越南水稻生产与国际贸易情况分析

概述了越南水稻生产的自然条件和种植区域分布;从越南水稻总产、收获面积、单产及稻米国际贸易情况的变化可以看出,越南自1986年政策改革以来,水稻生产取得了令人瞩目的成就,但仍面临多方面的问题,今后应进一步引进和推广杂交水稻,并增强农田基础设施建设等措施,以提高水稻产量。     

中国水稻生产形势分析

对1991-2007年中国各省(区、市)水稻生产统计数据进行分析,结果表明:1991-2007年中国水稻种植面积总体呈现下降趋势,从1991年的3 259.01万hm~2下降到2007年的2 891.90万hm~2,下降幅度达到11.26%;水稻单产从1991年的5 745 kg/hm~2上升到2007年的6 433 kg/hm~2,上升幅度11.98%,单产的提高在一定程度上确保了水稻总产变化相对平稳;东部经济发达地区水稻种植面积明显下降,中部和西部变化相对平稳;南方水稻种植面积明显下降,东北地区明显上升,华北、西北地区小幅下降;南方地区单季稻比例快速上升,双改单现象明显,这是导致中国水稻种植面积下降的重要原因.要保证全国水稻生产平稳发展,重点在于稳定南方水稻种植面积,一要加大耕地保护力度,二要合理处理粮食作物与非粮食作物之间的结构调整,三是稳定双季稻种植面积.目前的工作重点是要稳定湖南、江西等水稻种植大省的双季稻种植面积.     

近20年新疆水稻生产发展及影响因素分析

以新疆各水稻种植区域生产数据为基础,分析了1995-2014年新疆各区域水稻产量时空变化特征及其主要影响因素。结果表明,1995-2014年的20年间,新疆水稻总产增加了58.0%;北疆南部的水稻总产最高,2010-2014年其总产占新疆水稻总产的46.7%,其次是南疆北部(占比为36.5%)和南疆西南部(占比为16.7%),北疆北部占比最低。1995-2014年新疆水稻种植面积增加了2.3%。2010-2014年北疆南部水稻种植面积占新疆水稻种植面积的46.2%,南疆北部占34.1%,南疆西南部占19.7%,北疆北部占比最小。1995-2014年新疆水稻单产增加了54.3%,是总产增加的主要原因;各区域平均单产从高到低依次为北疆南部(8 593.5 kg/hm~2)、南疆北部(8 179.1 kg/hm~2)、南疆西南部(6 933.3 kg/hm~2)和北疆北部(3 144.7 kg/hm~2)。因此,稳定水稻种植面积是增加新疆水稻总产的基本条件;选育抗旱、耐低温、高产优质的粳稻品种,研发推广高产高效栽培技术和防灾减灾技术,提高单产,是新疆水稻总产稳定增加的主要途径。     

宝清县近40年气候变化及水稻生产适用品种试验

宝清县原属黑龙江第三积温带区域，应用第三积温带水稻品种。随着气候变暖，黑龙江省宝清县县域活动积温增加，调整相适应的水稻种植结构，更合理的利用当地热量资源，是保障水稻高产稳产以及优质生产的重要措施。本文分析了宝清县近40年的有效积温、降水量和日照时数变化规律，并试验种植第二积温带应用品种。结果表明，宝清县可以应用第二积温带12片叶水稻品种，有利于优化水稻种植结构，促进水稻高产、优质发展。     

我国水稻生产区域变化及其比较优势分析

基于1985-2011年中国各省份水稻生产情况的面板数据,运用水稻生产集中度和比较优势指标,分析我国水稻生产区域变化以及水稻主产区比较优势情况。结果表明,自1985年以来,长江中下游地区的水稻生产集中度在48.00%左右,东南沿海地区水稻生产集中度从1985年的27.21%下降到2011年的17.36%,而东北三省水稻生产集中度则由1985年的3.16%上升到2011年的15.87%。比较优势分析结果表明,长江中下游地区和东南沿海地区水稻生产比较优势显著,东北地区比较优势低于全国平均水平。上述三大稻区应利用各自的生产优势,保障全国的水稻供给和需求均衡,从而确保我国的水稻生产以及粮食安全。     

三明市水稻生产变化趋势及其发展建议

对统计部门提供的1985—2012年三明市水稻生产数据进行分析，结果表明，三明市水稻生产面积和总产量总体呈现下降趋势，单产呈现上升趋势。生产面积下降的主要原因是双季稻区“双改单”和烟叶种植面积的增加。总产量下降的原因是水稻生产面积的下降，单产的提高相对减缓了总产量的下降速度。针对三明市的实际情况，从稳面积、提单产、增效益三个方面提出发展水稻生产的建议。     

