成熟期连续灌溉对上部烟叶物理特性及内在品质的影响

采取上部6片烟叶一次采收调制技术,分析了成熟期间连续灌溉对云烟97不同成熟度上部烟叶物理特性及内在品质的影响.结果表明:烟田经连续灌溉后,上部烟叶开片度随成熟度提高而增大的趋势更加显著;组织结构的疏松度得到改善,叶密度明显减小;4种成熟度的上部叶总糖、还原糖、淀粉、总N和烟碱含量均低于同一成熟度自然排灌状态下的烟叶,K含量提高0.115%,烟碱含量降低0.104%,内在品质趋于协调;产量、产值和上等烟比例均不同程度提高,经济性状得到提升.     

“321”技术集成示范

针对当前贵州部分烟区存在烟株个体发育过度、采收成熟度不够而导致的上部烟叶叶片偏厚、组织结构紧密、叶片僵硬、内含物转化不充分等问题,通过集成平衡施肥、营养调控、成熟采收等科研技术手段,实现烟株个体发育适宜,群体结构合理以及提高中上部烟叶采收成熟度,从而提高上部烟叶工业可用性。故此在盘县保田镇下保田村开展该技术示范,示范结果表明:该技术对烟株的农艺性状有明显的影响,示范烟株在农艺形状各项指标上表现比对照好,且烟叶成熟落黄很好,通过成熟采收,散叶插扦烘烤,可有效减小上部叶挂灰、含青等烟叶的出现,提高烟叶的中上等烟比率、均价,增加烟农经济效益,但对烟叶的产量暂时没有表现出明显差异。     

采收方式和成熟度对烤烟上部烟叶产质量的影响

通过不同采收方式研究不同成熟度上部烟叶物理特性、外观质量、化学成分、评吸质量等变化特点。结果表明:不同采收方式相比,顶1叶尚熟时集中采收上部6叶或上部各叶适熟时进行分次采收做法,所得上部叶整体质量较高,且更接近中部烟叶。采收方式对烟叶物理特性影响远大于成熟度对烟叶影响,集中采收能明显降低上部烟叶单叶重和叶密度,叶片组织结构相对疏松;成熟度对烟叶化学成分的影响大于采收方式对烟叶的影响,成熟度提高后总糖、总氮、烟碱和还原糖含量下降,钾含量有所提高,烟叶的香气质、香气量提高,杂气和刺激性降低,可用性有所提高。集中采收可提高上部烟叶整体成熟度,但烟叶产量和产值因此稍有下降。     

山地烟区烤烟上部叶带茎烘烤技术研究

为了提高烤烟上部叶片采收调制质量,解决山地生产中烟叶田间成熟度不足、烟叶调制对化学成分转化不充分、不协调以及烤后烟叶组织结构紧密等问题~([1]),特开展了烤烟上部叶带茎烘烤技术研究。结果表明,成熟度为"成熟"的烟叶比例提高10.1%,油分为"有-多"的烟叶比例提高12.2%,结构为"疏松-尚疏松"的烟叶比例提高17.2%,同时青黄烟、光滑叶、杂色烟叶的比例明显减少,单叶重降低0.71g,均价提高3.79元/kg,产值增加2558.25元/hm~2。说明采用上部烟叶带茎烘烤技术,提高了烟叶成熟度,增加了烟叶油分,叶片结构更趋于"疏松-尚疏松",烤后青杂烟叶比例明显下降,烟叶外观质量提升效果显著,且具有明显的增收效应,可在山地烟区推广。     

烤烟“321+N”技术应用效果研究

在水城县野钟乡进行烤烟"321+N"技术应用效果示范研究。结果表明:通过平衡施肥、营养调控、成熟采收等技术手段的综合实施,可实现烟株个体发育适宜,群体结构合理以及提高中上部烟叶采收成熟度,以期解决目前因烟株个体发育过度、采收成熟度不够而导致的上部烟叶叶片偏厚、组织结构紧密、叶片僵硬、内含物转化不充分的问题,从而提高上部烟叶工业可用性。     

皖南烟区不同采收成熟度对云烟97烟叶质量的影响

该文以皖南烟区主栽品种云烟97为试材,研究了上、中2个部位3个不同采收成熟度对烤后烟外观质量、等级结构、化学成分和评吸质量的影响。结果表明:随着采收成熟度的提高,烤后烟青筋烟减少,颜色趋淡但光泽更趋鲜亮,叶片厚度由厚趋薄,结构也由僵硬逐渐趋于疏松,橘黄烟和上等烟比例逐步提高,微带青烟比例逐渐减少,均价逐步增加,烟碱有逐步增加的趋势,烟叶的钾含量呈现下降趋势,两糖比更趋协调。适当提高成熟度(CM2),烟叶香甜韵明显,浓香型风格显现,透发感好。以中部叶80%黄左右,栽后110~115d左右采收,上部叶95%~100%成黄采收,栽后130d左右采收最为理想。     

