拉枝修剪对杨梅矮化和果实品质的影响

以7年生矮化深红种杨梅为材料,不修剪树体为对照,研究拉枝修剪对杨梅树体矮化和果实品质的影响,连续2年调查树体的高度、冠幅、主枝开张角度、新梢生长情况等,测定单株产量、果实品质和色差等指标。结果表明,拉枝修剪能够显著缓和树体长势,显著提高Vc、总多酚、总糖、葡萄糖、果糖和可溶性固形物含量,对果实明度、黄蓝值、色调角和色饱和度无显著影响,对单果重、纵横径和果实硬度等无显著影响。矮化树体的果实商品性更好、果实站立采摘率和价格更高,显著提高了果园的经济效益。     

不同枝类修剪对杨梅树冠生长及果实品质的影响

为分析不同枝类修剪对杨梅树冠生长和果实品质的影响,以8年生东魁杨梅为试材,连续两年,进行以直立大枝疏删为主的大枝修剪和以全面修剪小型枝组为主的精准修剪,并以不修剪为对照(CK)。于处理期间的采果期测定杨梅的树高、冠幅、产量等,并测定单果重、色差等外观品质和总糖、Vc等内在品质。结果表明,大枝修剪和精准修剪能够不同程度矮化树体、缩小树冠、改善果实色泽,并使始熟期提前3 d;二者的总糖、Vc、总多酚、总黄酮等含量均显著高于CK,且精准修剪效果更优;色泽、品质指标的改善幅度均以处理第2年的更大;相关性分析发现,修剪后可溶性固形物、总糖、总黄酮、总多酚和Vc含量的提高有助于果实着色。     

疏花剂对杨梅结果和果实品质的影响

以丁岙梅为材料,研究疏花剂对杨梅结果和果实品质的影响。结果显示,盛花期喷施疏花剂显著减少杨梅单枝结果数,降幅达60．0％,同时增加果实单果重、横径和纵径,分别比对照提高61．5％,20．8％和20．1％,提高果实品质,每株经济效益为533．6元,比对照提高175．5元。疏花剂对丁岙梅稳定产量、提高品质等具有积极作用,喷布时期对疏花效果至关重要。     

补碳对设施杨梅果实生长和品质的影响

以丁岙杨梅(Myrica rubra Sieb cv.‘Dingao’)为试材,于杨梅幼果期至成熟期控制设施大棚内CO2浓度在1 000μL/L左右,研究补碳对设施杨梅果实发育进程、相对发育速率及品质的影响。结果表明,补碳可以加快设施杨梅果实的发育进程,设施补碳杨梅的成熟期比设施不补碳提前7 d;设施补碳杨梅的果实相对发育速率加快,成熟期时补碳杨梅果实的相对发育速率为不补碳的1.12倍;设施补碳杨梅果实的平均直径比设施不补碳杨梅增大10.5%、含酸量降低11.5%、含糖量增加13.1%。对设施杨梅进行碳肥补充,可以促进杨梅果实的发育进程和果径的生长,改善设施栽培带来的杨梅品质下降问题。     

长枝修剪对桃树生长和果实品质的影响

在2015—2017年,选择金山早红、极早518、锦绣这3类桃树品种,选用长枝修剪方法进行试验,测定指标包括树体生长情况、结果枝比例、果实品质,比较差异显著性。实验结果表明,长枝修剪方法使徒长性结果枝和长果枝数量大幅上升,中果枝和短果枝数量则略有减少,整株坐果数也明显提高。锦绣、金山早红2个品种单株产量上升,金山早红果实增大,长枝修剪适合锦绣、金山早红这2个品种。     

长枝修剪对桃树生长和果实品质的影响

研究了长枝修剪对桃树结果枝生长和果实品质的影响。结果表明:与常规修剪相比,采用长枝修剪的树体长果枝和中果枝比例降低,短果枝和花束枝的比例增加,平均单果重和可溶性固形物含量均得到提高。     

修剪对南果梨生长和果实品质的效应

在辽宁鞍山南果梨栽培区以不修剪为对照,探讨重剪和轻剪对南果梨树体生长、营养和果实品质方面的影响。结果表明:重剪降低了树体干径、树高、冠径、长枝、中枝、短枝和花芽数量,但促进了延长枝的发育,增加了枝条、叶片、果实中的氮、钾、钙含量和枝条、叶片中的磷含量;重剪提高了单果质量、果实横径、Vc和总酸含量。     

杨梅大棚栽培关键技术及其对果实品质的影响

为探索杨梅大棚生产关键技术,延长杨梅鲜果供应期,优化杨梅产业结构,为杨梅大棚栽培提供技术依据,连续3年在浙江省兰溪市进行大棚栽培试验。通过确定盖膜时间、选择合适的肥水管理、树体管理和温湿度调控技术等,使杨梅成熟期提前15 d以上、采摘期延长17～19 d,落果率显著下降,果实品质稳定,贮藏期延长1倍。大棚栽培荸荠杨梅、东魁杨梅每年分别增收33.1万元/hm~2和68万元/hm~2。     

