智慧奶业征稿启事

正科技引领未来,创新驱动发展。随着奶业全产业链进入2.0时代,各种高新技术在奶业全产业链各个环节积极上马,而伴随着即将到来的5G时代,奶业更是将走上信息化、智能化、自动化、数字化之路。为力争更加全面地反映我国奶业现代化的程度,展示奶业中的最新技术理念和智能化手段,加快我国奶业科技进步的步伐,《中国乳业》特推出《智慧奶业》专刊,现面向奶业相关管理部门、企事业单位和生产一线的专家学者、管理人员、技术人员以及大专院校师生征稿。     

智慧奶业关键技术与发展建议

发展以数字化、自动化和智能化为特征的智慧奶业,是完善现代奶业科技创新体系、实现奶业高质量发展的核心任务。本文对智慧奶业的概念和内涵进行定义,判断目前智慧奶业处于初级发展阶段,通过阐述奶牛养殖和乳品生产各环节数字化、智能化关键技术与装备的研究与应用情况,总结智慧奶业发展在技术装备层面和建设运行层面出现的阶段性问题主要源于资金投入、技术研发、人才队伍和行业规范4个方面的供给不足,据此提出针对性的发展建议。     

智慧奶业关键技术集成与创新应用

本文从智慧牧场、智慧加工制造、智能检测、智慧营销四个方面介绍了智慧奶业的关键技术,以期为我国奶业转型升级提供参考及借鉴。     

新模式 新视野 新智慧 增效龙江奶业

<正>2014年10月24日,亚达-艾格威公司携手黑龙江奶业共建高水平牧场项目启动发布会在哈尔滨齐鲁国际大酒店成功举行。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承、黑龙江奶业管理办公室主任张毅力、黑龙江省奶业协会秘书长张维迎、亚达-艾格威公司总裁Robert Watson等来自全球各地的行业专家、学者及奶业工作者百余人一起见证了项目启动仪式。此次启动仪式的主题是:新模式新视野新智慧增效龙江奶业!     

我国智慧奶业发展现状及未来五大技术

正随着5G通信、人工智能、工业互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术加快发展,逐步开始在牧场、制造、检测、营销等奶业全产业链各环节的应用加深。未来,随着技术应用的进一步成熟,将在动物面部识别、"云+端"养殖环境监测、区块链畜产品溯源、智能化精准养殖、5G赋能全产业链等领域形成巨大的产业应用空间。数字时代到来,5G通信、人工智能、大数据、物联网等新一代信息技术发展加快,在乳业的养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等全产业链渗透,数字化赋能乳业,推动乳业高质量发展。     

奶业

<正>三鹿布局"西北战线"酸奶项目在泾阳奠基从三鹿集团传来消息,2月27日,投资额1亿元的陕西三鹿乳业有限公司泾阳酸奶项目奠基,拉开该集团西北"战线"的布局。项目所在的咸阳市泾阳县是中国大地的原点所在地,奶业发展势头强劲,在短短的15年里,从奶牛饲养薄弱县,一举发展成为全国奶牛强县,位居全国第五位,为三鹿发展提供了坚实的支撑。陕西三鹿乳业有限公司泾阳酸奶生产项目总投资额1亿元,日处理鲜奶能力300吨,作为三鹿在西部地区重要的高档酸奶生产基地,主要生     

说奶业 中国奶业发展形势

目前．养殖奶牛利润非常可观．北方原料奶的价格已经到了3．5～3．6元每公斤、奶牛场一公斤奶要比原来多挣一元钱。在北京的牛场．最近两个月就把今年9月份之前赔的钱挣了回来。为什么会出现这种情况呢？     

启动奶业工程 振兴河南奶业

改革开放以来,河南奶业在各级党委和政府的领导下,坚持积极发展牛群数量,努力提高质量,确保城市鲜奶供应的发展思路,以市场为导向,鼓励和扶持多种所有制形式发展奶业生产,加强乳品加工等基础设施建设,积极引进外资和技术,大力推广奶牛生产综合配套技术,不断开发新产品,扩大与国内外同行业的合作与交流,有力地促进了我省奶业的健康快速发展,保障了市场供应,增加了农民收入,促进了农牧业产业结构调整,使奶业成为我省畜牧业新的经济增长点。一、河南省奶业发展有了新的突破（一）各级领导重视奶业发展,把发展奶业列入议事日程…     

奶业要闻

中国奶业协会刘成果理事长、魏克佳秘书长赴新疆考察3月16￣17日,中国奶业协会理事长刘成果、秘书长魏克佳一行在新疆维吾尔自治区畜牧厅相关人员陪同下,到新疆金牛生物股份有限公司、新疆呼图壁种牛场以及新疆褐牛中心考察了新疆的荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和新疆褐牛的养殖情况     