烤烟上部叶不同成熟度采收及其烘烤工艺试验

成熟度是影响烟叶质量的中心因素,与烟叶的色、香、味关系密切,上部烟叶组织紧密、杂气较重、刺激性较强、可用性较低的主要原因是成熟度不够。通过开展烤烟上部叶不同成熟度采收及其烘烤工艺试验发现,推迟上部烟叶采收时间,使上部叶片发育较好,开片较好,烤烟叶片栅栏组织和海绵组织细胞疏松度增加,胞间空隙率变大,叶片组织结构相对疏松,更符合烟叶可用性对组织结构的要求,并且顶部1～6片叶间物理性状差异缩小,改善了烤后烟叶外观质量。     

采收成熟度对K326不同部位烟叶品质的影响

为福建光泽烟区烤烟适宜成熟度采收提供科学依据,以主栽品种K326烟叶为对象,以成熟度外观特征与习惯采收相当为对照,通过设置不同成熟度采收烟叶,研究采收成熟度对主栽品种K326各部位烟叶品质的影响。结果表明：不同成熟度采收烤前各部位烟叶SPAD值随成熟度的增加呈递减趋势,其降幅为上部叶＞中部叶;中部叶以叶面80%～90%浅黄色,主脉变白2/3以上采收烤后烟叶经济效益最佳,以叶面90%～100%浅黄色,主脉基本变白采收烤后烟叶化学成分最协调,但各处理间差异均较小;上部叶以叶面100%淡黄色,主脉全部变白采收烤后经济性状、化学成分含量及衍生指标均最佳,且各处理间均差异显著。上部叶成熟度对烤后烟叶产质量的影响较大,叶面100%淡黄色,主脉全部变白采收烤后烟叶经济性状及烟叶品质均较优。     

密集烘烤上部烟叶适宜采收成熟度研究

[目的]提高河南烤烟上部叶烘烤质量的工业可用性。[方法]以中烟100为供试品种,进行上部叶适宜成熟度密集烘烤试验。[结果]试验表明,上部叶提前采收烤后烟叶油分减少,身份较厚,组织紧密。适度推迟采收,烤后烟叶橘色烟比例增加,组织变疏松,油分增多,色度变强;促进叶内致香物质转化,提高烟叶香气,减少杂气、刺激性,使余味更加舒适。采收过晚,容易导致烟叶干物质过度消耗,烤后杂色烟增多,经济效益明显下降。[结论]上部烟叶推迟7 d左右采收,可有效改善烟叶外观质量,主要化学成分协调,提高评吸香气质、香气量,杂气、刺激性减轻,值得在烟区推广应用。     

上部烟叶一次性采烤技术对烟叶可用性的影响

采用田间试验的方法,研究了云南师宗的上部烟叶一次性采收和分批采收对烟叶的组织结构、干物质积累量、外观质量、内在品质、香气吃味及烟叶可用性的影响。试验结果表明:不同叶片数采收方式对上部烟质量影响较大,上部一次性采收处理烤后烟叶的颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度等外观质量综合评价优于烟农常规分次采收,烟农种植收益有所提高;上部烟叶一次性采收的工业适用性高于烟农常规分次采收(CK),且4～6叶位烟叶的工业适用性高于1～3叶位。     

成熟度对上部叶鲜烟素质和烤后烟叶质量的影响

为探究不同采收成熟度对上部叶的鲜烟素质和烤后烟叶质量的影响,本研究以云烟87为材料,选取上部叶(倒3叶位)为研究对象,研究不同成熟度烟叶的鲜烟素质差异和烤后烟叶质量的优劣。结果表明:随着烟叶成熟度的提高,上部鲜烟叶色素含量逐渐减少,叶绿素相对含量(SPAD)值逐渐降低,自由水含量逐渐升高,束缚水含量逐渐降低,烟叶烘烤特性及烤后烟叶质量先变好后变差。上部烟叶适宜的采收成熟度外观描述为叶色浅黄,叶片落黄约60%~70%,主脉变白80%,SPAD值在18.5左右。     