棚膜颜色对杨梅果实品质的影响

为探究棚膜颜色对杨梅果实品质的影响,本试验设置7种单色棚膜(红色、橙色、黄色、绿色、紫色、粉色、白色)、3种双色棚膜(黄+红、红+蓝、黄+绿)以及露地栽培等11种处理,测定棚内与露地杨梅的果实品质相关指标,并利用主成分分析法对棚膜颜色的效果进行综合评价。结果表明,黄膜、绿膜、紫膜及红+蓝双色棚膜处理可显著提高果实的单果质量;红+蓝双色棚膜可显著增加可溶性固形物含量;紫膜和粉膜的可溶性固形物和可溶性糖含量较对照均有所增加,同时可滴定酸含量降低,糖酸比提高。经主成分分析比较,果实品质特征较优的前3位排列顺序为黄色、红+蓝、紫色。这3种处理的果实与对照相比果形较大,可溶性糖和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低,综合品质较对照提升。     

杨梅果实干燥特性及其品质

探讨了新鲜杨梅果实在不同温度热风下的干燥特性,通过建立数学模型,预测不同热风干燥过程杨梅的水分变化规律。结果表明：杨梅鲜果的热风干燥过程主要为降速过程,没有恒速期。Page方程M_R=exp(－K_t^N)能够很好的描述和预测杨梅果实的干燥过程,可为其干燥工艺的控制提供技术依据。干燥温度的高低对果实Vc和总黄酮含量无明显影响,对总糖、总酸及花色苷含量有显著影响。     

长枝修剪对早熟油桃生长及果实品质的影响

2004-2006年,对露地栽培油桃华光进行长枝修剪和短枝修剪2种冬剪方式比较试验,研究长枝修剪对油桃华光生长及果实品质的影响。结果表明:长枝修剪降低华光单果重、果实可溶性固形物含量,但促进果实着色。新梢中第1个大于30cm长梢距结果母枝基部距离比短枝修剪小12.6%,可有效控制结果枝外移。结果枝长放后抽生的新梢比对照弱。相关分析表明,短枝修剪的留枝长度和粗度与留花量和枝产量呈极显著正相关,与单果重呈负相关,但未达到显著水平。长枝修剪的结果枝长度和粗度与留花量、单果重及枝产量均呈正相关,但仅有粗度与枝产量达到极显著正相关,说明油桃华光长枝修剪选留的枝条适当粗壮一些更有利于果实发育。     

长枝修剪对早熟油桃生长及果实品质的影响

早熟油桃是中国研发较为成熟的一类油桃品种,与国外口味偏酸的油桃相比,该类型油桃更受大众欢迎。现阶段在早熟油桃生长过程中对其的修剪成效往往不甚显著,为更加全面、准确地反映出长枝修剪对早熟油桃生长及果实品质的影响,进行了长枝修剪试验,将应用长枝修剪技术和短枝修剪技术所得到的不同生长成果进行对比可知,长枝修剪技术能够更好促进早熟油桃生长与果实品质的提高。     

穹顶棚架栽培对杨梅落果和果实品质的影响

以东魁杨梅为试验材料,于2016年4-6月在浙江省青田县开展杨梅设施栽培试验,研究穹顶棚架栽培对杨梅提质增效的影响.结果表明,与露地栽培相比,穹顶棚架大棚内昼夜温差相对较大;杨梅果实可溶性固形物、维生素C、还原糖、总糖平均含量分别增加5.9％、9.9％、14.9％和8.4％,可滴定酸含量降低9.6％,提高了果实固酸比;...     

氧化剂对衰弱病杨梅树势和果实品质的影响

为了提高衰弱病杨梅的抗逆性、增强树势、改善果实品质,研究了氧化剂(HMAO)对衰弱病杨梅树势和果实品质的影响。结果表明：HMAO灌根处理有利于杨梅的营养生长,HMAO 600和300倍液处理的梢长显著长于CK,分别比CK增加90.91%和84.36%;梢粗以HMAO 600处理的最粗,为3.23 mm;光合速率以HMAO 300倍液处理的最高,为4.39 μmol/(m²·s),比CK高339%,其次是HMAO 600倍液处理,均显著高于CK;HMAO灌根处理可以引起杨梅细胞膜透性的变化,导致叶片相对电导率下降从而增强抗逆性,HMAO 300和150倍液处理的相对电导率比CK显著减小,分别比CK低6.3%和28.07%;HMAO灌根处理虽然降低了杨梅的单果重,但显著降低了果实的硬度和可滴定酸含量,果实品质有所提升。综合考虑各项指标,以HMAO 300～600倍液处理衰弱病杨梅比较合适。     

