采收时期对贮藏期温州蜜柑果实失水率的影响

<正>柑橘(Citrus)为芸香科柑橘亚科柑橘属植物,属于亚热带水果,2017年我国柑橘栽培面积达2.69×106hm~2,产量3904.5×10~4t,二者均稳居世界第一~([1])。其中以温州蜜柑(Citrus unshiu Marcov.)为代表的宽皮柑橘占总产量的近70%,且成熟期主要集中在10～12月份,销售压力巨大。通过贮藏可适当延长鲜果市场供应期,但是果肉失水是影响柑橘贮藏寿命的限制因素。失水是柑橘采后贮藏过程中普遍存在的一种生理现象,以宽皮柑橘较为常见~([2]),因此     

75%抑霉唑硫酸盐可溶粒剂对柑橘贮藏期病害的防效及安全性

正柑橘贮藏期病害是指从柑橘采摘到销售过程中发生的所有病害~([1]),一直是柑橘生产中的重要问题。据统计,仅贮藏期发生的主要病害青绿霉病导致采后损失即可到达30%～50%~([2])。目前,柑橘贮藏期病害的防治以化学防治为主,为进一步筛选防治柑橘贮藏期病害的有效药剂,为生产中大面积推广提供依据,进行了75%抑霉唑硫酸盐可溶粒剂(万香思瑞)在柑橘贮藏期病害的防治试验,以明确     

柑橘黄龙病脱毒技术研究进展

正柑橘黄龙病是柑橘产业中最具毁灭性的病害之一,严重影响柑橘产业的健康发展~([1,2])。因全球气温变暖造成的木虱繁殖和活动范围加大以及柑橘嫁接、苗木的频繁调运,致使黄龙病在亚洲、美洲、非洲等柑橘主产区泛滥成灾~([1,3])。如巴西圣保罗州南部橘区,黄龙病的发病率达到30%以上~([5]),而美国佛罗里达州,     

土壤有效磷测定中二硝基酚指示剂替代研究

正磷元素是农作物的生长和发育过程中必需的大量营养元素之一。橘园土壤有效磷是土壤养分的一个重要指标及磷肥施用量的参考指标,其可用于更好地指导柑橘果园的生产管理。目前土壤有效磷测定方法有全波长酶标仪法~([1]),吸收光谱测量法~([2]),高光谱法~([3]),Olsen法~([4])等。本实验室主要采用行业标准(NY/T1121.7-2014)吸收光谱法,该法中将土壤分为酸性土壤(pH6.5)和中性、碱性土壤(pH≥6.5)并采用不同试剂进行提取。     

秋旱季节柑橘潜叶蛾对应策略与防治技术

正柑橘潜叶蛾又称画图虫、鬼画符、潜叶虫等~([1]),是柑橘幼嫩组织的蛀道害虫。1980~1990年代,该虫严重发生,为宜昌柑橘产区主要害虫。进入21世纪初叶,该虫危害受到抑制,成为该产区的次生性害虫。随着2016年伏旱连秋旱的出现,该虫危害呈猖獗之势。为应对"一控两减三基本"~([2])农业战略,     

常山胡柚果实品质与土壤环境条件相关性研究

正常山胡柚(Citrus changshanensis)是柚子与酸橙自然杂交品种~([1]),是常山县特有的优良地方柑橘栽培品种。常山胡柚果实营养丰富,内含人体所必需的各类维生素、类胡萝卜素和黄酮类化合物,并且具有很高的药用价值,常山胡柚未成熟果入选浙江省中药炮制规范和"浙八味"~([2]),研究表明~([3～6])常山胡柚具有增强人体免疫力和辅助降血脂等多项功效。然而,常山胡柚果实品质     

柑橘贮藏过程主要病害的发生规律及防治对策

柑橘是我国的主要水果之一。随着近年来柑橘的大幅度增产，通过柑橘采后贮藏拉长柑橘供应的时间，延长柑橘上市销售期，减轻农民卖难以及提高柑橘产业的效益已变得十分重要。在柑橘贮藏过程中主要有20多种病害，其中主要的传染性病害有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等，生理病害有水肿病、褐斑病等，近年来，采后贮藏防腐剂品种比较单一，而且又不同程度地产生使用过程的抗药性，这就要求柑橘研究工作者不断研究开发为果农提供更加有效的柑橘防腐剂品种，研究探索新的使用方法。     

常山胡柚产业现状及开发前景

正常山胡柚(Citrus changshan-huyou Y.B.Chang),又名胡柚、金柚,为种间杂种柚,是柚与甜橙自然杂交种~([1]),在我国已有上百年种植历史,于1981年后引起有关部门的注意,1986年、1989年两次被农业部评为全国优质产品,1991年被正式定名为柑橘属植物的一个新种~([2]),是浙江省重要的名特优产     

温州蜜柑烤橘全果酱的制作工艺研究

正据统计,2019年我国柑橘面积2.6 ×10~6hm~2,产量4.6071~([1]),柑橘成为我国南方主产地区农业高效发展、农民增收致富的支柱产业,满足了广大消费者对柑橘果品和加工品的原材料需求。目前我国柑橘出口大于进口、总产量和消费量已经饱和,2019年国内的销售价格与2018年相比有所下降,今后价格也趋于稳中有降。开发附加值更高的柑橘加工新产品,对产业具有十分重要的意义。     

柑贮藏保鲜试验

随着柑橘产量的不断增加,柑橘鲜果集中上市的矛盾日渐突出,柑橘贮藏是延长供应期的重要措施。为了探求柑橘贮藏期新的防腐保鲜剂,2002年在淳安县坪山林场开展了两种新型杀菌剂的贮藏保鲜应用效果试验,现将试验结果报道如下。     