淮安市水稻生产现状与发展对策

1995～2006年,淮安市水稻种植面积、单产、总产随着农业产业结构调整、价格波动以及良种补贴、粮食直补等惠农政策的实施,呈现同步变化特征。水稻种植面积占粮食种植面积的41.21%～47.46%,总产占粮食总产的54.11%～62.16%。淮安市水稻生产具有良好的自然条件,土壤肥沃、水资源丰富,机械化程度高,但也存在着缺少与高产优质多抗相协调的品种,生产规模化程度低、产业化经营不发达、专业化服务不配套等问题,制约了淮安市水稻的可持续发展。提出了将淮安建成国家级水稻生产基地和优质稻米基地的对策。     

有机食品——水稻生产操作规程

本规程规定了有机食品水稻生产的术语和定义.按照有机水稻生产的有关国家标准,结合盘锦市水稻生产现状,从产地选择、品种选用、育苗、整地、移栽、施肥、灌溉、病虫草害防治、收获及贮藏等方面提出了有机水稻生产的技术措施.规定了有机水稻种植允许使用的土壤培肥、改良物质和植物保护产品及措施.     

水稻均衡增产的育种策略

从中国耕地面积现状、水稻种植面积质量与变化状况、水稻生产的现状入手,分析中国水稻均衡增产的制约因子,提出了中国水稻均衡增产的重要性与紧迫性,并从水稻育种的角度讨论了中国大面积水稻均衡增产的策略：选育能适应较大范围生态区域种植的广适型超级稻新品种。     

黑龙江省水稻生产现状及其发展趋势

重点分析了黑龙江省水稻生产条件．水稻再发展的优势、潜力及黑龙江省水稻区域发展战略目标与特点．提出了黑龙江省区域水稻规划的发展思路、发展战略目标和战略重点．为提高北方稻作区在全国水稻生产中的地位．同时为解决粮食安全奠定基础．     

宁夏水稻

从宁夏水稻的生产历史、地理生态条件、生产及科研现状、发展中存在问题、发展之展望五个方面比较全面地介绍了宁夏水稻。明确指出了宁夏水稻的发展是伴随着宁夏引黄灌区的开发而发展,宁夏水稻高产而上乘的品质是与宁夏独特的生态条件相关联。阐述了宁夏水稻品种、栽培技术演变及其成效。从宁夏种稻所具有的良好经济功能和生态功能强调了宁夏引黄灌区种稻的重要性,分析宁夏水稻生产发展中的问题,展望了宁夏未来水稻面积、区域优化布局、品种、栽培技术多样化发展趋势。     

缅甸的水稻生产与杂交稻试种简况

缅甸是一个以种植水稻为主的传统农业国家，是世界上主要的稻米出口国之一。介绍了缅甸的水稻生产概况和杂交水稻的示范推广情况。     

论中国水稻生产能力

 发展水稻生产是确保我国粮食安全的关键。为了解我国水稻的生产能力,分析测算了我国水稻生产的现实生产力、现实生产能力和潜在生产能力,探讨了我国水稻单产徘徊的原因,提出了提高水稻生产能力的科技对策。研究结果表明,我国水稻现实生产能力和潜在生产能力分别可达2.2618亿t和25390亿t,分别比现实生产力高3 428万t和6 200万t。为进一步提高我国水稻生产能力,必须加强中低产田改造,提高耕地质量;培育和推广超级稻,形成以广适应性超级稻品种为主导的品种结构;优化栽培技术,构建以轻简技术为核心的节本高效生产技术体系;强化技术推广,缩小产量差异,切实提高科技对水稻生产能力提升的支撑能力。     

黄海稻区水稻生产现状及发展展望

介绍了黄海稻区的气候特点及水稻生产概况,概述了自20世纪80年代起黄海稻区水稻品种更新及栽培技术改进,针对稻区存在的病虫害发生较重、种子市场混乱、农业技术推广环节较薄弱、缺乏抗病优质主栽品种等问题,提出育种单位应确立高标准的育种目标、加大杂交水稻育种力度、进一步加强种子市场管理、加强对稻农的栽培管理技术培训、加快水稻新品种的选育、试验和推广步伐等建议     

印度稻米生产与标准研究

印度稻米等级标准源于1937年颁布的农产品分级和商标法。印度的大米标准分成常规稻米标准和巴斯马蒂米标准两大类。常规稻米分等标准相对简单,主要以含碎米率为分级指标,适用于国内贸易。巴斯马蒂米等级标准比较完善,以粒长、长宽比、不完善粒以及膨胀率等指标分等,专门用于出口贸易。总体来说,印度稻米标准起点不高,对碾磨程度、缺陷粒的要求较松,国际贸易中一般采用国际食品法典Codex的农残标准。     