穹顶棚架栽培对杨梅果实品质的影响

研究杨梅穹顶棚架栽培模式对果实品质的影响,拟解决杨梅成熟期常遇雨水和果蝇为害致使果实品质下降的问题。以‘东魁’杨梅为试验材料,于2016年在浙江青田开展杨梅穹顶棚架栽培试验,对采收期果实的理化指标进行测定分析。结果表明,与露地栽培相比,穹顶棚架栽培模式下杨梅果实单果重、果实硬度、可溶性固形物、总糖、Vc含量及甜度分别提高10.3%、19.2%、10.5%、17.6%、20.3%和17.8%,同时,可滴定酸含量减少24.5%,虫果率降低92.0%。杨梅采用穹顶棚架栽培模式可以达到避雨防虫的效果,进而提升果实品质,有效促进杨梅绿色高效生产。     

4种棚架树形对梨生长结果和果实品质的影响

对7年生丰水梨的水平形、漏斗形、折衷形和杯状形4种棚架形树形进行了栽培试验研究。结果表明,4种棚架形早期树冠形成与定干高度和主枝选留数量有密切关系,其中以折衷形定干高1.75 m、主枝选留3个最好,水平形和杯状形居中,漏斗形较差。4种树形都以长果枝结果为主,果实主要分布于1.5~2.0 m高度范围之间,果实硬度和可滴定酸含量以上层果实低于中下层果实,而可容性固形物含量则相反。综合比较4种树形,以折衷形梨树树体结构简单,修剪量轻,容易整形,操作方便,节约用工,适合在生产中推广应用。     

杨梅果实品质动态变化及其综合评价

对东魁、大黑炭和大乌梅品种杨梅果实生长发育期的果实大小、质量和品质进行动态检测,并对果实品质性状进行主成分分析.结果表明:杨梅果实生长呈快-慢-快的双S型,第1个生长高峰出现在杨梅果实的幼果期,第2个高峰出现在果实膨大期,中间有一段缓慢生长时期;果实品质也呈规律性变化,可溶性固形物含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈低-高-低的变化趋势,维生素C含量呈高-低-高-低的变化趋势,还原糖、蔗糖和总糖含量呈高-低-高的变化趋势;主成分分析结果表明,第一主成分(E1)为糖因子,第二主成分(E2)为酸因子,并以此构建数学模型E=0.714 3 E1+0.162 1E2,对3个品种杨梅果实品质进行综合评价,得出东魁杨梅的综合品质较好.     

复合微生物肥对杨梅果实品质的影响

为复壮杨梅树势和提升果实品质,促进杨梅产业的发展,开展复合微生物肥料施用对杨梅品质影响的试验。结果表明,复合微生物肥料处理后树势增强,果实增大,色泽加深,可溶性固形物含量与对照相比显著提高,Vc含量增加,适于山坡杨梅弱树的复壮和果实品质的提高。     

碱性土壤对杨梅生长结果的影响

试验以晚稻杨梅品种为材料,以山地酸性土壤种植的植株为对照,首次于浙江定海pH>8.1的碱性土壤中进行杨梅的栽培研究.结果表明:与对照相比,碱性土壤种植的杨梅植株明显矮化,4年生树高度降低37.9,春梢长度缩短47.6,南北向和东西向树冠直径分别缩小45.4和42.0,春梢粗度和树干基部直径分别缩小26.5和38.9,叶片长度和宽度分别减少13.5和26.1,均达极显著差异.碱性土壤种植的杨梅始果期提早,栽后第3年普遍开始结果,第4年结果树率达80以上,单株产量3.6 kg,而对照第4年结果树率仅为4.5,几乎没有产量.碱性土壤种植后果实品质发生明显变化,4年生树龄果实总糖度为15.52,总酸度为0.83,比对照分别增加33.4和10.6,果实P2O5,K2O,Ca分别比对照增加29.41.4.80和24.3,但碱性土壤杨梅果实和果核重量分别比对照减轻24.3和20.6,均达极显著差异.初步研究表明碱性土壤可以种植杨梅,且树体矮化、提早结果,果实品质生理指标有显著提高.     

间伐修剪对郁闭椪柑园树体生长及果实品质的影响

以树龄25 a、株行距2 m×3 m的郁闭椪柑园进行隔株间伐修剪和隔行间伐修剪试验,结果表明,2种间伐处理明显改善了树体结构和通风透光条件,间伐处理当年的产量低于对照,但第2和3 年的产量分别较对照增加10.9%、5.2%。2种间伐处理的单果重增加,果实外观改善,可溶性固形物含量明显增加,果实品质全面提升,同时降低了病虫害防治和果实采收的成本,其纯收益分别为41 946、33 156元·hm^-2。由此表明,隔株间伐修剪比隔行间伐修剪处理的综合效果更好。