七成柑橘窖藏价格翻了一番

"柑橘贮藏在地窑里半年后上市销售,价格比过去翻了一番。"近日,记者在四川成都高坪区石圭镇采访时,该镇民兴村一组村民谢秀华告诉记者,她家去年窖藏柑橘1000余千克,可以增加收入2000多元。高坪区石圭镇素有"柑橘之乡"之称,年产柑橘近2万吨。     

常山县不同区域胡柚果实生长过程中黄酮含量的监测

正常山胡柚的植物学名为Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou,起源于常山县青石乡胡家村,又称"仙柚"、"孝子柚"、"长寿柚",是优良的柚子与其它柑橘自然杂交品种~([1])。常山胡柚因其具有耐瘠、耐寒、耐贮等优良品质,被誉为"中华第一杂柑",至今已有100多年的栽培历史~([2])。其果实富含多种维生素和人体所必须的18种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等微量元素,营养价值很高~([3]),并具有稳定血糖、排毒养颜、     

设施大棚栽培柑橘冬季防冻及冻后恢复技术

<正>衢州市是浙江省柑橘主产区,2021年柑橘面积2.0×10⁴ hm²,产量2.82×10⁵t,主栽柑橘品种是椪柑,且主要为露地栽培。因此为了避免成熟期遭受霜冻雪害,须在11月中下旬采收,甚至有部分果农的采收时间更早。过早采收的椪柑果实含酸量较高,需贮藏保鲜至翌年的1～4月,至含酸量下降风味口感较好时上市,这种贮藏用果生产模式的椪柑果实在风味品质上比四川、云南挂树至翌年的1～5月新鲜采摘即上市的柑橘果实略逊,市场销售遇冷^[1]。     

降雨对梅州金柚糖度的影响研究

<正>金柚是广东岭南特色水果~([1]),也是广东最畅销和经济效益较高的水果,其品质尤以梅县的较为优质,近年来,梅县金柚种植面积近2.0×10~4hm~2。金柚生长过程受气候、环境、人为等多种因素影响~([2～4]),其中降雨量是关键的气候因子之一~([5,6]),与金柚的糖度息息相关,降雨量相差较     

8种杀虫剂对柑橘木虱室内效果测定

正柑橘木虱(Diaphorina citri Kuwayama)属半翅目木虱科,是我国柑橘产区重要的新梢期害虫之一,主要分布在广东、广西、福建、台湾、江西、四川、浙江、湖南、贵州、云南等地~([1]),能为害宽皮橘、甜橙、柚、金橘、枸橼、柠檬、酸橙、枳、黄皮以及九里香等芸香科植物。成虫产卵于寄主嫩梢,若虫吸取嫩     

瓯柑籽油中柠檬苦素类化合物的脱除工艺研究

正瓯柑(Citrus siuavisima Hort. ex Tanaka)是芸香科柑橘属的一个栽培变种~([1]),因其主要分布在我省浙南瓯江沿岸而得名,在民国前史料《浪迹叙谈》中既有"永嘉之柑,俗谓之瓯柑……"的记述~([2])。瓯柑虽然存在皮厚而粗、蒂高多籽、可食率低等缺点,但是其果汁、果皮中都含有黄酮等具有抗氧化能力的生物活性成分,一般认为瓯柑果实中主要的苦味成分是新橙皮苷和柚皮苷~([3])。除此之外,瓯柑籽中也含     

柑橘的贮藏条件及影响因素分析

柑橘是采后仍具有较高活性的代表性水果之一。虽然采后会对其进行一系列的商品化处理,但是柑橘果品新鲜度的下降速度依然很快,这不仅降低了柑橘的营养价值,而且也不利于市场销售。本文分析了柑橘贮藏的影响因素及贮藏条件,在充分了解柑橘贮藏特性后,总结了柑橘适宜的贮藏方式和技术要点,为延缓柑橘成熟和衰老的进程、延长柑橘的采后寿命提供参考。     

柑橘留树贮藏的技术要点

柑橘是我国南方的大宗水果,由于上市时间相对集中,大量鲜果同时涌入市场时,往往导致其价格低廉,广大果农增产而不能增收,只能通过各种贮藏保鲜措施来调剂市场,提高效益。目前我国柑橘贮藏保鲜主要方法是在果品下树后采用保鲜剂处理和单果包装,并在大型冷库或各种简易贮藏场所集中贮藏,分期上市。这种方式不仅成本高,保存时间短,保存效果也不好。因此,一种经济高效、简便易行的新方法——柑橘留树贮藏越来越引起人们的重视。     

7种杀虫剂对柑橘木虱若虫的杀虫效果

正亚洲柑橘木虱(Diaphorina citri Kuwayama)简称柑橘木虱,属于半翅目(Hemiptera)木虱科(Psyllidae),是柑橘黄龙病(Huanglongbing,HLB)的媒介昆虫~([1])。柑橘黄龙病是全球柑橘生产上最具毁灭性的病害之一,由于目前防治柑橘黄龙病的有效药剂尚未发现,因此防控柑橘木虱是控制柑橘黄龙病传播的重要措施~([2])。     

阿克苏地区特色林果产业发展现状、问题及对策

<正>特色林果业是新疆优势突出、特色鲜明、市场前景广阔的产业~([1]),在全球经济一体化背景下,新疆正由特色林果大区向特色林果强区转变。自2000年以来,新疆阿克苏地区大力发展特色林果产业,规模、质量和效益不断提升,成为农业与农村经济发展的主导产业~([2])。但资源优势未能更加有效地转换成市场优势和经济优势,销售压力日趋增大,特色优势动摇,调整结构、降低成本、突出特色、商品化生产、促进产销对接、适应消费