采收方式对上部烟叶质量的影响

以云烟97品种为材料,通过对比两种不同采收方式下叶绿素、外观品质及内在化学成分的差别,研究了不同采收方式对上部烟叶质量的影响。结果表明:一次性采收的上部烟叶各叶位叶绿素含量降低,上部1～6片烟叶的外观品质明显提高,主要表现在烟叶成熟度、发育状况、叶片结构、身份、油份、色度、色均匀度等方面;在内在化学品质方面,一次性采收方式采收的烟叶钾含量、总氮、烟碱含量都要低于传统采收方式采收的烟叶,而淀粉、总糖、还原糖含量都要高于传统采收方式采收的烟叶;总体上看,一次性采收方式采收的烟叶成熟度较高、外观质量较好、化学品质更协调,有利于上部烟叶质量和可用性的提高。     

指示叶片成熟度对一次性采收的上部烟叶可用性的影响

为探讨一次性采收上部烟叶适宜成熟度和采收方法,以烤烟(Nicotiana tabacum L.)品种云烟87为材料,选取上部倒数第3片叶为指示叶片,研究指示叶片处于尚熟、成熟和完熟时对一次性采收的上部烟叶可用性的影响。结果表明,随着指示叶片采收成熟度由尚熟提高到成熟再到完熟,上部叶SPAD值、叶片厚度和叶质重均下降,且不同成熟度间差异显著;总糖和还原糖含量均表现为先增加后降低的趋势,分别在15.99%~20.53%和14.85%~18.80%范围内变动;总氮为2.95%~3.40%,烟碱为3.19%~3.42%;糖碱比为4.87~6.25,并随着成熟度的提高而增加;上部倒数1~3片叶上等烟比例因叶位升高而增加,倒数4~6片叶上等烟比例则反降。尚熟采收的产量最高(1 255.42 kg/hm2),而成熟采收的产值最高(2.48万元/hm2)。利用指示叶片成熟度来指导上部叶一次性采收可行。     

烤烟上部6片一次采烤技术在永德烟区的应用研究

研究了永德烟区烤烟上部叶6片一次采烤和常规3片2次采烤对烟叶质量的影响,探索上部烟叶成熟采收规律,最大限度地挖掘上部烟叶田间成熟度对烤烟品质的影响,提高上部烟叶工业可用性。结果表明：（1）上部6片一次采烤成熟度高于常规分次采烤,内含物质转化更充分;（2）上部6片一次采烤比常规分次采烤油分稍有增多,身份更趋于适中,色度更浓,叶片结构有很大改善,多在尚疏松档次;上部6片一次采烤少有青杂烟叶,比常规分次采烤上等烟比例较高;（3）上部6片一次采烤化学成分比常规分次采烤更协调,烟碱和总氮含量降低,钾含量有所提高;（4）上部6片一次采烤比常规分次采烤叶绿素、类胡萝卜素降解更充分,致香物总量明显增加,减少了烟叶中的青杂气,提高了上部叶工业可用性;（5）上部6片一次采烤比常规分次采烤评吸香气量更足,香气质、烟气口感有所改善,杂气、刺激性稍微减少,工业可用性提高。     

不同成熟度采收对湘南烟区云烟87上部烟叶产质量的影响

以云烟87为供试烤烟品种，以上部倒数第三叶的成熟度分别达到0.8、1.0(CK)和1.2时统一采收上部叶，分析各处理烟叶的经济性状、内在化学成分、感官品质及致香物质含量等的差异，探索永州地区云烟87上部叶的适宜采收时期，为提高当地烟叶品质、彰显浓香风格特色提供技术支撑。结果表明：随采收成熟度的提高，烤烟上部叶的烟碱含量不断增加，单产和感官品质不断下降；成熟度0.8时采收，上部叶整体表现最佳，烟叶经济性状、化学成分、感官品质等指标均优于对照，且产量和致香物质含量在各处理中表现最优，相比对照产值增加305元/hm2，还原糖增加36.7%，烟碱降低12.3%，感官评吸得分提高2.5分；成熟度1.2时采收，上部叶产值最优，化学成分及致香物质含量也优于对照，但感官评吸质量不佳。因此，成熟度0.8时采收可作为湘南烟区改善云烟87上部叶品质，彰显浓香特色的有效途径。     