云南省水稻生产与杂草防治

云南省水稻常年播种面积约100．0—106．7万hm^2,2008年平均产量为412．7kg／667m^2。滇中为一季中稻,滇南为双季稻,多为大苗移栽。海拔1000m以下为籼稻种植区,1000—1500m为籼稻和粳稻混栽区,1500-2600m为粳稻种植区。一季中稻区本田主要杂草有稗草、眼子草、扁杆□草、异型莎草、四叶萍、鸭舌草、牛毛草、长瓣慈姑、莹蔺、双穗雀稗、泽泻、园叶节节菜、矮慈姑、滇□草、狼巴草、水莎草、假稻等。稻田常用除草剂有扑草净、丁草胺、乙草胺、丙草胺（含安全剂）、苄嘧磺隆、吡嘧磺隆、杀草丹、草达灭（禾大壮）、□草酮（□草灵）、五氟磺草胺（稻杰）,以及复配剂丁草胺＋苄嘧磺隆、乙草胺＋苄嘧磺隆、丙草胺（含安全剂）＋苄嘧磺隆、优克稗＋苄嘧磺隆等。     

印度稻米生产与标准研究

印度稻米等级标准源于1937年颁布的农产品分级和商标法。印度的大米标准分成常规稻米标准和巴斯马蒂米标准两大类。常规稻米分等标准相对简单,主要以含碎米率为分级指标,适用于国内贸易。巴斯马蒂米等级标准比较完善,以粒长、长宽比、不完善粒以及膨胀率等指标分等,专门用于出口贸易。总体来说,印度稻米标准起点不高,对碾磨程度、缺陷粒的要求较松,国际贸易中一般采用国际食品法典Codex的农残标准。     

全球水稻生产与稻作生态系统概况

1961—2001年，全球水稻总产、面积和单产分别增长171．3％，30．9％和107．0％。在总产增长中，收获面积增加贡献27．8％，单产提高贡献72．2％，水稻总产增长主要由单产的提高所致。亚洲是主要的产稻区，其水稻总产和收获面积分别占全球的90％和91％。全球各产稻国水稻平均单产差异很大，水稻增产关键在于提高中低产国家和地区的水稻单产水平。全球稻田中，灌溉稻田、雨灌稻田、早稻田和深水稻田分别占54％，3l％，11％和4％。不同水稻生态系统的地区分布中，灌溉稻和雨灌稻主要分布在亚洲，分别占93．0％和95．5％，深水稻主要分布在亚洲和非洲，分别占67．3％和25．0％，早稻主要分布在亚洲、美洲和非洲，分别占57．1％，20．0％和19．1％。     

东帝汶水稻生产的现状及对策

介绍了东帝汶农业生产及水稻生产概况,指出东帝汶水稻生产中存在农业底子差、生产投入少、品种老旧、种子质量差、栽培技术落后等问题,提出了加强农业基础设施建设、加快杂交水稻技术推广、建立种子质量标准及检测体系和农业综合技术培训体系等发展对策。     

日本水稻生产发展变化及对我国的启示

社会经济的发展对稻米生产流通具有重要的影响。利用日本农林水产省的统计数据,分析了60年来日本水稻生产方式、劳动时间、消费流通渠道的变化,并结合目前我国稻米产业所处现状,探讨日本稻米产业发展对我国的启示。60年来,随着GDP的增长,日本水稻种植面积和水稻总产不断下降,得益于稻作技术的发展,水稻生产劳动时间显著缩短,且单产不断提高;随着人民生活水平的提高,稻米消费量不断下降,而民众对稻米品质的要求提高,日本优异的水稻品种资源奠定了其优良品质的基础;20世纪70年代以来,日本政府减少稻米统购统销数量,逐渐形成了以农协为主、直销为辅的稻米流通方式,极大提高了流通效率,新兴销售方式-电商等的出现又进一步提高了农户的种稻效益。近年来,我国水稻生产机械化程度逐步提高,稻米市场进一步开放,稻米产业发展正处于转型时期,少数已经达到比较好的水平,但大多数跟日本20世纪70-90年代时的稻米产业状况较相似。借鉴日本的稻米生产及流通方式的变化,我国应积极调整水稻生产方式,扩大水稻生产个体规模,加快水稻生产机械化进程,增加水稻生产公共基础设施建设,进一步引导优质稻发展,加强稻米品牌建设,实现产销对接。