奶业信息

中央财政设立奶牛良种补贴专项资金——1亿元补贴178个县为贯彻落实今年中央1号文件精神,中央财政加大了畜牧业投入比重,计划安排1亿元资金在22个省(市、区)的178个县(区、团场)实施奶牛良种补贴,改良347万头奶牛。补贴的对象是奶牛养殖者,包括散养户、养殖小区以及农户兴办的养殖场。补贴品种以荷斯坦牛为主,兼顾部分省区的奶水牛、褐牛、牦牛等地方优质品种。项目县农户购买优良种公牛冷冻精液补贴标准为,荷斯坦牛冻精每支15元,奶水牛、褐牛和牦牛每支10元,每头奶牛按使用2支冻精补贴的标准进行补贴。今年中央财政安排1亿元资金直接补贴饲…     

奶业纵横

“把鲜奶与灭菌奶混为一谈,不符合国际惯例,否定鲜奶不仅是对消费者最大的侵害,而且还是中国奶业发展的倒退。”2004年12月6日上午,来自北京、上海、新疆、四川、陕西等地的奶协负责人和奶业专家在北京聚首,纷纷对2004年有关部门配合5月9日颁布的GB7718-2004《预包装食品标签通则》出台的《食品标签国家标准实施指南》提出质疑。会上,有人表示:“该《指南》对鲜奶的变相定义,不仅会助长还原奶的发展,给鲜奶企业造成沉重的打击,而且从长远来看,还会误导消费者,最终伤害整个中国奶业。”专家们讨论说,《预包装食品标签通则》没有问题,但是《…     

推动奶业高质量发展实现奶业振兴

正一、奶业运行现状1.中国荷斯坦奶牛产业。当前,山东省临沂市生鲜奶收购价与中国荷斯坦奶牛价格同全国、全省一样持续低迷,人员工资和管理成本持续上升,管理好单产高的中国荷斯坦奶牛养殖场微利,大多数处于平衡或亏损状态,临沂市中国荷斯坦奶牛养殖     

奶业二○○八

2007年的奶业在涨声一片中“完美”落幕。这一片中包括了原料奶的涨价，收奶价格普遍高于3．6元／公斤，单从这最后一季中收奶价格的上涨接近100％，养牛者是满意的；这一片还中包括了乳制品的涨价，12月28日，石家庄市市民日常饮用的蓝袋奶南1．00元涨到了1．10元．这是在不到50天内的再次涨价．上一次是11月20日的减量不加价．由243毫升／袋减少到221毫升／袋．     

中国奶业在世界奶业中的地位

<正>~~     

论我国奶业文化建设与奶业发展

当前我国奶业发展已进入转型期,转变发展方式推进现代奶业建设,成为新时期奶业发展的方向。现代奶业包含多个方面,而文化作为核心价值观直接影响着一个行业的行为,对现代奶业的发展具有至关重要的作用。本文从奶业文化的内含着手,深入分析了中国奶业发展中文化的制约因素,就加强奶业文化建设提出具体意见,以期促进中国奶业健康发展。     

海峡两岸奶业研讨会及台湾奶业考察报告

经农业部和国务院台办批准．2009年6月15日至24日．以中国奶业协会魏克佳常务副理事长兼秘书长为团长的奶业代表团一行16人．赴台进行了为期10天的研讨、考察和参访。海峡两岸奶业协会共同举办了“海峡两岸奶业研讨会”和“经贸座谈会”．进一步促进两岸奶业技术交流与经贸合作;考察了光泉、大成蓝雷、贸晖等乳制品及相关企业的生产经营情况：走访了灵基奶牛养殖场．学习了观光牧场的养殖及运营方式：同财团法人“中央”畜产会、台湾“行政院”农委会及嘉义县农委会进行了交流和座谈．了解了奶业管理部门的工作职能和农业合作组织的运作模式。     

从美国奶业发展看中国奶业

为了学习和借鉴美国在奶牛场现代化建设、奶牛育种、繁殖与科学饲养等方面的先进经验和具体做法,进一步推进“学生奶奶源升级计划”的开展,2006年12月3—23日,国家学生饮用奶计划部及协调小组办公室组织培训考察团赴美国威斯康辛大学,就奶牛育种、饲养、疾病预防、挤奶与牛奶质量控制、牛舍设计与奶牛福利、牛奶加工、乳制品市场与国际贸易、美国学生奶计划等方面进行了培训学习,并参观考察了威斯康辛大学的贝比考克奶牛国际研究所、威斯康辛大学试验奶牛场、Crave兄弟奶牛场、Rosy-Lane荷斯坦奶牛养殖场、ABS国际奶牛育种公司、贝比考克研究所乳品加工厂、Boumat-ic公司。培训考察团还应邀拜访了威斯康辛州农业部,与主管奶业发展和贸易的部门官员进行了座谈,就奶业发展和学生饮用奶推广交换了意见。本文基于此次培训和考察过程中对美国奶业的生产现状和水平了解的基础上,探讨美国奶业发展之路,以期抛砖引玉,对中国奶业发展起到借鉴作用。