定色前期稳温时间对不同成熟度烟叶质量的影响

探讨密集烤房烟叶烘烤采收成熟度和定色前期稳温时间对烟叶质量的影响,为减少青光杂烟叶比例、提高烟叶质量提供技术支撑。以当地主栽品种K326为材料,在47℃稳温时间设三个处理,对下、中、上部不同采收成熟度烟叶烤后外观质量、化学成分协调性、等级结构及均价进行了研究。采收成熟度和定色前期稳温时间对烟叶质量影响较大。尚熟烟、适熟烟以T2处理(47℃稳温时间:下部叶13 h,中部叶18 h,上部叶20 h)及过熟烟以T1(47℃稳温时间:下部叶8 h,中部叶13 h,上部叶15 h)综合表现较好,能够改善烟叶外观质量和化学成分协调性,提高烤后烟叶均价、中上等烟叶比例和桔黄烟叶比例,减少青杂糟烟叶比例;随着定色前期稳温时间的延长,青光烟叶比例减少,但杂色烟叶、糟片烟叶有所增加。采收成熟度以采收适熟烟叶烤后烟叶质量最好,能够明显提高烟叶均价、中上等烟叶比例,减少青杂糟烟叶比例,中下部烟叶要尽量避免采收过熟烟叶,上部烟叶要尽量避免采青。     

不同采收成熟度对南平上部烟叶产质量的影响

对上部叶采收成熟度把握不准，会导致上部4～6片烟叶一次性采收技术推广效果不理想，为此，我们研究云烟87上部4～6片烟叶的适宜采收成熟度，确定最有利于可用性提升的采收成熟度，为南平优质烤烟生产提供技术支撑。本文采用随机区组设计，设置3个处理，即T1处理，叶片8成黄采收；T2处理，叶片9成黄采收；T3处理，叶片全黄采收。各处理3次重复。结果表明，随着采收成熟度的提高，上部烟叶面积逐渐增大；上部烟叶9成黄采收烤后的外观质量和感官质量最好，还原糖含量较高，烟碱和钾含量适宜，协调性指标最高，产量低于8成黄采收处理，而其他经济性状指标均最高；T2处理的产值分别比T1和T3处理提高了9.50%和19.45%,提高了烟叶等级结构，提升了均价，综合经济性状好。总体而言，采收成熟度为9成黄的烟叶不仅烟碱含量适中，化学成分协调，外观质量和感官质量最高，且经济效益最好，最有利于高可用性提升的成熟度标准，建议在南平烟区采取上部烟叶9成黄时一次性采收。     

上部叶不同采收成熟度对烟叶烘烤后品质的影响

为了解决武平烟区上部烟叶存在成熟度不足的问题,本次研究以云烟87为本次试验材料,采用结果对比分析的方法对烟叶烘烤后的外观质量、主要化学成分及协调性、感官质量、经济性状进行了研究,探索武平烟区上部叶采收成熟度标准。试验结果表明,推迟采收达到9~10成成熟度采收烘烤后的烟叶外观质量、化学成分及协调性和感官评吸质量均最好,最符合工业企业需求,均价、上等烟比例、效益等经济性状最好。因此在生产上,结合天气、病害等因素,改变上部叶成熟度达到8~9成成熟度采摘的传统习惯,适当延长生育期,达到9~10成成熟度采收,提升上部烟叶品质以及烟农收益。     

烤烟上部烟叶采收与烘烤技术

烤烟上部烟叶同中部叶相比 ,具有叶片厚 ,干物质积累多 ,组织结构紧密 ,成熟较缓慢等特点。然而 ,目前上部烟叶同中部叶采收一样 ,即成熟一片采一片 ,最后一次采收多数是在烟株上仅留 2～ 3片叶 ,待大部分烟株的烟叶已成熟再采烤。这种作法 ,一方面会使上部叶很难长出优质的完熟叶 ;另一方面易造成采摘成熟度不一致 ,部分叶采生 ,部分叶过熟 ,烤后烟叶易青筋、浮青、挂灰、杂色较重、颜色深、烟碱含量高 ,其质量和可用性差 ,效益低。不但影响了烟叶烘烤质量和经济效益的持续提高 ,而且影响了烟农的收益和种烟的积极性。因此 ,对上部叶采用恰…     

烤烟上部叶不同采收方式对比试验

按照上部叶5~7片一次性集中熟采和传统分批采收的处理设计烤烟上部叶采收方式对比试验,结果表明,上部叶5~7片一次性集中熟采方式与传统分批采收方式比较,烟叶质量改善效果显著,主要表现在:田间鲜烟采收成熟度提高1成左右;烤后原烟成熟度提高,结构较疏松,身份较适中,色度较强,色泽较好,弹性较好,等级质量提高,烟叶香吃味较醇和,青、杂面减少,青杂味减轻;上部叶平均单叶重不减反增0.32 g,上等烟比例提高33.4个百分点,中等烟比例下降33.4个百分点。