法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、电化学方法在草甘膦残留检测中的应用,为草甘膦残留检测深入研究提供参考。     

测定食品中维生素A的两种方法比较

用高效液相色谱法和传统的三氯化锑化学比色法。各奶制品中的维生素A都用这两种方法进行测定。液相色谱法对每克全脂奶粉中加入0.006mg(20I·u·)维生素A和0.03mg(100Iu)时,回收率平均分别为89.93和98.07％。液相色谱法测得值与此色法相比较,平均为0.770。     

生姜中农药残留检测方法

食品农药残留问题成为人们普遍关注的社会热点问题,生姜中农药检测方法主要有气相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-电喷雾串联质谱法和超高效液相色谱-串联质谱法等。对这些检测方法进行系统总结,以期为生姜农药进一步检测提供技术选择参考。     

孜然芹种子醇溶蛋白超高压液相色谱分离方法初探

通过对比试验研究洗脱时间、柱温等对超高效液相色谱法的影响,确立适宜孜然芹醇溶蛋白超高效液相色谱法(U-PLC)分离的最佳实验方法为:在流速0.3 mL/min、柱温40℃下,流动相A液在16 min内由10%升至35%,通过210 nm波长检测紫外吸收进行孜然芹种子醇溶蛋白UPLC分离。     

几种香菇多糖纯化方法的比较

通过分级沉淀法、离子交换树脂法、层析法、有机膜超滤法、离心沉淀色谱法、陶瓷膜超滤法等几种纯化方法对香菇多糖进行了研究比较。结果表明,多种方法各有优缺点。实际操作时,应寻找适合不用分子量和纯度香菇多糖的纯化方法,采用无机陶瓷膜超滤来纯化香菇多糖的方法是较为理想的方法。     

大豆异黄酮的生理功能及检测方法研究进展

综述近年来国内外对大豆异黄酮生理功能及检测方法的研究进展。大豆异黄酮在抗肿瘤、防治心血管疾病、抗菌消炎、预防骨质疏松和老年痴呆症等方面具有重要作用。大豆异黄酮的检测方法包括紫外分光光度法、色谱法、层析法和免疫检测法等。     

氟喹诺酮类兽药残留检测方法研究进展

综述了动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测的微生物法、液相色谱法、高效液相色谱法、高效毛细管电泳分析法、液相色谱/串联质谱法和酶联免疫法的研究进展,为进一步开展药物残留检测的研究和监测提供借鉴。     

中原牡丹花黄酮定量方法的研究

借助于紫外扫描,通过对氯化铝显色法、硝酸铝—亚硝酸钠显色法和直接测定法3种比色方法与高效液相色谱法测定结果的对比和方法评价的研究,确定了直接测定法(测定波长为350 nm)是一种操作简单、结果较准确的方法。以芦丁为标准品,可用于中原牡丹花黄酮含量的快速测定。     

对测定食用油掺入矿物油的几种方法的探讨

根据油脂及矿物油的理化性质,探讨食用油中掺入矿物油的快速检测方法。分别用感官鉴别法、荧光法、皂化法以及色谱法对食用油中掺入矿物油的定性检测进行比较,并研究了检测中实验方法对检测结果的影响以及各种方法检测的灵敏度。     

粮食中DON-免疫亲和层析净化高效液相色谱法的回收率方法比较

用免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定粮食中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇,且与GB/T 23503-2009《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法》、Romer labs实验室推荐方法、实验室优化方法进行比较。本实验方法在前两种方法的基础上优化后,在0.5mg/kg~5mg/kg的加标水平下,回收率在90.3%~100.2%,RSD在1.2%~2.0%之间,最低检出限则为44μg/kg,定量限为146μg/kg,能够很好的满足实验室分析要求。     

亚麻木酚素提取方法研究

采用乙醇加热回流提取法提取亚麻籽皮中的木酚素,经提取、碱解、调酸、减压浓缩、定容,通过正交试验确定提取条件,经高效液相色谱法检测,洗脱溶剂为甲醇加水。该法前处理简单、高效、低毒、低成本、快捷且易于批量处理,检出结果稳定、准确。该方法为实现工艺化提取提供理论依据,为建立地区木酚素含量数据库提供方法。     

柿叶多酚及黄酮类定量分析方法的综述

柿叶为柿科柿属植物柿的新鲜或干燥叶,是中国传统中药材,具有治疗心脑血管疾病、抗氧化、抗癌、抗菌等多种医疗保健功能。多酚与黄酮类化合物是其医疗保健功能的主要物质基础。柿叶中多酚及黄酮类定量分析方法,主要包括滴定法、分光光度法及高效液相色谱法等,但这些方法各有优缺点,其测量结果也存在很大差异。所以,当前至关重要的任务是建立并完善柿叶中多酚及黄酮定量分析方法。笔者概述了近年来柿叶多酚及黄酮类定量分析方法研究状况,以期为快速、简单、准确的测定方法的建立奠定基础。     

食物和环境中氟乐灵农药残留检测方法研究进展

氟乐灵农药是一种二硝基苯胺类芽前土壤处理除草剂,在食物和环境中残留严重,会对人体产生危害。主要总结了氟乐灵的残留限量,通过综述色谱法、免疫分析方法、电化学法、光度计法、生物检测法等5种氟乐灵检测方法进展情况,并对氟乐灵检测技术的发展进行展望,为氟乐灵残留检测技术的进一步研究提供参考。     

高效液相色谱法与酶联免疫法检测小麦中呕吐毒素含量的比较研究

高效液相色谱法、酶联免疫法是常见的呕吐毒素检测方法,以小麦为样品,依次利用高效液相色谱法、酶联免疫法等对小麦呕吐毒素进行了分析。对两者呕吐毒素检测结果进行了对比分析,最终结果表明:高效液相色谱法、酶联免疫法在小麦呕吐毒素检测环节,在250~1 450μg/kg之间存在相关性,且高效液相色谱法测定的小麦呕吐毒素含量小于酶联免疫法测定的结果。     

气相色谱法测定植物油中的抗氧化剂BHA BHT与TBHQ及不确定度评定

建立了气相色谱法同时测定植物油中抗氧化剂BHA,BHT与TBHQ含量的方法,重点考察了方法的检出限、线性范围、重复性、回收率等。针对测量数学模型建立了气相色谱法测定植物油中TBHQ含量不确定度的评定方法。通过不确定度来源分析,建立不确定度的数学模型,并考察了测定中的各种影响因素。     

芜菁中氯原酸提取方法及定量分析研究

对不同来源的芜菁中提取氯原酸进行讨论,提出采用高效液相色谱法进行氯原酸含量的测定。建立Agilent HC-C18色谱柱(4.6×250㎜,5-μm),柱温30℃,流动相为甲醇70%~0.5%H2PO330%,检测波长327 nm,流速1.0 m L/min。结果证明,该方法简便易行、处理方便、重复性好,线性关系良好,且测定数据稳定。本法可作为芜菁中氯原酸的定量分析方法。